Cotto...
361 jídel v 32 sekcí
Gurmánská pizza...
Příplatek za vícezrnné těsto €1.50
Margheritana
Rajčatová omáčka, buvolí mozzarella, olivový olej, bazalka.
Cotto...
Buvolí mozzarella, šunka, žlutá cherry rajčata, bazalka.
Pistacchiosa
Fior di latte, pistáciový krém, buvolí burrata, mortadella.
Salmone
Norský uzený losos, cherry mozzarella, červený a černý kaviár, avokádo.
Sliema
Fior di latte, artyčokový krém, guanciale, pečený artyčok, pecorino, lístek máty.
Pescatora Sea Food
Fior di latte, rajčatová omáčka, škeble, krevety, slávky, kalamáry.
San Daniele
Buvolí mozzarella, parmigiano, šunka San Daniele, balzamikové perly.
Mille e Una Notte
Mozzarella, gorgonzola, speck, lískové ořechy, med.
Anciovata
Rajčatová omáčka, bufala, červená a žlutá cherry rajčata, černé olivy, kapary, ančovičky.
Nebrodiana
Rajčatová omáčka, sicilská klobása, pepřová krémová omáčka z pepperoni, bufala, pecorino.
Dezerty...
Cannolo Scomposto
Sicilská ovčí ricotta, korpus z cannola, čokoládové kapičky, pomerančové filé.
Tiramisu
Piškoty savoiardi, krém z mascarpone, káva, kakaový prášek.
Savarese Baba’
Baba s rumem, šlehačka Chantilly, čerstvé ovoce
Pistacchioso
Větrníčky, pistáciová zmrzlina, krém z bílé čokolády, višně.
Millefoglie
Listové těsto, šlehačkový krém Chantilly, višně.
My Way Strudel
Listové těsto, crema pasticcera, náplň do štrúdlu.
Mini kornoutky se zmrzlinou
Čtyři mini zmrzlinové kornoutky: jahoda, čokoláda, citron, pistácie.
Čokoládová bomba
Čokoládová a karamelová zmrzlina, brownie, sušenkové drobení, čokoládová kopule, karamel, bílá čokoláda
Crumble Cake Agrumi di Sicilia & malina
Piškotový korpus, malinová a citronová zmrzlina, malinová omáčka, drobenka.
Bílé víno...
Itálie
Miral Grillo
DOC FINA Sicílie, Itálie 13,5 % obj.
Trebbiano
IGT Terre di Chieti, Bordinese, Abruzzo, Italy 12 % obj.
Soave
DOC Cantine, Veneto, Italy 12 % alc.
Chardonnay
IGP Pane di Maggio, Abruzzo, Itálie 12 % Vol
Antinori Santa Cristina
IGT Umbrie, Itálie 12 % alkoholu
Palladino Gavi Del Comune di Gavi
DOCG Piemont, Itálie 12.5 % obj.
Donna Fugata Anthilia
DOC Sicílie, Itálie 12.5% alc. (Vol)
Pecorino
IGT Cantine Tombacco, Kampánie, Itálie 12.5 % obj.
Fiano Di Avellino
DOCG Orneta, Kampánie, Itálie 12 % obj.
Greco Di Tufo
DOCG Orneta, Campania, Italy 12 % obj.
Falanghina
IGT Orneta, Kampánie, Itálie 12 % Vol
Antinori Moscato D’Asti
IGT Umbrie, Itálie 5 % obj.
Antinori San Giovanni Della Sala
DOC Toskánsko, Itálie 12.5 % obj.
Vinnae Ribolla Gialla
IGT Venezia Giulia, Itálie 12.5 % obj.
Nový Zéland
Squealing Pig Sauvignon Blanc
Marlborough, Nový Zéland 13,5 % obj.
Španělsko
Sauvignon Blanco
DOC Merseguera, Valencia, Spain 12 % obj.
Malta
Astarte Vermentino
DOC Malta 12 % obj.
Francie
Domaine Louis Moreau Chablis
AOC Burgundsko, Francie 13 % obj.
Pouilly Fume
AOC Domaine, Francie JP, Bailly 13 % alkoholu
Červené víno...
Itálie
Chianti
DOCG Prestige Uggiano, Toskánsko, Itálie 14 % alkoholu (Vol)
Miral Nero D’Avola
DOC FINA Sicílie, Itálie 14 % alkoholu
Negro Amaro
IGT Intrigo Piantaferro, Puglia, Italy 14 % Vol
Montepulciano - Terre di Chieti
IGT Bordinese, Abruzzo, Italy 14 % obj.
Merlot
EGT Ca del Doge, Veneto, Italy 14 % obj.
Primitivo
IGT Piantaferro, Puglia, Italy 14 % alkoholu
Antinori Santa Cristina Red
IGT Umbrie, Itálie 13.5% obj.
Donna Fugata Sedara
DOC Sicílie, Itálie 13,5 % alkoholu (Vol)
Masseria Altemura Sasseo Primitivo
IGT Apulie, Itálie 14.5% obj.
Barbanera Puglia Nero di Troia
IGT Cetona, Itálie 13.5 % obj.
Peppoli Chianti Classico
DOC | Tuscany, Italy | 13,5 % obj.
24 Carati
DOC | San Martino Campania,Italy | 14.5% obj.
5 V Barbanera
IGT | Toscana,Italy | 14.5% alc. obj.
Le Volte Ornellaia
IGT | Toskánsko, Itálie | 14 % alkoholu
Zonin Famiglia Amarone della Valpolicella
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) | Veneto, Italy | 14.5 % obj.
Barolo Viberti
DOCG | Buon Padre Viberti, Piedmont, Italy | 13.5 % alk. (Vol)
Donna Fugata Mille E Una Notte
DOC | Sicily, Italy | 13,5 % obj.
Antinori Tignanello - 2021 & 2022
IGT | Toskánsko, Itálie | 14.5 % alk. (Vol)
Sassicaia - 2015
DOC | Toskánsko, Itálie | 14 % alkoholu
Malbec
Estate Riserva, Kaiken, Mendoza, Argentina | 14,5 % obj.
Melqart
Špičkový Cabernet Sauvignon, Merlot | DOC | Malta | 14.5% Vol
Bel
Prémiový Syrah | DOC | Malta | 14,5 % obj.
Chateau Sancerre Rouge
AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) | Údolí Loiry, Francie | 12.5 % obj.
Chateauneuf Du Pape
AOC | La Chaise des Papes, Rhone, France | 14,5 % obj.
Gin a grappa
Antinori Santa Cristina
DOC | Umbrie, Itálie | 12 % obj.
Rosè D’Anjou
DOC | Loire, France | 12 % obj.
Borgo Molino Prosecco Millesimato
DOC | Veneto, Itálie
Doc Extra Dry Borgo Del Col Alto
DOC | Veneto, Itálie
Ferrari Brut
DOC | Trentino-Alto Adige, Itálie
Francia Corta
DOC | Cuvée Prestige, Ca’ del Bosco, Itálie
Moët et Chandon - 20cl
DOC | Imperial Brut šampaňské, Francie
Moët et Chandon - 75cl
DOC | Imperial Brut šampaňské, Francie
Dom Perignon
DOC | Brut šampaňské, Francie
Cipriani Bellini
Čepovaný Heineken
30cl €4 ........................ 50cl €7
Moretti čepované
30cl €4 ........................ 50cl €7
Cisk 25 cl
Cisk Excel 25cl
Heineken bez alkoholu 25cl
Shandy 25 cl
Ichnusa 33 cl
Messina Cristalli Di Sale 33 cl
Nealkoholické nápoje - Coke, Coke Zero, Sprite, Fanta
Neperlivá voda (velká)
Velká perlivá voda
Soda
Hořký citron
Jablečný nebo ostružinový cider
The Famous Grouse
Jameson
J&B
Jack Daniel’s
Nikka
Yamazukura
Black Label
Gold Label
Green Label
Blue Label
Glenfiddich
Glenfiddich 15 let
Glenfiddich Project xx
Glenfiddich Select Cask
Glenfiddich 18 let
Oban
Chivas
Smirnoff
Belvedere
Monkey 47
Gin Mare
Etna
Gordon’s
Hendrick’s
Bombay
Nonino Barrique
Nonino Riserva
Nonino Grappa Bianca
Grappa Castagner
Koňak, brandy a rum
Martell
Rémy Martin
Courvoisier
Hennessy
Vecchia Romagna
Cointreau
Don Papa
Diplomatico
Káva
Espresso
Macchiato
Bezkofeinové
Cappuccino
Canarino
Snídaňový čaj podávaný v konvičce
Ochucený čaj podávaný v konvičce
Červená pizza...
Příplatek za vícezrnné těsto €1.50
Marinara G V V
Rajčatová omáčka, česnek, olivový olej, oregano.
Anciova G
Rajčatová omáčka, česnek, ančovičky, olivový olej, oregano.
Margherita G V
Rajčatová omáčka, fior di latte, olivový olej, bazalka.
Topolino G
Rajčatová omáčka, fior di latte, wurstel, hranolky.
Diavola G S
Rajčatová omáčka, fior di latte, pikantní salám.
Diabolica G S
Rajčatová omáčka, fior di latte, pikantní salám, gorgonzola.
Napoli G
Rajčatová omáčka, fior di latte, ančovička, bazalka.
Romana G
Rajčatová omáčka, fior di latte, šunka, žampiony.
Matriciana G
Rajčatová omáčka, guanciale, pecorino, černý pepř.
Parmigiana G V
Rajčatová omáčka, fior di latte, bufala, parmigiano, lilek, bazalka.
Capricciosa G
Rajčatová omáčka, fior di latte, šunka, wurstel, olivy, artyčoky, vejce, žampiony.
Tonnara G
Rajčatová omáčka, fior di latte, tuňák, červená cibule, olivy, oregano.
Regina Margherita G V
Rajčatová omáčka, fior di latte, cherry rajčata, burrata, bazalka.
Předkrmy...
Degustace rýžového zrna G E
• Arancinette s houbami. • Arancinette s ragú. • Arancinette se špenátem.
Battered Baccala G E
Solená treska v tempuře se 3 druhy dipů – tatarská omáčka, hráškové pesto, sladko-chilli omáčka.
Trio of Montanare G
• Mini pizza s rajčaty, mozzarellou a bazalkou. • Mozzarella, mortadella, pistáciové pesto a bazalka. • Mozzarella, tartufo pasta, houby a lanýžový olej.
Mini Burger Experience G E
• Hovězí burger s mayou, salátem, rajčaty, sýrem. • Kuřecí burger s avokádem, salátem, rajčetem. • Hovězí burger s majonézou, rajčetem, salátem, lanýžem.
Bruschetta Alici Cantabrico (4 ks)
Ančovičky Cantabrico a máslo
Burrata v Crosla
Smažená burrata v tempuře s rajčetem.
Tempura krevety 4 ks
Smažené tempura krevety s ananasem.
Teplý salát z mořských plodů
Chobotnice, slávky, škeble, krevety.
Wagyu zážitek
Grilované wagyu podávané se sójovou omáčkou.
Hranolky G
Hranolky se sýrem a lanýžem G E
Těstoviny...
Domácí čerstvé těstoviny G e
Tonnarelli / Tagliatelle / Paccheri / Rigatoni
Tonnarelli Carbonara
Vejce, guanciale, pecorino, černý pepř.
Paccheri Matriciana
Rajčata, guanciale, pecorino, černý pepř.
Tonnarelli Carretiera S V
Česnek, olivový olej, petržel, chilli, pecorino.
Tonnarelli 2 rajčata V
Rajčatová omáčka, cherry rajčata, buvolí mozzarella, parmigiano, bazalka
Tonnarelli Norma V
Rajčatová omáčka, ricotta salata, smažený lilek, bazalka.
Tonnarelli Nebrodi
Krém z červené papriky, sicilská klobása, parmigiano.
Linguine Tartufata V
Lanýžové máslo, lanýžový krém, parmigiano, lanýžové plátky.
Tonnarelli Mazzara
Červené královské krevety, cherry rajčata, petržel, citronová kůra.
Paccheri Bronte
Pistáciový krém, krevety, cherry rajčata, burrata.
Paccheri Oro Verde
Pistácie, smetana, stracciatella, guanciale, parmigiano
Rizoto Frutti di Mare
Slávky, škeble, krevety, kalamáry, rajčata.
Risotto Vulcano
Černé rizoto se sépiovým inkoustem, burrata, krevety.
Risotto Funghi V
Česnek, směs hub, černý pepř.
Gnocchi agli Scampi
Langustýnky, rajčatová omáčka.
Špagety Vongole Veraci
Česnek, olivový olej, bílé víno
Tagliatelle Alfredo – LIVE cooking V
Vybrané slané máslo, parmigiana.
Tonnarelli Gricia - živé vaření
Pecorino, guanciale, černý pepř.
Hlavní chod...
Grilované maso podávané podle hmotnosti
Rib-eye z Prime Black Angus z volného pastvení
Prime rib-eye z hovězího krmeného trávou (USDA)
Prime hovězí sirloin z grass-fed chovu (USDA)
Prémiová svíčková z hovězího z pastvy
Prime T-bone z hovězího z pastvy
Min. 500 g.
Prémiové telecí z pastvy s kostí
Minimální objednávka 400 g.
Prime rib-eye Magnum z hovězího z pastvy a kostní morek
Minimální objednávka 300 g.
Hovězí Wagyu
Volba omáčky: houbová nebo pepřová.
Grilované jehněčí kotletky (4 ks)
Grilované jehněčí kotletky s hummusem.
Citronové kuře
Grilované kuře s citronem, mořskými řasami, tofu a citronovou kůrou.
Mořský košík s krevetami a kalamáry S
Smažené kalamáry a krevety ve smaženém těstovinovém košíku se sladko-chilli omáčkou
Grilovaná chapadla chobotnice
Bramborová kaše, olivový olej, bylinky.
Grilovaný gurnell
Grilovaná ryba meagre, olivový olej, ozdoba, bylinky.
Křupavý losos s medovo-pomerančovou glazurou
Grilovaný losos s pomerančovou a sójovou omáčkou, špenát, mořské řasy.
Čerstvě grilovaný uzený losos
Zážitek z grilovaného lososa s kouřovým nádechem.
Fish & Chips G
Smažená treska v těstíčku s mačkaným hráškem a caesar omáčkou
Všechny hlavní chody se podávají se salátem a steakhouse hranolky.
Burger...
Supreme Chicken G e
250 g mletého kuřecího masa s kořením, avokádo, salát, rajčata, sýr
Hovězí Black Angus krmené obilím G e
250 g hovězího Black Angus, salát, rajčata, sýr, karamelizovaná cibule, majonéza.
Lanýžové hovězí Black Angus krmené obilím G e
250 g hovězího Black Angus, salát, rajčata, lanýž, karamelizovaná cibule, majonéza, sýr.
Burgery se podávají s hranolky a omáčkami.
Saláty...
Caesar e
Kuřecí maso, cherry rajčata, slanina, vařená křepelčí vejce, caesar dresink, krutony.
Řecký salát
Sýr feta, okurka, červená cibule, černé olivy, cherry rajčata, oregano.
Norský
Losos, cherry rajčata, cherry mozzarella, červená paprika, citron, caesar omáčka
Krevetový salát
4 grilované tygří krevety, plátky citronu, cherry rajčata, černé olivy, růžová omáčka
Teriyaki e
Grilované kuře s teriyaki omáčkou, medem a sójou, edamame, mořské řasy, tofu, křepelčí vejce.
Saláty jsou již ochucené šéfkuchařem
Gurmánská pizza...
Margheritiana
Rajčatová omáčka, buvolí mozzarella, olivový olej, bazalka.
Cotto...
Buvolí mozzarella, šunka, žlutá cherry rajčata, bazalka.
Pistacchiosa
Fior di latte, pistáciový krém, buvolí burrata, mortadella.
Salmone
Norský uzený losos, cherry mozzarella, červený a černý kaviár, avokádo.
Sliema
Fior di latte, artyčokový krém, guanciale, pečený artyčok, pecorino, lístek máty.
Pescatora Sea Food
Fior di latte, rajčatová omáčka, škeble, krevety, slávky, kalamáry.
San Daniele
Buvolí mozzarella, parmigiano, šunka San Daniele, balzamikové perly.
Mille e Una Notte
Mozzarella, gorgonzola, speck, lískové ořechy, med.
Anciovata
Rajčatová omáčka, bufala, červená a žlutá cherry rajčata, černé olivy, kapary, ančovičky.
Nebrodiana
Rajčatová omáčka, sicilská klobása, pepřová krémová omáčka z pepperoni, bufala, pecorino.
Dezerty...
Cannolo Scomposto
Sicilská ovčí ricotta, korpus z cannola, čokoládové kapičky, pomerančové filé.
Tiramisu
Piškoty savoiardi, krém z mascarpone, káva, kakaový prášek.
Savarese Baba’
Rumová baba, šlehačkový krém Chantilly, čerstvé ovoce.
Pistacchioso
Větrníčky, pistáciová zmrzlina, krém z bílé čokolády, višně.
Millefoglie
Listové těsto, šlehačkový krém Chantilly, višně.
My Way Strudel
Listové těsto, crema pasticcera, náplň do štrúdlu.
Mini kornoutky se zmrzlinou
Čtyři mini zmrzlinové kornoutky: jahoda, čokoláda, citron, pistácie.
Čokoládová bomba
Čokoládová a karamelová zmrzlina, brownie, sušenkové drobení, čokoládová kopule, karamel, bílá čokoláda.
Crumble Cake Agrumi di Sicilia & malina
Piškotový korpus, malinová a citronová zmrzlina, malinová omáčka, drobenka.
Bílé víno...
Itálie
Miral Grillo
DOC | FINA | Sicílie, Itálie | 13.5 % obj.
Trebbiano
IGT | Terre di Chieti, Bordinese, Abruzzo, Italy | 12 % obj.
Soave
DOC | Cantine Tombacco, Veneto, Itálie | 12 % obj.
Chardonnay
IGP | Pane di Maggio, Abruzzo, Italy | 12 % alkoholu (Vol)
Antinori Santa Cristina
IGT | Umbrie, Itálie | 12 % alkoholu
Palladino Gavi Del Comune di Gavi
DOCG | Piemont, Itálie | 12.5 % obj.
Donna Fugata Anthilia
DOC | Sicílie, Itálie | 12.5 % obj.
Pecorino
IGT | Cantine Tombaacco, Kampánie, Itálie | 12.5% obj.
Fiano Di Avellino
DOCG | Orneta, Kampánie, Itálie | 12 % obj.
Greco Di Tufo
DOCG | Orneta, Campania, Italy | 12 % obj.
Falanghina
IGT | Orneta, Campania, Italy | 12 % obj.
Antinori Moscato D’Asti
IGT | Umbrie, Itálie | 5 % obj.
Antinori San Giovanni Della Sala
DOC | Toskánsko, Itálie | 12.5 % alkoholu (Vol)
Vinnae Ribolla Gialla
IGT | Venezia Giulia, Itálie | 12.5 % alkoholu
Nový Zéland
Squealing Pig Sauvignon Blanc
Marlborough, Nový Zéland | 13,5 % obj.
Španělsko
Sauvignon Blanco
DOC | Merseguera, Valencie, Španělsko | 12 % obj.
Malta
Astarte Vermentino
DOC | Malta | 12 % obj.
Francie
Domaine Louis Moreau Chablis
AOC | Burgundsko, Francie | 13 % alkoholu
Pouilly Fume
AOC | Domaine, Francie | JP. Bailly | 13 % alkoholu
Červené víno...
Itálie
Chianti
DOCG | Prestige Uggiano, Tuscany, Italy | 14 % alkoholu
Miral Nero D’Avola
DOC | FINA | Sicílie, Itálie | 14 % alk.
Negro Amaro
IGT | Intrigo Piantaferro, Apulie, Itálie | 14 % alkoholu
Montepulciano - Terre di Chieti
IGT | Bordinese, Abruzzo, Itálie | 14 % alkoholu
Merlot
EGT | Ca del Doge, Veneto, Italy | 14 % alkoholu
Primitivo
IGT | Piantaferro, Puglia, Italy | 14 % alk. (Vol)
Antinori Santa Cristina Red
IGT | Umbrie, Itálie | 13.5 % obj.
Donna Fugata Sedara
DOC | Sicily, Italy | 13.5% alk. (Vol)
Masseria Altemura Sasseo Primitivo
IGT | Puglia, Italy | 14.5 % obj.
Barbanera Puglia Nero di Troia
IGT | Cetona, Italy | 13,5 % obj.
Peppoli Chianti Classico
DOC | Toskánsko, Itálie | 13.5 % obj.
24 Carati
DOC | San Martino Campania,Italy | 14.5% obj.
5 V Barbanera
IGT | Toscana,Italy | 14.5% alc.
Le Volte Ornellaia
IGT | Toskánsko, Itálie | 14 % alkoholu
Zonin Famiglia Amarone della Valpolicella
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) | Veneto, Itálie | 14.5% Vol
Barolo Viberti
DOCG | Buon Padre Viberti, Piedmont, Italy | 13.5% alkoholu
Donna Fugata Mille E Una Notte
DOC | Sicílie, Itálie | 13.5% alc. obj.
Antinori Tignanello - 2021 & 2022
IGT | Toskánsko, Itálie | 14.5% obj.
Sassicaia - 2015
DOC | Toskánsko, Itálie | 14 % alkoh.
Argentina
Malbec
Estate Riserva, Kaiken, Mendoza, Argentina | 14.5 % obj. alk.
Malta
Melqart
Špičkový Cabernet Sauvignon, Merlot | DOC | Malta | 14.5% Vol
Bel
Špičkový Syrah | DOC | Malta | 14,5 % obj.
Francie
Chateau Sancerre Rouge
AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) | Údolí Loiry, Francie | 12.5% alkoholu
Chateauneuf Du Pape
AOC | La Chaise des Papes, Rhone, France | 14.5 % obj.
Gin a grappa
Monkey 47
Gin Mare
Etna
Gordon’s
Hendrick’s
Bombay
Nonino Barrique
Nonino Riserva
Nonino Grappa Bianca
Grappa Castagner
Koňak, brandy a rum
Martell
Rémy Martin
Courvoisier
Hennessy
Vecchia Romagna
Cointreau
Don Papa
Diplomatico
Káva
Espresso
Macchiato
Bezkofeinové
Cappuccino
Canarino
Snídaňový čaj podávaný v konvičce
Ochucený čaj podávaný v konvičce
Červená pizza...
Příplatek za vícezrnné těsto €1.50
Marinara G
Rajčatová omáčka, česnek, olivový olej, oregano.
Anciova G
Rajčatová omáčka, česnek, ančovičky, olivový olej, oregano.
Margherita G V
Rajčatová omáčka, fior di latte, olivový olej, bazalka.
Topolino G
Rajčatová omáčka, fior di latte, wurstel, hranolky.
Diavola G S
Rajčatová omáčka, fior di latte, pikantní salám.
Diabolica G S
Rajčatová omáčka, fior di latte, pikantní salám, gorgonzola.
Napoli G
Rajčatová omáčka, fior di latte, ančovička, bazalka.
Romana G
Rajčatová omáčka, fior di latte, šunka, žampiony.
Matriciana G
Rajčatová omáčka, guanciale, pecorino, černý pepř.
Parmigiana G V
Rajčatová omáčka, fior di latte, bufala, parmigiano, lilek, bazalka.
Capricciosa G
Rajčatová omáčka, fior di latte, šunka, wurstel, olivy, artyčoky, vejce, žampiony.
Tonnara G
Rajčatová omáčka, fior di latte, tuňák, červená cibule, olivy, oregano.
Regina Margherita G V
Rajčatová omáčka, fior di latte, cherry rajčata, burrata, bazalka.
Předkrmy...
Degustace rýžového zrna G E
• Arancinetta s houbami. • Arancinetta s ragú. • Arancinetta se špenátem.
Battered Baccala G E
Solená treska v tempuře se 3 druhy dipů – tatarská omáčka, hráškové pesto, sladko-chilli omáčka.
Trio of Montanare G
• Mátová pizza s rajčaty, mozzarellou a bazalkou. • Mozzarella, mortadella, pesto z pistácií a bazalky. • Mozzarella, pasta tartufo, houby a lanýžový olej.
Mini Burger Experience G E
• Hovězí burger s mayou, salátem, rajčaty, sýrem. • Kuřecí burger s avokádem, salátem, rajčetem. • Hovězí burger s majonézou, rajčetem, salátem, lanýžem.
Bruschetta Alici Cantabrico (4 ks)
Ančovičky Cantabrico a máslo
Burrata in Crosta
Smažená burrata v tempuře s rajčetem.
Tempura krevety 4 ks
Smažené tempura krevety s ananasem.
Teplý salát z mořských plodů
Chobotnice, slávky, škeble, krevety.
Wagyu zážitek
Grilované wagyu podávané se sójovou omáčkou.
Hranolky G
Hranolky se sýrem a lanýžem G E
Těstoviny...
Tonnarelli Carbonara
Vejce, guanciale, pecorino, černý pepř.
Paccheri Matriciana
Rajčata, guanciale, pecorino, černý pepř.
Tonnarelli Carretiera
Česnek, olivový olej, petržel, chilli, pecorino.
Tonnarelli 2 rajčata
Rajčatová omáčka, cherry rajčata, buvolí mozzarella, parmigiano, bazalka
Tonnarelli Norma
Rajčatová omáčka, ricotta salata, smažený lilek, bazalka.
Tonnarelli Nebrodi
Krém z červené papriky, sicilská klobása, parmigiano.
Linguine Tartufata
Lanýžové máslo, lanýžový krém, parmigiano, lanýžové plátky.
Tonnarelli Mazzara
Červené královské krevety, cherry rajčata, petržel, citronová kůra.
Paccheri Bronte
Pistáciový krém, krevety, cherry rajčata, burrata.
Paccheri Oro Verde
Pistácie, smetana, stracciatella, guanciale, parmigiano
Rizoto Frutti di Mare
Slávky, škeble, krevety, kalamáry, rajčata.
Risotto Vulcano
Černé rizoto se sépiovým inkoustem, burrata, krevety.
Risotto Funghi
Česnek, směs hub, černý pepř.
Gnocchi agli Scampi
Langustýnky, rajčatová omáčka.
Špagety Vongole Veraci
Česnek, olivový olej, bílé víno
Tagliatelle Alfredo - živé vaření
Vybrané slané máslo, parmigiana.
Tonnarelli Gricia - živé vaření
Pecorino, guanciale, černý pepř.
Hlavní chod...
Rib-eye z Prime Black Angus z volného pastvení
Prime rib-eye z hovězího krmeného trávou (USDA)
Prime hovězí sirloin z grass-fed chovu (USDA)
Prémiová svíčková z hovězího z pastvy
Prime T-bone z hovězího z pastvy
Minimálně 500 g.
Prémiové telecí z pastvy s kostí
Minimální objednávka 400 g.
Prime rib-eye Magnum z hovězího z pastvy a kostní morek
Minimální objednávka 300 g.
Hovězí Wagyu
Volba omáčky: houbová nebo pepřová.
Grilované jehněčí kotletky (4 ks)
Grilované jehněčí kotletky s hummusem.
Citronové kuře
Grilované kuře s citronem, mořskými řasami, tofu a citronovou kůrou.
Mořský košík s krevetami a kalamáry
Smažené kalamáry a krevety ve smaženém těstovinovém košíku se sladko-chilli omáčkou
Grilovaná chapadla chobotnice
Bramborová kaše, olivový olej, bylinky.
Grilovaný gurbell
Grilovaná ryba meagre, olivový olej, ozdoba, bylinky.
Křupavý losos s medovo-pomerančovou glazurou
Grilovaný losos s pomerančovou a sójovou omáčkou, špenát, mořské řasy.
Čerstvě grilovaný uzený losos
Zážitek z grilovaného lososa s kouřovým nádechem.
Fish & Chips
Smažená treska v těstíčku s hráškovým pyré a caesar omáčkou
Burger...
Supreme kuře
250 g mletého kuřecího masa s kořením, avokádo, salát, rajčata, sýr
Hovězí Black Angus krmené obilím
250 g hovězího Black Angus, salát, rajčata, sýr, karamelizovaná cibule, majonéza.
Lanýžový Black Angus hovězí, krmené obilím
250 g hovězího Black Angus, salát, rajčata, lanýž, karamelizovaná cibule, majonéza, sýr.
Saláty...
Caesar
Kuřecí maso, cherry rajčata, slanina, vařená křepelčí vejce, caesar dresink, krutony.
Řecký salát
Sýr feta, okurka, červená cibule, černé olivy, cherry rajčata, oregano.
Norský
Losos, cherry rajčata, cherry mozzarella, červená paprika, citron, caesar omáčka
Krevetový salát
4 grilované tygří krevety, plátky citronu, cherry rajčata, černé olivy, růžová omáčka
Teriyaki
Grilované kuře s teriyaki omáčkou, medem a sójou, edamame, mořské řasy, tofu, křepelčí vejce.
