CUBA Restaurant, Shoreline Mall, Kalkara

Toast se šunkou a sýrem

Zapečený sendvič s uzenou šunkou a čedarem.

Toast s avokádem a vejcem

Rozmačkané avokádo s pošírovanými vejci a harissou na vícezrnném celozrnném chlebu.

Brioche bulka se míchanými vejci

Krémová míchaná vejce s naší omáčkou ze zakysané smetany, majonézy, česneku a pažitky v měkké briošce.

Bulka se slaninou, vejcem a sýrem

Krémová míchaná vejce, křupavá slanina a rozpuštěný americký sýr s naší omáčkou ze zakysané smetany, majonézy, česneku a pažitky v měkké briošce.

Brioche bulka s uzeným lososem a vejcem

Uzený losos a krémová míchaná vejce s naší omáčkou ze zakysané smetany, majonézy, česneku a pažitky v měkké briošce.

Soldiers & Custard

Jemné brioche „vojáčky“ z francouzského toastu, podávané s teplým, krémovým vanilkovým krémem.

Toustové „vojáčky“ s banánem a arašídovým máslem

Měkké brioškové francouzské tousty ve tvaru „vojáčků“ s karamelizovaným banánem a arašídovou pomazánkou, doplněné krémovým vanilkovým pudinkem.

Poloviční anglická snídaně

Jedno sázené vejce, jedna klobása, jeden plátek slaniny, fazole v rajčatové omáčce, restované česnekové žampiony, grilované rajče, jeden hash brown, toastový chléb podávaný s máslem.

Plná anglická snídaně

Dvě volská oka, dvě klobásky, dva plátky slaniny, fazole v rajčatové omáčce, restované česnekové žampiony, grilované rajče, dvě hash browns, toastový chléb podávaný s máslem.

Smažené vejce

Žampiony s česnekem

Rajče

Pečené fazole

Polovina avokáda

2 plátky slaniny

2 snídaňové klobásky

2 hash browns

Uzený losos

Hranolky

Hranolky ze sladkých brambor

The Beast

Křupavý kuřecí řízek (schnitzel), klobása, americký sýr, mrkvovo-zázvorový coleslaw, nakládané okurky a ruská omáčka v opečené vícezrnné ciabattě.

The Dunker

Tence krájené pečené hovězí, anglická hořčice, čedar a karamelizovaná cibule v opečené ciabattě, podávané s omáčkou gravy na namáčení.

The Mortacci

Křupavá smažená mortadella a rozpuštěný sýr provolone, medová hořčice a majonéza v opečené briošce.

The Hot Chic

Křupavé jižanské smažené kuře, kokosový coleslaw, cajunská omáčka, nakládaná okurka, červená cibule a cajunská majonéza v bagetě.

The Prawn Star

Křupavě smažené krevety, nakládané okurky, rajčata, ledový salát a majonéza v měkké housce.

Pita de Pollo

Bohatě plněná a opečená celozrnná pita, naplněná marinovaným kuřetem, tenkými proužky papriky, cibulí, rozpuštěným vyzrálým čedarem, chipotle majonézou a přílohou zakysané smetany.

Taco de Pollo

Tři tacos z pšeničné mouky s kuřetem marinovaným v achiote a grilovaným, s naší domácí ananasovou salsou a čerstvě připraveným guacamole.

Flauta de Carne

Tři kukuřičné tacos smažené ve vysokém oleji, plněné pomalu taženým a natrhaným marinovaným hovězím, s pikantně nakyslou omáčkou adobo, salsa verde, dozdobené červenou nakládanou cibulí, zakysanou smetanou a koriandrem.

Nachos Mejicano

Teplé tortillové chipsy s naší vlastní mexickou sýrovou směsí, refried beans, papričkami jalapeño, pico de gallo a zakysanou smetanou. Upgrade na Nachos Deluxe +€2.50: přidejte extra Chilli con Carne nebo proužky kuřecích prsou.

Kubánská kuřecí křidélka

Křupavá kuřecí křidélka obalená v lehce pikantní a sladké glazuře, s opraženým sezamovým olejem, česnekem a nádechem zázvoru.

Focaccia Erasmo

Vlašské ořechy, modrý sýr a hrozny, zakápnuté medem.

Focaccia Rosmarino

Olivový olej, rozmarýn, hrubá sůl a čerstvá rukola.

Falafel wrap

Falafel, nakládaná zelenina, quinoa, tabbouleh, tahini a česneková jogurtová omáčka, zabalené v celozrnné tortille.

Wrap s krůtím masem Green Goddess

Krůtí prsa, jarní cibulka, okurka, nakládaná červená cibule, avokádo, jogurtová omáčka Green Goddess, zabalené v celozrnném wrapu.

Asijský wrap s hovězím a sezamovou rýží

Pomalu tažené trhané hovězí, lepivá hnědá rýže, křupavý salát z zelí a mrkve, nakládaná červená cibule, okurka, chilli jogurtová omáčka, opražená sezamová semínka, čerstvé bylinky, zabalené v celozrnné tortille.

Wrap s kuřecím masem a okurkou

Grilované kuře s tzatziki, červenou cibulí, okurkou a savojským zelím, zabalené v celozrnné tortille.

Kuřecí fajita wrap

Grilované kuře, mix paprik, cibule, žampiony, restované fazole a sladká kukuřice, zabalené v celozrnné tortille.

Miska s kuřetem, lilkem a tahini

Výživná miska s kuřetem, quinoou, lilkovou kaší, opálenou cuketou, nakládanou červenou cibulí, semínky granátového jablka, opraženými semínky, čerstvou mátou a petrželí, promíchaná s chilli tahini přelivem.

Miska s kuřetem a křupavým květákem

Chuťově výrazná miska s kuřetem, květákem na kari, hnědou rýží, nakládanou červenou cibulí, opraženými semínky a okurkou — vše promíchané v bylinkovém jogurtovém dresinku.

Miska s krůtím a opálenou brokolicí

Svěží miska s krůtím masem, opálenou brokolicí, hnědou rýží, opraženými semínky, arašídy, nakládanou červenou cibulí, čerstvým koriandrem a petrželí, promíchaná v jogurtovém dresinku s křupavým chilli.

Libanonská falafel miska

Falafel, quinoa, kořeněná cizrna, zavadlé listové zelené, tabbouleh, hummus z červené papriky — vše promíchané v dresinku z tahini a harissy.

Miska s lososem s citrusy a bylinkami

Losos, opražené mandle, quinoa, cuketa grilovaná na dřevěném uhlí, okurka, rajčata, nakládaná červená cibule, na tenko krájený fenykl, sýr feta, čerstvé bylinky — vše promíchané v tahini dresinku.

Klasické smažené kuře

Křupavé kuře smažené dozlatova. Podává se s hranolky.

Pikantní smažené kuře

Křupavé zlatavě smažené kuře s pikantní, sladkou a kouřovou chipotle glazurou. Podává se s hranolky.

Medové smažené kuře

Křupavé zlatavě smažené kuře se sladkou medovo-česnekovou glazurou. Podává se s hranolky.

Havanský hovězí salát

Dozlatova smažené křupavé proužky hovězího masa, kadeřávek, grilované papriky, cherry rajčata, pikantní kešu oříšky s medem, sezam a dresink z černých fazolí.

Pollo a la Plancha

Kuřecí stehna grilovaná na plameni, marinovaná v achiote, podávaná s ananasovou salsou a čerstvým koriandrem, servírovaná s hranolky a kubánskou rýží.

Fish and Chips

Rybí filety smažené v zlatavém, křupavém těstíčku, podávané s česnekovo-limetkovou majonézou, nakládanou červenou cibulí a hranolky.

Flap steak

Grilovaný flap steak, marinovaný v rozmarýnu, tymiánu, petrželi a s nádechem chilli, podávaný s chimichurri, hranolky a kubánskou rýží.

Rigatoni Pesto

Rigatoni promíchané s naším domácím bazalkovým pestem, křupavou slaninou a strouhaným sýrem grana.

Ravioli Porcini

Ravioli plněné zemitými houbami porcini, sýrem pecorino, šalvějí a máslovou omáčkou.

Rigatoni s hovězím ragú

Pomalu tažené trhané hovězí maso a rajčatové ragú, krémový sýr ochucený habanerem.

Špagety all'Amatriciana

Špagety s křupavým guanciale, pecorinem, bohatou rajčatovou omáčkou a nádechem chilli.

Špagety s kalamáry

Špagety s kalamáry, olivami a kapary v bohaté rajčatové omáčce a s čerstvými bylinkami.

Margherita

Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, olivový olej a bazalka.

La Bufala

Rajčatová omáčka, mozzarella di bufala, olivový olej a bazalka.

Melanzane

Mozzarella fior di latte, lilky, parmezánové fondue, černé olivy, červená cibule, bazalka.

La Pescatrice

Kousky tuňáka, rajčatová omáčka, čerstvá máta, česnek, černé olivy, kapary, mozzarella fior di latte a zakápnuté olivovým olejem.

El Diablo

Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, Spianata Calabrese a chilli olej.

Mortadella e Pistacchio

Mortadella s pistáciemi, mozzarella di bufala a drcené pistácie.

La Rustica

Maltská klobása, pečené brambory, červená cibule, rozmarýn a mozzarella fior di latte.

Capricciosa

Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, žampiony, artyčoková srdíčka, vejce natvrdo, olivy a uzená šunka.

Annati

Mozzarella fior di latte, křehké kuřecí stripsy, BBQ omáčka, barevné papriky, sladká kukuřice, cibule a uzená šunka.

Funghi e Tartufo

Mozzarella fior di latte, parmezán, lanýžový krém, houby, česnekový olej, Grana Padano a svěží citronový dresink.

Calzone Classico

Naše klasické zavřené calzone plněné mozzarellou fior di latte, salámem Napoli a čerstvou ricottou, dozdobené salámem Napoli, bazalkou a kapkou rajčatové omáčky navrch.

Parma Bianca

Mozzarella fior di latte, konfitovaná cherry rajčata, prosciutto crudo, Grana Padano, rukola a extra panenský olivový olej.

All'Amatriciana

Rajčatová omáčka, křupavé guanciale, Grana Padano, sýr Pecorino Romano a náznak chilli.

Blanca Brava

Mozzarella fior di latte, bešamel s česnekovým confitem, sýr provolone, jalapeños, mandlové plátky, nakládaná červená cibule a Grana Padano.

La Cubana — Pizza ve tvaru hvězdy

Chilli con carne, mexický sýr, mozzarella fior di latte, červená cibule, plátky jalapeña a chilli vločky.

Panuzzo Pollo e Pancetta

Mozzarella fior di latte, křehké kuřecí stripsy, uzená pancetta, BBQ omáčka.

Panuzzo al Pistachio e Mortazza

Mozzarella fior di latte, pistáciové pesto, plátky rajčete a mortadella.

Panuzzo Caprese

Mozzarella di Bufala, rajčata, pesto, rukola a balzamikový ocet.

Panuzzo Pollo e Avocado

Kuřecí prsa, avokádo, jarní cibulka a špenát s okurkovo-jogurtovou omáčkou.

Panuzzo Vegetariano

Grilovaná zelenina, hummus z červené papriky a tabbouleh s tahini a citronovou omáčkou.

Panuzzo al Salmone

Uzený losos, avokádo, nakládaná červená cibule, špenát s koprovo-citronovou omáčkou.

Panuzzo Tacchino e Pesto

Mozzarella fior di latte, krůtí maso, pesto ze slunečnicových semínek, grilovaná cuketa a rajčata.

Klasický hot dog

Vepřová klobása s cibulí, nakládaným relishem a anglickou hořčicí v měkké housce. Podává se s hranolky.

Chilli Cheese Hot Dog

Vepřová klobása, chilli con carne, čedar, nakládané jalapeño, křupavá šalotka v měkké housce. Podává se s hranolky.

El Clásico

200 g šťavnatý prémiový hovězí burger, cibule, rajčata, ledový salát, nakládaná okurka, domácí burgerová omáčka, briošková bulka.

El Loco

200 g šťavnatý prémiový hovězí burger, rozpuštěný sýr, křupavé cibulové kroužky, nakládaná okurka, domácí BBQ omáčka, briošková bulka.

La Chica

Kuřecí stehna v jižanském stylu, obalovaná a smažená ve fritovacím oleji, křupavá slanina, nakládaná okurka, parmazánová majonéza, briošková bulka.

El Primero

Jedna rozmáčknutá placka z prvotřídního hovězího, rozpuštěný sýr, nakládaná okurka, domácí burgerová omáčka, briošková bulka.

El Patrón

Jedna rozmáčknutá placka z prvotřídního hovězího a jedna rozmáčknutá placka z maltské klobásy, svěží citronovo-limetková majonéza, jalapeño relish, křupavá cibulka, rozpuštěný americký sýr, červená cibule, briošková bulka.

El Desperado

Dva rozmáčknuté plátky z prvotřídního hovězího, rozpuštěný sýr, křupavá slanina, červená cibule, nakládaná okurka, domácí burgerová omáčka, briošková bulka.

El Picante

Dvě rozmáčknuté placky z prvotřídního hovězího, jalapeños, rozpuštěný sýr, křupavá cibulka, nakládaná okurka, domácí burgerová omáčka, briošková bulka.

El Tartufo

Dvě rozmáčknuté placky z prvotřídního hovězího, červená cibule, rozpuštěný čedar, medovo-lanýžová majonéza, česnekové máslo, briošková bulka.

Pasta alla Napoletana

Špagety nebo penne s rajčatovou omáčkou a sýrem Grana Padano (80 g).

Těstoviny s prosciuttem a smetanou

Špagety nebo penne se smetanou, šunkou a sýrem Grana Padano (80 g).

Kuřecí stripsy a hranolky

Obalované kuřecí stripsy a hranolky.

Super Wudy Pizza

Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte a klobása Wudy.

El Nino Burger

Jedna rozmáčknutá placička z prvotřídního hovězího, kečup, briošková bulka, podáváno s hranolky.

Fudge dort z hořké čokolády

Mrkvový dort s vlašskými ořechy

Banoffee dort

Toffee pokušení

Biscoff dort

Cheesecake s jablečným crumble

Citronový cheesecake

Teplý jablečný koláč

Struffoli

Dozlatova smažené těsto, s vaší volbou čokolády a moučkového cukru. Vyberte si příchuť: bílá čokoláda nebo Nutella.

Proteinové kuličky (bez lepku)

Ovesné vločky, syrovátkový protein, arašídové máslo, datle, med. Vyberte si příchuť: Arašídové máslo & čokoláda, Kořeněná meruňka & zázvor nebo Kokos & čokoláda.

Malinové brownie (bez lepku)

Zmrzlina — 1 kopeček

K dispozici je výběr příchutí.

Zmrzlina — 2 kopečky

K dispozici je výběr příchutí.

Zmrzlina — 3 kopečky

K dispozici je výběr příchutí.

Espresso / Espresso Lungo

Espresso Macchiato

Dvojité espresso

Dvojité espresso macchiato

Cappuccino (S)

Cappuccino (M)

Cappuccino (L)

Latte (M)

Latte (L)

Mocha (M)

Mocha (L)

Americano (M)

Americano (L)

Irská káva

Pistáciové latte

S pistáciovým krémem a drcenými pistáciemi.

Latte se slanými arašídy

S arašídovým máslem a drcenými slanými arašídy.

Horká čokoláda (M)

Horká čokoláda (L)

Anglický snídaňový čaj

Ochucené čaje

Chai latte

Dirty chai latte

Bojovník proti chřipce

Zázvor, citron a med, louhované v horké vodě.

Dodejte své kávě příchuť

Karamel, lískový oříšek, pistácie, vanilka, kokos, skořice.

Bez laktózy / Rostlinné mléko

Ovesné, kokosové, mandlové, sójové.

Ledové americano (M)

Ledové americano (L)

Ledové latte (M)

Ledové latte (L)

Ledové chai latte

Ledové Dirty Chai Latte

Milkshake

Jahodový, čokoládový nebo vanilkový.

Oreo mléčný koktejl

Coke / Coke Zero / Sprite / Sprite Zero / Fanta / Kinnie / Diet Kinnie (33cl)

Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite / Sprite Zero / Fanta / Kinnie / Diet Kinnie (50cl)

Hořký citron / Ginger ale / Tonic (20cl)

Red Bull (25 cl)

Go & Fun Green Energy Drink (25cl)

Originál nebo zázvor a citron.

Džus (33cl)

Jablečný, brusinkový, broskvový, ananasový nebo pomerančový.

Neperlivá voda (25 cl)

Neperlivá voda (75cl)

Perlivá voda (25 cl)

Perlivá voda (75cl)

Posílení imunity

Jablko, mrkev, pomeranč, zázvor.

Beet Boost

Červená řepa, mrkev, pomeranč.

Melounové kouzlo

Meloun, mango, citron, máta.

Ananasový ráj

Ananas, mango, pomeranč.

Berrylicious

Jahoda, malina, jablko, kiwi, limetka.

Čerstvý pomerančový džus (S)

Čerstvý pomerančový džus (M)

Banana Joe

Banán, ovesné vločky na kaši, mandlové mléko, skořice, muškátový oříšek a med.

Cocoa Crazee

Banán, arašídové máslo, kakaový prášek, řecký jogurt a mandlové mléko.

Vida

Avokádo, baby špenát, ananas, jablečný džus.

Energetický boost

Banán, espresso, mléko, mandle, med, kakaový prášek.

Super Berry

Směs lesního ovoce, banán, řecký jogurt, mandlové mléko, máta.

Shot z čerstvého zázvoru

Pouze čerstvý zázvor, nebo zázvor + citronová/limetková šťáva.

Domácí limonáda (50cl)

Vyberte si příchuť: agáve, zázvor a máta, dvojitý meloun, mix lesních plodů, mango, maracuja nebo jahoda.

Antiina domácí limonáda (50cl)

Domácí ledový čaj (50cl)

Vyberte si základ: černý čaj, zelený čaj nebo ibiškový čaj. Podáváno s našimi domácími sirupy (vyberte si příchuť).

Nealkoholické spritzery

Vyberte si příchuť: liči a maracuja, malina a směs lesních plodů, bezový květ a limetka nebo jahoda a mango.

Piña Colada

Bílý rum, ananasový džus, kokosový krém.

Long Island Iced Tea

Vodka, gin, bílý rum, Triple Sec, tequila, citronová šťáva, sirup z třtinového cukru, Coca-Cola.

Letní vibe

Vodka, jablečný džus, melounový sirup, limetová šťáva.

Caipirinha

Cachaça, třtinový hnědý cukr, měsíčky limetky.

Negroni

Campari, Vermouth Rosso, gin.

Klasické mojito

Bílý rum, třtinový cukr, měsíčky limetky, lístky máty, sodová voda.

Sex na pláži

Vodka, broskvový schnapps, brusinkový džus, pomerančový džus.

Karibský rumový punč

Bílý rum, tmavý rum, pomerančový džus, ananasový džus, sirup z lesních plodů, limetová šťáva.

Espresso Martini

Vodka, Kahlua, espresso, cukrový sirup.

Letní vášeň

Passoa, gin a ananasový džus.

Jalisco

Tequila, Triple Sec, jablečný džus, agávový sirup, limetová šťáva, koření Tajin.

Cosmopolitan

Vodka, Triple Sec, brusinkový džus, čerstvá limetová šťáva.

Mražené jahodové Daiquiri

Bílý rum, tmavý rum, čerstvá limetová šťáva, jahodový sirup.

Porn Star Martini

Vodka, Passoa, pyré z marakuji, citronová šťáva a k tomu panák Prosecca.

Virgin Colada

Ananasový džus, kokosový krém.

Virgin Mojito

Třtinový cukr, měsíčky limetky, lístky máty, sodová voda.

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, sodová voda, čerstvé plátky pomeranče.

Pink Gin Spritz

Gordon's Pink Gin, Bitter Lemon, prosecco, směs lesního ovoce.

Citronový Spritz

Limoncello, Prosecco, limonáda, čerstvé plátky citronu.

Spritzer s maracujou

Passoa, pyré z maracuji, Bitter Lemon, prosecco.

Luxardo Bloody Spritz

Likér Luxardo, Campari, Prosecco.

Palatino Sauvignon Blanc (sklenka)

Malta.

Palatino Sauvignon Blanc (láhev)

Malta.

Palatino Girgentina Viogner (sklenka)

Malta.

Palatino Girgentina Viogner (láhev)

Malta.

Sant'Orsola Soave (Sklenka)

Sicílie, Itálie.

Sant'Orsola Soave (Bottle)

Sicílie, Itálie.

Pinot Grigio DOC Delle Venezie (láhev)

DeAngeli, Itálie.

Gavi DOCG (láhev)

La Doria, Itálie.

Bianco Terre di Chieti IGT (láhev)

Bordinese, Itálie.

Greco di Tufo DOCG (láhev)

Conti Uttieri, Itálie.

Urmeneta Sauvignon Blanc (sklenka)

Chile.

Urmeneta Sauvignon Blanc (láhev)

Chile.

Sauvignon Blanc (láhev)

Central Valley, Chile.

Simonsig Chenin Blanc (láhev)

Jižní Afrika.

Chardonnay (láhev)

McGuigan Signature, Austrálie.

Palatino Merlot (sklenka)

Malta.

Palatino Merlot (láhev)

Malta.

Palatino Syrah (láhev)

Malta.

Château Tour de Luchey Bordeaux Rouge (Bottle)

Francie.

Chianti Classico (láhev)

La Vigna, Itálie.

Sant'Orsola Nero d'Avola (Sklenka)

Sicílie, Itálie.

Sant'Orsola Nero d'Avola (Láhev)

Sicílie, Itálie.

Rosso Terre di Chieti IGT (láhev)

Bordinese, Itálie.

Primitivo Salento 'Ancile' DOCG (láhev)

Conti Uttieri, Itálie.

Urmeneta Cabernet Sauvignon (sklenka)

Chile.

Urmeneta Cabernet Sauvignon (láhev)

Chile.

Simonsig Cabernet Sauvignon–Shiraz (láhev)

Jižní Afrika.

Carmenere (láhev)

Central Valley, Chile.

Pinotage (láhev)

Mountain Ridge, Jihoafrická republika.

Malbec Reserva (láhev)

Kaiken, Argentina.

Palatino Rosé (sklenka)

Malta.

Palatino Rosé (láhev)

Malta.

Aurora (láhev)

Les Mazelles, France.

Eagle Creek Zinfandel Rosé (sklenka)

USA.

Eagle Creek Zinfandel Rosé (láhev)

USA.

Prosecco DOC (sklenka)

La Gioiosa, Itálie.

Prosecco DOC (láhev)

La Gioiosa, Itálie.

Moscato d'Asti (láhev)

Manfredi, Itálie.

Cisk Lager (Půl pinta)

Cisk Lager (pinta)

Cisk Excel (půl pinty)

Cisk Excel (Pinta)

Cisk Chill (Half Pint)

Citrónový nebo melounový mix.

Blue Label Amber Ale (půl pinty)

Blue Label Amber Ale (pinta)

Hopleaf Pale Ale (Pinta)

Farsons Shandy (33cl)

Huskie Baby Face (33cl)

Řemeslné tropické pale ale.

Huskie Mosaic (33cl)

Řemeslné India Pale Ale (IPA).

Huskie Alpha (33cl)

Řemeslné Indian Pale Ale.

Cisk 0.0 (33cl)

Nealkoholický ležák.

Heineken (Půl pinty)

Ležák, Holandsko.

Heineken (Pinta)

Ležák, Holandsko.

Corona (33cl)

Ležák, Mexiko.

Bellfield Pilsner (33cl)

Bezlepkový ležák, Holandsko.

Peroni (33cl)

Ležák, Itálie.

Guinness (pinta)

Stout, Irsko.

Estaminet (Půl pinty)

Ležák, Belgie.

Estaminet (Pinta)

Ležák, Belgie.

Strongbow suchý cider (50cl)

Good Cider (33cl)

Broskev nebo lesní plody.

Somersby (33cl)

Jablko nebo ostružina.