Peristyle Restaurant

Česnekový chléb (3 ks)

Křupavý opečený chléb s česnekovým máslem a petrželí

Klasická bruschetta (2 ks)

Rajčata, česnek, olivy, mozzarella

Čerstvé žampiony na česneku

Krevetový koktejl

Chobotnice na česneku

Poupette z uzeného lososa

plněné cibulí, rajčaty, tuňákem, olivami, krevetami, majonézou a vejci

Artyčokový salát

artyčoková srdíčka, mix salátových listů, rajčata, papriky, okurky a vinaigrette dresink

Salát s uzeným lososem

uzený losos, mix listů salátu, rajčata, okurky, papriky a kapka citronu

Tuňákový salát

kousky tuňáka, mix listů salátu, rajčata, okurky, papriky a kapka citronu

Salát s grilovaným kuřecím

grilované kousky kuřecích prsou, mix salátových listů, rajčata, papriky, okurky a středomořský dresink

Houbová polévka

Kuřecí krémová polévka

Domácí rybí polévka „Aljotta“

Domácí tradiční zelenina

Křupavé kuřecí nugetky (8 ks)

podáváno s hranolky a salátem

Obalovaná treska (2 ks)

smažené rybí filety v těstíčku s tatarskou omáčkou a měsíčky citronu

Kuřecí burger

lehce kořeněné obalované kuřecí prso v opečené sezamové bulce

Angus burger

Hovězí burger 225 g podávaný v opečené sezamové bulce

Speciální Angus burger

Hovězí burger 225 g v opečené sezamové bulce se sázeným vejcem, slaninou, klobásou, cibulí, cibulovými kroužky a sýrem

Extra sázené vejce, sýr nebo slanina @ €1.00 za kus

Jednoduchá omeleta

Vyberte náplň

Sýr | Šunka | Rajčata | Houby | Slanina | Cibule @ €1.50 za každou

Kuře

Grilovaný mečoun

grilovaný mečoun podávaný s čerstvým salátem a hranolky

Grilovaný Dott

grilovaný dott podávaný s čerstvým salátem a hranolky

Čerstvý lososový steak

grilovaný čerstvý lososový steak podávaný s čerstvým salátem a hranolky

Chobotnice na česneku

chobotnice opečená na pánvi s česnekem, olivami a bílým vínem, podávaná s tatarskou omáčkou, čerstvým salátem a hranolky

Scampi s tatarskou omáčkou

obalované krevety podávané s tatarskou omáčkou, salátem a hranolky

Čerstvá lampuki (v sezóně)

lampuki bez kostí podávaná s kaparovou omáčkou

Šéfkuchařova specialita: Plněný mečoun

tuňák, krevety, cibule, rajčata, olivy, česnek a čerstvé směsi bylinek, podáváno s grilovanou tygří krevetou

Pečené půl kuře

šťavnaté, voňavé pečené půl kuře s křupavou kůží

Grilované kuřecí prso

grilované kuřecí prso přelité česnekem a olivovým olejem

Kuřecí ballotina

kuřecí prso plněné mletým hovězím masem, cibulí, slaninou, mrkví, žampiony, česnekem a bylinkami na kuře

Vepřová panenka

vepřová panenka podávaná s přílohou houbové omáčky

BBQ vepřová žebra – celý hřeben

pomalu pečená vepřová žebra marinovaná v bbq omáčce

Domácí telecí cordon bleu

telecí maso smažené na pánvi, plněné gammonem a sýrem edam, obalené v čerstvé strouhance

Domácí filé Cordon Bleu

na pánvi opečené filé plněné gammonem a sýrem edam, obalené v čerstvé strouhance

Králík (zeptejte se na dostupnost)

králík smažený na česneku, cibuli a víně

Cuberoll steak

grilovaný 300 g (syrový) cuberoll steak připravený podle vaší chuti

Filet steak

štědrý kus prvotřídního hovězího (300 g v syrovém stavu) připravený podle vaší chuti

Čerstvý rib-eye steak

grilovaný čerstvý rib-eye steak (300 g v syrovém stavu) připravený podle vaší chuti

Pepř – houbová omáčka

Domácí smažené ravioli

Domácí ravioli s místním kozím sýrem

podáváno s neapolskou omáčkou

Domácí kuřecí cannelloni

cibule, slanina, mrkev, kuře, česnek a olivový olej

Špagety Bolognese

mleté vepřové a hovězí maso, mrkev, cibule, česnek, slanina, drcená rajčata, šalvěj, sůl a pepř

Tortellini Carbonara

hovězí tortellini, strouhaná slanina, šunka, cibule, petržel a zahuštěná smetana

Penne Carbonara

trhaná slanina, šunka, cibule, petržel a zahuštěno smetanou

Margherita

rajčata, mozzarella a oregano

Funghi

rajčata, mozzarella, žampiony a oregano

Napoletana

rajčata, mozzarella, ančovičky, olivy a oregano

Pepperoni

rajčata, mozzarella, pepperoni a oregano

Quattro Stagioni

rajčata, mozzarella, žampiony, salám, hrášek, artyčoky a oregano

Mořské plody

rajčata, mozzarella, cibule, tuňák, ančovičky, směs ryb, olivy a oregano

Capricciosa

rajčata, mozzarella, šunka, salám, sladká kukuřice, vejce, černé olivy, žampiony a oregano

Vegetariánská

rajčata, mozzarella, žampiony, olivy, míchaná zelenina a oregano

Parma

rajčata, mozzarella, parmská šunka, rukola, cherry rajčata a hoblinky sýra Grana Padano

Al Salmone

rajčata, mozzarella, cibule, kaviár, uzený losos, rukola a oregano

Peristyle

rajčata, mozzarella, kuřecí maso, slanina, pimento, sladká kukuřice a BBQ omáčka

Maltézská

rajčata, mozzarella, cibule, maltská klobása, olivy, caponata, sušená rajčata a kozí sýr

Dětské

rajčata, mozzarella, vejce a klobásy

Vyberte jakékoli další přísady navíc

Příplatek 1.50

Losos, Kuře, Krevety, Tuňák, Parma

Příplatek 2.00