Odyssey Restaurant Marsalforn
74 jídel v 7 sekcí
Předkrmy
Rybí polévka (Aljotta)
Polévka dne
Bruschetta s mozzarellou
Opečený chléb s česnekem, rajčaty, bazalkou a olivovým olejem, doplněný sýrem mozzarella.
Česnekový chléb s mozzarellou
Opečený chléb s česnekem, obložený sýrem mozzarella.
Mozzarella di Bufala
Buvolí mozzarella, cibule, rajčata, bazalka a olivový olej.
Čerstvé žampiony na česneku
Čerstvé místní žampiony připravené s česnekem, vínem a smetanou, podávané s krajícem česnekového chleba.
Slávky po Bianco
Vařené v páře s česnekem, rajčaty concassé, cibulí, olivami, kapary a bazalkou, podávané s plátkem opečeného chleba.
Sýr Brie nebo čerstvý sýr Gozo
Smažené v těstíčku, podávané na lůžku ze salátu.
Smažené kalamáry
Kalamáry smažené v těstíčku, podávané s tatarskou omáčkou.
Antipasto ke sdílení pro 2 osoby
Výběr různých studených uzenin a sýrů.
Maltský talíř k sdílení
Tradiční malé sýry, bigilla, sušená rajčata, olivy, kapary, vodové sušenky a sýrová klobása.
Antipasto di Pesce pro 2 osoby
Výběr z čerstvých ryb a mořských plodů.
Saláty
Míchaný salát
Směs čerstvého křupavého zahradního salátu. Předkrmová porce €5.75 · hlavní chod €7.75.
Kuřecí salát
Grilované kuřecí prso podávané na křupavém salátu, doplněné parmazánem. Porce jako předkrm €8.00 · hlavní chod €12.00.
Salát s krevetovým koktejlem
Koktejlové krevety podávané na křupavém salátu, s rajčaty, okurkou a majonézovým krémem. Porce jako předkrm €7.50 · hlavní chod €12.00.
Salát s uzeným lososem
Plátky lososa podávané na křupavém salátu. Porce jako předkrm €8.00 · hlavní chod €11.00.
Talíř uzených ryb
Plátky uzeného lososa, uzeného mečouna a vyloupaných slávek podávané na křupavém salátu. Porce jako předkrm €8.50 · hlavní chod €12.00.
Salát s parmskou šunkou
Parmská šunka, sušená rajčata, cherry rajčata, burrata, černé olivy a maltské galletti podávané na lůžku z listů rukoly. Porce jako předkrm €9.50 · hlavní chod €12.00.
Sýrový talíř z Goza
Pepřový sýr z Goza a kozí sýr, sušená rajčata, cherry rajčata, černé olivy a maltské galletti podávané na lůžku z listů rukoly. Porce jako předkrm €7.50 · hlavní chod €9.75.
Tuňákový nebo sýrový salát
Podává se na křupavém salátu. Předkrmová porce €8.00 · hlavní chod €9.75.
Těstoviny
Další kousky králíka za €2.50 za kus. Bezlepkové a čerstvé těstoviny jsou k dispozici za příplatek €2.00.
Lasagne
Vrstvy plátků lasagní plněné boloňskou omáčkou, sýrem ricotta a vejci, zapečené s bešamelem a parmazánem. Porce jako předkrm €9.75 · hlavní chod €14.00.
Ravioli
Těstoviny plněné místním sýrem ricotta, podávané s rajčatovou omáčkou. Porce jako předkrm €9.50 · hlavní chod €12.00.
Špagety Bolognese
Těstoviny podávané s mletým masem, jemně nasekanou cibulí a mrkví, bohatou rajčatovou omáčkou a směsí koření a bylinek. Předkrmová porce €9.00 · hlavní chod €11.50.
Linguine Marinara
Těstoviny podávané s míchanými mořskými plody, chobotnicí, vongolemi, jemně nasekanou cibulí a česnekem, rajčatovou omáčkou a bylinkami. Porce jako předkrm €10.50 · hlavní chod €16.00.
Penne s lososem
Těstoviny podávané s kousky lososa, jemně nasekanou cibulí a česnekem, vínem, rajčatovou omáčkou a smetanou. Porce jako předkrm €9.50 · hlavní chod €14.00.
Tortellini v bílé omáčce
Těstoviny plněné mletým hovězím masem, podávané se šunkou, slaninou, žampiony a smetanou. Porce jako předkrm €9.50 · hlavní chod €14.00.
Špagety s králičí omáčkou
Tradiční maltský pokrm. Pomalu dušený králičí guláš s jemně nasekanou cibulí a mrkví, česnekem, hráškem, bohatou rajčatovou omáčkou, směsí bylinek, kari a vínem. Porce jako předkrm €9.50 · hlavní chod €14.00.
Svačiny
Vše je podáváno s hranolkami a salátem. Extra položky — slanina, vejce, sýr, klobása — každá za €1.00.
Domácí burger
Gurmánský burger se slaninou, sýrem a cibulovými kroužky.
Burger z hovězího masa Angus
Hovězí burger
Kuřecí burger
Veganský burger
Obalované scampi (12 kusů)
Platýs (ryba s hranolky)
6 kuřecích nugetek a hranolky
Drůbež, zvěřina a maso
Všechna masová jídla jsou podávána s hranolky a salátem. Houbová nebo pepřová omáčka navíc za €1.50.
Vepřová žebírka
Podává se s barbecue omáčkou.
Rib-eye steak (cca 350 g)
Podává se s houbovou omáčkou.
Steak Cube Roll
Podává se s houbovou omáčkou.
Grilovaný hovězí filet (cca 300 g)
Speciální steak Odyssey
Hovězí svíčková podávaná s houbovou omáčkou.
Pepřový steak
Hovězí filet podávaný s pepřovou omáčkou.
Kuřecí prso
Podává se s houbovou omáčkou.
Polovina pečeného kuřete
Grilované vepřové kotlety
Kachní prso
Kachní prso opečené na pánvi se švestkovou omáčkou. Připravuje se na střední propečení, pokud není požadováno jinak.
Smažený králík
Králík smažený s česnekem, cibulí, hráškem, bylinkami a vínem.
Telecí eskalop Cordon Bleu
Domácí telecí maso plněné slaninou a sýrem mozzarella.
Jehněčí kolínka
Pomalu pečená jehněčí kolínka ve skořicovo-meruňkové omáčce.
Čerstvé ryby
Denní nabídka čerstvých sezónních ryb — ceny se odvíjejí od hmotnosti a tržní ceny. Všechny rybí pokrmy jsou podávány s hranolky a salátem.
Losos (filé)
Dentici (Filet)
Mečoun (rybí steak)
Awrat (pražma královská)
Směs ryb
Čerstvý filet z místní ryby, chobotnice a loupané slávky.
Mísa z čerstvých ryb
Královské krevety
Královské krevety restované na česnekovém másle a olivovém oleji, dokončené vínem 'a la flambé'.
Kalamáry
Vařené v páře a poté lehce opečené na česnekovém másle, olivovém oleji, cibuli, víně a bazalce.
Chobotnice
Vařená v páře a poté lehce opečená na česnekovém másle, olivovém oleji a víně.
Pizza
Přílohy €1.00 za každou; parmská šunka, kuřecí maso a směs mořských plodů €2.00.
Margherita
Rajčatová omáčka, mozzarella a oregano. Velká €7.50 · malá €5.50.
Pepperoni
Rajčatová omáčka, mozzarella, pepperoni, sladká chilli omáčka a oregano. Velká €8.50 · malá €6.50.
Romana
Rajčatová omáčka, mozzarella, ančovičky a oregano. Velká €9.00 · malá €6.00.
Ai Funghi
Rajčatová omáčka, mozzarella, houby a oregano. Velká €8.00 · malá €6.00.
Marinara
Rajčatová omáčka, mozzarella, olivy, směs mořských plodů, loupané slávky a oregano. Velká €9.75 · malá €7.50.
Quattro Stagioni
Rajčatová omáčka, mozzarella, vejce, salám, hrášek a oregano. Velká €9.00 · malá €7.00.
San Giorgio
Rajčatová omáčka, mozzarella, cibule, caponata, kapary, olivy a oregano. Velká €9.00 · malá €7.00.
Capricciosa
Rajčatová omáčka, mozzarella, vejce, šunka, žampiony a oregano. Velká €9.00 · malá €6.50.
Calzone (uzavřená pizza)
Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony a oregano. Velká €9.00 · malá €6.50.
Odyssey
Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, houby, vejce, hrášek, olivy, klobása a oregano. Velká €9.50 · malá €7.00.
Havajská
Rajčatová omáčka, mozzarella, ananas, šunka a oregano. Velká €9.00 · malá €6.50.
Gozitana
Krájená rajčata, cibule, brambory, ančovičky, kapary, olivy a oregano. Velká €8.00 · malá €6.00.
Kuřecí lahůdky
Rajčatová omáčka, mozzarella, kuře, slanina, BBQ omáčka, cibule, paprika a oregano. Velká €9.50 · malá €7.50.
Bufala a parmská šunka
Rajčatová omáčka, parmská šunka, mozzarella di bufala a oregano. Velká €9.75 · malá €7.50.
Masová hostina
Rajčatová omáčka, mozzarella, pepperoni, slanina, cibule, maltská klobása a oregano. Velká €9.00 · malá €7.00.
Tonnata
Rajčatová omáčka, mozzarella, olivy, tuňák, cibule a oregano. Velká €9.00 · malá €7.00.
Quattro Formaggi
Rajčatová omáčka, mozzarella, sýr eidam, čedar, modrý sýr a oregano. Velká €9.00 · malá €7.00.
