T'Anna Mari
35 jídel v 5 sekcí
Antipasti
Degustazione
Šéfkuchařův degustační výběr antipasti.
Antipasto Misto
Míchaný výběr sicilských antipasti.
Carpaccio di Pesce
Carpaccio ze syrové ryby nakrájené na tenké plátky.
Polpettine di Neonata
Tradiční sicilské smažené placičky z drobných rybek (whitebait).
Parmigiana di Pesce
Sicilská rybí parmigiana.
Caprese di Bufala
Buvolí mozzarella s rajčaty a bazalkou.
Angus carpaccio
Carpaccio z hovězího masa Angus nakrájené na tenké plátky.
Smažená ricotta
Smažená sicilská ricotta.
Zuppa del Giorno
Polévka dne — zeptejte se obsluhy.
Saláty
Salmone
Lososový salát.
Pollo e Pancetta
Salát s kuřecím masem a pancettou.
Těstoviny a rizoto
Špagety Vongole
Špagety s čerstvými škeblemi.
Tagliatelle s humrem
Tagliatelle s čerstvým humrem.
Paccheri Frutti di Mare
Těstoviny paccheri se směsí mořských plodů.
Šéfkuchařovo rizoto
Šéfkuchařovo rizoto dne.
Calamarata Norma
Těstoviny calamarata alla Norma — sicilská klasika s lilkem a ricottou salata.
Lasagne al ragù di coniglio
Domácí lasagne s králičím ragú.
Pasta dello Chef
Šéfkuchařovy těstoviny — zeptejte se na dnešní kreaci. Cena na vyžádání.
Hlavní jídla
Pescato del Giorno
Úlovek dne. Základní cena 22 € + 7,50 € / 100 g.
Trancio di Salmone
Lososový steak opečený na pánvi.
Filetto di Spigola
Filet z mořského vlka.
Fritturina di Paranza
Mix malých smažených ryb — tradiční sicilská frittura.
Trancio di Pesce del Giorno
Dnešní rybí steak — zeptejte se obsluhy.
Mix grilovaných ryb 250 g
Výběr míchaných grilovaných ryb, 250 g.
Míchané grilované ryby 370 g
Výběr míchaných grilovaných ryb, 370 g.
Filetto di Manzo 250 g
Hovězí svíčková, 250 g.
Filetto di Manzo 370 g
Hovězí svíčková, 370 g.
Rotolino di Pollo
Rolovaná kuřecí prsa po sicilsku.
Costolette Agnello
Karehněčí kotletky.
Přílohy
Insalata Mista / Verde
Míchaný nebo zelený salát.
Insalata Pomodoro
Rajčatový salát.
Insalata Arancia
Pomerančový salát — sicilská klasika.
Verdura in Padella
Restovaná sezónní zelenina.
Patate al Forno
Brambory pečené v troubě.
Patate Fritte
Smažené brambory.
