Mela Bistroteque
18 jídel v 5 sekcí
NAŠE OBLÍBENÉ
DVOJITÝ SMASH CHEESY BURGER
Domácí dvojitý smash patty s americkým sýrem, grilovanou cibulí a domácí burger omáčkou, podávaný v měkké briošce s přílohou našich Golden Fries. Křupavé guanciale nebo sázené vejce za €1
HUMŘÍ RAVIOLY
Čerstvé humří ravioly připravené k dokonalosti s lahodnou redukcí z bílého vína, omáčkou bisque z mořských plodů a dotekem čerstvé citronové kůry
THE MELA PORCHETTA
Křupavý na povrchu, šťavnatý uvnitř—vepřový bůček pečený k dokonalosti, podávaný s čerstvou bramborovou kaší a omáčkou gravy
BRIOŠKA S TRHANÝM VEPŘOVÝM
Domácí BBQ trhané vepřové podávané v měkké briošce s coleslaw salátem a rozpuštěným sýrem
NAŠE ČERSTVÉ TĚSTOVINY
ŠPAGETY CARBONARA
Čerstvé špagety carbonara s křupavým guanciale, pecorinem Romano a vaječným žloutkem, promíchané do bohatého, hedvábného finiše s drceným černým pepřem
HUMŘÍ RAVIOLY
Čerstvé humří ravioly připravené k dokonalosti s lahodnou redukcí z bílého vína, omáčkou z mořských plodů bisque a dotekem čerstvé citronové kůry
PACCHERI PESTO
Čerstvé těstoviny paccheri obalené v čerstvém bazalkovém pestu a dozdobené drcenými pistáciemi pro bohatý, oříškový závěr
NAŠE KRÁSNÁ PIZZA
PIZZA MARGHERITA
Klasická pizza Margherita s rajčatovou omáčkou a mozzarellou
PIZZA PEPERONI
Klasická pepperoni pizza s rajčatovou omáčkou, mozzarellou a spianatou
PIZZA CAPRICCIOSA
Klasická pizza capricciosa s rajčatovou omáčkou, mozzarellou, šunkou, žampiony a vařeným vejcem
PIZZA PORCHETTA
Klasická pizza porchetta s rajčatovou omáčkou, mozzarellou a porchettou
NAŠE SNACKY
NA SDÍLENÍ.. NEBO NE.. NESOUDÍME
Kousky trhaného vepřového
Křupavé, do zlatova smažené kousky trhaného vepřového, zlatavé a křehké, podávané s BBQ omáčkou a čerstvým coleslaw
Nachos s hovězím (bohatě naložené)
Pořádně naložené kořeněným hovězím, rozpuštěným sýrem, jalapeños, křupavou cibulkou a vším dobrým
KUŘECÍ KŘIDÉLKA
Křupavá smažená kuřecí křidélka, připravená dozlatova a podávaná s česnekovou omáčkou
NAŠE DEZERTY
ROZTEKLÝ ČOKOLÁDOVÝ FONDANT
Teplý čokoládový fondant s bohatým tekutým středem, podávaný s borůvkovým kompotem a vanilkovou zmrzlinou
DUBAI CANNOLI
3 čerstvě plněné křupavé cannoli s bohatým dubajským čokoládovým krémem
CHEESECAKE V KELÍMKU
Vrstvený cheesecake s jahodou nebo citronem
DOMÁCÍ IMQARET
Teplý domácí TRADIČNÍ imqaret plněný datlemi (2 kusy), podávaný s vanilkovou zmrzlinou
