Ta' Nuzzi Bistro

Klasická bruschetta

Opečený chléb, zakápnutý extra panenským olivovým olejem, česnek, olivy, rajčata (G)

Bruschetta Parma

Opečený chléb, zakápnutý extra panenským olivovým olejem, čerstvé bylinky, zelenina a parmská šunka (G)

Česnekový chléb se sýrem

Maltská bageta s česnekovou pomazánkou a posypaná strouhaným čedarem (G) (D)

Lepkavá kuřecí křidélka

Pikantní kuřecí křidélka, přelitá sladkou chilli a BBQ omáčkou

Calamari Fritti

Křupavé smažené kroužky kalamárů, citron, tatarská omáčka, malý salát (SH), (G), (E)

Hrnec mušlí

Mušle vařené v česnekovém másle, bazalce a omáčce bisque (SH), (D)

Smažený kozí sýr

Podáváno s malým salátem (D), (G)

Mozzarellové tyčinky (D) (G)

Cibulové kroužky (G)

ŠPAGETY BOLOGNESE

Bohatá hovězí ragú omáčka (G)

PENNE PICCANTI

Plátky kuřete, vepřové líčko ‘guanciale’, pálivá chilli paprička a omáčka z cherry rajčat (G)

LINGUINE MARE

Krevety, břitvenky, černé mušle a škeble vařené s čerstvými bylinkami, česnekem a bílým vínem (SH)(G)

MALTSKÉ RAVIOLI

Podáváno s bohatou rajčatovou omáčkou (G) (D)

HUMŘÍ RAVIOLI

Vařené v bisque a čerstvých bylinkách s dotekem čerstvé smetany a bílého vína (G), (SH) (D)

TAGLIATELLE S LOSOSEM

Čerstvý losos, připravený s čerstvou smetanou a čerstvými bylinkami, extra panenským olivovým olejem a cherry rajčaty (F), (G),(D)

TAGLIATELLE AL PESTO

Kuřecí prsa, marinovaná a vařená v čerstvé smetaně a neapolském pestu, posypaná sýrem Parmigiano Reggiano (G),(D)

MAKARONY MAC & CHEESE

Těstoviny macaroni vařené v krémové sýrové omáčce, navrchu trhané vepřové (G), (D)

Margherita

Rajčatová omáčka, mozzarella a oregano (G), (V), (D)

Capricciosa

Rajčatová omáčka, mozzarella, žampiony, šunka, artyčoky, oregano, olivy (G),(D)

Funghi

Rajčatová omáčka, mozzarella, žampiony, šunka a oregano (G ), (D)

PARMA

Mozzarella, rukola, parmská šunka, cherry rajčata, parmezán (G), (D)

KUŘECÍ BBQ

Mozzarella, rajčatová omáčka, kuře, sladká kukuřice a zakápnuté BBQ omáčkou (G), (D)

AL TONNO

Mozzarella, rajčatová omáčka, kousky tuňáka, cibule, sladká kukuřice, oregano (G), (D), (F)

Pepperoni

Mozzarella, rajčatová omáčka, pepperoni, oregano (G), (D)

MALTSKÁ

Mozzarella, rajčatová omáčka, kapary, kalamata olivy, maltská klobása, fenykl, pepřový sýr let (G), (D)

VEGETARIÁNSKÁ

Mozzarella, rajčatová omáčka, paprika, žampiony, cuketa, cibule, chřest, sladká kukuřice a špenát (G), (D), (V)

MARINARA

Mozzarella, rajčatová omáčka, škeble, krevety, velké krevety (G), (D), (SH)

RYBA S HRANOLKAMI

Čerstvý filet z tresky, obalený v pivním těstíčku, podává se s tatarskou omáčkou, hráškovým pyré nebo salátem (F), (G)

Čerstvě pečený losos

Podáváno s holandskou omáčkou, grilovaným chřestem, cherry rajčaty, podáváno se salátem a hranolky (F), (E)

GRILOVANÁ CHOBOTNICE

Připravená s čerstvými bylinkami, česnekem a cherry rajčaty a podávaná se salátem a hranolky (SH)

Mix z mořského vlka

Grilovaný filet z mořského vlka, smažené kalamáry, královské krevety, podáváno se salátem a hranolky, (F) (SH)

Tradiční maltský králík

Králík marinovaný v červeném víně a bobkovém listu, dušený v omáčce z červeného vína s hráškem, mrkví, cibulí a česnekem

GRILOVANÝ RIB-EYE 300 G

Podáváno s bohatou bramborovou kaší, pečenou zeleninou a omáčkou. Volba omáček – červené víno/pepř nebo žampiony (D)

Grilovaný vepřový tomahawk

Grilovaný vepřový tomahawk, glazovaný medovým dresinkem, podávaný se zelenými fazolkami, bramborovými wedges a navrchu s volským okem (F), (G), (D)

Vepřová žebra BBQ

Pomalu pečená vepřová žebra s medem a BBQ omáčkou. Podáváno s coleslawem a hranolky

Hovězí svíčková (filet)

Podáváno s bohatou bramborovou kaší, pečenou zeleninou a salátem (D)

Tagliata

Podává se s rukolou, hoblinkami parmezánu a cherry rajčaty

HOUBOVÉ RISOTTO

Vařené na čerstvé smetaně, s čerstvými hříbky, cibulí, extra panenským olivovým olejem, stroužky česneku, tymiánem, petželí, lanýžovým olejem a suchým bílým vínem (D)

MOŘSKÉ RIZOTO

Kreveta king, škeble, břitvy a slávky, vařené v domácí omáčce (SH)

GRILOVANÉ KUŘECÍ PRSO

Grilované kuřecí prso podávané s houbovou omáčkou, salátem a hranolky

Těstoviny s bílou omáčkou

Těstoviny s rajčatovou omáčkou

KUŘECÍ NUGGETY

6 kusů kuřecích nugetek podávaných s hranolky

Dětský burger

200 g hovězího karbanátku podávaného v briošce a hranolky

Negroni

Gin, červený vermut, Campari

Aperol spritz

Aperol, Prosecco, sodová voda

SEX NA PLÁŽI

Broskvový schnapps, vodka, pomerančový džus, brusinkový džus, grenadina

BLUE LAGOON

Blue curaçao, vodka, limonáda

Piña Colada

Ananasový džus, rum, kokosové mléko

TROPICKÝ SLUNEČNÍ SVIT

Malibu, Bacardi, ananasový a pomerančový džus, grenadina

Mojito

Bacardi, cukrová třtina, cukrová voda, čerstvé lístky máty, limetová šťáva

POPELKA (NEALKO)

Pomerančový džus, ananasový džus, jablečný džus, Sprite, grenadina

Heineken

Heineken 0% alkoholu

CISK LAGER 1/2 PINTY

Pinta CISK Lager

CISK Lager Excel

Cisk Chill

Blue Label 33 cl

Hopleaf Pale Ale

Skoll

Pinta Carlsberg

8.6 SPECIÁLNÍ SVĚTLÝ PINT

Corona

Guinness Stout

Carling (CARLING)

BAVARIA

Shandy

Strongbow cider

Woodpecker cider

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

J&B Rare

Jameson Irish

Bell's

Dewar's White Label

BALENTINE'S

Jack Daniel's

TEACHER'S

Glenmorangie 12 let

Glenfiddich

Aperol

Campari

Martini Bianco

Martini Rosso

Dry Martini

Pernoud

Baileys Irish Cream

Amaro Ramazzotti

Cristiani Limoncello

Tia Maria

Cointreau

Frangelico

Averna

Bajtra

Cynar

Amaretto di Saronno

Fernet-Branca

Jägermeister

Malibu

Grappa

Hennessy V.S

Courvoisier

BOMBAY SAPPHIRE

Gordon's London Dry

Coca-Cola (COCA COLA)

Coca-Cola Zero

Fanta pomeranč

Sprite

Sprite Zero

Kinnie

KINNIE ZERO

Ledový čaj s příchutí broskve

Ledový čaj s citronem

Hořký citron

Tonik

Velká perlivá voda

Malá perlivá voda

Neperlivá voda (velká)

Neperlivá voda (malá)

Pomeranč, ananas, broskev, jablko

Cappuccino

Espresso

Espresso Macchiato

Espresso Lungo

Latte Macchiato

Americano

Americano s mlékem

Instantní káva

Instantní káva s mlékem

Ledová káva

Ledová káva s jednou dávkou sirupu

Anglický snídaňový čaj

Horká čokoláda

Mléko bez laktózy nebo bez mléčných výrobků

Perlivé

1. Prosecco Brut Parini, Veneto - Itálie

Čiré, zářivě slámově žluté. Jemné a vytrvalé perlení. Typické a vytříbené se zelenými jablky, hruškou, citrusy a květinovými tóny. Harmonické, elegantní a

2. Cava Brut Nature bio Vilarnau, Catalunya - Spain

Hrozny Macabeo, Parellada a Xarel lo. Světle žluté víno s jemným perlením a vůní bílého ovoce, citrusů a květinových tónů. V chuti je svěží, křupavé a vyvážené, s dlouhým elegantním závěrem.

WHITE

3. Gavi di Gavi Beni di Batasiolo, Piemont-Itálie

Komplexní. Lehké a osvěžující víno se světle slámově žlutou barvou. Jemná květinová vůně s dobrou intenzitou a perzistencí. V chuti je suché a příjemně svěží s typickým závěrem připomínajícím mandle.

4. Pinot Grigio ‘Settimo Miglio’ Fabiano, Veneto- Itálie

Pinot Grigio. Zářivě slámově žlutá barva s měděnými odlesky. Elegantní a vytříbené, s jemnými květinovými tóny bezu a akácie a ovocnými vůněmi hrušky a broskve. Příjemně suché s mandlovým nádechem v dochuti. Suché, svěží, harmonické; kyselina je dokonale vyvážená s dobrou strukturou a hebkostí tohoto vína.

5. Falanghina Macchie Santa Maria, Kampánie - Itálie

Falanghina. Falanghina je starobylá a aromatická odrůda, které se daří ve vulkanických půdách oblasti Irpinia. Středně plné, slámově žluté, nabízí lahodné tóny mladého ovoce, živou kyselinu a působivou texturu. Dochuť je příjemně dlouhá s náznaky limetky a citronové kůry.

6. Grillo ‘Edesia’ bio Alcesti, Sicílie - Itálie

Grillo. Má slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky a citrusové aroma s dlouhou perzistencí. Na patře se objevují tóny žlutého ovoce, citrusů a aromatických bylin. Je suché, svěží a šťavnaté, s vyváženou kyselinou a dlouhým závěrem.

7. Verdejo Beronia, Rueda - Španělsko

Verdejo. Má světle žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Vyniká velkou intenzitou a dlouhou perzistencí. Nabízí aroma citrusů, bílých peckovin a bylinné tóny, například fenykl. V chuti je dlouhé a osvěžující, s vyváženou kyselinou a dlouhým závěrem.

8. Malagouzia „Turtle“ Alpha Estate, Florina - Řecko

Pinot Grigio. Zářivá slámově žlutá barva. Elegantní a vytříbené, s jemnými květinovými tóny bezu a akácie a ovocnými aromaty hrušky a broskve. Příjemně suché s mandlovým nádechem v dochuti. Suché, svěží, harmonické; kyselina je dokonale vyvážená s dobrou strukturou a hebkostí tohoto vína.

9. Chenin Blanc Villiera, Stellenbosch - Jižní Afrika

Chenin Blanc. Lehké a ovocné bílé víno s květinovým aroma a vzrušující aciditou v rovnováze. Vůně i chuť s tóny ananasu, melounu a zeleného jablka, s minerálním a dlouhotrvajícím závěrem.

10. Sauvignon Blanc Reserva ‘Select Terroirs’ Santa Ema, Maipo-Chile

Sauvignon Blanc. Víno jasné slámově zelené barvy s komplexními aromaty čerstvě posekaných bylin, marakuji, grapefruitu a minerálních tónů. Na patře je skvěle vyvážené s dlouhým, osvěžujícím závěrem.

11. Sauvignon Blanc Sheep Dreams, Marlborough -Nový Zéland

Sauvignon Blanc. Víno s vůní čerstvě posekané trávy, angreštu a citrusů. Na patře se projevují tóny marakuji, limetky a minerální závěr.

12. Rosé d’Anjou ‘Passeport Label’ Barton & Guestier, Loire–Francie

Gamay. Ovocné a květinové růžové víno z údolí Loiry ve Francii, vyrobené z hroznů Gamay. Má lososově růžovou barvu a aroma malin, třešní a červeného ovoce. V chuti je svěží a hladké, s tóny jahod a třešní. Je dobře vyvážené s dlouhou a osvěžující dochutí.

13. White Zinfandel Blossom Hill, California -USA

Zinfandel. Živé a ovocné rosé z Kalifornie, vyrobené z hroznů Zinfandel. Na patře je hladké a osvěžující, s tóny třešní, melounu a koření.

RED

14. Chianti Barone Ricasoli, Toskánsko

Sangiovese. Zářivě rubínově červené víno s vůní malin a květinových tónů. Kulaté, svěží a dobře vyvážené na patře s dlouhým, přetrvávajícím závěrem.

15. Montepulciano d’Abruzzo ‘Gianni Masciarelli’ Masciarelli, Abruzzo-Italy

Montepulciano. Víno má sytě rubínovou barvu a vůně černé třešně, ostružiny a koření, jako je černý pepř a skořice. Na patře nabízí výraznou a bohatou chuť s vyváženou kyselinou a sametovými tříslovinami.

16. Primitivo di Manduria Tenute Rubino, Apulie-Itálie

Primitivo. Plné aroma červených třešní a zralých třešní, doplněné náznaky jemného koření. Nese typické vinné tóny. Strukturované, plné a kulaté, se zralými a jemnými tříslovinami.

17. Nero d’Avola „Nesos“ Alcesti, Sicílie - Itálie

Nero d’Avola. Tmavě rubínově červené víno s vůní červených bobulí a koření, plné tělo, bohaté a přímočaré, s dlouhou, vytrvalou chutí a svěžím, tříslovitým závěrem.

18. Côtes du-Rhône „Héritage“ Ogier, Rhône-France

Grenache, Syrah, Mourvèdre. Marselan a Carignan. Plné červené víno s vůní červeného ovoce, jako jsou jahody a maliny, doplněné kořením, bylinkami a švestkou. Syrah dodává jemnosti lahodnou živost

19. Garnacha ‘La Miranda de Secastilla’ Viñas del Vero, Somontano-Španělsko

Garnacha. Sytě rubínově červené víno s krásnou, intenzivní třešňovou barvou. Ve vůni je velmi květinové, s tóny šeříku a růží, velmi svěží, s „nervem“ a velkou intenzitou. V chuti má výraznou ovocnou nálož, podpořenou dřevem a vyváženou. Má jedinečnou osobnost se složitou strukturou.

20. Xinomavro, Syrah ‘Axia’ Alpha Estate, Florina- Greece

Xinomavro a Syrah. Nádherná purpurově červená barva. Komplexní, typická vůně koření jako vanilka, pepř a hřebíček, s náznaky zralé ostružiny. Plné v chuti, s vanilkovým aroma, zakulacenými tříslovinami, vyváženou kyselinou a tóny dřeva. Dlouhá dochuť s intenzivním aroma kdoule.

21. Carménère Reserva ‘Select Terroirs’ Santa Ema, Maipo-Chile

Carménère. Intenzivní červeno-fialová barva s mimořádnými aromaty třešní, černého pepře a čokolády. V chuti je zakulacené, s výbornou strukturou a koncentrací.

22. Pinotage Villiera, Stellenbosch - Jižní Afrika

Pinotage. Sytě rubínově červená barva a vůně červeného i tmavého ovoce, jako je černá třešeň, švestka a ostružina. Plné tělo a hladký projev na patře, s chutěmi černé třešně, švestky, koření a náznakem kouře. Dlouhý a vytrvalý závěr s jemnými tříslovinami a dotekem dubu.

23. Shiraz. Currabridge, South Eastern - Australia

Shiraz. Středně plné víno s vůní a chutí ostružin, černého pepře, koření a dubu. Má hladkou texturu a dlouhý závěr.

DEZERT

24. Moscato d’Asti ‘Bosc d’la Rei’ Beni di Batasiolo, Piemont-Itálie

Moscato. Lehké a osvěžující sladké víno s jemným perlením a sladkou květinovou vůní. Na patře tóny broskve, meruňky, fíku a pomerančového květu, vyvážené svěží kyselinou a krémovým závěrem.