Rusty Spoon
87 jídel v 12 sekcí
Hospůdkové jídlo – předkrmy a drobné zobání...
Česnekový chléb (6 ks) (V) (L) (G)
Krájený, opečený chléb potřený česnekovým máslem (máslová houska) Přidejte sýr za příplatek €1.00
Bruschetta (6 ks) (V) (L) (G)
Plátky opečeného maltského chleba, navrchu nasekaná čerstvá rajčata, olivový olej a zakápnuté balzamikovou redukcí Přidat sýr (M)(G) €1.00
Hospůdková kuřecí křidélka (12 ks) (L) (N)
Glazovaná domácí BBQ omáčkou
Kuřecí dippers (6 ks) (G) (L)
Kuřecí kousky obalené v panko strouhance, podávané s ceasar omáčkou
Smažený whitebait ve frituře (G)
Podáváno s limetkovo-koprovou majonézou
Calamari Fritti (G)
Kroužky kalamárů obalené v mouce, podávané se sladkou chilli omáčkou a měsíčkem citronu
Hospůdkové mušle (1 kg) (L)
Vařené s česnekem, cherry rajčaty, čerstvými bylinkami a nádechem chilli
Saláty
Kuřecí Caesar salát (L) (G)
Grilované kuřecí prso podávané na míchaném listovém salátu s cherry rajčaty, křupavými kousky, krutony a hoblinkami parmezánu. Caesar dresink zvlášť
Salát s parmskou šunkou a mozzarellou (L) (G)
Buffalo podávané na směsi listového salátu, cherry rajčatech, okurce a cibuli, zakápnuté domácím bylinkovým olejem
Hovězí salát (L) (G)
Grilované proužky z filé (středně propečené) podávané na směsi listových salátů, s cherry rajčaty, okurkou, hoblinkami parmezánu, zakápnuté balzamikovou redukcí
Salát s čerstvým lososem a avokádem
Grilovaný filet z čerstvého lososa, avokádo, čtvrtky, listový salát, cherry rajčata, (parmezán), okurka, cibule, zakápnuté citronovo-bylinkovým olejem
Nachos
Classic (V) (L) (G)
Domácí rajčatová salsa se zelenou paprikou, sýrová omáčka a ještě více rozpuštěného čedaru
Spicy Mike! (V) (L) (G)
Výše uvedené s jalapeños, růžovým pepřem a více sýrové omáčky a více rozpuštěného čedaru
Mexické chilli (L) (G) (N)
Domácí salsa con carne s jalapeños, sýrovou omáčkou a dalšími ingrediencemi, navrch ještě extra rozpuštěný čedar
BBQ trhané vepřové (V) (L) (G) (N)
Křehké trhané vepřové, BBQ omáčka, rozpuštěný čedar a smažené cibulové proužky
Nachos se čtyřmi druhy sýra (V) (L) (G)
Čedar, mozzarella, modrý sýr a parmeggiano
Těstoviny
Linguine Aglio Olio
Směs čerstvých červených chilli papriček, česneku, olivového oleje a petrželky
Rigatoni alla Norma (G) (V)
Na kostičky nakrájený lilek, mozzarella, čerstvé bylinky, rajčatová omáčka, náznak chilli, ricotta salata
Linguine s hovězím ragú (L) (G)
Hovězí ragú vařené v domácí rajčatové omáčce, pomalu tažené, čerstvé bylinky dušené v červeném víně a rajčatech
Penne Gambori & cuketa (L) (G)
Krevety, cuketa, krevetový bisque, cherry rajčata a čerstvé bylinky.
Casarecce Chicken Blues (L) (G)
Čerstvé kuřecí proužky, modrý sýr, smetana, opražené vlašské ořechy
Linguine Paulius (L) (G)
Čerstvé mušle a krevety, domácí rajčatová omáčka vařená s česnekem, cherry rajčaty, čerstvými bylinkami a nádechem chilli
Linguine Vongole (L) (G)
Čerstvé mušle vongole, petržel, cherry rajčata, česnek, čerstvé bylinky, náznak chilli
Casarecce al Manzo (L) (G)
Čerstvé hovězí proužky vařené s bobkovým listem, špenátem, lehkou krémovou šťávou, hoblinkami grany a tymiánem
Penne Maltese (L) (G)
Místní maltská klobása, sušená rajčata, v domácí rajčatové omáčce, navrch s pepřovým kozím sýrem.
HLAVNÍ JÍDLA
Podáváno s domácími hranolky a salátem nebo s pečenou zeleninou a bramborami
Tagliata
Cca 350 g syrového masa, grilovaného podle vaší chuti Pro 1 osobu (400 g) Pro 2 osoby (800 g)
Ribeye Black Angus
Cca 350 g syrového masa, grilované podle vaší chuti
Grilovaný vepřový filet
Medailonky z grilovaného vepřového filetu potírané bylinkami, pomalu připravované, podávané s domácím hruškovým čatní a jablkem
Dušený tradiční králík
Česnek, bílé víno, čerstvé bylinky a koření, podáváno s pečenou zeleninou a domácí šťávou
Half Rabbit
Celý králík
BBQ žebírka
Cca 900 g žebírek v celém žebírkovém plátu, potřených suchou směsí koření, pomalu pečených a dokončených domácí BBQ omáčkou a coleslaw salátem Půl plátu Celý plát
Grilované kuřecí prso
Cca 350 g syrového masa, grilované
Kuřecí Melts
Grilované kuřecí prso, rajčatové pyré, čerstvé bylinky, rozpuštěná mozzarella di bufola a parmeggiano.
Filet z lososa
Cca 300 g v syrové váze, podáváno růžové uprostřed. Přelité citronovo-bylinkovým máslem
Fish & Chips
Jedno z nejoblíbenějších britských jídel. Jsme hrdí na to, že používáme filety z okouna nejvyšší kvality, domácí pivní těstíčko, hustý hráškový protlak a domácí tatarskou omáčku.
Přidejte omáčku zvlášť
Houby / pepř / modrý sýr / gravy
Sdílení je péče!
Prkénko s uzeninami a sýry
Výběr italských studených mas a sýrů podávaný s olivami, sušenými rajčaty, domácím dipem a vlašskými ořechy, vodními sušenkami a grissini
Rybí mísa
Ryba v těstíčku, filet z tresky, calamari fritti, mušle, smažené whitebait, podávané s mátovým hráškovým pyré, tatarskou omáčkou a sladkou chilli omáčkou
Talíř bez cholesterolu...
Perfektní k pintě!! Jalapeño dippers, cibulové kroužky, placičky s nacho sýrem, kuřecí dippers podávané s teplou sýrovou omáčkou a sladkým chilli
HOTDOGY!!
Tak trochu!! Frankfurter jsme zavrhli a místo něj jsme zvolili jeho většího bratra — bratwurst. Všechny burgery a hotdogy se podávají s domácími hranolky a coleslawem (domácí housky z čerstvých místních brambor)
The Big Dog (L) (G) (N)
Německá doga mezi hot dogy. Přelitý sýrem, hořčicí a kečupem
Chilli dog (L) (G) (N)
Máte rádi hot dogy? My taky. Přelitý hovězím chilli a rozpuštěným sýrem cheddar
NAŠE DOMÁCÍ HRANOLKY
Košík hranolků (V)
Naše hranolky připravujeme přímo u nás z čerstvých maltských brambor
Obyčejné hranolky nestačí?? Vylepšete je o...
Sýr (L) / Gravy omáčka / Kari omáčka nebo Slanina
BURGERY!
Všechny domácí burgery Rusty’s jsou ze 100% hovězího — z opravdové krávy! Všechny se podávají v kvalitní bulce, na lůžku křupavého salátu baby gem, s plátky nakládaných okurek, lahodným relishem z červené cibule a s Rusty’s typickou domácí omáčkou. Jen se neptejte — je to tajemství. Lahodné tajemství!
Klasický burger (G) (N)
Klasický domácí burger od Rusty’s — musíme říkat víc?
Klasický cheeseburger (L) (G) (N)
Jako výše, ale s rozpuštěným čedarem
The Rusty Blues Burger (L) (G) (N)
Oblíbený burger The Rocka! Pořádně přelitý modrým sýrem (kdyby k němu byl bryndák, klidně bych ho přidal)
Baconový cheeseburger (L) (G) (N)
Vážně? Ty nečteš? Navrch dáváme uzenou slaninu a čedar!
Big Hog Burger (G) (N)
Prasata všude! Domácí BBQ trhané vepřové, slanina a křupavá cibulka.
Chilli Cheese Burger (L) (G) (N)
Arriba! Arriba! Je to pálivá verze našeho klasického cheeseburgeru, navrchu s chilli hovězím, jalapeños, křupavou cibulkou a čedarem
Mighty baconový cheeseburger (L) (G) (N)
Vzali jsme náš klasický baconový cheeseburger a… udělali ho pořádně mighty! Dvojitá placka, dvojitý sýr, dvojitá slanina a pár cibulových kroužků v pivním těstíčku
Kuřecí burger (L) (G) (N)
Křupavý, domácí a šťavnatý, podávaný s omáčkou Caesar
The Armie MAC Burger (L) (G) (N)
Královna burgerů. Smažená placička Mac & Cheese navrchu našeho šťavnatého patty a uzené slaniny. A ano, i sýr. Protože můžeme!
Mighty Rusty Stack Burger (L) (G) (N)
Náš téměř slavný burger! Uhněte mu z cesty. trojitá placka, trojitý sýr, trojitá uzená slanina a pár cibulových kroužků v pivním těstíčku pro zábavu
Stylový italský burger (L) (G) (N)
Nemá to nic společného se šikmou věží v Pise. Jedna placka, rukola, rajčata, křupavá parmská šunka, čerstvá mozzarella di bufala a domácí bazalkové pesto
Falafel burger (G) (VGN)
Kvůli tomuto burgeru nebyla zabita žádná kráva! 100% rostlinný. (pokud je domácí výroby, vezměte prosím na vědomí, že tento produkt se nepřipravuje přímo na místě)
Rusty Fish ‘n’ Chip Burger (L) (G) (N)
Filet z okouna v pivním těstíčku, připravovaný přímo u nás... bez zbytečných otázek!
Koktejly
Espresso Martini
Long Island Iced Tea
Sex na pláži
Cuba Libre
MOJITO
Klasické, maracuja, malina, jahoda
Tequila Sunrise
PINA COLADA
Klasická, maracuja, malina, jahoda
