The Wet Deck Clubhouse Bistro
55 jídel v 7 sekcí
Předkrmy
Buffalo křidélka
Rokfór, BBQ omáčka.
Prskající místní maltské klobásy
Směs koření, dochucení.
CHOBOTNICE S ČESNEKEM
Křehká chobotnice, lehce opečená na pánvi, extra panenský olivový olej, česnek, teplý křupavý chléb
Smažené kalamáry
Tatarská omáčka, měsíček citronu
Krokety z humra a kraba
Rukola, tatarská omáčka, měsíček citronu
KŘUPAVÝ SMAŽENÝ KOZÍ SÝR
Míchané listy, ovocný kompot
Focaccia s prosciuttem
Prosciutto crudo, rukolové listy, cherry rajčata, olivový olej
Mini burgery z olihně
Medová hořčice, harissa, tatarská omáčka
Klasický krevetový koktejl
Krevety, omáčka Marie Rose, paprika. Měsíček citronu, míchané listy salátu
Obalovaná krabí klepeta
Dip z harissa majonézy, měsíček citronu, rukola
Cibulové kroužky v pivním těstíčku
Cajun koření, BBQ omáčka.
Sdílené mísy
Fritto Misto
Pro 2 osoby. Krevety, kalamáry, drobné bílé rybky
Královská hostina
Pro 2 osoby. Maltská klobása, kuřecí křidélka, BBQ žebra, smažený kozí sýr
PARNÍK
Pro 2 osoby. Slávky, vongole, krevety, langustýnky, břitvenky, kalamáry
HRNEC SLÁVEK
Pro 2 osoby. Slávky, redukce z bílého vína, opečený chléb, hranolky
Saláty
Salát s buffalo mozzarellou a prosciuttem
Prosciutto crudo, buffalo mozzarella, míchané listy, drcené pistácie
AVOKÁDOVÝ A BUVOLÍ SALÁT
Buvolí mozzarella, avokádo, míchané listy, pražené drcené mandle, balzamiková glazura
CAESAR SALÁT
Caesar dresink, krutony, hoblinky parmazánu, slanina, míchané listy
TĚSTOVINOVÝ SALÁT
těstoviny penne, kousky tuňáka, rajčata, bylinky, kapary, olivy
ŘECKÝ SALÁT
Rajčata, okurka, červená cibule, paprika, olivy Kalamata, sýr feta
Těstoviny a rizoto
Ravioli s krabem a krevetami
Krevetová bisque, česnek, cherry rajčata, bílé víno, dotek smetany
Krevetové rizoto
Místní krevety, krevetová bisque, cherry rajčata, bílé víno, dotek smetany
Ravioli Siciliana
Ravioli s ovčí ricottou, česnekem, cherry rajčaty, bylinkami, rajčatovou omáčkou
ŠPAGETY S MLŽI (ALLE VONGOLE)
Rajčata, petržel, chilli
Fettuccine s rib eye a houbami
Rib eye, houby, cibule, česnek, dotek smetany, kapka brandy
Paccheri s mečounem
Mečoun, pesto z rukoly, rajčata, bylinky
Z GRIL HOUSE
Svíčková 350 g
Hranolky, míchaný listový salát, výběr omáčky
Rib eye 350 g
Hranolky, míchaný listový salát, výběr omáčky
TAGLIATA 350 G
Hranolky, míchaný listový salát, výběr omáčky
Kuřecí New Yorker
Grilované a rozkrojené na motýlka, BBQ omáčka, plátky slaniny, sýr čedar, hranolky, míchaný listový salát
Pomalu pečená vepřová žebra
BBQ omáčka, coleslaw, hranolky
MOŘSKÝ OKOUN
Sezónní zelenina po peruánsku, hranolky
Tuňák
Grilovaný, marinovaný v citronu a pepři, česnekovo-petrželová omáčka, hranolky, míchaný listový salát
RYBA A HRANOLKY
V pivním těstíčku, mačkaný hrášek, tatarská omáčka, hranolky
GAMMON, VEJCE A HRANOLKY
Grilovaný gammon steak, smažená vejce, ananasové kroužky, hranolky
KLASICKÝ BURGER
Smažená cibule, salát, hranolky, coleslaw
CHEESEBURGER
Rozpuštěný sýr, smažená cibule, hranolky, coleslaw
KUŘECÍ BURGER SE SÝREM A SLANINOU
Rozpuštěný sýr, plátky slaniny, burgerová majonéza, hranolky, coleslaw
Pizza
Margherita
Rajčatová omáčka, mozzarella
ZELENINOVÁ
Mozzarella, paprika, cuketa, cibule, žampiony, černé olivy, rajčatová omáčka
PEPERONI
Mozzarella, peperoni, rajčatová omáčka
PROSCIUTTO FUNGHI
Mozzarella, šunka, houby, rajčatová omáčka
Oheň
Rajčatová omáčka, mozzarella, pikantní mleté maso, jalapeños, paprika, cibule
BUFFALO A PARMSKÁ ŠUNKA
Buvolí mozzarella, parmská šunka, cherry rajčata, bazalka, rajčatová omáčka
MALTIJA
Rajčatová omáčka, mozzarella, olivy, kozí sýr, cibule, maltská klobása, semínka fenyklu.
CRUDO
Rajčatová omáčka, mozzarella, prosciutto crudo, listy rukoly, hoblinky parmazánu.
RICOTTA A ŠPENÁT
Ricotta, špenát, mozzarella, cherry rajčata, parmigiano, rajčatová omáčka.
CHŘEST
Tence krájený chřest, mozzarella, křupavá slanina, parmigiano, rajčatová omáčka
UZENÁ ŠUNKA A FÍKY
Uzená šunka, fíky, mozzarella, rajčatová omáčka
Dětské menu
NEVÍM
Čerstvé špagety, sýrová omáčka nebo rajčatová omáčka.
JE MI TO JEDNO
Pizza, rajčatová omáčka, mozzarella, hovězí klobásky.
NEMÁM HLAD
Vepřové a hovězí klobásy, hranolky.
TO NECHCI
Hovězí karbanátek v housce, hranolky.
CHCI MCDONALDS
Obalované kuřecí nugetky, hranolky.
CHCI JÍT DOMŮ
Obalované rybí goujonky, hranolky, rajčatová omáčka.
