Tiffany's Bistro

Bruschetta M (obsahuje vepřové)

Uzená pancetta, žitný chléb, loupaná rajčata, cibule, česnek a extra panenský olivový olej. (Přidejte mozzarellu za příplatek €1)

Bruschetta s burratou, rajčaty a pestem (vegetariánské) (obsahuje ořechy) (4 ks)

Opečený chléb focaccia, pesto Genovese, rajčata, cibule, česnek a čerstvá burrata.

HRANOLKY Z HALLOUMI (V) (GF)

Jogurt se za'atarem, semínka granátového jablka, čerstvá máta, melasa.

DOMÁCÍ INDIAN ZELENINOVÉ SAMOSY (V) (3 ks)

Kořeněné brambory, hrášek, pak choi, raita a rajčatovo-mátové čatní.

Burrata, dědičná rajčata, pečené lilky (N) (V)

Opražené piniové oříšky, balzamikové perly, čerstvá bazalka, česnekový chléb.

MALTSKÁ RYBÍ POLÉVKA

Mrkev, celer, pórek a základ, větší kousky ryby, aromatické bylinky, rýže, česnek, opečený maltský chléb.

Chobotnicové carpaccio

Fenykl, celer, rajčata Strawngas/Heirloom, kapary, grepový vinaigrette a Chrisův vinaigrette

SMAŽENÉ KALAMÁRY

Křupavé kalamáry podávané s domácí tatarskou omáčkou

ČERSTVÉ ČERNÉ SLÁVKY A ČESNEKOVÝ CHLÉB

Cherry rajčata, česnek, cibule, chilli, čerstvé bylinky, citronová kůra a bílé víno

Sicilské arancini s boloňským ragú (3 ks)

Syté hovězí, mozzarella a strouhané pecorino

KŘUPAVÁ THAJSKÁ KUŘECÍ KŘIDÉLKA (5 ks)

Thajská omáčka, čerstvé bylinky, jarní cibulka, čerstvé chilli a koriandr.

DUŠENÉ KNEDLÍČKY V PÁŘE (6 ks)

Trhaná kachna, jarní cibulka, med, hoisin omáčka

Domácí jarní závitky s králíkem (4 ks)

Místní králík, sezónní zelenina, švestková omáčka

TRIO KLOBÁS (obsahuje vepřové a ořechy)

Křupavý vepřový bůček, javorový sirup, cibulová marmeláda a hranolky. Hořčice a karibská omáčka

TOFU S WASABI A ZÁZVOREM (V)

Chcete ochutnat od všeho trochu? Krevety, tuňák, marinované kuřecí stehno, hovězí, klíčky, kostičky manga, jarní cibulka, avokádo, mrkev, zelí, edamame a sushi rýže, navrch krémová lanýžová majonéza, omáčka teriyaki, wasabi-zázvorová omáčka a křupavý wonton, podáváno s japonskými sezamovými semínky.

ČERSTVĚ NAKLÁDANÝ LOSOS

Filet z čerstvého lososa, chilli, zázvor a svěží šmrnc, edamame, limetka, marinovaná mrkev, avokádo, jarní cibulka, okurka, cherry rajčata, dresink pakzu, omáčka teriyaki, marinovaná sushi rýže.

Losos TempraKi

Křupavý lososový filet, míchaná glazura, vločky nori, edamame, limetka, marinované wakame, fazolové klíčky, kostičky manga, jarní cibulka, avokádo, mrkev, okurka, cherry rajčata, dresink pakzu, sezamová semínka, podáváno s japonskou marinovanou sushi rýží.

KŘUPAVÉ KACHNÍ STEHNO

Kachní stehno confit, medová hoisin glazura, křupavá cibulka, edamame, limetka, marinované wakame, fazolové klíčky, kostičky manga, jarní cibulka, avokádo, mrkev, daikon, okurka, cherry rajčata, dresink pakzu, sezamová semínka, podáváno s japonskou marinovanou sushi rýží.

KUŘE UNAGI

Křupavé kuřecí prso, unagi glazura, edamame, limetka, marinované wakame, fazolové klíčky, kostky manga, jarní cibulka, avokádo, mrkev, daikon, okurka, cherry rajčata, dresink pakzu, sezamová semínka, podáváno s japonskou marinovanou sushi rýží.

Thajská poke miska s hovězím

Tence krájené grilované hovězí, thajský glazovaný dresink, edamame, limetka, marinované wakame, fazolové klíčky, kostičky manga, jarní cibulka, avokádo, mrkev, okurka, cherry rajčata, dresink pakzu, sezamová semínka, podávané s japonskou marinovanou sushi rýží.

Salát s fetou a červenou řepou

Filet z lososa

Kuřecí salát Caesar

ZAPEČENÉ CANNELLONI (V)

Těstoviny plněné špenátem, špenátem, česnekem, rajčatovým ragú a bešamelovou omáčkou. Navrch mozzarella.

TORTELLINI BOSCAIOLA

Těstoviny plněné telecím masem, cibulí, muškátovým oříškem, gorgonzolou, houbami a smetanou.

ŠPAGETY CARBONARA (obsahuje vepřové)

Guanciale, vaječný žloutek, sýr Pecorino, drcený černý pepř a parmezán.

Pappardelle s hovězími krátkými žebry

Pomalu dušená krátká žebra, hovězí, hříbky porcini, telecí jus, cherry rajčata, tymián a parmazánový krém.

Sedane kuře (obsahuje vepřové)

Kuře, slanina, houby, hřiby (porcini), česnek, plátky parmazánu, rajčatová omáčka a čerstvá smetana

Pappardelle ragú Bolognese

(obsahuje vepřové) Pomalu tažené hovězí a vepřové s červeným vínem, rajčaty, cibulí, česnekem, celerem a tymiánem, s telecím jus.

PACCHERI S KRÁLÍKEM (obsahuje vepřové)

Pomalu dušený králík, červené víno, česnek, cibule, řapíkatý celer, sýr pecorino a telecí šťáva s tymiánem.

SCIALATIELLA NERO DI SEPIA

Těstoviny s inkoustem z olihně, inkoust ze sépie, restovaná sépie, krevety, citronová kůra a bylinky.

Polosušená cherry rajčata

Rizoto Altamura s burratou a pečenými cherry rajčaty

Pasta ze sušených rajčat a parmezán.

MOŘSKÉ RIZOTO

Krevety, černé mušle, kalamáry, chobotnice, cherry rajčata, šafrán, citronová kůra a jemné bylinky.

RISOTTO S KRABEM A MASCARPONE

Sušené wakame, flambované vodkou, rajčata paccatelle, limetová kůra, chilli, česnek a jarní cibulka.

OCEAN CATCH

Křupavý rybí filet, tatarská omáčka, baby špenát, řeřicha potoční, sladké mangové čatní a guacamole.

KŘUPAVÉ KUŘE

Křupavé smažené kuřecí stehno, citronový pepř, křupavá smažená cibulka, omáčka Jack Daniel's, hranolky a domácí omáčka.

KLASICKÝ BURGER

Grilované hovězí 240 g, salát, rajče, čerstvá cibule, nakládaná okurka, rajčatový kečup, anglická hořčice, hranolky a domácí omáčka

ZEMĚ A MOŘE

Grilované hovězí 240 g, rozpuštěný sýr provolone, krevety a chorizo, rukola, pečená majonéza.

BLUE SHROOM BLISS

Grilované hovězí 240 g, rozpuštěná gorgonzola dolce, restované houby, karamelizovaná cibule, lanýžová majonéza.

GEEZ LOUISE

Grilované hovězí 240 g, rozpuštěný pepřový sýr, křupavá cibulka, omáčka Jack Daniel's, hranolky a domácí omáčka.

PIG OUT (obsahuje vepřové)

Grilované hovězí 240 g, rozpuštěný červený sýr, křupavá slanina typu streaky , sázené vejce, hranolky a domácí omáčka.

SPECIÁLNÍ BURGER TIFFANY'S (obsahuje vepřové)

Grilované hovězí 240 g, křupavý pomalu pečený vepřový bůček, rozpuštěný sýr mangetho, listy rukoly, sázené vejce, majonéza, cibule, medová hoisin omáčka, hranolky a domácí omáčka.

ČERSTVÉ ČERNÉ SLÁVKY

Cherry rajčata, česnek, cibule, citron, bílé víno a čerstvé bylinky.

RYBA S HRANOLKY

Čerstvý filet z tresky, v pivním těstíčku, hráškové pyré, tatarská omáčka a hranolky.

FILET Z MOŘSKÉ CÍPURY

Filetovaný špenát, citronová kaše, sušené olivy, omáčka béarnaise.

Mořský vlk

Pečený v troubě, plněný citronovou pěnou s bylinkami Storm, středomořská zelenina, bylinkový dresink

280 G ČERSTVÝ LOSOS

Pečený čerstvý losos, grilované cukety a černé olivy, rajče, bylinkový olej.

TRADIČNÍ MÍSTNÍ KRÁLÍK

Opečený na česneku a bílém víně, podávaný v rajčatové omáčce.

KUŘE TIFFANY'S (obsahuje vepřové)

Kuřecí prso, guanciale, česnek, cibule, hřiby porcini, žampiony portobello, parmezán, čerstvá smetana a tymián

Celý rack BBQ vepřových žeber

Žebra marinovaná přímo v podniku, BBQ kořenicí rub, lepkavá BBQ omáčka

MÍSTNÍ VEPŘOVÝ TOMAHAWK

Místní vepřová kotleta stařená 18 dní, krémová bramborová kaše, bourbonovo-javorová glazura

24H POMALU TAŽENÝ V SOLNÉM NÁLEVU NALOŽENÝ MÍSTNÍ VEPŘOVÝ BŮČEK (obsahuje vepřové)

Rumové pyré, cibulová marmeláda, rajčatová salsa, křupavá cibulka.

Kofty na špízech z jehněčího a kuřecího

Podáváno na rajčatovém kuskusu s rajčatovou salsou a kuřecím flatbreadem, grillovanými lilky, jogurtem se za'atarem a romesco salsou z uzené sladké kukuřice.

350 G HOVĚZÍ TAGLIATA

Na plátky krájené hovězí z dobytka krmeného obilím, listy rukoly, cherry rajčata, hoblinky parmazánu,

350 G PRIME CUT HOVĚZÍ RIB EYE

Grilované argentinské hovězí krmené obilím, rajčata na větvi, grilovaná cibule.

Hranolky ze sladkých brambor

Hranolky

Pečené brambory

Denní zelenina

Salát z čerstvých listů

Omáčka ze zeleného pepře

Omáčka z hřibů porcini

Béarnská omáčka

Domácí burgerová omáčka

Margherita

rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, bazalka a oregano

FUNGHI

Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, plátky hub, čerstvý tymián a oregano.

Capricciosa

Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, plátky žampionů, gammon, artyčoky, olivy taggiasche, vejce a oregano.

AL TONNO

Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, tuňák, karamelizovaná cibule, olivy taggiasche a bylinky.

NEAPOL

Rajče San Marzano, mozzarella fior di latte, ančovičky z Cetary, místní divoké kapary, sladké žluté papričky Sweet Drop, bazalka a oregano.

PEPPERONI

Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, na plátky krájené pepperoni v americkém stylu , oregano.

BELLA ITALIA

Pečená cherry rajčata, rukola, lístky bazalky, parmská šunka, burrata, parmezán, extra panenský olivový olej, oregano.

KALÁBRIJSKÝ PLAMEN

Rajče San Marzano, mozzarella fior di latte, nduja, pikantní spinata, sladké žluté papričky Sweet Drop, chilli olej a oregano.

BRENS

Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, tradiční maltská klobása, vepřové houby tricolate, uzený olej.

CARNIVORA

Rajče San Marzano, mozzarella for di latte, tradiční maltská klobása, grillovaná kuřecí stehna, trhané vepřové, pepperoni, chilli hovězí, spinata, BBQ omáčka a karamelizovaná cibule.

Cheeseburger a hranolky

Klobásky, hranolky a kečup

Telecí tortellini se smetanou a parmezánem

Sedane s rajčatovou omáčkou a parmezánem

Kuřecí nugety s hranolky

GAMMON A SÝR (obsahuje vepřové)

Místní gammon, čedar, opečený plátek bílého chleba.

RUSTIKÁLNÍ BAGETA TUNA MELT

Tuňák, rozpuštěný sýr Monterey, plátky červené cibule, med a hořčice.

Bageta s korunovačním kuřetem

Kvásek bageta, pomalu pečené kuře, kari, sultánky, mangové čatní a majonéza.

CLUB SENDVIČ (obsahuje vepřové)

Trhané kuřecí maso, slanina, salát, plátky rajčete a majonéza, bílý toustový chléb.

BAGEL S UZENÝM LOSOSEM A AVOKÁDEM

Krémový sýr, uzený losos, listy rukoly, rajčata a avokádo.

Tuňáková ftira

Tradiční místní na kameni pečený plochý chléb s rajčatovým protlakem, bylinkami, kapary, olivami, červenou cibulí a tuňákem.

MINUTOVÝ STEAK, KARAMELIZOVANÁ CIBULE, FTIRA S VEJCEM

Tradiční místní plochý chléb pečený na kameni, s grilovaným hovězím, rozpuštěným sýrem, sázeným vejcem, karamelizovanou cibulí a hnědou omáčkou HP.

Espresso

Espresso Lungo

Espresso doppio

Doppio espresso

Espresso Macchiato

Cappuccino

Standardní €2.60 Velké €3.50

Americano

Instantní káva

Latte Macchiato

Horká čokoláda

Anglický snídaňový čaj

Výběr bylinného čaje

Velká neperlivá voda 75 cl

Malá neperlivá voda 35 cl

VELKÁ PERLIVÁ VODA 75 CL

Malá perlivá voda 35 cl

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Coca-Cola, Sprite, Fanta, Kinley, Ginger Ale, Tonic Water

Ledový čaj citron/ broskev

Čerstvý pomerančový džus

DŽUSY

Broskev, ananas, pomeranč, brusinka, mango, jablko.

Tonik

Sodová voda

Hořký citron

Zázvorový ale

Red Bull

Pistacchio

Extra panna

Ibišek/ Mandarinka

Granátové jablko a máta

Zázvor a citron

Mango

Banán, mango, ananas, jogurt, mango

Jahodová blaženost

Jahody, banán, jogurt, jablečný džus

THE BERRY

Maliny, borůvky, jahody, banán, jogurt, jablečný džus.

LEDOVÉ AMERICANO

přidejte extra sirup 50c

LEDOVÉ LATTE

Vanilka, čokoláda, lískový oříšek, sušenky a karamelový sirup 50c

Affogato

espresso s jedním kopečkem vanilkové zmrzliny

KARAMELOVÉ LATTE

Mléko, espresso, karamelový sirup

Baileys latte

Mléko, espresso, třtinový cukr demerara, Baileys, čerstvá smetana

Irská káva

Espresso, whiskey Jameson, třtinový cukr demerara, čerstvá smetana

MUSTIE BABY FACE TROPICKÝ ALE

Alpha IPA

Lord Chambray San Blas IPA

Golden Bay Blonde Ale

CISK 0% alkoholu Blue Label 440 ml

CISK CHILL CITRONOVÝ SHANDY

Sol

BULMERS 568 ml lesní ovoce a limetka

Jablko

CISK LAGER

Poloviční

CISK LAGER

Pinta

CISK LACTOS

Polovina

CISK LACTOS

Pinta

Excel Lager

Poloviční

Excel Lager

Pinta

Heineken

Poloviční

HEINEKEN

Pinta

BIRRA MORETTI

Poloviční

BIRRA MORETTI

Pinta

MIMOSA

Prosecco a čerstvá pomerančová šťáva.

Pornstar Martini (sladké a kyselé)

Vanilkou infuzovaná vodka, likér z marakuji, limetka a prosecco.

Bramble (sladké a kyselé)

Bombay Bramble, ostružinový likér, malina, citronová šťáva

KOŘENĚNÁ GRANÁTOVÁ MARGARITA (pálivá, sladkokyselá)

Patron Cafe, tequila s habanerem a jalapeñem, pomerančový likér, limetka, černá sůl, domácí granátový shrub.

MOSCOW MULE (perlivý)

Vodka Kotel One, limetka, domácí zázvorový sirup, Fever-Tree pikantní zázvorové pivo.

DARK 'N' STORMY (perlivé)

rum Gosling black seal, limetka, domácí zázvorový sirup, fever tree pikantní zázvor

Piña Colada (sladká)

Rum Bacardi Superior, kokosový likér, kokosový krém, ananas.

MOJITO (sladké a kyselé)

Rum Bacardi Superior, limetka, máta, třtinový cukr demerara, sodová voda Schweppes.

WILD BERRY MOJITO (sladké a kyselé)

Bacardi infuzované lesními plody, limetka, máta, domácí sirup z lesních plodů, sodová voda Schweppes.

WHISKEY SOUR (sladké a kyselé)

Whiskey Glenmorangie, citronová šťáva, sirup, vaječný bílek, pomerančové bitters.

Peruánský Pisco Sour (sladké a kyselé)

Peruánské pisco, domácí ibiškový shrub, citronová šťáva, vaječný bílek, sherry PX.

APEROL SPRITZ (perlivý)

Aperol, prosecco extra dry, pomeranč, sodová voda Schweppes.

Negroni (sladké a hořké)

London dry gin, Campari, Martini Rosso, Angostura bitter.

PALOMA (fizzy)

Mezcal, grepový džus, pepř a sůl s kafírovou limetou, růžová grepová soda Three Cents.

AMELIA (FIZZY)

Pisco, pino muygo, limetka, ananas a zelený kardamom, soda London essence s pečeným ananasem

POPEYE & OLIVE (SLADKOKYSELÉ)

Špenát, zelené jablko a gin infuzovaný mátou, citronová šťáva

INFINITY (SLADKOKYSELÉ)

Vodka infuzovaná jahodami, granátová melasa, jahoda, máta, limetka

NOSTALGIE (SLADKOKYSELÉ)

Kořeněný rum Captain Morgan, lesní ostružiny, sirup, citronová šťáva

HIGH FIVE (OSVĚŽUJÍCÍ)

Karibský rum, kokos, čerstvá pomerančová šťáva, čerstvá citronová šťáva, pomerančová soda

TWISTED GIMLET (PERLIVÝ)

Tanqueray, citronová vodka, limetka, okurka a kopr, London essence tonic s grepem a rozmarýnem

TIFFANY'S STAR (SLADKÝ A OVOCNÝ)

Vodka infuzovaná ananasem, likér z marakuji, limetka, tiffany's mix, badyán a skořice

GOLD 'N' BAY (SLADKÉ A OVOCNÉ)

Bacardi Gold, Bombay, Martell VS, mango a bobkové listy, mandle + citrusové plody

NORDIC OLD FASHIONED

Tmavý gin Kyrö, Angostura bitters, cukr. Bourbon Maker's Mark, akvavit Amazzoni, sherry Oloroso, Cocchi Americano + cedrové dřevo

INGREDIENCE

50ml Bombay 50ml gin infuzovaný špenátem a zeleným jablkem 20ml citronová šťáva 10ml mátový sirup mátové lístky drcený led

INGREDIENCE

50 ml Pisco 10 ml Pino Muygo 20 ml limetkové šťávy 50 ml ananasu & zelený kardamom

MANGO MULE (perlivé)

Mango, domácí zázvorový sirup, pikantní zázvorové pivo.

GRANÁTOVÉ JABLKO & LESNÍ PLODY (sladkokyselé)

Šťáva z granátového jablka, domácí sirup z lesních plodů a citronová šťáva

ZAKÁZANÉ OVOCE (perlivé)

Grapefruit, pomeranč, citron, javorový sirup, růžová grapefruitová soda Three Cents.

BACARDI SUPERIOR

RUM 25 cl

DIPLOMATICO

Rum 25 cl

PAMPERO ANIVERSARIO

Rum 25 cl

PLANTATION

Rum 25 cl

Captain Morgan kořeněný rum

Rum 25 cl

Captain Morgan Tmavý Rum

Rum 25 cl

PATRON XO CAFÉ

Tequila 25CL

OLMECA GOLD

TEQUILA 25 CL

OLMECA SILVER

Tequila 25 cl

MEZCAL

Tequila 25 cl

SMIRNOFF

Vodka 25 cl

ABSOLUT VODKA

VODKA 25 cl

KETEL ONE

Vodka 25 cl

TANQUERAY 10

Gin 25 cl

BOMBAY BRUMBLE

Gin 25 cl

Silent Pool

Gin 25 cl

HENDRICKS

Gin 25 cl

GLENMORANGIE

Whisky 25 cl

Red Label

Whisky 25 cl

Black Label

Whisky 25 cl

JAMESON

WHISKY 25 CL

JB

Whisky 25 cl

JACK DANIELS

Whisky 25 cl

CHIVAS REGAL

Whisky 25 cl

Aperol

Ostatní

CAMPARI

Ostatní

MARTINI ROSSO

OSTATNÍ

MARTINI BIANCO

OSTATNÍ

JAGERMEISTER

Ostatní

MOLINERI ZAMBUCA

Ostatní

Frangelico

Ostatní

FERNET BRANCA

Ostatní

BRANCA MENTA

Ostatní

KAHLUA

Ostatní

Limoncello

Ostatní

TIA MARIA

Ostatní

BAILEYS

Ostatní

LOCAL BAJTRA

Ostatní

PÀSSOA

Ostatní

Martell koňak

Ostatní

AVERNA

Ostatní

Ruby portské víno

Ostatní

CYNAR

Ostatní

PX SHERRY

Ostatní

AMARO DEL CAPO

Ostatní

AMARO MONTENEGRO

Ostatní