DON Pizza Bar
141 jídel v 21 sekcí
Meze (Předkrm)
Hranolky
Mix hranolky (porce)
Petal hranolky, batáty.
Focaccia s česnekem
Focaccia, chilli-česnekový olej, ančovičky.
Don cheddar
Hranolky, wudy, čedarová omáčka.
Hranolky Don Pistacchio
Hranolky, pistáciový krém, guanciale.
Don burrata
Burrata s lanýžem, parmská šunka, mix rajčat, podáváno s chlebem a rukolovým salátem.
NAŠE BRUSCHETTY (Podáváno po 3 kusech)
La Bella
Cherry rajčata, žlutá rajčata datterino, čerstvá bazalka, italský olivový olej, oregano.
DON Star
Plátek larda, dešťový med, vlašské ořechy.
Donna Mela
Pistáciová omáčka, stracciatella, mortadella DOP, bazalka a drcené pistácie.
Mísy
Don Amore
Malý výběr italských uzenin, vyzrálých sýrů, oliv a domácí focaccie. Ideální ke sdílení před hlavním chodem
Donna Lola
Velký výběr včetně dvou nápojů
Těstoviny
Amatriciana
Guanciale, rajčatová omáčka, pecorino.
Norma
Smažený lilek, rajčatová omáčka, solená ricotta, bazalka.
Carbonara
Guanciale, vaječný žloutek, černý pepř, pecorino.
Don Italy
Bazalkové pesto, stracciatella di bufala, křupavé capocollo, sušená rajčata.
Pistacchio
Pistáciový krém, speck, stracciatella.
Salát
Caesar salát
Mix salátů, grilované kuře, sýr grana, cherry rajčata, caesar dresink, mandle a krutony. (Přidejte slaninu za 2€)
Lososový salát
Mix salátů, cherry rajčata, wakame, vlašské ořechy, mango, uzený losos a vinaigrette.
NAŠE MARGARITY
Margherita
Rajčata San Marzano DOP, čerstvá mozzarella fior di latte, čerstvá bazalka.
Žlutá Margherita
Žlutá rajčata datterino, čerstvá mozzarella fior di latte, čerstvá bazalka.
Bufala
Rajčata San Marzano DOP, syrové lístky kampánské buvolí mozzarelly, čerstvá bazalka.
NAŠE SPECIALITA
Marinara
Rajčata San Marzano DOP, česnek, italský olivový olej, čerstvá bazalka.
Pepperoni
Rajčata San Marzano DOP, čerstvá mozzarella fior di latte, pikantní salám.
Norma
Rajčata San Marzano DOP, čerstvá mozzarella fior di latte, smažený lilek, ricotta salata DOP.
DON Chapo
rajčata San Marzano DOP, salám spianata, kalábrijská nduja, křupavá cibule, černé olivy
Capricciosa
Rajčata San Marzano DOP, čerstvá mozzarella fior di latte, artyčoky, vejce, vařená šunka, černé olivy, čerstvé žampiony, italský olivový olej.
Donna Daniela
Čerstvá mozzarella fior di latte, lanýžový krém, vyzrálá lanýžová mortadella, hřiby (porcini).
Cannoli Siciliano (chapo)
Čerstvá mozzarella fior di latte, ricottová pěna, drcené pistácie, cherry rajčata, mortadella.
Donna Mari
Rajčata San Marzano DOP, čerstvá mozzarella fior di latte, cherry rajčata, rukolový salát, parmská šunka, hoblinky parmezánu, italský olivový olej.
DON Giovanni
Čerstvá mozzarella fior di latte, krémová gorgonzola, hoblinky parmezánu, ricottová pěna, pikantní salám spianata.
Gurmánské pizzy
Carbonara
Sýr pecorino, mozzarella, vejce, vaječný žloutek, pepř, guanciale.
Amatriciana
Rajčatová omáčka, guanciale, pecorino, fondue.
Parmigiana
Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, smažený lilek, šunka, sýr, zapečená grana, vařená vejce.
Tuňák
Rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, tuňák, cibule, olivy.
Menu
DON Michele
Rajčata San Marzano DOP, čerstvá mozzarella fior di latte, černé olivy, salám Napoli, červená cibule, sicilský sýr tuma.
Donna Ivana
Vyzrálý čedar, čerstvá mozzarella fior di latte, křupavá slanina, smažené batáty, čedarová omáčka.
DON Ciro
Čerstvá mozzarella fior di latte, italská klobása restovaná na bílém víně, friarielli, sýr tuma persa s citronovým aroma.
DON Alessandro
Čerstvá mozzarella fior di latte, zapečený sýr Grana, rukolový salát, bresaola, citronová kůra, sýr burrata.
Donna Vic
Houbový a hříbkový krém, čerstvá mozzarella fior di latte, speck, lanýžové fondue, opražené mandlové plátky.
Mortazza
Čerstvá mozzarella fior di latte, řemeslná mortadella, pistáciový krém, stracciatella, drcené pistácie.
DON Ricardo
Čerstvá mozzarella fior di latte, sýr burrata, zapečená grana, parmská šunka, pistáciový krém.
DON Vincenzo
Čerstvá mozzarella fior di latte, dvojitý pistáciový krém, sicilská klobása, hříbky (porcini), křupavá cibulka, pistácie, bramborové chipsy.
Losos
Čerstvá mozzarella fior di latte, uzený losos, stracciatella, černý pepř, citronová kůra, cherry rajčata a žlutá cherry rajčata.
KIDDO
Malá Margherita
Čerstvá mozzarella fior di latte, rajčata San Marzano DOP, čerstvá bazalka, wudy a hranolky.
Don Kiddo
Kuřecí nugetky a hranolky.
EXTRA INGREDIENCE
VEJCE
Olivy
Artyčoky
Slanina
Parmezán
Rajčatová omáčka
Cibule
RUCOLA
Wudy
Mozzarella
Salsiccia
Černé olivy
Smažený lilek
Nduja Kalábrie
Běžný salám
Pistáciový krém
Houba
Pikantní salám
Tuňák
Šunka
Hranolky navrch
Lanýžový krém
Parmská šunka
Cherry rajče
Porcini
Buffalo
Guanciale
Losos
Burrata
Calzone
Napoli
Ricottová pěna, salám Napoli, čerstvá mozzarella fior di latte, rajčata San Marzano DOP, čerstvá bazalka.
Parm
Čerstvá mozzarella fior di latte, hříbky porcini, rukolový salát, parmská šunka, cherry rajčata, balzamiková glazura z Modeny.
Lanýžová Gorgonzola
Čerstvá mozzarella fior di latte, lanýžový krém, speck, gorgonzola, med a vlašské ořechy.
PIZZA BACIATA
Bomba
Čerstvá mozzarella fior di latte, plátky mortadelly DOP, pistáciový krém, sýr stracciatella.
DON Carmelo
Čerstvá mozzarella fior di latte, hřiby porcini, žampiony, sicilská klobása a hoblinky parmezánu.
Dezert
Trio sicilských cannoli
Tiramisu
Affogato al Caffè
Frittelline s Nutellou a pistáciemi
Pizza s Nutellou a ricottou
Nápoje Don
Limoncello spritz
Prosecco, limoncello, plátek citronu.
Mandarino spritz
Prosecco, mandarincello, soda, plátek pomeranče.
Amaro del Capo spritz
Prosecco, Amaro del Capo, soda.
Rossini
Prosecco, jahodový sirup, limetka.
Bellini
Prosecco, broskvový džus, broskev.
Aperol spritz
Prosecco, Aperol, soda, plátek pomeranče.
Campari spritz
Prosecco, campari, soda, plátek pomeranče.
Negroni
London Dry gin, Campari, červený vermut.
Negroni sbagliato
Prosecco, Campari, červený vermut.
Americano
Červený vermut, Campari, soda.
Klasické Mojito
Bílý rum, limetková šťáva, máta, cukr, soda.
Mojito s maracujou
Bílý rum, sirup z maracuji, limetka, máta, soda.
Jahodové Mojito
Bílý rum, jahodový sirup, limetka, máta, soda.
Virgin Mojito
Limetka, máta, cukr, sodová voda.
Sex na pláži
Vodka, broskvový schnapps, čerstvý pomeranč, brusinka.
Modrá laguna
Vodka, modré curaçao, domácí limonáda.
Espresso Martini
Vodka, dvojité espresso, kávový likér, cukrový sirup.
Gin Basil Smash
Gin, čerstvá bazalka, čerstvý citron, cukrový sirup.
Paloma
Bílá tequila, grepová soda, citron, sůl.
Pornstar Martini
Vanilková vodka, sirup z marakuji, citron, prosecco podávané zvlášť.
Margarita
Tequila, triple sec, čerstvá citronová šťáva.
Piña Colada (klasická nebo mražená)
Bílý rum, kokosový krém, ananasový džus.
Mražené Daiquiri (jahoda nebo maracuja)
Bílý rum, čerstvé ovoce, citron, cukr.
Menu
Tradiční Mai Tai
Tmavý rum, jantarový rum, pomerančové curaçao, limetka.
Amaretto Sour
Amaretto, citron, cukrový sirup, vaječný bílek.
Whiskey Sour
Whiskey, citron, cukrový sirup, vaječný bílek.
Vodka Sour
Vodka, citron, cukr, vaječný bílek.
Pisco Sour
Pisco, citron, cukrový sirup, vaječný bílek.
Nealkoholický nápoj
Coca-Cola malá
Coca-Cola Zero malá
Fanta
Sprite
Velká voda
Neperlivá nebo perlivá
