MENU
SAIGON - Birkirkara
72 jídel v 12 sekcí
Brunchové menu
Asijská granola
BUNS A BAOS
Brunch do ruky. Duše nasycená.
Snídaňová bulka
Kimchi grilovaný sýrový sendvič
Japonská vejce
Plné anglické bao
Katsu burger s pálivým medem
NALOŽENÉ HRANOLKY
Nejsou to jen hranolky — je to pořádná záležitost. Křupavé, omáčkové, návykové.
Kuře Bang Bang
Korejské kuře
Satay trhané vepřové
Kuřecí katsu
Katsu tofu (VG)
Bang Bang tofu (VG)
DĚTSKÉ MENU
Malé porce, velké úsměvy. Schváleno malými kritiky.
Dětská miska s rýží (zdravá volba)
Dětské ChowChow (zdravější varianta)
Nuggety a hranolky
Dětské bao x1
DOPLŇKY
Malé přídavky, velký rozdíl. Jen do toho, přidejte něco navíc.
Edamame s limetkou a solí
Kimchi
Nakládaná hořčičná nať
Pak choi
Nakládaná mrkev a zelí
Sójové vejce
Vejce na oko
Rýže
Nudle
Kořeněné hranolky
Předkrmy
Filipínská Saigon pálivá chilli křidélka x5
Zeleninové jarní závitky
Jarní závitky s kachnou
Belly Bites
Malajské kari taštičky
Kukuřice s máslem a krevety x6
Grilované kachní klobásky
BAO BAR
Nadýchané, horké obláčky plněné výraznou chutí. Jedno sousto = okamžité štěstí.
Bao s trhaným vepřovým se satay
Bao s kuřecím „Bang Bang“
Belly Bao
Bao s tofu satay
BBQ vepřové baozi x2
Baozi se steakem a cibulí
VÝBĚR GYOZA
Zlatavé zespodu, šťavnaté uvnitř. Namoč, ponoř, opakuj.
Šanghajské polévkové knedlíčky s vepřovým x5
Polévkové knedlíčky s krevetami a černým vepřovým masem x5
Polévkové knedlíčky s černým lanýžem a vepřovým masem x5
Polévkové knedlíčky s hovězím a cibulí x5
Gyoza s kuřecím masem a zeleninou x5
Gyoza s vepřovým a zeleninou x5
Zeleninové gyoza x5
Sýrové hovězí a rajčatové gyoza x5
KLASIKY
Naše největší hity. Nadčasové stálice připravené po saigonsku.
Nasi goreng – kuře nebo tofu (V)
Nudle Chow Mein – kuřecí nebo tofu (V)
Korejské smažené kuře – rýže nebo nudle
Korejské smažené tofu - rýže nebo nudle
Kuře Bang Bang - rýže nebo nudle
Satay trhané vepřové – rýže nebo nudle
Kuřecí katsu – rýže nebo nudle
Katsu tofu – rýže nebo nudle (VG)
Thajské žluté kari – kuře nebo tofu (VG)
POLÉVKOVÝ KOTLÍK
Pohodlí pomalu tažené v misce. Hřejivá, srkatelná dobrota.
Ramen s vepřovým bůčkem
Nudlová polévka Khao Soi (zdravější varianta)
Nudlová polévka s gyozou (zdravá volba)
Čirý vepřový wonton vývar (zdravější varianta)
SIGNATURE HLAVNÍ CHODY
Oblíbené speciality podniku – připravené, aby ohromily. Opečené ve woku, dokončené na grilu. Plné charakteru, servírované s láskou.
Kachní stehno confit podávané s rýží nebo hranolky
Hovězí krátká žebra podávaná s rýží nebo hranolky
Vepřový bůček podávaný s rýží nebo hranolky
Jehněčí kotletky tikka podávané s rýží nebo hranolky
Vepřové kotlety s arašídovou omáčkou, podávané s rýží nebo hranolky
Hlíva královská podávaná s rýží nebo hranolky (VG)
Lilek Gouchang podávaný s rýží nebo hranolky (VG)
Nudle s krevetami, česnekem a lanýžem
Choo Chee Pla
Sestavte si vlastní bowl
BURGERY
Šťavnaté, trochu nepořádné a bez omluv. Velký apetit je vřele doporučen.
