O'Luna Restaurant

STUDENÝ VÝBĚR

Uzeniny · Řemeslné sýry · Čerstvé saláty · Sezónní ovoce · Ořechy a semínka · Místní maltský med · Uzený losos · Antipasti · Hummus · Středomořské dipy

CHLÉB A PEČIVO

Maltská ftira · Kvásek · Bílý · Celozrnný · Bezlepkový · Croissanty · Čokoládové pečivo · Koláčky s džemem · Lívance nebo francouzský toast

CEREÁLIE A JOGURTY

Cereálie · Řecký jogurt · Přírodní jogurt · Ovocné jogurty · Bezmléčné alternativy · Sušené ovoce · Ovocné kompoty · Výživné posypy

TEPLÝ VÝBĚR

Míchaná vejce · Smažená nebo ztracená vejce · Slanina · Párky · Pečené fazole · Grilovaná rajčata · Restované žampiony · Hash browns nebo bramborové měsíčky

NÁPOJE

Káva samoobslužně · Prémiový výběr čajů · Čerstvé džusy · Druhy mléka · Neperlivá voda · Horká čokoláda

ANGLICKÁ SNÍDANĚ

(2) Smažená vejce · (2) Slanina (z kýty) · (2) Hash browns · Grilovaná rajčata · Pečené fazole · (2) Cumberlandská klobása · (2) Toastový chléb

SÝROVÁ OMELETA

Sýrová omeleta · Ozdoba

AVOKÁDOVÝ TOAST S UZENÝM LOSOSEM

Opečená brioška · Krémový sýr · Plátky avokáda · Uzený losos · Ztracené vejce · Dýňová semínka · Bramborové chipsy

VEJCE BENEDIKT

Opečené anglické muffiny · Plátek šunky · Pošírovaná vejce · Holandská omáčka

VEJCE FLORENTINE

Opečené anglické muffiny · Zavadlý špenát · Plátky rajčete · Ztracená vejce · Krémová holandská omáčka

VEJCE ROYALE

Opečené anglické muffiny · Uzený losos · Ztracené vejce · Bohatá holandská omáčka

CLUB SENDVIČ TOWER

Grilované kuřecí prso · Smažené vejce · Plátek sýra · Rajče · Salát · Grilovaná slanina · Bramborové chipsy

FUEL BOWL

Krémový řecký jogurt · Domácí granola · Banán · Lesní ovoce mix · Kiwi · Opražené mandle

Klasický ovocný talíř

Výběr čerstvého sezónního ovoce

EXTRA PŘÍLOHY

2 (Pcs) Smažené vejce / Ztracené vejce / Vařené vejce · 2 (Pcs) Slanina · 2 (Pcs) Hash browns · 2 (Pcs) Grilovaná rajčata · Pečené fazole · 1 (Pc) Cumberlandská klobása · Restované žampiony · 2 (Pcs) Toastový chléb · Šunka · Sýr

Křupavé gbejniet

Pečené maltské sýrové bochánky · Místní med · Opražené vlašské ořechy

ARTYČOKY ALLA ROMANA

Artyčoky · Extra panenský olivový olej · Voňavé bylinky

KŘUPAVÉ KALAMÁRY

Zlatavě smažené olihně · Marináda s citronem a pepřem · Tatarský dip

BRUSCHETTA CLASSICA

Opečený řemeslný chléb · Zralá rajčata · Bazalka · Extra panenský olivový olej

Zalzett Malti Mixwi

Opékaný řemeslný chléb · Zralá rajčata · Bazalka · Extra panenský olivový olej

Smažené kousky camembertu

Teplý camembert · Místní med · Opražené vlašské ořechy

KRÉMOVÁ BURRATA A PARMSKÁ ŠUNKA

Burrata · parmská šunka · med · vlašské ořechy

Marocké jehněčí kofty

Zlatavé křupavé hranolky

HRANOLKY

Zlatavé křupavé bramborové hranolky

Signature platter O’SOLE

Uzeniny · Sýry · Sušená rajčata · Olivy · Mix ořechů · Jehněčí a hovězí kofty · Tzatziki · Olivový dip · Maltský chléb a krekry

Sýrové prkénko

Výběr sýrů · Místní med · Ořechy · Sušené fíky · Teplá focaccia

Řecký

Křupavé okurky · Zralá rajčata · Olivy Kalamata · Červená cibule · Krémová feta

MAROCKÉ JEHNĚČÍ

Marinované jehněčí kofty z grilu · mix listových salátů · rajčata · cibule · olivy · kuskus · Podáváno s tzatziki

KRÉMOVÁ BURRATA A PARMSKÁ ŠUNKA

Krémová burrata · Jemná parmská šunka · Místní med · Vlašské ořechy · Chléb a krekry

GRILOVANÉ KUŘE

Marinované kuřecí prso na grilu · Mix listových salátů · Rajčata · Cibule · Olivy · Vlašské ořechy · Sýr Grana · Kuskus

Margherita

Mozzarella fior di latte · Domácí rajčatová omáčka · Bazalka · Olivový olej

SALÁM A PROSCIUTTO

Mozzarella fior di latte · Domácí rajčatová omáčka · Salám · Prosciutto cotto

TRICOLORE

Pinsa bianca · Mozzarella fior di latte · Parmská šunka · Cherry rajčata · Rukola · Sníh z parmazánu

Mortadella bufala a pistácie

Krémová buvolí mozzarella · Jemná mortadella · Křupavé sicilské pistácie

Lanýž, fíky, med a gorgonzola

Pinsa bianca · Flor di latte · Lanýžová omáčka · Sušené fíky · Místní med · Gorgonzola dolce · Vlašské ořechy

LA COPPETTA

Pinsa bianca · Mozzarella fior di latte · Parmská šunka · Rukola · „Sníh“ z parmezánu

AL SUD

Domácí rajčatová omáčka · Mozzarella fior di latte · Ančovičky · Olivy · Cibule

VEGETARIANA

Domácí rajčatová omáčka · mozzarella Flor di latte · olivy · papriky · cibule · rajčata

PESTO A BURRATA

Domácí rajčatová omáčka · Mozzarella fior di latte · Ančovičky · Olivy · Cibule

RAVJUL TAL-FENEK (MALTSKÉ KRÁLIČÍ RAVIOLY)

Tradiční maltské ravioly plněné králíkem · výrazná redukce demi-glace s hlubokou chutí · citronová kůra

RIGATONI MALTIN (MALTSKÉ RIGATONI)

Rigatoni · Pomalu vařená omáčka ze sušených na slunci a čerstvých rajčat · Maltská klobása · Smetana · Tenké hoblinky gbejny

TAGLIATELLE S HOVĚZÍM RAGÙ

Křehký hovězí filet · Výrazné, hluboce lahodné ragù · Tagliatelle · „Sníh“ z Pecorina Romano

RIGATONI PESTO BURRATA

Rigatoni · Bazalkové pesto · Podáváno s chladnou, krémovou burratou na horkém pestu

LUNETTE S HŘEBENATKAMI A KREVETAMI

Těstoviny lunette · Hřebenatky · Krevety · Jemný krevetový bisque

MÍSA MÍCHANÉHO GRILOVANÉHO MASA

Argentinský ribeye · Marinovaná kuřecí stehna · Kofty · Maltská klobása · Zelenina · Hranolky · pro dva

Argentinský ribeye

Argentinský hovězí ribeye · Hranolky · Dijonská hořčice

ČERSTVÁ PRAŽMA

Čerstvá pražma · Pečená zelenina · Citronové velouté

GRILOVANÁ KUŘECÍ STEHNA

Grilovaná kuřecí stehna bez kosti · Pikantní citronový pepř · Řecký salát · Hranolky

Burger z hovězího Angus

Hovězí Angus · Měkká briošková bulka · Rozpuštěný uzený sýr · Ledový salát · Rajče · Slanina · Omáčka Jack Daniel’s · Křupavé hranolky

PINK FLOWER

Saké · Liči · Sirup z třešňových květů · Citronová šťáva · Růžová pěna

APEROL SOUR

Pomerančové měsíčky · Aperol · Gin · Vanilkový sirup · Citronová šťáva · Pěnidlo

GREEN LEAF

Gin Old Tom · Limetová šťáva · Cukrový sirup · Celerové bitters · Pěnidlo · Bazalka

LA VIE EN ROSE

Gin · Růžový sirup · Bezový květ · Citronová šťáva · Pěnidlo

PALOMA FIZZ

Grepový džus · Limetkový džus · Agávový sirup · Solný roztok · Pěnidlo · Soda

THE VELVET HOUR

Empress Gin · St-Germain · Aperol · limetová šťáva · absint · okurkové tonikum

QUEEN

Empress Gin nebo čaj z klitorie ternatské (Butterfly Pea) · Crème de Violette · citronová šťáva · levandulový sirup · pěnidlo

OLD & GOLD

Bourbon · Amaretto · Citronová šťáva · Ananasová šťáva

JAHODOVÝ POLIBEK

Rebarborový gin · Passoã · Aperol · limetová šťáva · jahodový sirup · vanilkový jogurt · čerstvá jahoda

PEACH TREE

Půlky broskví · Pomerančový džus · Kokosový krém · Broskvové pyré · Bílý rum · Broskvový schnapps

WHITE CLOUD

Vodka · Bílé kakao · Kokosové mléko · Smetana ke šlehání

GRASSHOPPER

Bílé kakao · Crème de Menthe · Šlehačka

PO VEČEŘI

Pomerančové Curaçao · Bílý rum · Baileys · Smetana ke šlehání

MUD SLIDE

Bílý rum · Baileys · Kahlua · Amaretto · Smetana ke šlehání

BRANDY ALEXANDER

Meruňková brandy · Tmavé kakao · Bílé kakao · Smetana ke šlehání

APEROL SPRITZ

Aperol · Prosecco · Sodová voda · Pomeranč

CAMPARI SPRITZ

Campari · Prosecco · Sodová voda · Pomeranč

HUGO SPRITZ

Bezinkový likér · Prosecco · Sodová voda · Čerstvá máta · Limetka

LIMONCELLO SPRITZ

Limoncello · Prosecco · Sodová voda · Citron

MARTINI BIANCO SPRITZ

Martini Bianco · Prosecco · Sodová voda · Pomeranč + jahoda

JABLEČNÝ CIDER SPRITZ

Jablečný cider · Aperol · Prosecco · Dýňová směs koření

SARTI SPRITZ

Sarti · Prosecco · Soda

COSMOPOLITAN

Vodka · Cointreau · Brusinkový džus · Limetková šťáva

Negroni

Gin · Campari · Martini Rosso

TEQUILA SUNRISE

Tequila · Pomerančový džus 150 ml · Grenadina

WHISKEY SOUR

Bourbon whiskey · Citronová šťáva · Cukrový sirup

TOM COLLINS

Gin · Citronová šťáva · Cukrový sirup · Soda

MAI TAI

Rum · Pomerančový likér · Limetová šťáva · Orgeat sirup

Klasická Margarita

Tequila · Triple sec · Limetová šťáva

MRAŽENÉ DAIQUIRI**

Rum · Limetková šťáva · Cukrový sirup

Sex on the Beach

Vodka · Broskvový schnapps · Brusinka · Pomerančový džus

KLASICKÝ MULE

Vodka · Limetková šťáva · Zázvorové pivo

PIÑA COLADA

Rum · Ananasový džus · Kokosový krém

Long Island Iced Tea

Vodka · Gin · Rum · Tequila · Triple sec · Citronová šťáva · Cola

CAIPIRINHA

Cachaça · Čerstvá limetka · Cukrový sirup

MIMOSA

Prosecco · Pomerančový džus

Mojito**

Bílý rum · Čerstvé lístky máty · Limetka · Cukrový sirup · Sodová voda.

MRAŽENÁ MARGARITA**

Tequila · Triple sec · Limetka · Agávový sirup

** PŘIDEJTE PŘÍCHUŤ +€1

Mango · Jahoda · Broskev a maracuja · Borůvka · Malina · Jablko

VIRGIN MOJITO

Čerstvá máta · Limetková šťáva · Cukrový sirup · Sodová voda · Led

Virgin Colada

Ananasový džus · Kokosový krém · Drcený led

Shirley Temple

Sprite · grenadinový sirup · kostky ledu

FRUITY PASSION

Kokosové pyré · Ananasový džus · Pyré z marakuji · Mandlový sirup · Limetková šťáva · Kostky ledu

O'LUNA SPECIAL

Půlky broskví · Pomerančový džus · Kokosová smetana · Broskvové pyré

ABSOLUT

Švédská prémiová vodka

BELVEDERE

Polská luxusní vodka

SMIRNOFF

Klasická mezinárodní vodka

GREY GOOSE

Francouzská prémiová vodka

HENDRICK'S GARDEN

Prémiový klasický indický tonic / lehký tonic · okurkové stuhy · okvětní lístky růže

BOMBAY SAPPHIRE CLASSIC TWIST

Prémiový tonic · Plátek citronu · Jalovcové bobule

GIN MARE MEDITERRANEAN BREEZE

Prémiový středomořský tonik · Rozmarýn · Oliva

ROKU BLOSSOM

Prémiový tonic · Plátek zázvoru · Jedlý květ

MALFY CITRUS BURST

Prémiový tonik, středomořský / lehký · plátek grapefruitu · tymián

MONKEY 47 BLACK FOREST

Prémiový středomořský tonic · pomerančová kůra · ostružiny

TANQUERAY LONDON DRY CLASSIC

Prémiový tonic · Plátek limetky · Bobule jalovce

TANQUERAY 0.0% ZERO PROOF

Prémiový lehký tonik · Citronový twist · Rozmarýn

PINK GIN CHERRY BLOSSOM

Prémiový bezový tonic · Plátek citronu · Jedlý květ

HAVANA CLUB 3Y

Lehký kubánský rum · Koktejlový standard

HAVANA CLUB 7Y

Zrající kubánský rum · Kvalita na popíjení

KRAKEN

Černý kořeněný karibský rum · Kvalita na popíjení

Captain Morgan

Kořeněný / tmavý kubánský rum · Koktejlový standard

ZACAPA

Prémiový guatemalský stařený rum · Na pomalé popíjení

BACARDI

Klasický bílý rum

JOSÉ CUERVO SILVER

Klasická stříbrná

JOSÉ CUERVO GOLD

Klasické zlaté

PATRÓN SILVER

Prémiové blanco

AZUL REPOSADO

Zrající v sudech

PATRÓN AÑEJO

Extra stařený prémiový

HENNESSY VS

Klasický koňak

COURVOISIER VS

Prémiové francouzské

RÉMY MARTIN VSOP

Koňak Fine Champagne

COURVOISIER XO

Luxusní, extra vyzrálý

J&B RARE

Míchaná skotská whisky

JAMESON

Irská - jemná a třikrát destilovaná

MAKER'S MARK

Kentucký bourbon

JOHNNIE WALKER RED

Míchaná skotská – základní úroveň

Johnnie Walker Black

12letá míchaná skotská whisky

JOHNNIE WALKER BLUE

Ultra prémiová míchaná skotská whisky

JIM BEAN

Bourbon

CHIVAS 12Y

Míchaná skotská whisky

HIBIKI HARMONY

Japonská

JACK DANIEL'S

Tennessee - filtrované přes dřevěné uhlí

OBAN 14Y

West Highland

MACALLAN 12Y

Speyside

AUCHENTOSHAN 12Y

Lowland · Třikrát destilovaná, jemná

GLENFIDDICH 12Y

Speyside · nejvíce oceňovaný na světě

JURA 12Y

Ostrov Jura

TALISKER 10Y

Ostrov Skye · Rašelinové

LAPHROAIG 10Y

Islay · Intenzivně rašelinový

AMARETTO DISARONNO

Italská mandle

BAILEYS

Irský smetanový likér

COINTREAU

Prémiový francouzský triple sec

KAHLÚA

Mexická káva

MALIBU

Kokosový rum

PASSOÃ

Maracuja

FRANGELICO

Italský lískový oříšek

SAMBUCA

Italský anýz

LIMONCELLO

Italský likér

PEACH SCHNAPPS

Broskvový likér

BAJTRA

Maltská opuncie

APEROL

Italské hořké aperitivo

CAMPARI

Italský bitter

MARTINI ROSSO / BIANCO

Sladký vermut / Bílý vermut

MARTINI EXTRA DRY

Suchý vermut

LILLET BLANC

Francouzské aperitivní víno

AVERNA

Italský likér

FERNET BRANCA

Italský likér

BRANCA MENTA

Italský likér

AMARO MONTENEGRO

Italský likér

JÄGERMEISTER

Německý likér

CISK LAGER

Místní maltský ležák

CISK EXCEL

Místní maltský ležák

CISK 0.0%

Místní maltský ležák

CISK CHILL

Citron

CARLSBERG

Dánský ležák

CORONA

Mexické pivo

CORONA KYBLÍK (5 LAHVÍ)

Mexické pivo

GUINNESS

Irské stout pivo

JABLEČNÝ CIDER

Jablečný cider

OCHUCENÝ JABLEČNÝ CIDER

Ochucený cider

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / DIETNÍ

K dispozici je více variant

Ledový čaj

Broskev / Citron

TONIKOVÁ VODA

Schweppes

PRÉMIOVÝ TONIK

K dispozici různé varianty

Sodová voda

Hořký citron

Zázvorový ale

Zázvorové pivo

Red Bull

Neperlivá voda

Perlivá voda

Limonáda z květu motýlího hrachu

Ibišková limonáda

Ledový černý čaj s limonádou

Matcha limonáda

Ledové Passion Tango

Espresso

Americano

Cappuccino

Caffè latte

LEDOVÁ KÁVA

V ceně je výběr sirupu

Prémiový výběr čajů

Horká čokoláda

Smoothie

Mango nebo jahoda · mléko

Ledová káva

Espresso · Mléko · Sirup

MLÉČNÝ SHAKE

Čokoládový nebo vanilkový nebo jahodový

BAILEY'S FRAPPÉ

Baileys · Espresso · Zmrzlina

Místní bílé víno

Místní červené víno

Místní růžové víno

ATTO PRIMO PROSECCO

Šampaňské

CHAMPAGNE DEUTZ

Jablko · toast

RUINART BLANC

Citrusy · bílá broskev · brioška

DOM PÉRIGNON

Brioche · lékořice

MOET CHANDON ICE

nektarinka · mango · guava

MOET CHANDON BRUT

Citrusy · bílé květy · brioška

FRANCIACORTA

Citrusy · toast

PROSECCO DOC

Hruška · jablko

CAVA

jablko · citrus · jemné bublinky

Moscato d’Asti

Broskev, hrozny, květinové tóny

BRACHETTO

Růžové, jahoda

SAUTERNES (50CL)

Med, meruňka

CÔTES DE PROVENCE

Jahoda, citrusy

MALTSKÉ RŮŽOVÉ 1919

Třešeň, bylinky

ZINFANDEL ROSÉ

Červené bobule (USA)

MARNISI

Černý rybíz, cedr, koření

ANTONIN NOIR

třešeň, černý rybíz, borůvka

LAURENTI MERLOT

Tmavé ovoce, jemné třísloviny

PRIMUS OLD VINES

Sušené ovoce, třešeň amarena, koření

1919 ĠELLEWŻA

třešeň, sušená švestka, jemné koření

Chianti Classico

Červená třešeň, fialka, bylinky

Sagrantino di Montefalco

Ostružina, hořká čokoláda, koření

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

Černá třešeň, švestka, kakao

TAURASI

Tmavé ovoce, tabák, koření

PRIMITIVO

Ostružina, džem, vanilka

Brunello di Montalcino

Třešeň, kůže, koření

AMARONE

Sušené ovoce, fík, čokoláda

BAROLO

růže, třešeň, lanýž

Côtes du Rhône

Tmavé ovoce, pepř

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Tmavé ovoce, bylinky

ST EMILION GRAND CRU CHATEAU LA CROS

Černý rybíz, cedr

POMEROL CLOS DE LA VIELLE ECOLE

Švestka, čokoláda

MARGAUX CHATEAU LE BARRAILLOTS

Červené bobule, květinové tóny

Burgundsko Pinot Noir

Červené bobule, květinové tóny

CHILE CARMENÈRE

Černá třešeň, pepř

ARGENTINA MALBEC

Ostružina, švestka

Jihoafrický Pinotage

Tmavé ovoce, kouř

Australský Shiraz

Ostružina, pepř

Španělsko Rioja Reserva

Ostružina, pepř

Ribera del Duero Tinto Roble

Ostružina, pepř

PALANTINO SAUVIGNON BLANC

Citrusy, bylinky

LAURENTI – VIOGNIER & VERMENTINO

Broskev, květinové tóny, citrusy

1919 WHITE

Zelené jablko, citrusy

ANTONIN BLANC

Jablko, citrusy, lehká vanilka

Vermentino di Sardegna

Citrusy, bylinky

Pinot Grigio

Zelené jablko, hruška

PECORINO

Hruška, květy

GRECO DI TUFO

Broskev, mandle

GAVI

Citrusy, jablko