Santé - Mediterranean Kitchen - Sliema Malta

KLASICKÁ BRUSCHETTA

Rajče, červená cibule, bazalka, olivový olej (V)(G)

SMAŽENÉ KALAMÁRY

Tatarská omáčka (G)

POLPETTE DI NEONATI

Aioli, rukola, cherry rajčata (G,D)

ARANCINI S KRÁLIČÍM RAGÚ

Rajče a pecorino (G,D)

Hovězí tatarák

Šalotka, nakládané okurky, dijonská hořčice, vaječný žloutek, bylinky

Carpaccio z červených krevet

Citrusy a čerstvá máta

Mořský talíř

(PRO DVA) Sezónní výběr

HRNEC SLÁVEK

Cherry rajčata, bílé víno, petržel

LINGUINE VONGOLE

Mušle vongole, bílé víno, cherry rajčata (G)

RAVIOLI S KREVETAMI A HUMREM

Krevetový bisque, cherry rajčata, čerstvá bazalka a kambala/ bílé víno (G)

LINGUINE S KRÁLIČÍM RAGÚ

Dušený králík, hrášek v bohaté rajčatové omáčce (G,D)

RISOTTO S MÍSTNÍMI ČERVENÝMI KREVETAMI

Guanciale, pažitka (D)

LINGUINE ALLO SCOGLIO

Krevety, kalamáry, mušle, bílé víno (G,D)

Calamarata Norma

Lilek, bazalka v bohaté rajčatové omáčce (G)

SALÁT Z PERLOVÉHO JEČMENE

Sezónní listová zelenina, datle, vlašské ořechy, bylinky a (G)(V,F)

CAESAR SALÁT

Ančovičky, jamón, parmezán, dijon Přidejte kuře - 5 (G,D,E)(Not V) Lze upravit bez ančoviček

Řecký salát

Červená cibule, olivy, okurka, paprika, rajče, feta, oregano (D) (V)

KRÁLIČÍ JÁTRA

Omáčka z karamelizované cibule (G)

SIGNATURE SMASH BURGER

Brioche bulka, americký sýr, salát, rajče, nakládané okurky Přidat slaninu +2 (G,D)

ARGENTINSKÝ RIBEYE NA GRILU

Rukola a rajče (D)

TELECÍ MILÁNSKÝ ŘÍZEK

Rukola, rajče, hoblinky parmezánu (G,D)

Grilovaný hovězí filet

Tradiční smažený králík

OPÁLENÉ HISPI ZELÍ

Tahini, hnědé máslo, křupavé chilli (možnost volby) (D)

MOŘSKÝ OKOUN V PAPILOTĚ

Sezónní zelenina, cherry rajčata, citron a bylinky

ÚLOVEK DNE

Zeptejte se obsluhy

Hranolky

Pečené brambory

Zeleninová směs

Sezónní salát

Pepřový korn

Chimichurri

Moscow Mule

Vodka, limetová šťáva, zázvorové pivo, máta, limeta

Margarita

Tequila, triple sec, limetová šťáva, solný okraj

Espresso Martini

Vodka, espresso, kávový likér, cukrový sirup

Piña Colada

Bílý rum, kokosový krém, ananasový džus

Negroni

Gin, Campari, sladký vermut

G&T Specia

Prémiový gin, tonik, ozdobený bylinkami nebo citrusy

Spritz

Aperol nebo Limoncello nebo bezový květ, prosecco, sodová voda, pomeranč

Campari

Campari, sodová voda, pomeranč

Mojito

Bílý rum, limetková šťáva, máta, cukr, sodová voda

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Sprite

Sprite Zero

Fanta

Fanta Zero

Fuzetea Broskev / Citron

Malá voda

Llanyllr velká neperlivá voda

Velká perlivá voda Llanyllr

Espresso

Macchiato

Dvojité espresso

Cappuccino

Caffè latte

Americano

Čaj

SOMERSBY

Stella Artois (33 cl)

Beck’s (27cl)

Sol

Cisk (pinta)

Cisk (½ pintu)

Blue Label

Murphy’s irský stout

Guinness

Somersby (33 cl)

Smirnoff

Grey Goose

Gordon’s

Bombay

Gin Mare

Hendrick’s

Jameson

JB

Bell’s

Red Label

Black Label

Ballantine’s

Chivas

Jack Daniel’s

Sambuca

Amaro Del Capo

Frangelico

Amaretto

Baileys

Amaro Montenegro

Port

Averna

Prosecco DOC - Extra Dry

Castelbert (Veneto, Italy)

Brut DOC Maximum

Ferrari (Trento, Itálie)

Brut Souverain

Šampaňské Henriot (Champagne, Francie)

Kike Traminer / Sauvignon Blanc

Fina Vini (Marsala, Sicílie)

Alma Grillo

Giovinco (Sicílie)

Petra Lava Etna Bianco

Antichi Venaì (Etna, Sicily)

Pinot Grigio’ Mongris DOC Collio

Marco Felluga (Friuli, Itálie)

Greco di Tufo DOCG

Feudi di San Gregorio (Kampánie, Itálie)

Falanghina

Piantrferrro (Kampánie, Itálie)

Roero Arneis DOCG

Bersano (Piemont, Itálie)

Gavi DOCG del Comune di Gavi - Mirage

Bersano (Piemont, Itálie)

Gavi

Palladino (Piemont, Itálie)

Pecorino DOC

Corteza (Abruzzo, Itálie)

Pecorino

Tombacco (Itálie)

Vermentino

Campo Alla Cometa (Toskánsko, Itálie)

Chablis AOC

William Fevre (Burgundsko, Francie)

Chablis AOC

Maison Castel (Burgundsko, Francie)

Bourgogne Chablis

Pierre André (Burgundsko, Francie)

Sauvignon Blanc

Maison Castel (Côtes de Gascogne, France)

Sancerre

Jean Max Roger (Sancerre, France)

Petit-Salé

Château de Roquefort (Rhône, France)

Sauvignon Blanc

Greywacke (Nový Zéland)

Sauvignon Blanc

Montes (Aconcagua Coast, Chile)

M Rosé

Minuty (Côtes de Provence, Francie)

Primitivo di Puglia IGT

Feudi di San Gregorio (Kampánie, Itálie)

Chianti Classico DOCG

Carpineto (Toskánsko, Itálie)

Ripassa Valpolicella Superiore DOC

Zenato (Veneto, Italy)

Bourgogne Pinot Noir

Antonin Rodet (Burgundy, France)

Médoc

Château Tertreugère (Bordeaux, Francie)