Ta' Randi Restaurant
77 jídel v 9 sekcí
Drobné občerstvení a předkrmy
Česnekový chléb (pečený na kameni)
Česnekový chléb se sýrem (pečený na kameni)
Caprese bruschetta
Mozzarella di Bufala, rajče a bazalka. Pro 1 osobu: €7.90 / Pro 2 osoby: €9.90
Tradiční bruschetta
Rajčata, cibule, kapary a olivy. Pro 1: €6.50 / Pro 2: €8.50
Maltézské meze
Galletti, pepřový kozí sýr, sušená rajčata, čerstvá rajčata, olivy, kapary, Bigilla, maltézské klobásy, máslové fazole na lůžku z listového salátu. Pro 1: €9.50 / Pro 2: €14.90
Slávky v omáčce z bílého vína
Slávky vařené v bílém víně s bazalkou, rajčaty, česnekem a citronem. Pro 1: €11.50 / Pro 2: €15.50
Chobotnice a kalamáry ve vinné a česnekové omáčce
Chobotnice a kalamáry připravené v omáčce z bílého vína a česneku
Čerstvá polévka dne
Připraveno ze sezónní místní zeleniny
Tradiční focaccia (pro 2 osoby)
Česnek, bazalka, čerstvá rajčata, cibule, mozzarella, gozitský sýr
Focaccia s česnekem, rozmarýnem a rajčetem (pro 2 osoby)
Česnek, rozmarýn, hoblinky sýra Grana a rajče
Focaccia al Parmigiano e Bufala (pro 2 osoby)
Parmeggiano, rukola, Parma, cherry rajčata s Mozzarella di Bufala
Sicilská focaccia (pro 2 osoby)
Rajčata, mozzarella, bufala a bazalka
Talíře ke sdílení
Sýry, Parma & Bufala (pro 2 osoby)
Výběr sýrů podávaný s parmskou šunkou, olivami, cherry rajčaty a vlašskými ořechy
Maltský talíř (pro 2 osoby)
Galletti, pepřový kozí sýr, sušená rajčata, čerstvá rajčata, olivy, kapary, bigilla, maltská klobása, máslové fazole na lůžku z ledového salátu
Pizzerie
K dispozici bezlepková varianta & veganská mozzarella za příplatek €2.00
Margherita
Základ z rajčatové omáčky, mozzarella a oregano
Mexicana
Základ z rajčatové omáčky, mozzarella, chilli, cibule, pepperoni, oregano, olivy a kuřecí maso
Pepperoni
Pepperoni (salám) bohatě pokryté mozzarellou, oreganem a rajčatovým základem
Funghi
Rajčatový základ, žampiony, oregano a mozzarella
Pizza Hawaii
Rajčatový základ, mozzarella, šunka a ananas
Quattro Stagioni
Rajčatový základ, mozzarella, žampiony, olivy, šunka, artyčoky a oregano
Vegetariana
Rajčatový základ, artyčoky, rukola, olivy, parmegiano, žampiony, sušená rajčata, cibule, oregano a mozzarella
Quattro Formaggi
Hody pro milovníky sýrů; rajčatový základ, modrý sýr, mozzarella, parmegiano, oregano a kozí sýr
Maltija
Maltské klobásky, sušená rajčata, kozí sýr s pepřem, olivy, kapary, rajčatová omáčka, oregano a mozzarella
Capriciosa
Rajčatový základ, mozzarella, šunka, žampiony, olivy, vejce, oregano a artyčoky
Marinara
Rajčatový základ, mušle, tuňák, cibule, olivy, chobotnice a kalamáry
Pizzotto (rolovaná pizza)
Kuřecí maso, pepperoni, žampiony, cibule, mozzarella, modrý sýr, oregano a medová glazura
Extravaganza
Pepperoni, šunka, kuřecí maso, cibule, mozzarella, olivy, žampiony, rajče a oregano
Calzone Classico
Žampiony, mozzarella, vejce, oregano a šunka
Maltézská ftira
Rajčatový základ, mozzarella, tuňák, kapary, olivy a cibule
Calzone Ta Randi
Pepperoni, kuřecí maso, slanina, žampiony a mozzarella
Pizza Bianca
Mozzarella, modrý sýr, vlašské ořechy, med, žampiony, parmská šunka
Pizzotto Open
Pepperoni, kuřecí maso, chilli, cibule, mozzarella, rajčatová omáčka, modrý sýr, med a houby
Burrata a parmská šunka
Rajčatový základ, Mozzarella di Bufala, parmská šunka, cherry rajčata a bazalka
Burgery
Bezlepková bulka je k dispozici za příplatek €1.50
Klasický 280g Angus burger
Brioche bulka, hovězí placka, rajče, salát a hranolky
280g Angus burger se slaninou a sýrem Edam
Brioche bulka, hovězí burger, slanina, sýr Edam, křupavá cibulka, rajče, salát a hranolky
Kuřecí burger v strouhance a se sýrem Edam
Brioche bulka, kuřecí burger, křupavá cibulka, sýr Edam, rajče, salát a hranolky
280g Angus burger s vejcem, slaninou a sýrem Edam
Brioche bulka, hovězí placka, křupavá cibulka, vejce, slanina, Edam, rajče, salát a hranolky
Čerstvé kuřecí prso a sýr Edam
Brioche bulka, kuřecí prso, sýr Edam, křupavá cibulka, rajče, salát a hranolky
Burger a Gorgonzola
Brioche bulka, hovězí burger, s grilovanými žampiony, cibulí obalenou v gorgonzole a čedaru, rajče, salát a hranolky
Veganský Beyond Burger
Bulka, rostlinný burger, křupavá cibulka, houby, rajče, salát a hranolky
Speciální burger Ta Randi
Brioche bulka, hovězí burger, sázené vejce, sýr Edam, žampiony, křupavá cibulka, slanina, klobása, rajče, salát a hranolky
Hlavní jídla – maso, drůbež a zvěřina
Všechna hlavní jídla se podávají se salátem a hranolky
Kuřecí prso s houbovou omáčkou
K dispozici také s omáčkou Gorgonzola nebo pepřovou omáčkou
Kuře Mexicana
Vařené v červené omáčce, s chilli, hříbky (porcini), cibulí a bylinkami
Tradiční maltský králík v česnekové omáčce
Tradiční maltské bragioli
Hovězí rolky plněné směsí mletého hovězího masa, cibule, česneku a bylinek, dušené v maltské omáčce
Pečené vepřové rolované v omáčce
Rolované vepřové, cibule, česnek a bylinky vařené v omáčce
Celý hřeben žeber
Celý hřeben vepřových žeber podávaný s naší speciální BBQ omáčkou
Čerstvě krájený hovězí rump steak
Volba houbové, gorgonzolové nebo pepřové omáčky - příplatek €2.00
Čerstvý řez 350 g hovězího masa Angus
Volba houbové, gorgonzolové nebo pepřové omáčky - příplatek €2.00
Čerstvě krájený ribeye 350 g
Volba houbové, gorgonzolové nebo pepřové omáčky - příplatek €2.00
Maltézský talíř pro dva
Tradiční maltézská směs z králíka, bragioli, maltézských klobás a pečeného vepřového
Hlavní jídla - Rybí pokrmy
Všechna hlavní jídla se podávají se salátem a hranolky
Swordfish Mediterraneo
Připravené ve vinné a rajčatové omáčce s olivami, kapary a bazalkou
Čerstvý grilovaný losos
Chobotnice a kalamáry na česneku
Připravené na bílém víně, s česnekem, bazalkou a bylinkami
Čerstvá ryba dne
Pražma nebo mořský vlk
Chobotnice a kalamáry Ta Randi
Vařené v bílém víně s hříbky porcini, smetanou a kombinací sladko-pikantní omáčky
Královské krevety
Královské krevety vařené ve vinné a česnekové bisque omáčce, podávané na loži z rýže
Mořský talíř pro 1 osobu
Mořská hostina z mušlí, krevet king, chobotnice, kalamárů a rybího steaku
Mořský talíř pro 2
Mořská hostina z mušlí, tygřích krevet, chobotnice, kalamárů a rybího steaku
Saláty
Salát s tuňákem a fetou
Ledový salát, rajčata, okurky, tuňák, feta, černé olivy, sušená rajčata a dresink
Maltézský salát
Salát, rajčata, kozí sýr, maltská klobása, černé olivy, cibule, kapary, bigilla a dresink
Salát Samba
Salát, rajčata, okurky, modrý sýr, avokádo, vlašské ořechy, sezamová semínka, cibule a balzamiková glazura
Kuřecí Caesar salát
Salát, rajčata, kuře, slanina, vejce, krutony, hoblinky sýra Grana a Caesar dresink
Salát s lososem a fetou
Salát, rajčata, okurky, uzený losos, feta, olivy, cibule a dresink
Salát Bufala & Parma
Salát, cherry rajčata, mozzarella di bufala, parmská šunka, vlašské ořechy a dresink