Soul Food

Bruschette mix 6 kusů

RAJČE: Nasekané rajče, oregano, česnek a bazalka. CAPONATA: Náš mix sladkokyselé zeleniny. CACIO E PEPE: krém, křupavé guanciale a karamelizovaná cibule.

Parmigiana di Melanzane

Grilované lilky, domácí rajčatová omáčka, bazalka, mozzarella a parmezán

Kuřecí prsty

Obalovaná kuřecí prsa podávaná s domácími hranolky, kečupem a majonézou

Nachos

S guacamole omáčkou, čedarovou omáčkou, pico de gallo, jalapeños

Citrusový hummus

Cizrnový hummus se smaženým tempurovým lilkem, medem a paprikou

Grilovaná chobotnice

Křehká grilovaná chobotnice s bramborovou kaší a paprikou

Lasagne Bolognese

Mleté hovězí a vepřové maso, rajčatová omáčka, bešamel, muškátový oříšek, parmezán s domácí čerstvou vaječnou pastou

Brambory

Domácí smažené brambory s paprikou, olivami, kapary, bazalkou, květákem, oreganem, křupavou cibulkou, česnekovým olejem, vejcem marinovaným v červené řepě, mandlemi. Podáváno s domácí caesar omáčkou a domácí rozmarýnovou majonézou. Buddha bowl.

Avokádo

Rýže s kurkumou, plátek avokáda, domácí hummus tahini, černý sezam a čerstvá zelenina a směs vařené zeleniny. Buddha bowl.

Soul

Rýže s kurkumou, kukuřice, hrášek, cherry rajčata, červená a žlutá paprika, brokolice, olivy, mrkev, kešu ořechy, křupavá cibulka. Buddha bowl.

AVOKÁDO A LOSOS

Čerstvé avokádo, uzený losos, ledový salát, rukola, cherry rajčata, domácí veganská majonéza, mák

CHOBOTNICE

Křehká chobotnice, rukola, brambory, konfitované rajče a sušené olivy

SICILIANA

Rajčata, bazalka, červená cibule a slaný sýr ricotta

GRECA

Sušená rajčata, červené a žluté papriky, okurka, olivy, feta, cibule, ledový salát, křupavý chléb

CAESAR

Kuře, ledový salát, domácí caesar krém, vejce marinovaná v červené řepě, cherry rajčata a hoblinky parmezánu. (Extra bezlepkový chléb +€2.50)

Extra bezlepkový chléb

Příloha k salátům

Křupavé kuře

Ledový salát, rajče, naše tajná jemně pikantní majonézová omáčka, americký sýr. Podáváno s hranolky.

Trhané vepřové v barbecue omáčce

Se směsí zeleniny, křupavou cibulkou a sýrem stracchino. Podáváno s hranolky.

King Soul - Beef

Ledový salát, rajče, nakládané okurky, křupavá cibulka, čedar. Podáváno s hranolky.

Veggie

Veganský burger Beyond, pico de gallo, rukolový salát, nakládané okurky, veganská majonéza s jemně pálivým chilli. Podáváno s hranolky.

Bezlepková varianta housky

Příplatek k burgerům

Tagliatelle Carbonara

Čerstvá vejce, guanciale, pecorino romano DOP, černý pepř. Čerstvé vaječné těstoviny nebo celozrnné těstoviny.

Tagliatelle Amatriciana

Guanciale, domácí rajčatová omáčka, pecorino romano DOP, černý pepř, bílý ocet. Čerstvé vaječné těstoviny nebo celozrnné těstoviny.

Tagliatelle Nero di Seppia

Nasekaná sépie, domácí rajčatová omáčka, sépiový inkoust, čerstvá chilli paprička. Čerstvé vaječné těstoviny nebo celozrnné těstoviny.

Riccioli s lososem

Čerstvý marinovaný losos, smetana, petržel. Čerstvé vaječné těstoviny nebo celozrnné těstoviny.

Paccheri Maltese

Chobotnice, kapary, olivy, cherry rajčata, pepř, česnek, rajčatová omáčka, oregano. Čerstvé vaječné těstoviny nebo celozrnné těstoviny.

Maltézské ricottové ravioli

Čerstvá cherry rajčata, česnek, kapary, černé olivy, rukolový salát, domácí rajčatová omáčka. Čerstvé vaječné těstoviny nebo celozrnné těstoviny.

Extra parmezán

Příloha k těstovinám

Špagety Aglio, Olio e Peperoncino

Česnek, olivový olej, petržel, čerstvá chilli paprička. Čerstvé vaječné těstoviny nebo celozrnné těstoviny.

Špagety Pomodoro e Basilico

Rajčatová omáčka, česnek, olivový olej, čerstvá bazalka. Čerstvé vaječné těstoviny nebo celozrnné těstoviny.

Rigatoni Arrabbiata

Pórek, červená paprika, česnekový olej, chilli, olivy, petržel, cherry rajčata, sýr pecorino. Čerstvé vaječné těstoviny nebo celozrnné těstoviny.

Tagliatelle s houbami

Krém z hřibů (porcini), cibule, žampiony, konfitovaná cherry rajčata, tymián, petržel. Čerstvé vaječné těstoviny nebo celozrnné těstoviny.

Riccioli s bazalkovým pestem

Domácí, z čerstvé bazalky, piniových oříšků, česneku, olivového oleje, parmezánu a pecorina romano DOP. Čerstvé vaječné těstoviny nebo celozrnné těstoviny. Přidejte guanciale +3,00.

Rigatoni Norma

Smažené lilky, rajčatová omáčka, sýr ricotta a bazalka. Čerstvé vaječné těstoviny nebo celozrnné těstoviny.

Rigatoni s pistáciovým pestem a guanciale

Domácí pistáciové pesto s guanciale a olivovým olejem. Čerstvé vaječné těstoviny nebo celozrnné těstoviny.

Extra parmezán

Příloha k těstovinám

Alba

Mozzarella, lanýžový olej, parmská šunka, rukolový salát. Domácí čerstvý chléb piadina.

Siena

Pečená šunka, sýr stracchino, ledový salát, směs hub. Domácí čerstvý chléb piadina.

Veganské

Cizrnový hummus, křupavá cibulka, lilek v oleji, rukolový salát a rajče. Domácí čerstvý chléb piadina.

Roma

Mortadella, buvolí mozzarella, domácí pistáciové pesto a pistácie v zrnech. Domácí čerstvý chléb piadina.

Campana

Buvolí mozzarella, parmská šunka, domácí bazalkové pesto, rukolový salát, cherry rajčata. Domácí čerstvý chléb piadina.

Italiana

Buvolí mozzarella, čerstvé rajče a domácí bazalkové pesto. Domácí čerstvý chléb piadina.

Avokádo

Plátek avokáda, čerstvé rajče, lilek v oleji, salát a uzený losos. Domácí čerstvý chléb piadina.

Bezlepkový chléb

Doplněk k piadinám

Tiramisu

Sýr mascarpone, vejce, cukr, piškoty savoiardi, kakaový prášek. Domácí dezert.

Cheesecake

Smetana, měkký sýr, cukr, sušenky, máslo. Podáváno s domácí jahodovou marmeládou. Domácí dezert.

Panna cotta s čokoládou

Smetana, cukr a želatina, podáváno s čokoládou, uzenou solí a mandlemi. Domácí dezert.

Panna cotta s červeným ovocem

Smetana, červené ovoce, cukr, želatina, podáváno se sezónním ovocem a domácí jahodovou marmeládou. Domácí dezert.

Espresso

Dvojité espresso

Cappuccino

Ledová káva s mlékem

Captain Morgan rum (kombinovaný)

Kombinováno s nealkoholickým nápojem

Rum Havana 7 (kombinovaný)

Kombinováno s nealkoholickým nápojem

Bacardi bílý rum (kombinovaný)

Kombinováno s nealkoholickým nápojem

Whisky Ballantine's (kombinované)

Kombinované s nealkoholickým nápojem

Whisky Johnnie Walker Red Label (kombinované)

Kombinované s nealkoholickým nápojem

Whisky Johnnie Walker Black Label (kombinované)

Kombinované s nealkoholickým nápojem

Whiskey Jack Daniels (kombinované)

Kombinované s nealkoholickým nápojem

Vodka Smirnoff (Kombinovaná)

Kombinováno s nealkoholickým nápojem

Vodka Greygoose (kombinovaná)

Kombinováno s nealkoholickým nápojem

Tequila Jose Cuervo Silver (kombinovaná)

Kombinováno s nealkoholickým nápojem

Rum Captain Morgan (na ledu)

Rum Havana 7 (na ledu)

Bacardi bílý rum (na ledu)

Whisky Ballantine's (na ledu)

Whisky Johnnie Walker Red Label (na ledu)

Whisky Johnnie Walker Black Label (na ledu)

Whiskey Jack Daniels (na ledu)

Vodka Smirnoff (na ledu)

Vodka Greygoose (na ledu)

Tequila Jose Cuervo Silver (na ledu)

Rum Captain Morgan (panák)

Rum Havana 7 (panák)

Bacardi bílý rum (panák)

Whisky Ballantine's (panák)

Whisky Johnnie Walker Red Label (panák)

Whisky Johnnie Walker Black Label (panák)

Whisky Jack Daniels (panák)

Vodka Smirnoff (panák)

Vodka Grey Goose (panák)

Tequila Jose Cuervo Silver (panák)

Aperol

Campari

Martini vermut červený

Martini vermut bílý

Baileys

Amaretto di Saronno

Limoncello

Tanqueray (kombinované)

Bombay Sapphire (Kombinované)

Gin Mare (Kombinované)

Hendrick's (Kombinované)

Tanqueray (na ledu)

Bombay Sapphire (na ledu)

Gin Mare (na ledu)

Hendrick's (na ledu)

Tanqueray (panák)

Bombay Sapphire (panák)

Gin Mare (panák)

Hendrick's (panák)

Cabernet Sauvignon (Červené (sklenka))

Alto Adige - Itálie

Merlot (Červené (sklenka))

Veneto - Itálie

Syrah (Červené (Sklenka))

Sicílie - Itálie

Monastrell - Juan Gil - Bio (Červené (Sklenka))

Murcia - Španělsko

Cabernet Sauvignon (Červené (Láhev))

Alto Adige - Itálie

Merlot (Červené (Láhev))

Veneto - Itálie

Syrah (Červené (Láhev))

Sicílie - Itálie

Monastrell - Juan Gil - Bio (Červené (Láhev))

Murcia - Španělsko

Corvo Glicine (Bílé (sklenka))

Sicílie - Itálie

Chardonnay (Bílé (sklenka))

Kastilie a León - Španělsko

Care Blanco Sobre Lias (Bílé (sklenka))

Aragon - Španělsko

Vermentino (Bílé (sklenka))

Sardinie - Itálie

Corvo Glicine (Bílé (láhev))

Sicílie - Itálie

Chardonnay (Bílé (Láhev))

Castilla y León - Španělsko

Care Blanco Sobre Lias (Bílé (láhev))

Aragon - Španělsko

Vermentino (Bílé (Láhev))

Sardinie - Itálie

Rosé (Šumivé/Rosé (sklenka))

Kastilie a León - Španělsko

Prosecco (Šumivé/Rosé (Sklenka))

Šumivé bílé víno - Itálie

Rosé (Šumivé/Rosé (Láhev))

Castilla Y Leon - Španělsko

Prosecco (Šumivé/Rosé (Láhev))

Šumivé bílé víno - Itálie

Fragolino Rosso (Šumivé/Rosé (Láhev))

Sladké, Ovocné, Šumivé a Červené / Itálie