Punto Bar & Dine

TRIO DIPŮ 200 g / 2,10,14

Domácí hummus dip, dip Bigilla, guacamole dip, podáváno s Galletti

Korunka z listového těsta s uzeným lososem 200 g / 2,5,7

Uzený losos s krémem Philadelphia s česnekem a bylinkami, cherry rajčata, pečené papriky, nakládaná červená cibule a mix listových salátů. Sezamová semínka a citronový dresink

PEČENÁ KARAMELIZOVANÁ DÝNĚ 350 g / 7,11 V GF

Karamelizovaná dýně, krémová stracciatella, karamelovo-pomerančová omáčka a opražená sezamová semínka

Křupavé krevety kataifi 350 g / 2,3

Podáváno s guacamole a sladkou chilli omáčkou

KŘUPAVÝ LILEK SE SÝREM STRACCIATELLA 350 g / 2,7,V

Křupavý lilek, podávaný s čerstvým sýrem stracciatella, cherry rajčaty a bazalkou

HOVĚZÍ TATARÁK 230 g / 2,9,11

Syrové hovězí maso, jarní cibulka, kapary, olivový olej, medovo-hořčičná omáčka, čerstvé chilli, petržel a opečený maltský chléb

SMAŽENÉ KALAMÁRY 220 g / 2,4,5,8

Kalamáry obalené v mouce, podávané s domácí tatarskou omáčkou a čerstvým citronem

TRIO BRUSCHET PRO SDÍLENÍ 500 g / 2,7,11

Tři klasické bruschetty s rajčaty a čerstvou bazalkou, bazalkovým pestem, stracciatella sýrem, sušenými rajčaty, guacamole a fetou

POMODORINI BRUSCHETTA 200 g / 2,11

Opečený chléb, cherry rajčata a čerstvá bazalka

Burrata s karamelizovanými cherry rajčaty a guacamole 350 g / 2,7,11

Podává se s opečeným chlebem a rukolou

Hovězí carpaccio 400 g / 7

Salát z rukoly, čerstvá burrata, krém z parmezánu, cherry rajčata, bazalkové pesto

TATARÁK Z LOSOSA 250 g / 2,5,11

Syrový losos, jarní cibulka, limetová šťáva, petržel, čerstvé chilli a sýr Grana, podáváno s opečeným chlebem

ČERSTVÉ SLÁVKY 500 g / 2,5,8 LF

Čerstvé slávky, vařené na bílém víně, s česnekem, cherry rajčaty, čerstvým chilli, petrželí a opečeným chlebem

Carpaccio z mořského vlka 200 g / 5 LF GF

Marinované s citronovým dresinkem a čerstvým ovocem

ÚSTŘICE za kus / 5,8 LF GF

Marinované s citronovým dresinkem a zeleným jablkem

Losos gravlax 250 g / 5 LF GF

Marinovaný s pomerančovým dresinkem a čerstvým ovocem

SALÁT S LOSOSEM 400 g / 5,9,11,14,15

Pečený losos s medovo-hořčičnou omáčkou, avokádo, okurky, pomeranče, čerstvé papriky, cherry rajčata, pomerančový dresink a sezamová semínka

KUŘECÍ CAESAR SALÁT 400 g / 2,4,7,11

Grilované kuře, ledový salát, cherry rajčata, krutony, slanina (vepřová), Caesar dresink a hoblinky sýra Grana Padano

VEGANSKÝ SALÁT 400 g / V GF LF

Ledový salát, Misticana, cherry rajčata, mrkev, zelená jablka, citronový dresink a čerstvý citron

STUDENÝ MOŘSKÝ SALÁT 400 g / 1,5,8

Chlazený výběr mušlí, vongolí, kalamárů, krevet a chobotnice Jemně kombinovaný se sezónním ovocem Zakončený svěží citronovou vinaigrette

Charcuterie prkénko pro 2 osoby 800 g / 7,14

Mix sýrů, mix studených masových uzenin a sezónní ovoce, podáváno s guacamole, medem a fíkovým džemem

KRÉMOVÝ HOVĚZÍ BURGER S RUKOLOU 400 g / 2,4,7

Šťavnatý hovězí burger, doplněný česnekovým krémovým sýrem Philadelphia, čerstvým rukolovým salátem, rajčaty, křupavou cibulkou, bohatou čedarovou krémovou omáčkou a brioškovou bulkou. Podává se s hranolky

KŘUPAVÝ KUŘECÍ BURGER 400 g / 2,4

Křupavá obalovaná kuřecí stehna, rajčata, ledový salát, pikantně-sladká omáčka. Podáváno s hranolky

BURGER S AVOKÁDEM A SLADKOU KUKUŘICÍ 350 g / 2,4

Křupavá zeleninová placka s avokádem a sladkou kukuřicí, doplněná rajčaty a čerstvým míchaným salátem, zakončená bazalkovým pestem a brioškovou bulkou. Podáváno s hranolkami

PUNTO SIGNATURE trhané jehněčí 400 g / 2,4,7

Pomalu tažené trhané jehněčí, přelité krémovou čedarovou omáčkou, čerstvá rukola, rajčata, křupavá cibulka a harissa omáčka z uzeného jogurtu, podáváno v opečené housce. Podáváno s hranolky

BEZLEPKOVÝ CHLÉB VG LF

Bezlepková bulka je k dispozici — při objednávce si ji prosím vyžádejte

RAVIOLI PLNĚNÉ BABY ŠPENÁTEM 300 g / 2,4,7,14

Jemné ravioli plněné baby špenátem, podávané s krémovou špenátovo- česnekovou omáčkou, sušenými rajčaty a sýrem Pecorino

RAVIOLI PLNĚNÉ BURRATOU A LANÝŽOVÝM PESTEM

Plněné ravioli s burratou, lehká krémová omáčka, lanýžové pesto a sýr Parmigiano

CASARECCE AL MANZO 300 g / 2,4,7

Čerstvé hovězí proužky, žampiony, baby špenát, lehká krémová omáčka, tymián a hoblinky sýra Grana Padano

Casarecce s modrým sýrem a guanciale

Domácí omáčka z modrého sýra, vlašské ořechy, petržel, cherry rajčata, guanciale (vepřové) a drcené pistácie 300 g / 2,4,7,14

Penne Arrabbiata 300 g / 2,4,7

Rajčatová omáčka, česnekový olej, čerstvá chilli paprička, petržel a hoblinky parmezánu

RIZOTO SE ZELENINOU 300 g / 7 GF

Cuketa, papriky, mrkev, máslo a sýr Parmigiano

LINGUINE S MOŘSKÝM OKOUNEM 300 g / 2,4,5

Mořský okoun ve vývaru, cherry rajčata, česnekový olej, bílé víno, petržel a citronový olej

Linguini s gamberi a nero di seppia 300 g / 1,2,4,5

Místní červené krevety, sépie, bisque omáčka, cherry rajčata, čerstvé chilli, bílé víno, česnekový olej, petržel a omáčka nero di seppia

FILET Z MOŘSKÉHO OKOUNA 400 g / 4,5,7

Podává se s baby špenátem, pečenými bramborami, pečenými paprikami, holandskou omáčkou a olejem ze sladké papriky

FILET Z MEČOUNA SE STŘEDOMOŘSKOU OMÁČKOU 400 g / 5 GF

Křehký grilovaný filet z mečouna, přelitý výraznou středomořskou omáčkou z cherry rajčat, oliv, kaparů a čerstvých bylinek, zakončený nádechem citronové kůry.

LOSOSOVÝ FILET 300 g / 5,9

Grilovaný losos, podávaný s omáčkou z pečené červené papriky, chřestem a pečenými bramborami

Filet z gurbelu 350 g / 7

Podává se s karamelizovanou mrkví, baby špenátem a omáčkou z pečené červené papriky

POLIBEK Z MOŘE 800 g / 2,5,8,11

Slávky, vongole a kalamáry, grilované špízy z krevet, cherry rajčata, bisque, petržel a opečený chléb

GRILOVANÁ CHOBOTNICE 250 g / 1,2,4,5,10

Podáváno s omáčkou Romesco, baby špenátem, pečenými bramborami a dresinkem z bílého octa

Mořský talíř pro dva 1 kg / 5,7,8 GF

Grilované špízy z krevet, kalamáry, losos, mušle, chobotnice, mečoun, Podáváno s pečenou zeleninou, chimichurri a tatarskou omáčkou

GRILOVANÝ RIB-EYE STEAK 350 g / 7 GF

Podáváno s karamelizovanou mrkví, šalotkou, omáčkou Philadelphia a chřestem (chimichurri, pepřová nebo houbová omáčka)

GRILOVANÁ HOVĚZÍ TAGLIATA PRO JEDNU OSOBU 350 g / 2,7

Grilovaná hovězí tagliata, podávaná s hranolky, rukolou, cherry rajčaty a hoblinkami sýra Grana Padano

KUŘE PIRI PIRI BEZ KOSTÍ 450 g / GF LF

Polovina kuřete bez kostí, karamelizovaná mrkev, pečené brambory a omáčka Piri Piri (pikantní)

GRILOVANÁ HOVĚZÍ TAGLIATA PRO DVA 700 g / 2,7

Grilovaná hovězí tagliata, podávaná s hranolky, rukolou, cherry rajčaty a hoblinkami sýra Grana Padano

POMALU PEČENÝ VEPŘOVÝ BŮČEK 350 g / 5,7,15

Křupavý vepřový bůček, podávaný s karamelizovanými jablky, šalotkou, karamelizovanou mrkví, omáčkou gravy a bramborovou kaší

MEDAILONKY Z VEPŘOVÉ SVÍČKOVÉ 400 g / 2,7,9,14

Grilované vepřové medailonky, podávané s ovocným chutney, omáčkou gravy, krémovou bramborovou kaší a sezónní zeleninou

JEHNĚČÍ RACK 350 g / 2,7

Podáváno s bramborovou kaší, chřestem, sezónní zeleninou a omáčkou gravy

TRIO MAS 500 g / 2,7

Gurmánský výběr se šťavnatým piri-piri kuřetem, křehkým jehněčím hřbetem a dokonale zataženou hovězí tagliatou, podávaný s pečenými bramborami a zakončený trojicí omáček: houbovou, pepřovou a chimichurri

Suché vyzrálé maso - Prosím, zeptejte se svého číšníka

Maltézský králík 400 g / 2,7

Pomalu dušený králík, podávaný s králičí omáčkou a bramborovou kaší

PLNĚNÝ KRÁLÍK 400 g / 2,7,14

Králičí maso plněné maltskou klobásou, sušenými rajčaty, čedarem, sušenými švestkami, sýrem gbejn a slaninou, podávané s bramborovou kaší a králičí omáčkou

CHOBOTNICOVÝ GULÁŠ 300 g / 1,2,7

Dušená chobotnice, podávaná se šťouchanými bramborami a pečenou zeleninou

TRIO MALTSKÝCH KLOBÁS 300 g / 2,14

Podáváno s míchaným salátem a hranolky

BRAGJOLI (HOVĚZÍ OLIVY) 500 g / 2,7

Hovězí maso plněné směsí mletého vepřového a hovězího masa, cibule, petželky a koření

TRIO MALTSKÝCH MAS 500 g / 2,7,14

Bragjoli, plněný králík a maltské klobásy s pečenými bramborami, zeleninou a domácími omáčkami gravy

Čokoládový fudge 200 g

Mrkvový dort 200 g

Jahodový cheesecake 200 g

Citronový cheesecake 200 g

Dort Rocher 200 g

Dort OREO 200 g

Kinder dort 200 g

Citronový koláč s pusinkou 200 g

Red Velvet 200 g

Domácí tiramisu 200 g

Domácí jablečný štrúdl 200 g Podáváno s vanilkovou zmrzlinou

Jedna porce zmrzliny (čokoládová, vanilková nebo jahodová)

Gnocchi s čerstvým bazalkovým pestem 300 g / 2,4,7,10

Bazalkové pesto, ořechy, čerstvá bazalka a burrata

Gnocchi s rajčatovou omáčkou a chobotnicí 300 g / 2,5,7

Křupavá chobotnice, čerstvá bazalka, rajčatová omáčka a krémový sýr

RIZOTO S HOVĚZÍM A LANÝŽOVÝM PESTEM 300 g / 2,7

Čerstvé hovězí proužky, houby, baby špenát, lehká krémová omáčka, tymián a hoblinky Grana Padano

Rizoto s kalamáry a místními červenými krevetami

Místní červené krevety, kalamáry, bisque omáčka, čerstvé chilli, cherry rajčata, bílé víno, česnekový olej a petržel 300 g / 5,6,7,14 GF

Paccheri s pistáciemi a kalamáry 300 g / 2,5,14

Kalamáry, cherry rajčata, čerstvá máta, bisque z mořských plodů, citronová kůra

KRÉMOVÉ PARMAZÁNOVÉ RISOTTO 300 g / 7 GF

Hedvábné risotto z rýže Carnaroli, dokončené vyzrálým parmazánem a máslem, navrchu s jemnou křupavou parmazánovou tuilou pro výraznější texturu

PENNE S KUŘETEM A HOUBOVOU SMETANOU 300 g / 2,7

Těstoviny penne se šťavnatým kuřecím masem a restovanými houbami, obalené v jemné bílé smetanové omáčce a zakončené hoblinkami vyzrálého parmezánu

Linguini Frutti di Mare 300 g / 1,2,4,5,8

Čerstvé slávky, škeble, místní červené krevety, kalamáry, bisque omáčka, čerstvé chilli, cherry rajčata, bílé víno, česnekový olej a petržel