199 jídel v 40 sekcí
1.Kostičky paneeru dušené v aromatické cibulovo-rajčatové masale.
2. Severoitalské? (North Indian) Kari z bílé cizrny, cibule, rajčat, koření a bylinek.
3. Kostky sýra se smaženými semínky kmínu, na kostičky nakrájenou paprikou, cibulí a rajčatovou omáčkou.
4. Marinovaný paneer grilovaný a podávaný v pikantní omáčce známé jako tikka masala.
5. Bohaté krémové kari připravené z paneeru, směsi koření, cibule, rajčat, kešu ořechů a másla.
6. Připraveno jako krémové paneer kari v máslové cibulovo-rajčatové omáčce s kešu práškem a kořením.
7. Fazole kidney připravené s cibulí, rajčaty, drceným zázvorem a česnekem a bylinkami.
8. Mix zeleniny, cibule, rajčat a omáčka z kešu s indickou kari pastou.
9. Základ z cibulovo-rajčatové omáčky s těmito třemi druhy zeleniny: brambory, květák a hrášek
10. Vařená čočka, připravovaná procesem osmažení a „rozvinutí“ koření, bylinek a česneku v tuku, například v ghí.
11. Připraveno z květákových kousků v těstíčku, promíchaných a restovaných s chilli omáčkou
12. Křupavě smažený květák obalený ve sladkokyselé, pikantní a umami bohaté indo-čínské omáčce.
13. Houby v bohaté rajčatové masale, ochucené mletým zázvorem, semínky fenyklu a kmínem.
1 vařené vejce dušené v pikantní cibulovo-rajčatové omáčce je mimořádně lahodné a plné chuti.
2. Kuře vařené v bohatém másle s rajčatovou omáčkou a smetanou.
3. Kuře vařené s osmaženým koriandrem a semínky kmínu, na kostičky nakrájenou paprikou, cibulí a rajčatovou omáčkou.
4. Grilované hovězí maso vařené se sekanou cibulí, česnekem a zázvorem s indickým kořením
5. Kari pokrm z vykostěného kuřecího masa, mletého koření, cibule, rajčat, smetany a bylinek.
6.Jednohrncové kuřecí kari plné svůdné chuti cibule, aromatického indického koření a krémového jogurtu.
7. Krevety připravené na indický způsob v pastě ze zázvoru a česneku s omáčkou z cibule a rajčat.
Dlouhozrnná rýže basmati vařená v aromatickém indickém koření s biryani masalou, posypaná kešu a podávaná se zeleninovým jogurtovým čatní. K dispozici ve vegetariánské i nevegetariánské variantě, se zeleninovým salátem jako přílohou.
Speciální dlouhozrnná rýže smažená se směsí zeleniny/nezeleniny, tmavou sójovou omáčkou a kořením
V páře
Smažené
Chilli
Polévka (Jhol)
V páře
Smažené
Chilli
Polévka (Jhol)
Vařené v páře
Smažené
Chilli
Polévka (Jhol)
V páře
Smažené
Chilli
Polévka (Jhol)
Thukpa je nudlová polévka s klasickou zeleninou, jako je zelí, paprika, mrkev, rajčata, jarní cibulka, špenát, a s volbou vegetariánské či nevegetariánské varianty připravené v polévkovém základu.
Nudle vařené v páře a poté smažené se zelím, mrkví, paprikou, cizrnovými zrny, kořením a volbou vegetariánského či masového toppingu, dozdobené čerstvým koriandrem a podávané se speciální omáčkou sangrila
Čínská vegetariánská polévka z míchané zeleniny, česneku, zázvoru, sójové omáčky a mletého pepře.
Polévka z mixovaného kuřecího masa, zeleniny, česneku, zázvoru, sójové omáčky a mletého pepře.
Plná chuti díky čerstvému zázvoru, houbám, tofu, sójové omáčce a bílému pepři.
Polévka s nudlemi Wai Wai připravená z nudlí, vajec a zeleniny.
Pepřová polévka kombinuje jasnou citrusovou chuť citronu s hřejivými, pikantními tóny černého pepře.
Tato zdravá, čerstvá polévka je připravená ze surovin ze spíže. Jednoduché koření, čerstvé zelené listy.
Kuře pomalu tažené v chutném vývaru, doplněné o jemnou cibuli, mrkev a celer.
330 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
ML.50