Smugglers Cave Restaurant na Gozu

2 kusy toastu

s jednou porcí jahodového džemu nebo lískooříškového krému nebo arašídového másla.

Toast se šunkou a sýrem

podává se se salátem.

Plná anglická snídaně

obsahuje vejce, slaninu, pečené fazole, žampiony, klobásky, rajče, pečeni, Nescafe nebo čaj.

Jednoduchá omeleta

podává se s hranolky, salátem a opečeným chlebem.

Omeleta se sýrem a rajčaty

podává se s hranolky, salátem a opečeným chlebem.

Míchaná omeleta

(šunka, sýr, žampiony, tuňák) podává se s hranolky, salátem a toustovým chlebem.

Rybí polévka podávaná s černou slávkou

Polévka dne

Česnekový chléb

Bruschetta

Rajče, česnek, cibule a bazalka.

Bruschetta

Rajče, česnek, cibule, bazalka a mozzarella.

1 Talíř se sýry a salámem

pro 2 osoby.

Králičí játra

vařená s bazalkou a česnekem, dokončená červeným vínem.

Margherita

Rajčatová omáčka, mozzarella a oregano.

Napolitana

Rajčatová omáčka, mozzarella, olivy a oregano.

Calzone (zavřená pizza)

Rajčatová omáčka, mozzarella a šunka.

Capricciosa

Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, vejce, žampiony a oregano.

Funghi

Rajčatová omáčka, mozzarella, žampiony a oregano.

Mexicana

Rajčatová omáčka, mozzarella, salám a oregano.

Havajská

Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka a ananas.

Tradiční

Rajčatová omáčka, čerstvá rajčata, mozzarella, ančovičky a oregano.

Quattro Formaggi

Rajčatová omáčka, mozzarella, modrý sýr, čedar a sýr z Goza.

Marinara

Rajčatová omáčka, mozzarella, ančovičky, krevety, tuňák, mušle ve skořápce a oregano.

Gozitana

Rajčatová omáčka, čerstvá rajčata, olivy, cibule, brambory, ančovičky, zelená paprika, kapary, olivový olej a oregano.

Pašerácká jeskyně

Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, vejce, žampiony, olivy, ančovičky, krevety a oregano.

Pepperoni

Rajčatová omáčka, mozzarella, cibule, pepperoni, zelená paprika, pimento, Tabasco a oregano.

Ta’ Tereża

Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, vejce, žampiony, olivy, ančovičky, krevety, hrášek, tuňák a oregano.

Maltija

Rajčatová omáčka, mozzarella, maltské klobásy, plátky rajčat a olivy.

Snella

Mozzarella, cherry rajčata, rukola, parmská šunka a hoblinky Grana Padano.

Pollo

Kuřecí maso, mozzarella, cherry rajčata, cibule, rukola a hoblinky sýra Grana Padano.

Ravioli s ricottou

podáváno s rajčatovou omáčkou.

Ravioli se sýrem z Goza

podáváno s rajčatovou omáčkou.

Ravioli s lososem a ricottou

podáváno s krémovou lososovou omáčkou.

Cannelloni Sorrentina

plněné čerstvým špenátem a ricottou, strouhaným sýrem a čerstvým pepřem.

Lososové cannelloni

plněné čerstvým lososem a ricottou.

Boloňské

Penne / Špagety / Rýže

Carbonara

Penne / Špagety Bílá smetana, slanina, česnek, máslo a dokončeno vaječným žloutkem.

Lasagne

Těstoviny, boloňská omáčka, vejce, strouhaný sýr, bílá omáčka, sůl a pepř.

Risotto Funghi

s krémovou bílou omáčkou a hoblinkami sýra Gran Padano.

Mořské plody u Ġuża

Penne / špagety / rýže Slávky, krevety, bazalka, česnek, sušená rajčata a dotek rajčatové omáčky.

Kuře s pestem

Penne / špagety s jemným dotekem bílé smetany.

Pasta Napolitana

Těstoviny s bílou omáčkou

Kuřecí nugety (6) a hranolky

Hovězí burger a hranolky

podáváno se salátem a rajčetem.

Ravioli se sýrem z Goza (6)

podáváno s rajčatovou omáčkou.

Angus ribeye (350 g)

U masa připraveného na medium-well nebo well-done nelze zaručit křehkost.

Tagliata z flap masa M (350 g)

U masa připraveného na medium-well nebo well-done nelze zaručit křehkost. Podává se s rukolou a hoblinkami Gran Padano.

Grilované kuřecí prso

Pečené jehněčí kolínko

s cibulí, česnekem, bazalkou a bílým vínem.

Bragioli

Tradiční maltské jídlo Hovězí maso, petržel, vejce, strouhaný sýr, cibule, česnek, slanina, sůl a pepř, hrášek a houbová omáčka.

Smažený králík

připravený s česnekem nakrájeným na kostičky, cibulí a bazalkou, zakončený bílým vínem.

Chobotnicový guláš

Vařené s cibulí, česnekem, bazalkou a černými olivami, pomalu dušené v rajčatové omáčce.

Pečené vepřové

Žebírka (Spare Ribs)

potřené BBQ omáčkou.

Filet z denci

Ryba dne — zeptejte se člena našeho personálu

Houbová omáčka

Pepřová omáčka

Omáčka Gorgonzola

Křupavý kuřecí burger a hranolky

podáváno s grilovanou slaninou, mozzarellou, salátem, rajčetem a dresinkem.

Klasický Angus burger s hranolky

podává se s ledovým salátem a rajčetem.

Hovězí Angus burger Smugglers’ & hranolky

podáváno s grilovanou slaninou, mozzarellou, klobásou, vejcem, salátem a rajčetem.

Fish and chips

podáváno se salátem a tatarskou omáčkou. (přidat) Slanina 0.50c (přidat) Sýr 0.50c (přidat) Vejce 0.50c

Řecký salát

Sýr feta, mix listových salátů, rukola, cherry rajčata, sušená rajčata, červená cibule, olivy a dresink.

Šéfkuchařský salát

Mix listových salátů, rukola, parmská šunka, mozzarella di bufala, cherry rajčata, čerstvá jablka, vlašské ořechy a bazalkový dresink.

Salát s uzeným lososem

Uzený losos, mix listů, rukola, cherry rajčata, kapary a čerstvé zelené fazolky, zakončeno bazalkovým dresinkem.

Kuřecí Caesar salát

Kuře, mix listových salátů, rukola, cherry rajčata, grilovaná slanina, krutony a Caesar dresink.

K dispozici je široká nabídka koláčů. K okamžité konzumaci nebo mražené.

Požádejte o více informací.

Polévka dne

NEBO

Penne s rajčatovou omáčkou

***

Pečené kuře

NEBO

Filet z Denci

podává se s pečenými bramborami a zeleninou

***

Zmrzlina

NEBO

Káva

***

Neperlivá voda 500 ml

NEBO

Sklenka vína Gozo 25 cl

NEBO

Heineken 25 cl

► Cena: €20.50

Jakékoli změny v set menu jsou zpoplatněny

Coca Cola, Coke Zero, Sprite, Sprite Zero, Kinnie, Kinnie Zero, Fanta, ledový čaj broskev/citron

Mandolina Soda 330 ml

Rummiena soda 330 ml

Orzata soda 330 ml

Mixéry Schweppes

Bitter Lemon, tonik, sodová voda, zázvorová limonáda

Čerstvá pomerančová šťáva

2 pomeranče

Džusy

Jablko, Broskev, Pomeranč, Ananas

Perlivá voda 33 ml

Perlivá voda 75 cl

Neperlivá voda 500 ml

Neperlivá voda 1 l

Neperlivá zahraniční voda 75 cl

Milkshaky

připravené z jedné porce zmrzliny

Sklenice čerstvého mléka

Red Bull

Ledová káva

Posílení imunity

Pomeranč, zázvor, banán a skořice

Proteinový Punch

Vanilkový syrovátkový protein, mléko, arašídové máslo, kantalup a jablka

Purple Detox

Jahody, borůvky a vanilková zmrzlina

Milovník čokolády

Kakao, banány a mléko

Letní vánek

Vodní meloun, ananas a bazalka

Espresso

Dvojité espresso

Espresso Lungo

Espresso Macchiato

Cappuccino

Caffè Latte

Mokka

Americano

Hrnek kávy

instantní

Hrnek čaje

Bylinkový čaj v hrnku

Konvička kávy pro 1 osobu

instantní

Konvička čaje pro 1 osobu

Konvička bylinného čaje

Horká čokoláda

šlehačka + €0.30

Hustá horká čokoláda

šlehačka + €0.30

Káva Baileys

Káva Ta’ Maria

Irská káva

Svařené víno

K dispozici je bezkofeinová káva za příplatek €0.30.

Mandlové mléko navíc €0.30.

Bavaria 500 ml

Nealkoholické pivo

Guinness 500 ml

Shandy 500 ml

Shandy 330 ml

Bavaria Lemon

Sol

Stella, Heineken, Leffe Blonde

Džbán 1,5 l

Džbán 1 l

Pinta 500 ml

Půl pinta 250 ml

Stowford Press 500 ml

Magners 500 ml

Somersby ochucené 330 ml

Woodpecker 500 ml

Tuff Lemon 330 ml

Tuff Jahoda 330 ml

Čtvrt karafy

Poloviční karafa

Karafa 1 litr

Gozo víno

Green Label

Maltský dezert

Itálie Soave

Italské Pinot Grigio

Italské prosecco

Gozo víno

Maltézské Dolcino

Rose D’Anjou

Gozo víno

Red Label

Italské Pinot Noir

Italské Merlot

Jihoafrický Shiraz

1 kopeček

2 KOPEČKY

3 kopečky

Citronový sorbet

Knicker Bocker Glory

Split

Loďka z míchaného ovoce

Ledová káva se zmrzlinou

Ovocný salát

Piña Colada

Bomba

Tartufo Nero

Tartufo Bianco

Čokoládový lava dort

Affogato al Caffè

Aperol Spritz

Prosecco, Aperol a sodová voda

Shirley Temple – nealkoholický

Ginger ale a kapka grenadiny