I PUPI | PACEVILLE
65 jídel v 12 sekcí
ANTIPASTI PŘEDKRMY
Hranolky/French fries
PATATE AI PUPI
Batáty se sýrovým fondue, slaninou a BBQ omáčkou Batáty, sýrové fondue, slanina a BBQ omáčka
Krokety, panelle a hranolky
BUFALA E POMODORO/BUFFALO AND TOMATO
Buvolí mozzarella, rajče, bazalka Buvolí mozzarella, cherry rajčata, bazalka
BUFALA E CRUDO/Buvolí mozzarella a syrová šunka (BUFALA E CRUDO/BUFFALO AND RAW HAM)
Buvolí mozzarella, prosciutto crudo, cherry rajčata, bazalka Buvolí mozzarella, parmská šunka, cherry rajčata, bazalka
SICILSKÁ CAPONATA
Lilek, loupaná rajčata, mrkev, piniové oříšky, cibule, řapíkatý celer, olivy, kapary
ARANCINETTI (X4)
Pistácie a speck Lanýž a krevety
POLPETTE DELLA NONNA/BAABIČČINY MASOVÉ KULIČKY
Masové kuličky v rajčatové omáčce s hoblinkami sýra Grana Hovězí masové kuličky v rajčatové omáčce s hoblinkami parmezánu
CALAMARI FRITTI/SMAŽENÉ KALAMÁRY
Podáváno s rukolou a česnekovou majonézou Podáváno s rukolou a česnekovou majonézou
Burrata fritta/Smažená burrata
Saláty
INSALATA DI TONNO/TUŇÁKOVÝ SALÁT
Podáváno s chlebovými krutony/Served with bread croutons Tuňák, salát, čerstvá cibule, cherry rajčata, radicchio, kukuřice Tuna, lettuce, fresh onions, cherry tomatoes, radish, corn
CAESAR SALÁT
Podáváno s chlebovými krutony/Served with bread croutons Kuře, caesar krém, salát, radicchio, hoblinky parmezánu Chicken, caesar salad cream, lettuce, rocket, parmesan flakes
Řecký salát
Podáváno v košíčku z pizza chleba Salát, okurky, olivy, radicchio, cherry rajčata, feta
TAGLIERI
PRO DVĚ OSOBY, PODÁVÁNO S FOCACCIÍ PRO DVĚ OSOBY, PODÁVÁNO S FOCACCIÍ
PRKÉNKO SE SALÁMY A SÝRY
Výběr salámů a sýrů Výběr sicilských uzenin a sýrů
RUSTIKÁLNÍ TAGLIERE
Degustace: caponata, masové kuličky, panelle, krokety a hranolky, boloňské lasagne Degustace: caponata, masové kuličky, panelle, krokety, smažené brambory, boloňské lasagne
Těstoviny
ŠPAGETY AGLIO, OLIO A PEPERONCINO
Extra panenský olivový olej (EVO), česnek, petržel, chilli Extra panenský olivový olej, česnek, petržel, chilli
ŠPAGETY S BAZALKOVÝM PESTEM
Extra panenský olivový olej, bazalka, parmezán, piniové oříšky Extra panenský olivový olej, bazalka, parmezán, piniové oříšky
PASTA CARBONARA
Vejce, parmezán, krém z pecorina, guanciale, pepř Vejce, parmezán, krém z pecorina, líčkový špek, pepř
ŠPAGETY ALLA BOLOGNESE
Masové ragú Masové ragú
Amatriciana
Rajčatová omáčka, guanciale, pecorino, černý pepř Rajčatová omáčka, vepřový líček (sádlo), sýr pecorino, černý pepř
RISOTTO NERANO
Cuketové pesto, cuketové chipsy, fondue z pecorina Cuketový krém, cuketové chipsy, fondue z pecorina
Pasta Pistacchiosa
Pistáciový krém, stracciatella, guanciale (vepřová líčka), parmigiano, nasekané pistácie Pistáciový krém, stracciatella, vepřová líčka, parmezán, nasekané pistácie
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO
Kalamáry, krevety, slávky, škeble Kalamáry, krevety, slávky, škeble
Hlavní chody
Pečené kuřecí prso se salátem (200 g)
Kuřecí prso se salátem
Hovězí ribeye s pečenými bramborami (200 g)
Hovězí ribeye s pečenými bramborami
CALAMARI FRITTI/SMAŽENÉ KALAMÁRY
Podáváno s rukolou a česnekovou majonézou Podáváno s rukolou a česnekovou majonézou
Focaccia
Focaccia/Chléb focaccia
Česnekový olej, oregano, maldonská sůl Česnekový olej, oregano, maldonská sůl
Focaccia Caprese
Cherry rajčátka, buvolí mozzarella, bazalka, oregano Cherry rajčata, buvolí mozzarella, bazalka, oregano
Dezerty
Domácí dezerty Dezerty domu
Klasické
1. Margherita
Rajčatová omáčka, fior di latte, parmezán, bazalka
2. NAPOLI
Rajčatová omáčka, stracciatella, ančovičky, oregano, bazalka Rajčatová omáčka, stracciatella, ančovičky, oregano, bazalka
3. CAPRICCIOSA
Rajčatová omáčka, fior di latte, žampiony, artyčoky, olivy, würstel, vařená šunka, vejce Rajčatová omáčka, fior di latte, žampiony, artyčoky, olivy, würstel, vařená šunka, vejce
4. DIAVOLA
Rajčatová omáčka, fior di latte, pikantní salám Rajčatová omáčka, fior di latte, pikantní salám
5. 4 FORMAGGI
Fior di latte, grana, gorgonzola, scamorza Fior di latte, parmezán, gorgonzola, scamorza
6. PARMIGIANA
Rajčatová omáčka, fior di latte, smažené lilky, hoblinky parmezánu, bazalka
7. SALSICCIA E FRIARIELLI
Fior di latte, friarielli, salsiccia, scamorza Mozzarella, friarielli, italská klobása, scamorza
8. BUFALINA
Rajčatová omáčka, fior di latte, cherry rajčata, buvolí mozzarella (přidává se po dopečení), bazalka Rajčatová omáčka, fior di latte, cherry rajčata, buvolí mozzarella (přidává se po dopečení), bazalka
9. TOPOLINO
Rajčatová omáčka, fior di latte, wurstel, hranolky Rajčatová omáčka, fior di latte, wurstel, hranolky
10. TONNARELLA
Rajčatová omáčka, fior di latte, tuňák, olivy, cibule, oregano Rajčatová omáčka, fior di latte, tuňák, olivy, cibule, oregano
11. QUATTRO STAGIONI
Rajčatová omáčka, fior di latte, žampiony, vařená šunka, olivy, oregano
12. SARACINI
Rajčatová omáčka, fior di latte, rukola, prosciutto crudo, cherry rajčata, hoblinky grany Rajčatová omáčka, fior di latte, rukola, parmská šunka, cherry rajčata, hoblinky parmezánu, rukola
Nejprodávanější
13. LA VALLETTA
Rajčatová omáčka, fior di latte, olivy, karamelizovaná cibule, italská klobása, sušená cherry rajčata Rajčatová omáčka, fior di latte, olivy, karamelizovaná cibule, italská klobása, sušená cherry rajčata
14. TARTUFO
Lanýžový krém, fior di latte, guanciale, scamorza Lanýžový krém, fior di latte, vepřový líčkový špek, scamorza
15. SALMONE
Fior di latte, rukola, losos, cherry rajčata, limetka, nitky chilli papričky Mozzarella, rukolový salát, losos, cherry rajčata, limetka, nitky chilli papričky
16. VEGGY
Cuketový krém, fior di latte, lilky, olivy, karamelizovaná cibule, cherry rajčata
17. I PUPI
Rajčatová omáčka, fior di latte, hovězí masové kuličky, parmazánové fondue, bazalka Rajčatová omáčka, fior di latte, hovězí masové kuličky, parmazánové fondue, bazalka
18. LEONARDO
Krém ‘nduja, pikantní salám, stracciatella, cherry rajčátka, karamelizovaná cibule Krém z nduji, pikantní salám, stracciatella, cherry rajčátka, karamelizovaná cibule
19. DEI MONTI
Krém ze žlutých cherry rajčat, fior di latte, speck, uzená ricottina, cherry rajčata, bazalka Krém ze žlutých cherry rajčat, fior di latte, uzená ricottina, speck, cherry rajčata, bazalka
20. DEI MARI
Rajčatová omáčka, mix mořských plodů, petržel, česnekový olej Rajčatová omáčka, mix mořských plodů, petržel, česnekový olej
21. ANGELICA
Rajčatová omáčka, fior di latte, rukola, bresaola, buvolí mozzarella (přidána po dopečení), parmezánové hoblinky Rajčatová omáčka, fior di latte, rukola, bresaola, buvolí mozzarella (přidána po dopečení), parmezánové hoblinky
22. CARBONARA
Fior di latte, grana, guanciale, pasterizované vejce Fior di latte, parmezán, vepřový tuk z líčka, pasterizované vejce
NEJOBLÍBENĚJŠÍ
23. L'AFFUMICATA
Lanýžový krém, fior di latte, speck, celá burrata Lanýžový krém, fior di latte, speck, celá burrata
24. LA CAVALIERI
Krém ze sušených cherry rajčátek, fior di latte, milánský salám, cibule, ricotta a černý pepř Krém ze sušených rajčat, fior di latte, milánský salám, cibule, ricotta, černý pepř
25. BRONTE
Pistáciový krém, fior di latte, guanciale, hoblinky grany, drcené pistácie Pistáciový krém, fior di latte, vepřové sádlo z líčka, parmazánové hoblinky, nasekané pistácie
26. ALFREDO
Fior di latte, pancetta, pečené brambory, fondue z grany Fior di latte, porchetta, pečené brambory, parmezánové fondue
27. ARIEL
Krém ze žlutých cherry rajčat, fior di latte, prosciutto crudo, stracciatella, drcené pistácie Krém ze žlutých cherry rajčat, fior di latte, parmská šunka, stracciatella, nasekané pistácie
28. HELENA
Fior di latte, mortadella, mozzarella di bufala, pistáciový krém, nasekané pistácie Fior di latte, mortadella, buvolí mozzarella, pistáciový krém, nasekané pistácie
29. ORLANDO IL FURIOSO
Lanýžový krém, fior di latte, italská klobása, hřiby (porcini), hoblinky grany Lanýžový krém, fior di latte, italská klobása, houby, hoblinky parmezánu
30. RINALDO
Pistáciový krém, fior di latte, italská klobása, cherry rajčata, stracciatella
31. MEDORO
Cuketový krém, fior di latte, speck (v troubě), scamorza, buvolí mozzarella, nitky chilli papričky Cuketový krém, fior di latte, speck (v troubě), scamorza, buvolí mozzarella, nitky chilli papričky
Calzone
32. CALZONE CLASSICO
Rajčatová omáčka, grana, fior di latte, vařená šunka, bazalka Rajčatová omáčka, fior di latte, sýr grana, vařená šunka, bazalka
33. CALZONE MILANO
Salame Milano, fior di latte, ricotta, bazalka, pepř Milánský salám, fior di latte, ricotta, bazalka, pepř
34. CALZONE FIORO
Lanýžový krém, fior di latte, prosciutto crudo, hoblinky grany Lanýžový krém, fior di latte, parmská šunka, hoblinky parmezánu
Speciální
35. SORRISO DI PIZZA SCHIETTA
rukola, prosciutto crudo, buvolí mozzarella - rukolový salát, parmská šunka, buvolí mozzarella
36. PIZZA VULCANO
Ricotta, pikantní salám, vařená šunka, mozzarella, grana Sýr ricotta, pikantní salám, vařená šunka, sýr mozzarella, sýr grana
