Morning Star Gastropub & Pizzeria

BRUSCHETTA S RAJČATY VG

Čerstvě nakrájený domácí chléb, nasekaná rajčata, bazalka, česnek, extra panenský olivový olej (4 ks)

ČERSTVĚ SMAŽENÉ KALAMÁRY

Čerstvě obalené kroužky z olihně smažené ve fritéze, podávané s tatarskou omáčkou a citronem

PARMIGIANA DI MELANZANE V

Lilek, rajčatová passata, uzená provola/ mozzarella, parmezán, bazalka, podáváno s teplým domácím chlebem (obsahuje lepek, sezam)

KLASICKÉ CAPRESE V

Mozzarella di bufala, čerstvá bazalka, rajčata, balzamiková omáčka, extra panenský olivový olej

Česnekový chléb

Čerstvě upečený chléb plněný česnekovým pyré, čerstvou petrželí, sezamem a extra panenským olivovým olejem

GRILOVANÉ HALLOUMI S PESTEM V

Grilované plátky sýra halloumi, rukola, cherry rajčata smažená ve fritéze

HRANOLKY SE SLANINOU A SÝREM

Hranolky s domácím čedarem a grilovanými kousky slaniny

KUŘECÍ KOUSTKY

5 kousků kuřecích prsou třídy A smažených ve slunečnicovém oleji

CHILLI SÝROVÉ NUGGETY V

5 kusů chilli sýrových nuggetových kuliček smažených ve slunečnicovém oleji

MOZZARELLA TYČINKY V

5 kusů mozzarellových tyčinek třídy A smažených ve slunečnicovém oleji

AVOKÁDOVÝ SALÁT V

Ledový salát, cherry rajčata, rukola, avokádo, vařená vejce, balzamiková omáčka

SALÁT S LOSOSEM

Mix zelených salátů, cherry rajčata, grilovaný lososový filet, avokádo, krutony ze sladkých brambor, najemno krájená červená cibule, domácí granátové jablečné omáčka,

Salát Burrata Parma

Ledový salát, cherry rajčata, rukola, Prosciutto di Parma, sýr burrata, balzamiková omáčka

Salát s hovězí tagliatou

TUŇÁKOVÝ SALÁT

Ledový salát, cherry rajčata, rukola, červená cibule, hoblinky sýra Grana Padano, konzerva tuňáka Rio Mare

Kuřecí salát se šafránem

Mix zeleného salátu, cherry rajčata, hoblinky Grana Padano, citronová kůra, grilované kuřecí prso marinované v šafránu

PENNE AL SALMONE (SPECIALITA PODNIKU)

Čerstvé marinované kousky lososa ve vymačkané pomerančové šťávě, smetana ke šlehání, těstoviny penne, máslo, nasekaná petržel, česnek, kaviár z lumpfish, mletý černý pepř, Pecorino Romano

PENNE AL POMODORO A MOZZARELLA V

Půlky cherry rajčat, passata di pomodoro, česnek, bazalka, těstoviny penne, mozzarella di bufala, Pecorino Romano

PENNE AL PESTO (OBSAHUJE PINIOVÉ OŘÍŠKY) V

Domácí janovské pesto, půlky cherry rajčat, těstoviny penne, bazalka, Pecorino Romano

MALTSKÉ RAVIOLI V

Ravioli plněné ovčí ricottou, podávané ve středomořské omáčce z rajčat, kaparů a olivového oleje

PRIME KANADSKÝ RIBEYE STEAK

250 g hovězího steaku z řezu ribeye, podávaného se salátem a porcí hranolků, nebo kořeněnými bramborovými měsíčky

KANADSKÁ HOVĚZÍ TAGLIATA

300 g hovězího roštěnce (sirloin), cherry rajčata, rukola, hoblinky sýra Grana Padano, podáváno s porcí hranolků nebo kořeněnými bramborovými měsíčky

KUŘECÍ KŘIDÉLKA BBQ (10 ks)

Kuřecí křidélka čerstvě grilovaná a pomalu vařená v BBQ omáčce

KUŘECÍ PRSO, HRANOLKY A SALÁT

Kuřecí prso marinované v šafránu, čerstvě grilované, podávané s porcí hranolků a salátem (s houbovou omáčkou zdarma)

LOSOSOVÝ FILET

250 g marinovaný čerstvý lososový filet ve vymačkané pomerančové šťávě, grilovaný, podávaný s porcí bramborové kaše a salátem, přelitý domácí granátovou omáčkou

Filet z mořského vlka

Grilovaný filet z čerstvého místního mořského vlka, podávaný s porcí bramborové kaše a salátem, přelitý domácí granátovou omáčkou

FISH AND CHIPS

Čerstvé filety z tresky v pivním těstíčku, smažené dozlatova, podávané s hranolky a domácí tatarskou omáčkou

Cheeseburger

Dvě hovězí placičky z vlastní výroby, čedar, ledový salát, rajče, majonéza, brioškové bulky

Burger se slaninou

Dvě hovězí domácí placky, prorostlá slanina, čedar, ledový salát, rajče, majonéza, brioškové bulky

Pikantní houbový burger

Dvě hovězí placky z vlastní výroby, čedar, grilovaná červená cibule a houby, domácí pikantní majonéza, brioškové bulky

Burger s bazalkovým pestem

Dva domácí hovězí plátky, mozzarella di bufala, parmská šunka, rukola, bazalkové pesto, brioškové bulky

KUŘECÍ BURGER SE ŠAFRÁNEM

Kuře marinované v šafránu grilované na dřevěném uhlí, ledový salát, rajče, majonéza, brioškové bulky

VEGETARIÁNSKÝ BURGER V

Zeleninová placka, ledový salát, rajče, grilovaný sýr halloumi, majonéza,

MASOVÝ TALÍŘ (PRO 4 OSOBY)

Grilované kuřecí prso, hovězí tagliata, ribeye steak, kuřecí křidélka se šafránem, podávané s grilovanou zeleninou a teplým domácím chlebem

MIX PLATTER (PRO 4 OSOBY)

sýr Brie, modrý sýr, burrata, Grana Padano, parmská šunka, Salame Napoli, Spianata, mortadella, pistácie, mandle, vlašské ořechy, semínka granátového jablka, sušené bobule, čerstvě nakrájený chléb, krekry, med, olivy, rukola

Hranolky

Cibulové kroužky

Bramborové měsíčky

Grilovaná zelenina

Přílohový salát

Hořčice

Houbová omáčka

JITŘNÍ HVĚZDA

Tatarská omáčka

Avokádová omáčka

Marinara VG

Omáčka z rajčat San Marzano, česnek, oregano, extra panenský olivový olej

Margherita V

Rajčatová omáčka ze švestkových rajčat San Marzano, mozzarella fior di latte, extra panenský olivový olej, bazalka

DIAVOLA

Omáčka z rajčat San Marzano (švestkových), mozzarella fior di latte, Salame Piccante, extra panenský olivový olej, bazalka

QUATTRO FORMAGGI V

Provola Affumicata, mozzarella fior di latte, Gorgonzola, hoblinky Grana Padano, extra panenský olivový olej

Capricciosa

Omáčka z rajčat San Marzano (švestkových), fior di latte, žampiony, Prosciutto cotto, artyčok, vypeckované olivy, vejce, extra panenský olivový olej

Focaccia Parma

Uzená provola, Prosciutto di Parma, rukola, cherry rajčata, hoblinky Grana Padano, extra panenský olivový olej

PISTACCHIOSA

Uzená provola, mortadella, burrata, pistáciové pesto, pistáciové hoblinky, citronová kůra, extra panenský olivový olej

Calzone (uzavřená pizza)

Ricotta, náznak omáčky z rajčat San Marzano (švestková), mozzarella fior di latte, Salame Napoli, bazalka, černý pepř, extra panenský olivový olej

BARBECUE KUŘE (HALAL)

Omáčka z rajčat San Marzano (švestková), grilovaná kuřecí prsa se šafránem, mozzarella fior di latte, červená cibule, zelená paprika, žampiony, sladká kukuřice, BBQ omáčka, extra panenský olivový olej

RANNÍ HVĚZDA

Omáčka z rajčat San Marzano (švestková odrůda), Provola Affumicata, mozzarella fior di latte, žampiony, červená cibule, konzerva tuňáka Rio Mare, černé vypeckované olivy, paprika, chilli vločky, extra panenský olivový olej

DOMÁCÍ TOAST S VEJCEM A AVOKÁDEM V

Plátky maltského bílého chleba, rukola, jemně kyselé krémové avokádové pesto, vejce smažená na másle s kurkumou, černý pepř, baby špenát,

HALLOUMI AVOKÁDOVÝ TOAST V

Plátky maltského bílého chleba, rukola, jemně nakyslé krémové avokádové pesto, grilovaný sýr halloumi, goji, sezam, plátek citronu

PLNÁ ANGLICKÁ SNÍDANĚ

2 smažená vejce, vepřové klobásky, pečené fazole, restované žampiony, hash browns, restovaná cherry rajčata, plátky prorostlé slaniny, PODÁVÁ SE S PŘÍLOHOU TOASTOVANÉHO CHLEBA A MÁSLA

OMELETA AL POMODORO V

3 vejce vyšlehaná se solí a pepřem, passata di pomodoro, strouhaná cibule, máslo, bazalka. PODÁVÁ SE S PŘÍLOHOU OPEČENÉHO CHLEBA A MÁSLA

PALAČINKY S JAVOROVÝM SIRUPEM V

Nadýchané palačinky vrstvené javorovým sirupem, polevou, jahodami a banánem

PALAČINKY SE SLANINOU STREAKY

Nadýchané palačinky vrstvené javorovým sirupem a plátky slaniny typu streaky

Vařená vejce

smažená vejce

míchaná vejce

Plátky prorostlé slaniny

Vepřová klobása

Hranolky

Pečené fazole

Toast se šunkou a sýrem / croissant se šunkou a sýrem