Zeffie's Bistro

Toast se šunkou a sýrem

BLT toast

Se slaninou, salátem a rajčaty

Bageta s tuňákem a majonézou

Toast se třemi sýry

Třívrstvý sendvič s čedarem, sýrem uzeným na jabloňovém dřevě a pomazánkou z krémového sýra

Bageta se šunkou, sýrem a vejcem

Tradiční Hobz Biz-Zejt

Rajčatová pasta, salát, tuňák, zelené olivy, kapary a kozí sýr

Kuřecí Club Ciabatta

Grilované kuřecí prso, slanina, sázené vejce a sýr

Ciabatta s kuřecím masem a sýrem

Kuřecí prsa, slanina, rajčata a salát s dresinkem Caesar

Ciabatta s minutkovým steakem a sázeným vejcem

Minutkový steak v housce se sýrem a grilovanou cibulí

Prémiový losos

Uzený losos, krémový sýr a rukola v sezamovém pečivu

Kuře se sladkou chilli omáčkou

Tortillový wrap s kousky kuřecích prsou, rajčaty, sladkou paprikou a sladkou chilli omáčkou

Kuřecí chutney

Tortillový wrap s mangovým chutney, trhaným kuřecím masem, sladkou kukuřicí a sýrem grana

Philly Beef

Tortilla wrap s hořčičným dresinkem, plněný grilovaným tenkým hovězím steakem, cibulí, paprikami a sýrem Applewood

Parma

Parmská šunka, sýr mascarpone, cherry rajčata, rukola a sýr parmezán

Veggie burger

Zeleninová placka s ledovým salátem, rajčaty, nakládanými okurkami, čedarem a podávaná se sladkými bramborami

The Cheesy One

Hovězí burger s plátkem sýra cheddar, salátem a rajčaty

Křupavý kuřecí burger a hranolky

Křupavá kuřecí placička podávaná s majonézou a ledovým salátem

Jednoduchá omeleta

Podává se s přílohovým salátem a hranolky. Udělejte si ji podle sebe! Přidejte houby, sýr, šunku, slaninu, hrášek, kukuřici nebo rajčata za €1.00 za každé

Anglická snídaně

Smažená vejce, klobásky, slanina, pečené fazole, žampiony, grilované rajče, hash brown a toast

Ztracené vejce

S rozpuštěným čedarem na opečeném muffinu

Míchaná vejce na toastu

Vrstvené na opečeném muffinu

Veganská snídaně

Veganské párky, pečené fazole, houby, grilovaná rajčata, hash browns a veganský toast. Veganské (VG)

Kuřecí hostina

Kuřecí stripsy, křidélka a kleves. Podáváno s bramborovými měsíčky a sladkokyselou omáčkou

Sýrový talíř

Kozí sýr, mozzarella di bufala, sýr Applewood, modrý sýr, brie a pecorino, podávané se sušeným ovocem a ovocným čatní, vodními krekry a grissini

Asijský výběr

Výběr asijských specialit: kachní jarní závitky, krevetové wontony a kuřecí taštičky. Podáváno se sójovou omáčkou a sladko-pálivým chilli dresinkem

Zeffieho mísa

Česneková bageta, kuřecí křidélka, česneková majonéza, smažené tortilly, maltská klobása, cibulové kroužky a pikantní bramborové měsíčky

Pizza s česnekovým chlebem

Těsto na pizzu s česnekovým máslem a mozzarellou

Focaccia Bruschetta

Rajčatové concassé a cibule, doplněné hoblinkami parmazánu

Focaccia s ančovičkami

Cherry rajčata, česnek, ančovičky, černé olivy

Focaccia s parmskou šunkou

Cherry rajčata, mozzarella di bufala, parmská šunka, rukola, hoblinky grany

Focaccia s olivovým mixem

Mix oliv, ančovičky a hoblinky sýra grana

Bruschetta bageta

Opečená bageta s rajčatovým concassé, cibulí a bazalkou. Navrch s rozpuštěným sýrem

Česneková bageta

Opečená bageta potřená česnekovým máslem, petrželkou a rozpuštěným sýrem

Pečené brie

Pečený sýr brie podávaný na fíkovém a meruňkovém čatní

Černé mušle

Vařené s čerstvými bylinkami, česnekem a bílým vínem

Kuřecí křidélka

Křupavá kuřecí křidélka podávaná se sladkou chilli omáčkou a salátem ze sladké kukuřice

Margherita

Rajčatová omáčka, mozzarella

Bufala

Rajčatová omáčka, mozzarella di bufala, bazalka

Funghi

Rajčatová omáčka, mozzarella, žampiony

Pepperoni XL

Rajčatová omáčka, mozzarella, pepperoni

Tonno XL

Rajčatová omáčka, mozzarella, tuňák, černé olivy, sladké papriky, cibule

Capricciosa XL

Rajčatová omáčka, mozzarella, žampiony, šunka, artyčoky, vejce, černé olivy

Supreme

Rajčatová omáčka, mozzarella, chorizo, maltská klobása, sladké papriky a cibule

Vegetariana

Rajčatová omáčka, mozzarella, caponata, cherry rajčata, hrášek, barevné papriky a cibule

Stagioni XL

Rajčatová omáčka, mozzarella, hrášek, žampiony, párky Wudy, šunka

Formaggi XL

Mozzarella, sýr ementál, gorgonzola, grana

Norma

Rajčatová omáčka, mozzarella, lilky, sušená solená sicilská ricotta

Salame

Rajčatová omáčka, mozzarella, salám Milano, žampiony, gorgonzola

Maltská

Rajčatová omáčka, mozzarella, maltská klobása, cibule, kozí sýr, caponata, černé olivy

Parma

Rajčatová omáčka, mozzarella, parmská šunka, rukola, sýr Grana

Pollo XL

Rajčatová omáčka, mozzarella, žampiony, kuřecí maso, cibule, BBQ omáčka

Inferno XL

Rajčatová omáčka, mozzarella, chorizo, pepperoni a jalapeños

Gozitana

Rajčatová omáčka, mozzarella, pečené brambory, tuňák, ančovičky, cherry rajčata

Salmone

Rajčatová omáčka, mozzarella, uzený losos, smetana a petržel

Marinara

Rajčatová omáčka, směs mořských plodů, černé mušle, krevety, česnek, petržel

Supercarica

Rajčatová omáčka, mozzarella, žampiony, šunka, hrášek, párek Wudy, maltská klobása, vejce, černé olivy

Carnivora

Rajčatová omáčka, mozzarella, maltská klobása, roastbeef, kuřecí maso, pepperoni

Pizzotto Blu

Mozzarella, žampiony, modrý sýr, cibule a vlašské ořechy. Navrch sezamová semínka a medová pomazánka

Calzone Classico

Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka

Špagety s hovězím ragú

Špagety s cibulí a mletým hovězím masem, červeným vínem a rajčatovou omáčkou. Předkrm: €10.40

Špagety Aglio e Olio

Špagety s čerstvým česnekem, peperoncinem a olivovým olejem. Veganské (VG). Předkrm: €9.20

Špagety s mořskými plody

Špagety s čerstvými slávkami, krevetami, škeblemi a chobotnicí, dokončené rajčatovou omáčkou a čerstvými bylinkami. Předkrm: €13.70

Pappardelle s krevetami

Se restovaným uzeným lososem, krevetami, cuketou a smetanou, flambované v pernodu. Předkrm: €13.90

Gnocchi gratin

Gnocchi v rajčatové omáčce s bazalkou, zapečené s parmazánovou krustou

Špagety Vongole

Špagety s čerstvými škeblemi, chilli, česnekem, mátou a bílým vínem v bohaté rybí velouté omáčce. Předkrm: €12.90

Caramelle di Parma

Těstoviny plněné parmskou šunkou v krémové omáčce s houbami a slaninou

Penne s kuřecím a houbami

Penne promíchané s grilovanými kuřecími prsy a krémovou houbovou omáčkou. Předkrm: €11.90

Fusilli Ceci

Fusilli z červené čočky s cizrnou, cuketou, cherry rajčaty, paprikou a hráškem, vázané ve veganské smetanové omáčce. Veganské (VG). Předkrm: €12.30

Ravioli s hříbky (Ravioli Funghi Porcini)

Promíchané s restovanou cibulí, chřestem a lanýžovou smetanovou omáčkou. Předkrm: €12.30

Penne Salmone

V rajčatové smetanové omáčce s čerstvým i uzeným lososem a kaviárem. Předkrm: €12.90

Pasta Primavera

Penne s hráškem, špenátem, cuketou, cherry rajčaty a veganskou smetanou. Veganské (VG). Předkrm: €10.90

Casarecce Pollo e Parma

Casarecce s parmskou šunkou, proužky kuřecích prsou, cherry rajčaty a špenátem ve smetanové omáčce. Předkrm: €14.30

Pappardelle s hovězím

Těstoviny pappardelle s trhaným hovězím promíchané v houbové omáčce. Předkrm: €16.30

Ravioli s humrem

Tortelloni plněné humřím masem v bisque rajčatovo-smetanové omáčce. Předkrm: €16.30

Kuřecí Caesar salát

Kousky kuřecích prsou, plátky slaniny, cherry rajčata, krutony a ledový salát promíchané s Caesar dresinkem a hoblinkami parmezánu

Krevetový salát

Vodní krevety v omáčce Marie Rose podávané na směsi salátových listů

Tuňákový salát

Kousky tuňáka, kapary, ledový salát, mix listů, rajčata, sladké papriky a kozí sýr

Salát s uzeným lososem

Uzený losos, hlávkový salát, mix listů, rajčata a sladké papriky

Parma a pecorino

Růžičky parmské šunky, hoblinky pecorina, cherry rajčata, pistácie a quenelle z krémového sýra na salátu z barevných listů

Kuřecí a jogurtový salát

Grilované marinované kuřecí prso, smíchané se sezónním salátem promíchaným v česnekovém jogurtu a kešu oříšcích

Fish & Chips

Obalované filety z tresky podávané s tatarskou omáčkou, salátem a hranolky

Filet z lososa

Filet z lososa se zelenou krustou z dýňových semínek, přelitý pomerančovou omáčkou gastrique

Chobotnicový guláš

Chobotnicový guláš s olivami a kapary v rajčatové omáčce

Hovězí hrudí (brisket)

Dušené plátky hovězího masa podávané ve vlastní šťávě s hranolky ze sladkých brambor

Hovězí tagliata

500 g plátek z flap masa připravený podle vaší chuti, doplněný cherry rajčaty, rukolou a hoblinkami parmezánu

Hovězí rib-eye

Grilovaný 350g rib-eye steak připravený na vámi preferovaný stupeň propečení

Grilované kuřecí prso

Grilované kuřecí prso podávané se směsí salátu a měsíčkem citronu

Kuřecí roláda

Kuřecí prso zabalené v parmské šunce, plněné kuřecí pěnou, klobásou chorizo a pistáciemi. Podáváno na bramborovém pyré s rozmarýnovým jus

Kuřecí Khubha

Proužky kuřecích prsou vařené ve smetanové houbové omáčce a podávané na lůžku z bramborové kaše

Celý rack BBQ žeber

Pomalu dušená vepřová žebra glazovaná BBQ omáčkou s medem a zázvorem. Podáváno s hranolky

Žebírka se sezamem a Jack Daniel's

Celý hřeben žeber s dresinkem Jack Daniel's, podávaný s cibulovými kroužky a křupavými bramborovými měsíčky

Jehněčí kolínko

Dušené jehněčí kolínko vařené v omáčce z červeného vína

Dvojitý cheeseburger

Domácí dvojitý hovězí burger se slaninou, čedarem, burgerovou omáčkou, salátem a rajčaty v briošce. Podává se s hranolky

Speciální burger Zeffie's

Domácí burger z čistého hovězího masa v briošce s applewood, stříbrnou cibulkou v grenadině, burgerovou omáčkou, nakládanými okurkami, salátem a rajčaty. Podává se s hranolky ze sladkých brambor

Bezmasý burger

100% rostlinný burger (bez sóji) s rozpuštěným veganským sýrem, karamelizovanou cibulí, salátem a rajčetem v tradiční domácí veganské bulce. Podává se se sladkými bramborami. Vegan (VG)

Burger s modrým sýrem

Domácí hovězí burger s cibulovou marmeládou, modrým sýrem, vlašskými ořechy, plátky choriza, burger omáčkou, salátem a rajčaty. Podává se s hranolky

Burger s čedarem

Domácí burger z čistého hovězího masa s rozpuštěným čedarem, burgerovou omáčkou, salátem a rajčetem. Podává se s hranolky

Burger z kuřecích prsou

Křehká grilovaná kuřecí prsa v housce se sladkou chilli omáčkou, majonézou a salátem. Podává se s hranolkami.

Otevřený lososový burger

Čerstvá domácí lososová placička s krémovým sýrem, rukolou, okurkou a rajčetem, podávaná v otevřené briošce. Podává se s hranolky

BLT burger

Domácí burger z čistého hovězího masa s grilovanými plátky slaniny, domácí burgerovou omáčkou, salátem a rajčaty. Podává se s hranolky

Double Jack Burger

Dvojitý hovězí burger se slaninou, rozpuštěným čedarem, omáčkou Jack Daniel's, karamelizovanou cibulí, nakládanými okurkami, salátem a rajčetem. Podává se s hranolky

Kuřecí kousky

Obalované proužky kuřecích prsou podávané se smajlíky

Dětské fish and chips

Obalovaná ryba podávaná s hranolky

Penne s rajčatovou omáčkou

Tortellini se šunkou a smetanou

Cheeseburger a hranolky

Kuřecí nugetky a hranolky

Párky a hranolky

Výběr: koktejlové, Wudy nebo veganské párky

Pizza Wudy

Pizza Patatine

Chicken Little

Grilované kuřecí proužky, baby mrkev a cherry rajčata

Penne Pesto

Penne s bazalkovým pestem a smetanou

Penne s kuřecím a hráškem

Penne s kousky kuřecích prsou ve smetanové bílé omáčce a s hráškem

Dětské raviolini

Raviolini s ricottou podávané v rajčatové omáčce

Pizza Bimbi

Mozzarella, vejce, hrášek

Kuře a lesní houby

Rýže Arborio se soté kuřecími prsíčky, místními houbami, hříbky a lanýžovým krémem. Dokončeno mascarpone a posypané hoblinkami grany. Předkrm: €13.40

Batát a houby

Zeleninové rizoto s batáty, houbami, hráškem, mrkví a cibulí, dokončené parmazánem a posypané dýňovými semínky. Předkrm: €13.40

Risotto Mare

Rýže Arborio vařená v krevetovém bisque, s rajčatovou omáčkou, česnekem, chobotnicí, černými slávkami, krevetami a škeblemi. Dokončeno čerstvými bylinkami. Předkrm: €14.90