L' Ostricaio Paceville, St. Julians
50 jídel v 10 sekcí
ÚSTŘICE / OSTRICHE
SILVER
4.5 (za kus/ každý) 26 (6 ks)
Normandia
Bretaň
Skotská
GOLD
5 (kan. dolar/ za kus) 30 (6 ks.)
Gillardeau
Cristalda
Fine De Clare
PLATINUM
6 (CAD./ za kus) 34 (6 ks)
San Michele
Royal
MIX 6 ÚSTŘIC
6 míchaných ústřic
MIX 12 ÚSTŘIC
12 míchaných ústřic
Mix crudité
MIX CRUDITÉ
Tuňákový tartar, červené krevety z Mazzary, carpaccio z pražmy, 2 ústřice
Degustační menu pro 2 osoby
DEGUSTAČNÍ MENU PRO 2
6 ústřic (Gillardeau), carpaccio z pražmy, červené krevety, tatarák z tuňáka, humr v páře
PŘEDKRMY / ANTIPASTI
Peperoni Catalani
Katalánské papriky
Marinované ančovičky
Marinované ančovičky (d)
Chobotnicový salát s bramborami
Salát z chobotnice a brambor (a,i,n)
Kaponata z mečouna
Mečoun s ratatouille (d,h)
Polpettine di neonati
Smažené placičky z whitebaitu (a,c,d,g)
Frittura di calamari
Smažené kalamáry (a,n)
Pepata di cozze
Mušlový guláš (n)
Smíšená mořská fritura pro 2
Smíšená smažená ryba pro 2 osoby (a,b,d,n)
Marinovaný losos
Marinovaný losos (d)
Hranolky (Patatine fritte)
Hranolky
PRIMI PIATTI EXPRESS
Expresní jídla (bezlepkové těstoviny +2)
Špagety al nero di seppie
Špagety s černým inkoustem z olihně (a,n)
Ravioloni di formaggio al nero di seppie
Sýrové ravioli s černým sépiovým inkoustem (a,g,n)
Linguine gamberoni e pomodorini
Linguine s tygřími krevetami a cherry rajčaty (a,b)
Linguine ricci e cozze
Linguine s mořskými ježky a slávkami (a,b,n)
Ravioloni s máslem a šalvějí
Ravioloni s máslem a šalvějí (a,g) (+/- Parmigiano)
Špagety s humrem
Špagety s humrem (a,b)
Pappardelle alla Bolognese
INSALATA / SALÁTY
Lososový salát (Insalata di salmone)
Losos, rukola, rajče, míchaný salát
Babiččin salát (Insalata della nonna)
Rajče, cibule, solená ricotta
Crudité
Tuňákový tatarák / Carpaccio
Tuňákový tatarák / Carpaccio (d)
Gamberi rossi di Mazara
Červené krevety z Mazary (d)
Carpaccio z oraty
Carpaccio z mořského cejna (d)
DĚTSKÉ MENU
(příklady)
Ceny
DRUHÉ HLAVNÍ CHODY Z RYB
Hlavní rybí chody (Vše podáváno s hranolky a/nebo salátem)
Involtini z mečouna
Mečouní roládky (a,d,g,h)
Tonno alla griglia
Čerstvý grilovaný tuňákový steak (d)
Špízy z velkých krevet
Špízy z tygřích krevet (b)
Spigola all’ acqua pazza
Čerstvý mořský okoun na způsob šéfkuchaře s citronem a rajčetem (d)
Rybí polévka
Polévka z mořských plodů (b,d,n)
Orata na grilu
Grilovaná mořská pražma (d)
Grilovaná chobotnice
Grilovaná chobotnice (a,i,n)
Grilovaný humr
Grilovaný humr (b)
Ryba dne (Pescato del giorno)
Čerstvá ryba dne (d)
Astice Blu
Modrý humr (b)
DRUHÉ HLAVNÍ CHODY Z MASA
Hlavní masové chody (Vše se podává s hranolky a/nebo salátem)
Kuřecí cotoletta s hranolky
Obalované kuřecí prso s hranolky (a,c)
100% hovězí hamburger Angus
100% certifikovaný hamburger Angus (a)
