37 jídel v 6 sekcí
Smažená rýžová kulička s rajčatovou omáčkou a mozzarellou
Cuketové květy smažené v oleji s ančovičkami a mozzarellou
Čerstvá rajčata, sýr fior di latte, bazalka
Smažené lilky, rajčatová omáčka, mozzarella, parmezán a bazalka
Prkénko se salámem a sýry, podávané s focacciou
Focaccia plněná pistáciovou mortadelou
Focaccia plněná domácím pomalu pečeným vepřovým
S rukolou, cherry rajčaty a parmazánem
Rigatoni, vaječný žloutek, guanciale, pecorino, grana, černý pepř
Rigatoni, rajčatová omáčka, guanciale, pecorino, grana
Fettuccine s ragù a sýrem grana
Špagety s pecorinem, granou a černým pepřem
Tradiční lasagne s hovězím ragú
Bramborové gnocchi se sýrovou omáčkou ze 4 druhů sýrů
Bramborové noky s rajčatovou omáčkou, mozzarellou a bazalkou
Parmezánové rizoto s balzamikovým octem
Pizza v římském stylu s lehkým, nadýchaným těstem
Rajčatová omáčka, mozzarella, bazalka, olivový olej
Mozzarella, vaječný žloutek, guanciale, pecorino, grana, černý pepř
Rajčatová omáčka, mozzarella, guanciale, grana, pecorino
Rajčatová omáčka, mozzarella, pikantní salám
Margherita s burratou a parmskou šunkou
Fior di latte, mortadella, burrata, pistácie
Mozzarella, rukola, parmská šunka, lanýžová omáčka
Hlavní chody, podávané s přílohou
Telecí s citronem, mouka, máslo
Vepřové s parmskou šunkou, máslem a šalvějí
Telecí s česnekem, rajčatovou omáčkou a oreganem
Denní koláč
