Garam Tikka Masala

Popadoms

2 popadomy opékané na plameni z čočky (Vg)

Masala popadomy

2 popadomy podávané se sekanou cibulí a rajčaty, posypané nasekanými lístky koriandru (Vg)

Cibulové bhaji

2 křupavé, do zlatova smažené placičky z plátků cibule, obalené v těstíčku z cizrnové mouky s aromatickým kořením (Vg)

Aloo Tikki

2 dozlatova smažené bramborové placičky z bramborové kaše, nasekané cibule, nasekaných koriandrových lístků a aromatického koření (Vg)

Šámí kebab z jehněčího

2 křupavé, do zlatova smažené placičky z mletého jehněčího masa, smíchané se sekanou cibulí, nasekaným koriandrem a aromatickým kořením

Bramborová samosa

Trojúhelník z těsta z bílé mouky smažený v oleji, plněný bramborovou kaší a hráškem, ochucený černými hořčičnými semínky a jemným kořením (Vg)

Kuřecí samosa

Polokruh z těsta z bílé mouky smažený v hlubokém oleji, plněný směsí kuřecího mletého masa a bramborové kaše, ochucený jemným kořením

Indické scotch egg

Indická variace na oblíbenou britskou hospodskou klasiku, připravená z naší směsi jehněčího masa na seekh kebab (E)

Cibulové kroužky

6 cibulových kroužků marinovaných v těstíčku ze směsi cizrnové mouky, smažených dozlatova a do křupava (Vg)

Paneer pakora

4 kousky domácího tvarohu smažené v oleji (Ve)(L)

Houbová pakora

4–6 kusů smažených hub (Vg)

Lilek pakora

6 plátků lilku smažených v oleji (Vg)

Květáková pakora

4–6 květákových růžiček smažených v oleji (Vg)

Bramborová pakora

6 plátků brambor smažených ve fritovacím oleji (veganské)

Cibulová pakora

4 kusy šalotky smažené v hlubokém oleji (veganské)

Chilli pakora

4 zelené chilli papričky smažené v hlubokém oleji (Vg)

Kuřecí pakora

6 kousků kuřecích prsou smažených v oleji

Rybí pakora

6 kousků okouna smažených v hlubokém oleji

Aloo Chaat

Hluboce smažené bramborové měsíčky promíchané v domácí pikantně nakyslé směsi koření (Ve)(L)

Aloo Tikki Chaat

2 bramborové placičky podávané s jogurtem, cizrnou, nasekanou cibulí a rajčaty, navrchu křupavé bhujia, sladké čatní a pikantní čatní (Ve)(L)

Bramborový samosa chaat

Rozmačkaná bramborová samosa, podávaná s jogurtem, cizrnou, nasekanou cibulí a rajčaty, navrchu křupavá bhujia, sladké čatní a pikantní čatní (Ve)(L)

Sýrové kousky

6 křupavých smažených kuliček z nastrouhané mozzarelly a jemného čedaru, obalených ve strouhance (Ve)(L)

Chilli sýrové kuličky

6 křupavých smažených kuliček z nastrouhané mozzarelly, jemného čedaru a nasekaných zelených chilli papriček, obalených ve strouhance (Ve)(L)

Paneer chilli kousky

6 křupavých kuliček smažených ve fritéze z domácího tvarohu a nasekaných zelených chilli papriček, obalených ve strouhance (Ve)(L)

Čočková polévka

Žlutá čočka vařená v krémové, chuťově výrazné polévce (Ve)(L)

Rajčatová polévka

Pyré z rajčat vařené s jemným kořením, dozdobené drceným pepřem (L)

Kuřecí polévka

Krémová polévka s kuřecími prsy a jemným kořením (L)

Salát s květákem tikka

Tandoori květák tikka podávaný na lůžku ze salátových listů

Salát s paneer tikka

Tandoori paneer tikka podávané na lůžku ze salátových listů

Salát s jehněčím kebabem

Jehněčí seekh kebab podávaný na lůžku ze salátových listů

Salát s mixem kebabů

Mix tandoori kebabů podávaný na lůžku ze salátových listů

Salát s kuřecím tikka

Tandoori kuřecí tikka podávané na lůžku ze salátových listů

Salát s tandoori rybí tikka

Tandoori rybí tikka podávaná na lůžku ze salátových listů

Salát s jehněčím kolínkem tandoori

Jehněčí kolínko tandoori podávané na lůžku ze salátových listů

Veganské pro 1 (od každého 1 ks)

Květákové tikka, paneer tikka, bramborová samosa, zeleninová pakora, chaat, přílohový salát a mátové chutney

Veganské pro 2 (2 ks od každého)

Dvojitá porce veganských flatties — květák tikka, paneer tikka, bramborová samosa, zeleninová pakora, chaat, přílohový salát a mátové chutney

Mix pro 2 (2 ks od každého)

Mix kuřecích a jehněčích tandoori kousků pro dva — Chicken Tikka, Seekh Kebab, čtvrtka tandoori kuřete, kuřecí křidélka, přílohový salát a mátové chutney

Rodinné míchané Flatties

Velký míchaný tandoori talíř pro celou rodinu

Květáková tikka

Růžičky květáku marinované v aromatickém koření (Vg)

Paneer Tikka

Kousky domácího sýra paneer na špejli s cibulí a paprikou, marinované v aromatickém koření (Ve)(L)

Kuřecí tikka

Kousky marinovaných kuřecích prsou v jogurtu s tandoori kořením (L)

Malai kuřecí tikka

Marinované kousky kuřecích prsou se smetanou a tandoori kořením (L)

Haryali kuřecí tikka

Kousky kuřecích prsou marinované v jogurtu, s koriandrem a tandoori kořením (L)

Pahadi Chicken Tikka

Kousky kuřecích prsou marinované v jogurtu, s kokosem a tandoori kořením (L)(C)

Jehněčí Tikka

Marinované kousky jehněčí kýty v jogurtu s aromatickým kořením (L)

Česnekové rybí tikka

Kousky bílého okouna marinované v jogurtu, česneku a koření (L)

Ajwaini Fish Tikka

Kousky bílého okouna marinované v jogurtu s kmínem kořenným a kořením (L)

Kuřecí seekh kebab (4 ks)

Marinované mleté kuřecí prso v jogurtu, se sekanou cibulí, zelenými chilli papričkami a jemným kořením

Jehněčí seekh kebab (4 ks)

Marinované mleté maso z jehněčí kýty v jogurtu, se sekanou cibulí, zelenou chilli papričkou a aromatickým kořením

Čtvrtka kuřete tandoori

Kuřecí stehno bez kůže rozkrojené na 2 kusy, marinované v jogurtu a koření tandoori (L)

Půlka tandoori kuřete

Půlka kuřete bez kůže, rozdělená na 4 kusy, marinovaná v jogurtu a tandoori koření (L)

Kuřecí křidélka (8 ks)

8 kuřecích křidélek, marinovaných v jogurtu a tandoori koření (L)

Kuřecí paličky (4 ks)

4 kuřecí paličky bez kůže, marinované v jogurtu a tandoori koření (L)

Tandoori jehněčí kolínko

Jehněčí kolínko marinované v jogurtu a aromatickém koření (L)

Krevety king (6–8 ks)

6–8 kusů krevet king, marinovaných v tandoori koření

Tikka Masala

Britská klasika; hustá a krémová rajčatová omáčka ochucená kořením a listy pískavice (L)

Korma

Krémová omáčka s oříškovou chutí. Lze připravit s kokosovým mlékem místo smetany (L)(N)(C)

Pasanda

Omáčka korma povýšená mandlemi, kešu a rozinkami pro výraznější strukturu a sladké tóny. Lze připravit s kokosovým mlékem místo smetany (L)(N)(C)

Rarha

Oblíbený severoindický pokrm s omáčkou z kuřecího keemy (mletého masa). Skvěle se hodí k jehněčímu

Mango

Jemně nasládlá omáčka s mangovým pyré a smetanou. Lze připravit s kokosovým mlékem místo smetany (L)

Máslo

Bohatá máslová rajčatová omáčka se smetanou (L)

Roganjosh

Jemná omáčka vařená v jogurtu a aromatickém koření (L)

Karahi

Základ z restované cibule a papriky s celým aromatickým kořením

Madras

Hustá omáčka vařená v kokosovém mléce a středně pálivém koření (C)

Vindaloo

Oblíbené goanské jídlo, připravované se středně pálivým kořením a nádechem octa

Palak

Bohatá špenátová omáčka ochucená naší směsí koření

Jalfrezi

Cibulovo-rajčatová omáčka s paprikou a vejcem natvrdo (E)

Lababdar

Hustá a krémová mughalská omáčka s výraznými tóny kmínových semínek (L)

Chilli

Lahodný pokrm připravený s na kostičky nakrájenou cibulí a paprikou ve sladké chilli omáčce

Bhuna

Rajčatovo-cibulová omáčka vařená s aromatickým kořením. Lze připravit s extra zázvorem

Keema Aloo

Kuřecí NEBO jehněčí mleté maso, dokonale připravené, v kombinaci s bramborami (není k dispozici ke všem druhům proteinů)

Dal Tarka

Žlutá čočka vařená v krémové, výrazně ochucené omáčce, ozdobená koriandrem a doplněná křupavou cibulkou a chilli (Ve)(L)

Dal Makhani

Černý urad dal vařený přes noc s fazolemi kidney, navrchu křupavá cibulka (Ve)(L)

Bombay Aloo

Brambory promíchané v pikantní omáčce z rajčat a cibule (Vg)

Chilli Aloo

Brambory promíchané v pikantní chilli omáčce (Vg)

Masala paneer

Kostičky domácího paneeru v bohaté kořeněné rajčatové omáčce (Ve)(L)

Chilli Paneer

Domácí kostky paníru promíchané v pikantní chilli omáčce (Ve)(L)

Houbové karahi

Houby restované v omáčce z cibule a papriky s celým aromatickým kořením (Vg)

Chana Masala

Cizrna vařená v kořeněné rajčatové omáčce (Vg)

Kuřecí biryani (s kostí)

Kuře s kostí promíchané se šafránovou rýží, ochucené aromatickým kořením a ozdobené nasekanými lístky koriandru

Biryani s jehněčím kolínkem

Jehněčí kolínko promíchané se šafránovou rýží, ochucené aromatickým kořením a ozdobené nasekaným koriandrem a lístky máty

Kuřecí biryani (bez kostí)

Kousky kuřecích prsou promíchané se šafránovou rýží, ochucené aromatickým kořením a ozdobené nasekanými lístky koriandru

Hovězí biryani

Kousky hovězího masa promíchané se šafránovou rýží, ochucené aromatickým kořením a ozdobené nasekanými lístky koriandru

Jehněčí biryani

Kousky jehněčího masa promíchané se šafránovou rýží, ochucené aromatickým kořením a dozdobené nasekaným koriandrem a lístky máty

Biryani s tygřími krevetami

Vyloupané tygří krevety promíchané se šafránovou rýží, ochucené aromatickým kořením a ozdobené nasekanými lístky koriandru

Míchané zeleninové biryani

Nasekaná směs zeleniny a domácí tvaroh promíchané se šafránovou rýží, ochucené aromatickým kořením (Ve)(L)

Péšávarské biryani

Domácí směs z tvarohu s mletými ořechy, kokosem a rozinkami, promíchaná se šafránovou rýží (Ve)(L)(N)(C)

Vařená rýže

Jednoduchá vařená rýže basmati (veganské)

Šafránová rýže

Rýže basmati vařená s vlákny šafránu, zelenými tobolkami kardamomu a ochucená kurkumou (Vg)

Speciální rýže GTM House

Rýže basmati vařená s kmínovými semínky a celým aromatickým kořením (Vg)

Tawa Chapati

Celozrnná pšeničná mouka, pečené na pánvi na čapátí (Vg)(G)

Tandoori Roti

Celozrnná pšeničná mouka, pečené v tandoorové peci (Vg)(G)

Bezlepkové roti

Směs na palačinky z cizrnové mouky, pečená na pánvi na čapátí (Vg)

Přírodní naan / paratha

Posypané semínky černuchy a nasekanými lístky koriandru (Vg)(G)

Máslový naan / Parantha

Posypané semínky černuchy, nasekanými listy koriandru a máslem (Ve)(G)(L)

Česnekový naan / Parantha

Posypané semínky černuchy, nasekanými lístky koriandru a nasekaným česnekem (Vg)(G)

Mátový naan / parantha

Posypané semínky černuchy, nasekanými listy koriandru a sušenými lístky máty (Vg)(G)

Sýrový naan

Plněný a posypaný směsí strouhané mozzarelly a jemného čedaru (Ve)(L)(G)

Naan se sýrem a česnekem

Plněný a posypaný česnekem a směsí strouhané mozzarelly a jemného čedaru (Ve)(L)(G)

Naan s bramborami a hráškem

Plněný směsí brambor a hrášku, ochucený jemným kořením (Vg)(G)

Květákový naan

Plněný strouhaným květákem, ochucený jemným kořením (Vg)(G)

Naan s paneerem a cibulí

Plněný směsí tvarohu a cibule, ochucený jemným kořením (Ve)(L)(G)

Naan s kuřecím keemou

Plněný kuřecím mletým masem, ochucený jemným kořením (G)

Naan s kuřecím seekh kebabem

Plněný směsí seekh kebabu z mletého kuřecího masa s nasekanou cibulí, zelenými chilli papričkami a jemným kořením (G)

Naan s jehněčím keema

Plněný mletým jehněčím masem, ochucený jemným kořením (G)

Naan s jehněčím seekh kebabem

Plněný směsí seekh kebabu z mletého jehněčího masa s nasekanou cibulí, zelenými chilli papričkami a jemným kořením (G)

Peshwari naan

Plněný domácí směsí z tvarohu s mletými ořechy, kokosem a rozinkami, posypaný drcenými ořechy (L)(C)(N)(G)

GTM Hot Chutney

Koriandr, máta a zelené chilli rozmixované dohromady a smíchané s aromatickým kořením (Ve)(L)

Pikantní cibule

Plátky cibule promíchané s mletým červeným chilli a jemným kořením (Vg)

Tác s indickými nakládanými pochoutkami

Výběr 3 indických nakládaných pochoutek (Vg)

Hranolky

Hluboce smažené bramborové hranolky (veganské)

Masala hranolky

Hranolky smažené dozlatova, promíchané s jemným kořením (veganské)

Masala Raita

Jogurt smíchaný s jemným kořením (Ve)(L)

Okurková raita

Jogurt smíchaný s najemno nasekanou okurkou a jemným kořením (Ve)(L)

Raita s cibulí a rajčaty

Jogurt smíchaný s najemno nasekanou cibulí a rajčaty a jemným kořením (Ve)(L)

Přílohový salát

Mix listových salátů s cherry rajčaty a okurkou (Vg)

Hrášek a cibule

Hrášek a smažená cibule promíchané se šafránovou rýží, ochucené aromatickým kořením (Vg)

Houby a cibule

Houby a smažená cibule promíchané se šafránovou rýží, ochucené aromatickým kořením (Vg)

Houby a hrášek

Houby a hrášek promíchané se šafránovou rýží, ochucené aromatickým kořením (Vg)

Brambory a hrášek

Brambory a hrášek promíchané se šafránovou rýží, ochucené aromatickým kořením (Vg)

Mangové kulfi

Domácí zmrzlina s mangovým pyré, čerstvým mlékem a kondenzovaným mlékem (L)

Pistáciové kulfi

Domácí zmrzlina s drcenými pistáciemi, čerstvým mlékem a kondenzovaným mlékem (L)(N)

Gulab Jamun

2 kuličky z tvarohu smažené v hlubokém oleji, namočené v cukrovém sirupu

Rasgulla

2 kuličky z tvarohu vařené v cukrovém sirupu (L)

Rasmalai

2 tvarohové placičky podávané v krémovém základu, ozdobené nasekanými ořechy (L)(N)

Mrkvová halva

Domácí dezert se strouhanou mrkví, mandlemi a rozinkami (L)(N)

Affogato

2 kopečky vanilkové zmrzliny se shotem espressa nalitým navrch. Volitelně: přidejte Tia Maria nebo Baileys za 2 € (L)

Sladká péšávarská parantha

Plněná parantha s domácím tvarohem, mletými ořechy, kokosem a rozinkami (L)(N)(C)

Zmrzlina — 1 kopeček

Vyberte si z naší vitríny Antica Gelateria

Zmrzlina — 2 kopečky

Vyberte si z naší vitríny Antica Gelateria

Zmrzlina — 3 kopečky

Vyberte si z naší vitríny Antica Gelateria

Mangové lassi

Osvěžující nápoj na bázi jogurtu, ochucený voňavým kořením

Mandlové lassi

Sladké pistáciové lassi

Sladké kurkumové lassi

Lassi s kmínem a černým pepřem

Klasické sladké lassi

Klasické slané lassi

Čerstvá mátová limonáda

Nápoj z čerstvě vymačkaných citronů a perlivé vody

Nimbu Paani

Indický bestseller kombinující sladkost a slanost limonády — sladké nebo slané

Espresso

Espresso Macchiato

Espresso Lungo

Dvojité espresso

Americano

Cappuccino

Latte

Mokka

Instantní káva

Horká čokoláda

Konvice na čaj

Konvička citronovo-zázvorového čaje

Konvička zeleného čaje

Masala čaj

Ledová káva

Ledové latte

Frappé

Káva, vanilka, jahoda, slaný karamel nebo čokoláda

Mražené frappé

Vanilka, jahoda, čokoláda, Baci nebo slaný karamel, se šlehačkou navrchu

Irská káva

Coca-Cola

Běžná €3.00 / Pinta €4.50

Coke Zero

Běžná €3.00 / Pint €4.50

Sprite

Běžná €3.00 / Pinta €4.50

Fanta

Běžná €3.00 / Pint €4.50

Kinnie

Běžná €3.00 / Pint €4.50

Kinnie Zero

Běžná €3.00 / Pint €4.50

Lurisia Aranciata/Rossa/Limonata

Tonic / Soda / Hořký citron / Ginger ale

Ledový čaj — citron nebo broskev

Džusy

Pomeranč, Jablko, Ananas, Broskev, Mango, Brusinka

Neperlivá / Perlivá voda

Malá €3.00 / Velká €4.75

Milkshake

Zmrzlinový milkshake v libovolné příchuti z naší vitríny, se šlehačkou navrch

Veganský sorbetový milkshake

Sorbetový milkshake s veganskými příchutěmi sorbetu a vaším výběrem veganského mléka

Long Island Ice Tea

Vodka, bílý rum, gin, tequila, Triple Sec, sour mix, Coca-Cola

Negroni

Gin, Martini Rosso, Campari (volitelně dolít Kinnie/sodou)

The Bomb

Malibu, Drambuie, kořeněný rum

Jolie (Vg)

Kořeněný rum, Frangelico, Amaro Montenegro, pomerančový džus, zázvorová limonáda

Aperol spritz

Aperol, Prosecco, sodová voda

Zombie (Vg)

Bílý rum, tmavý rum, kořeněný rum, Passoa, grenadina, ananas, pomeranč, citronová a limetková šťáva

Jungle Bird

Tmavý rum, Campari, ananasový džus, cukrový sirup, limetová šťáva

Kokosový východ slunce

Malibu, Cointreau, pomerančový džus, ananasový džus

Mojito

Bílý rum, máta, limetka, třtinový cukr Demerara, sodová voda. Také ve variantě maracuja, jahoda nebo zázvor (+€0.75)

Peachtini

Vodka, Martini Rosso, Cointreau, Prosecco, broskvový schnapps, broskvový džus, limetková šťáva

Slumdog (Vg)

Vodka, Grand Marnier, pomerančový džus, sodová voda, citronová šťáva

Espresso Martini

Vodka, Kahlua, espresso, cukrový sirup

Blue Lagoon (Vg)

Vodka, Blue Curaçao, limonáda

Blood & Sand

Skotská whisky, Martini Rosso, Amaro Montenegro, třešňový likér, pomerančový džus

Whiskey Sour

Bourbon, cukrový sirup, citronová šťáva, Angostura bitters

Ginger Highball (Vg)

Skotská whisky, ginger ale, citronová šťáva

Hanky Panky

Gin, Martini Rosso, Fernet Branca, pomerančová kůra (volitelně: dolití Coca-Colou)

French 75

Gin, Prosecco, cukrový sirup, citronová šťáva

Cisk Lager

Půl pinty €3.55 / Pinta €4.95 (Vg)

Cisk Excel

Půl pinta €3.55 / Pinta €4.95 (Vg)

Cisk Zero

Půl pinty €3.55

Cisk Chill

Půl pinty €3.85

Hopleaf

Půl pinta €3.55 (Vg)

Blue Label

Pinta €4.95 (Vg)

Kobra

Kingfisher

Stella Artois

€3.95 / Pint €5.25

Hoegaarden

Sol

Heineken

Cider Bulmers

Cider Somersby

Jablko / Mango a limetka / Hruška