Saint Patrick's Hotel Restaurant Gozo
198 jídel v 24 sekcí
Snídaně
Snídaňový bufet se podává mezi 07:30 – 10:30
3 druhy čerstvě pečeného chleba, bezlepkový chléb (na objednávku), pastizzi – se sýrem nebo hráškem, croissanty, různé druhy domácích koláčů nebo muffinů, smažená rajčata, sázená vejce, míchaná vejce, vejce natvrdo, klobásky, slanina, fazole v rajčatové omáčce, různé druhy studených mas, různé druhy sýrů na plátky, sýrová pomazánka, čerstvé ovoce (sezónní), ovocný výběr s jogurtem, čtyři druhy sušeného ovoce, čtyři druhy cereálií, čokoládová pomazánka, med, džemy a marmelády. Vegetariánská sekce: rajčata, okurka, mix listových salátů, mrkev, mix paprik, čerstvá ricotta. Horké nápoje: čaj, espresso, espresso lungo, americano, káva, cappuccino, macchiato, čokoláda, čokoládové mléko, čtyři druhy džusů: jablečný, grepový, pomerančový a ananasový. Denně čerstvé mléko, sójové nebo mandlové (na vyžádání). Voda.
Anglická snídaně podávaná od 10:30 do 12:30
Smažená vejce, rajčata, klobásky, slanina, pečené fazole a žampiony, podáváno se 2 plátky toastu, instantní kávou nebo běžným čajem.
Omelety
PLAIN
Extra ingredience: Rajčata, šunka, sýr, cibule, žampiony.
za každou položku
Toast
Jednoduchý – 2 plátky
Šunka a sýr – toastovaný sendvič
Smažená / míchaná / pošírovaná vejce na toastu – 2 plátky
Příplatek za bezlepkové panini
Jogurt – různé druhy příchutí
Pastizzi – se sýrem nebo hráškem (místní specialita)
Croissanty
Snack menu
Rajčatová bruschetta
3 kousky opečeného místního chleba s čerstvými rajčaty, česnekem, bazalkou, olivami a kapary.
Sýrový česnekový chléb
2 kusy místního chleba s domácím česnekovo-bylinkovým máslem a rozpuštěnou mozzarellou.
Burger s kuřecím filetem
Burger s obalovaným kuřecím filetem (120 g), podávaný s hranolky a salátem.
Burger St Patrick’s
Grilovaná hovězí placka z masa Angus, doplněná karamelizovanou cibulí, křupavou slaninou a sýrem, podávaná s hranolky a salátem.
Kuřecí křidélka, po kterých si olížete prsty
BBQ kuřecí křidélka podávaná s hranolky a salátem.
Nejen pro vegany
Grilovaná rostlinná placka s karamelizovanou cibulí a restovanými žampiony, podávaná s hranolky a salátem.
Chutné omelety
Jednoduchá omeleta podávaná s hranolky a salátem Extra ingredience: šunka, sýr, rajče, cibule, žampiony, paprika - € 1.00 za položku
‘Fish and Chips’
Křupavé filety z tresky podávané s tatarskou omáčkou, hranolky a salátem
Zlatavé křupavé krevety
Krevety obalené bramborem, podávané se sladkou chilli omáčkou, hranolky a salátem.
Maltézská ftira
Čerstvě upečený plochý chléb plněný tuňákem, olivami, kapary, máslovými fazolemi, bylinkami a hranolky.
Club kuřecí wrap
Grilované kuře, slanina, sladká kukuřice, rukola, hoblinky parmazánu, zakápnuté dresinkem Caesar ve wrapu a podávané s hranolky.
Wrap s lososem a avokádem
Uzený losos, rozmačkané pikantní avokádo, salát, medový dresink s hrubozrnnou hořčicí, podávané ve wrapu s chipsy a salátem
Šéfkuchařovy saláty
Gozo Caprese
Silné plátky místních ovčích sýrečků a rajčat, zakápnuté pestem a ozdobené opraženými piniovými oříšky.
Klasický kuřecí Caesar salát
Grilované kuřecí prso podávané na křupavém salátu, s Caesar dresinkem, doplněné hoblinkami parmezánu, krutony a křupavými kousky slaniny.
Parmská šunka a bufala
Plátky parmské šunky a mozzarella di bufala na míchaném salátu s opraženými pistáciemi a balzamikovou redukcí.
Tuňákový salát
Tuňák, vejce natvrdo, sušená rajčata na míchaném salátu.
Skotský uzený losos
Plátky uzeného lososa, rozdrobená feta na míchaném salátu přelitém medovo-hořčičným dresinkem.
Buddah Bowl
Kuřecí prsa, sýr feta, vlašské ořechy, červené fazole kidney, sladká kukuřice, vařené vejce, cibule a mix listových salátů.
Dětské menu
Kuřecí nugetky a hranolky
Funky Fish & Chips
Rybí prsty s hranolky
Penne s rajčatovou omáčkou
Pizza s klobásou
Hrnce s mušlemi
Slávky (podávané s křupavým chlebem)
Přírodní - jednoduše vařené ve vlastní šťávě
½ kila
Přírodní - jednoduše vařené ve vlastní šťávě
1 kilo
Šalotka - bílé víno, česnek, šalotky a smetana
½ kg
Šalotka - bílé víno, česnek, šalotky a smetana
1 kilo
Red Peppers - omáčka z červené papriky a bazalka
½ kg
Červené papriky - omáčka z červené papriky a bazalka
1 kilo
Předkrmy.
POLÉVKA DNE
Prosím, zeptejte se obsluhy na dnešní čerstvou domácí polévku.
TRADIČNÍ „ALJOTTA“
Tradiční gozitánské. Rybí polévka, čerstvé mušle, bylinky a rýže
ŠÉFKŮV RATATOUILLE
Grilované lilky a cukety vrstvené s rajčatovou omáčkou, pestem a mozzarellou, servírované v košíčku z listového těsta.
Hovězí carpaccio
Tence krájený hovězí filet, e.v.o, balzamiková redukce, tapenáda z černých oliv a hoblinky Parmigiano
Rozpečený brie „cheeselet“
Pečený obalovaný sýr Brie, bobulový kompot, balzamiková cibule, podávané na křupavých listech, přelité místním medem a posypané opraženými pistáciemi.
Prkénko sv. Patrika (pro 2 osoby)
Gozitanská uzená místní klobása, čerstvá a pepřová gbejna, italské salumi, bruschetta, sušená rajčata, nakládaná cibule a mini tradiční cheesecake.
Orientální rybí mísa (pro 2 osoby)
Jarní závitky s mušlemi a mořskými řasami, pikantní thajské rybí placičky, naložený losos, křupavé krevety, plátky uzeného mečouna, taštičky s tuňákem a obalované sardinky, podávané s nakládaným zázvorem, wakame a pikantní sójovou omáčkou.
Naše pizza
Margherita
Rajčatová omáčka, mozzarella, oregano.
Diavola
Rajčatová omáčka, mozzarella, salám chorizo, cibule, chilli vločky, oregano.
Capriciosa
Rajčatová omáčka, mozzarella, žampiony, šunka, klobásy, vejce, oregano.
Prosciutto e Rucola
Rajčatová omáčka, mozzarella, parmská šunka, bazalkové pesto, hoblinky parmezánu, rukolové listy, oregano.
Vegetariana
Rajčatová omáčka, mozzarella, sezónní zelenina, sušená rajčata, olivy, cibule, oregano.
Xlendi
Rajčatová omáčka, mozzarella, gozká klobása, sušená rajčata, čerstvá gbejna, olivy, oregano.
Gozitana
Rajčatová omáčka, mozzarella, tuňák, ančovičky, cherry rajčata, cibule, kapary, olivy, bazalka, česnek.
Tre Colori
Pistáciové pesto, mozzarella di bufala, cherry rajčata, hoblinky parmezánu.
BBQ kuře
Rajčatová omáčka, mozzarella, kuřecí prso, křupavá slanina, sladká kukuřice, karamelizovaná cibule, BBQ omáčka, oregano.
St. Patrick’s
Rajčatová omáčka, mozzarella, uzený losos, čerstvá smetana, cherry rajčata, černé olivy, cibule, pražené pistácie, bazalka, EVOO.
Čerstvé vaječné těstoviny („al uovo“)
LINGUINE FRUTTI DI MARE
Výběr mořských plodů a měkkýšů, bílé víno, česnek, čerstvé bylinky, cherry rajčata a krevetový bisque.
TAGLIATELLE GOZITANA
Gozitanská klobása, sušená rajčata, olivový olej, petržel, bazalka, navrch místní pepřový sýr.
RAVIOLI S MÍSTNÍM KOZÍM SÝREM
Plněné místním kozím sýrem, vařené ve středomořské rajčatové omáčce a s hoblinkami parmezánu.
ČERNÉ TORTELLACCI
Plněné krabem a mangem, flambované Pernodem, čerstvá máta, smetana a opražené pistácie.
CASARECCE AL FILETTO
Pomalu dušené kousky hovězího masa, houby, červené víno, na závěr zjemněné čerstvou smetanou.
PACCHERI alla NONNA
Těstovinové kroužky promíchané s kuřecím masem, sušenými rajčaty, bazalkovým pestem a kapkou smetany.
Rizoto s hříbky porcini a gorgonzolou
Rýže Arborio s houbami porcini, šafránem a gorgonzolou Dolce zakápnuté lanýžovým olejem.
Naše masa
Grilovaný prémiový Angus Ribeye steak (300 g)
Podává se s houbovou nebo pepřovou omáčkou.
Grilovaný telecí kotlet z mléčně krmeného telete
Telecí ribeye na kosti, grilované na dřevěném uhlí, glazované medem a šalvějí, podávané s pečeným jus.
GRILOVANÉ KUŘECÍ PRSO PLNĚNÉ BRIE A JAHODAMI
Zabalené v parmské šunce a podávané na lanýžovém krému.
MÍSTNÍ KRÁLIČÍ DUŠENÉ
Králík opečený na pánvi s rajčatovou omáčkou, hráškem, česnekem, bílým vínem a tradičním kořením.
Celý hřeben žeber
Pomalu tažený celý hřeben vepřových žeber v domácí BBQ omáčce.
Francouzský jehněčí rack
Novozélandský jehněčí rack podávaný na dýňovém pyré, s karamelizovanou šalotkou a portským jus.
Naše ryby
Tradiční chobotnicový guláš
Čerstvá chobotnice pomalu dušená s rajčaty, olivami a čerstvými zahradními bylinkami.
FILET Z MOŘSKÉHO OKOUNA
Pečený filet z mořského okouna podávaný se sladkokyselou omáčkou z paprik.
Pečený filet z lososa
Podáváno na velouté z mušlí a sherry`
KALAMÁRY OPEČENÉ NA PÁNVI
Promíchané s česnekem, bazalkou, cherry rajčaty, bílým vínem a špetkou chilli.
Asijské klasiky
KUŘECÍ TIKKA MASALA *
Křehké, marinované kousky kuřete grilované k dokonalosti, pomalu dušené v bohaté a krémové rajčatové omáčce provoněné aromatickým kořením.
HOVĚZÍ VINDALOO *
Křehké hovězí maso pomalu dušené v ohnivé a pikantně nakyslé směsi koření s octem, česnekem a typickými praženými masalami z Keraly. Výrazné, chuťově bohaté jídlo s dokonalou rovnováhou pálivosti a kyselosti.
JEHNĚČÍ VINDALOO *
Křehké skopové maso pomalu dušené v ohnivě pálivé, pikantně nakyslé omáčce s octem, praženým kořením a masalou. Výrazné, chuťově bohaté jídlo s dokonalou rovnováhou pálivosti a kyselosti.
Hovězí v omáčce z černých fazolí
Na pánvi wok restované proužky hovězího, cibule a barevné papriky v omáčce se zázvorem, česnekem a černými fazolemi.
THAJSKÉ RYBÍ KARI S KOKOSOVÝM MLÉKEM *
Kousky místní bílé ryby a zeleniny pomalu dušené v kokosovém mléce, zdůrazněné citronovou trávou, zázvorem, česnekem a thajským kořením.
BASMATI RÝŽE (ČISTÁ)
Voňavá rýže basmati, jemně připravená v páře a elegantně servírovaná — dokonalý základ pro výrazné indické chutě.
BIRYANI RÝŽE
Aromatická rýže basmati vařená s pečlivě vybraným kořením, restovanými rajčaty, rozinkami, kešu, ghí a karamelizovanou cibulí. Dokončeno špetkou šafránu a máty pro bohatý, chuťově výrazný vegetariánský zážitek.
Horké nápoje
Cappuccino
Espresso
Espresso Macchiato
Americano
Caffè Latte
Konvička čaje/kávy
Káva/čaj (šálek)
Louhovaný čaj
Horká čokoláda
Irská káva
Americano s irskou whiskey, Baileys a smetanou
Nápoje
Nealkoholické nápoje (točené/lahvové)
(Mirinda, Diet Pepsi, Diet Kinnie)
Dietní 7 Up – 50Cl
Mixéry
(Tonic, Soda, Ginger Ale, Bitter Lemon)
Ledový čaj, broskev / citron
Čerstvý pomerančový džus
Výběr džusů
(Pomeranč, jablko, broskev, ananas)
Milkshaky
(Jahoda / Vanilka / Čokoláda / Snickers)
Red Bull – energetický nápoj
Ovocné smoothie
Tropický malý
Mango, ananas a papája
Sunset
Jahoda a broskev
Lesní plody
Borůvka, malina a jahoda
Pinkie
Banán a jahoda
VÍNO PO SKLENIČCE
Místní bílé
Local Red
Local Rosé
Místní sladké víno
Norico Bianco Cavit
Norico Rosso Cavit
Norico Rosé Cavit
Sklenka prosecca
Džbán sangrie (karafa)
Piva a cidery
Místní pivo ½ pinty (čepované)
Pinta místního piva (čepované)
Cisk Lager / Hopleaf
Excel
Cisk 00 (nealkoholické)
Cisk Lemon
Blue Label
Shandy
Heineken
Guinness
Woodpecker cider
Strongbow cider
Neperlivá voda
Malý (330 ml)
Velké (750 ml)
Perlivá voda
Malý (330 ml)
Velké (750 ml)
Koktejly
BELLINI
Prosecco s broskvovou šťávou
MILANESE G&T
Aperol, suchý gin, tonik + kapka limetky
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
CAMPARI SPRITZ
Campari, prosecco, soda
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello, Prosecco, kapka suchého ginu, soda
ESPRESSO MARTINI
Vodka, espresso, kávový likér
Mojito
Bacardi, limetka, mátový sirup, lístky máty, soda
Long Island
Bílý rum, vodka, tequila, gin, Cointreau, citronová šťáva, cola
Margarita
Tequila, limetka, extra suché Martini, triple
PINA COLADA
Rum Havana Club, sirup Bacardi pina colada, ananasový džus, čerstvá smetana
WHITE RUSSIAN
Vodka, kávový likér a čerstvá smetana
Negroni
Sladký vermut, Campari, gin
Tequila Sunrise
tequila, pomerančový džus, grenadina
Nealkoholické
Volba 2 džusů, limonáda a kapka grenadiny nebo Blue Curaçao
DESTILÁTY
Vodka Smirnoff
Vodka Absolut
Gin Gordon’s
Gin Beefeater
Bacardi
Rum Havana Club
Námořnický rum Lambs
Tequila
Sherry
Suché/Polosuché/Sladké
