Tramonto Cafe Bistro
162 jídel v 17 sekcí
Antipasti
SLÁVKY
Vařené v bílém víně a česneku
HOUBY
Připravené na česneku a bílém víně
SMAŽENÉ KALAMÁRY
Ochucené směsí bylinek a smažené
Krevetový koktejl
Krevety v citronové šťávě a salsa rosa
PINZA PARMA
Parmská šunka, rukola a hoblinky sýra Grana, zakápnuté olivovým olejem
PINZA SALMONE
Krémový sýr a uzený losos
PINZA NAPOLETANA
Ančovičky, rozmarýn, česnek, kapary, olivový olej a rukola
Chobotnice
Vařené s česnekem, bílým vínem a cherry rajčaty
Saláty
KUŘE
Grilovaný kuřecí filet podávaný na křupavém salátu, s krutony a Caesar dresinkem
Losos
Pečený čerstvý filet z lososa podávaný na křupavém salátu
PARMA
Parmská šunka, hoblinky sýra Grana Padano
Těstoviny
Penne Maltese
Maltézská klobása, česnek, slanina, kousky rajčat a smetana
LINGUINE S MEČOUNEM
Kousky mečouna vařené na bílém víně, česneku, směsi bylinek a cherry rajčatech
LINGUINE ALLO SCOGLIO
Směs mořských plodů, cherry rajčata a olivový olej
ŠPAGETY S HOVĚZÍM RAGÚ
Hovězí mleté maso v bohaté rajčatové salse
ŠPAGETY S KRÁLIČÍMI JÁTRY
Králičí játra, česnek, červené víno a cherry rajčata
ŠPAGETY VONGOLE
Břitvenky vařené na bílém víně a česneku
PAPPARDELLE BOSCO
Divoké a hříbky vařené v hovězím jus, doplněné o Black Angus ribeye
PENNE ZAY
Krevety, česnek, špenát, smetana s nádechem kari
ŠPAGETY CARBONARA
Guanciale, vaječné žloutky a sýr Pecorino Romano
MASO A DRŮBEŽ
HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ BLACK ANGUS
300 gramů, grilované na dřevěném uhlí dle vaší chuti
KRÁLÍK
Polovina králíka marinovaná v česneku a bílém víně, lehce osmažená
ARGENTINSKÝ RIBEYE Z TRÁVOU KRMENÉHO HOVĚZÍHO
300 gramů, grilované na žhavém uhlí podle vaší chuti
TAGLIATA
400 g bavette grilované na dřevěném uhlí, dokončené rukolou a hoblinkami sýra Grana
VEPŘOVÁ ŽEBRA
Pomalu pečený celý rack žeber s domácí BBQ omáčkou
KUŘECÍ ROLÁDA
Roláda z kuřecího filé plněná sýrem Provolone a zabalená v pancettě
KUŘECÍ ŘÍZEK (SCHNITZEL)
Kuřecí filet s česnekovým máslem, parmskou šunkou, sýrem provolone a navrchu se sázeným vejcem
JEHNĚČÍ KOLENO
Pomalu pečené jehněčí koleno podávané na lůžku z bramborové kaše s jehněčím jus
KACHNÍ PRSO
Kachní filet lehce opečený podle vaší chuti se pomerančovou omáčkou s badyánem
VYKOSTĚNÁ POLOVINA KACHNY
Aromatická pečená polovina kachny
Ryby
Chobotnice na česneku
Vařená na česneku, bílém víně a cherry rajčatech
Chobotnice na dřevěném uhlí
Chobotnice grilovaná na dřevěném uhlí, česneková marináda
Královské krevety
Připravené na česnekovém másle a podávané na rizotu s krevetovým bisque
MEČOUN
Čerstvý steak z mečouna, grilovaný na dřevěném uhlí
TUŇÁK
Čerstvé tuňákové steaky grilované na dřevěném uhlí
Losos
Čerstvý losos pošírovaný v citronovo-hořčičné omáčce
Pražma
Filetovaná pražma, lehce osmažená na pánvi nebo grilovaná
Mořský okoun
Filetovaný mořský okoun, lehce osmažený na pánvi nebo grilovaný
REDBREAM
Filetovaný redbream, lehce osmažený na pánvi nebo grilovaný
Angus burger
ANGUS BURGER
200 g hovězího karbanátku grilovaného na ohni s baconem a domácím dresinkem se sýrovou omáčkou
Burger s kuřecím filetem
Kuřecí filet, salát a domácí sladká chilli a sýrová omáčka
OMÁČKY
Pepřová omáčka / Houbová omáčka / Gorgonzolová omáčka
Vegetariánské
Mexický fazolový salát
Červené ledvinové fazole na křupavém salátu
Penne V
Ricotta, strouhaná mrkev, česnek a cherry rajčata
Lasagne
Houby, mozzarella, pesto, smetana
Penne s hříbky porcini
Lesní a porcini houby vařené s česnekem a smetanou
CAPSICUM
Plněné směsí zeleninového kari a rýže
Vinný lístek
VÍNO PO SKLENIČCE
Amphorum Sauvignon Blanc, Merlot, Rosado
ŠUMIVÉ VÍNO
MANFREDI MOSCATO D'ASTI Itálie
Bianca Nera Prosecco Itálie
Frizzante Bianco Secco Itálie
BÍLÉ VÍNO
LA TORRE GIRGENTINA Maltézské ostrovy I.G.T. - Malta
PALATINO SAUVIGNON BLANC Malta D.O.K. - Malta
Caravaggio Chenin Blanc Malta D.O.K. - Malta
1919 WHITE Malta D.O.K. - Malta
CADIS Pinot Grigio Itálie
ILAURI PECORINO Itálie
CANTINE TORA GRECO Itálie
LEOPARD'S LEAP Chenin Blanc Jižní Afrika
Maori Moana Sauvignon Blanc Nový Zéland
120 Sauvignon Blanc Chile
RŮŽOVÉ VÍNO
1919 ROSE Malta D.O.K. - Malta
Clos de Beugnon Rosé d’Anjou, Francie
FEUDI SALENTINI SUSSUMANIELLO ROSATO Itálie
ČERVENÉ VÍNO
LA TORRE SHIRAZ Malta
PALATINO CABERNET SAUVIGNON Malta D.O.K. - Malta
Caravaggio Merlot Malta D.O.K. - Malta
1919 RED Malta D.O.K. - Malta
Piccini Montepulciano d'Abruzzo Itálie
Piccini Nero d'Avola Itálie
Gran Passione Rosso Itálie
FEUDI 125 PRIMITIVO Itálie
ALAMOS MALBEC Argentina
LEOPARD'S LEAP Pinotage, Jihoafrická republika
Piccini Chianti Itálie
Horké nápoje
Cappuccino velké
Malé cappuccino
Espresso
Espresso Macchiato
Caffè Latte
S příchutí caffè latte
Mokka
Čaj
Instantní káva
Horká čokoláda
Bylinkový čaj
Ochucená ledová káva
Ochucená ledová káva
Nealkoholické nápoje
Red Bull
CISK ležák – půl pinty
Pinta CISK Lager
Cisk Excel
Pinta CISK Lager
Heineken půl pinty
Pinta Heineken
TOBCO HELLAS
TOBCO HEFE
TOBCO LAGER
TOBCO NEIPA
DŽUSY
Pomeranč, Ananas, Jablko, Brusinka
NEPERLIVÁ / PERLIVÁ VODA MALÁ
Neperlivá / perlivá voda (velká)
Koktejly
MUAI TAI
Bílý rum, čerstvá limetová šťáva, pomerančové curaçao, orgeat sirup, tmavý rum
Tequila Sunrise
Tequila Blanco, grenadinový sirup, pomerančový džus
BLUE HAWAII
Blue curaçao, ananasový džus, světlý rum, vodka
Piña Colada
Bílý rum, kokosový krém, ananasový džus
Mojito
Bílý rum, čerstvá limetová šťáva, třtinový cukr, čerstvá máta, sodová voda
CAIPERIA
Cachaça, třtinový cukr, čerstvá limetka
Long Island Iced Tea
Gin, tequila, citronová šťáva, gomme sirup
Sex na pláži
Vodka, brusinkový džus, pomerančový džus, broskvový schnapps
Vodka Martini
Vodka, suchý vermut, olivy
Aperol spritz
Aperol, Prosecco, sodová voda
Campari Spritz
Campari, Prosecco, sodová voda
Negroni
Gin, vermut, Campari, sodová voda
PRICKLY PINK
Zeppi's Bajtra, vodka, triple sec, čerstvá limetka, brusinkový džus
BAJTRA PALOMA
Zeppi's Bajtra, limetka, grepová soda, sodová voda
RUMGRANATE
Zeppi's Rumminja, vodka, limetka, cukrový sirup, brusinkový džus
HARRUSA ZEST
Zeppi's Harrusa, Bacardi 8, sirup Earl Grey, čerstvá pomerančová šťáva
DESTILÁTY
Vodka
Smirnoff Red
Absolut
Belvedere
Grey Goose
Whisky
Black Label
Jack Daniels
Jameson Black
Chivas
GLEN MORANGIE
GLEN MORANGIE
Glenfiddich
Red Label
J&B
Jameson
Rum
Bacardi
Captain Morgan
Kořeněné
Captain Morgan
Dark
Havana Club
Alkoholické nápoje
Gin / likéry
BOMBAY SAPPHIRE
GORDONS
Gordons Pink
Malibu
Tequila
Tia Maria
Frangelico
Averna
Amaretto
Martini Rosso
Martini Bianco
Shooters Daiquiris
BRAIN DAMAGE
Baileys, broskvový schnapps, grenadina
SLIPPERY NIPPLE
Sambuca, irský krém
APOCALYPSE NOW
Tequila, irský krém, suchý vermut
GLADIATOR
Amaretto, Southern Comfort
JAHODA
Bílý rum, jahody, drcený led
KIWI
Rum, kiwi, drcený led
PEACH
Rum, broskve, drcený led
POMERANČ
Rum, pomeranče, drcený led
