Nine Arches

Arancini s černým lanýžem

Mozzarella, lesní houby a lanýž

Křupavé kuřecí kousky s lepkavým medem a sójou

Ranč dip

Naložené nachos

Kukuřičné chipsy, sýr čedar, jalapeños, salsa, zakysaná smetana, guacamole Přidat hovězí ragú +€4.00

Hranolky s parmazánem a lanýžem

Tuňákový tatarák

Wasabi dresink, mango, chilli, sezamový křupek

Krevetová tempura

Limetkový dip

Vepřové rolky s estragonem

Nakládaná hořčice

Smažené kalamáry

Citron, česnekové aioli

Kořeněné masové kuličky z hovězího a vepřového masa

Omáčka marinara, česnekový krém, pažitka

Křupavý maltský sýrový koláček, miska s fíky a rukolou

Opečená cuketa, papriky, pražené mandle, grilovaný chřest, fíkový džem, citronovo-bazalkový vinaigrette

Salát z pečené řepy a tofu se za’atarem

Opálená kukuřice, směs bylinek, pražené pistácie, salsa verde

Klasický Caesar

Salát baby gem, krutony, vyzrálý parmazán, cherry rajčata Přidejte grilované kuře +€4.00 · grilované krevety +€6.00

Superfood salát s grilovaným lososem

Kadeřávek, avokádo, quinoa, cherry rajčata, nakládaná šalotka, dýňová semínka, citrusový vinaigrette

Raviolone s ricottou a špenátem

Šalvějové máslo, cuketové pyré, parmazán

Zapečené lasagne

Pomalu vařené hovězí ragú, rajčatová omáčka, bešamel s pecorinem

Paccheri

Rajčatová omáčka, cherry rajčata, burrata, čerstvá bazalka

Tagliatelle s králičím confitem

Boby, pistácie, králičí šťáva, maltský kozí sýr

Klasická Margherita

Rajče, fior di latte, bazalkový olej, olivové zakápnutí

Flatbread s prosciuttem, rukolou a parmazánem

Bazalkové pesto, rukola, hobliny parmazánu

Pepperoni se sýrovým okrajem

rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte

Pizza kapsa s trhaným hovězím

Pomalu tažené hovězí, burrata, baby špenát, balzamiková poleva

Club sendvič

Rajče, slanina, domácí majonézový dresink, baby gem, smažené vejce, hranolky

Steak bageta

máslo Café de Paris, konfitovaná cibule, rukola, nakládané okurky, hořčičná majonéza, hranolky

Bagel s uzeným lososem

Spirálová croissantová bulka, crème fraîche, nakládaná okurka, rukola, cherry rajčata, pažitková emulze, domácí chipsy

Gurmánský cheeseburger

Prvotřídní hovězí maso, uzená slanina, domácí aioli, nakládané okurky, vyzrálý čedar, briošková bulka, kořeněné hranolky

Křupavý kuřecí burger s podmáslím

Špenátový salát coleslaw, limetková majonéza, cibule, pažitka, brioška, hranolky

Veganský burger

Opečený lilek, baby gem salát, rajče, domácí veganská majonéza, hranolky

Středomořský talíř

Hummus, uzený lilkový dip, místní sýr, grilované halloumi, olivy, nakládaná zelenina, teplá pita

Sýrové prkénko

Farmářské sýry, fíkové chutney, sušené ovoce, místní sušená rajčata, vodové sušenky, grissini

Masové prkénko

Prosciutto, salám, grilované vepřové a estragonová klobása, glazované masové kuličky, nakládaná zelenina, hořčice, chutney, rustikální chléb

Kořeněné hranolky

Rukolový salát

Parmezán, cherry rajčata, balzamikový vinaigrette

Salát z rajčat a okurek

Citronový dresink

Lepivý toffee pudink

Whisková zmrzlina, kořeněná karamelová omáčka, pekanová pralinka

Parfait z mléčné čokolády Earl Grey

Mandarinka, čokoládová drobenka, dulce de leche, teplý čaj Earl Grey s mléčnou čokoládou