Al Legna Pizzeria

FRITEREDE GEDEOST

Dybstegt maltesisk gedeost med valnøddecrust og dryppet med honning.

KYLLINGEVINGER

Et halvt dusin kyllingevinger glaseret i hickory BBQ-sauce.

SVINEKÆBER

Braiseret i æblejuice og med ristede mandler.

ANTIPASTO

Fintskåret bresaola, frisk mozzarella, friske tomater, pinjekerner og basilikumolie.

Gryde med muslinger

Sorte muslinger tilberedt i hvidvin og afsluttet med knust sort peber.

FRITEREDE BLÆKSPRUTTERINGE

Frisktskåret blæksprutte, friturestegt med citron og friske krydderurter.

BLÆKSPRUTTE I HVIDLØG

Blæksprutte marineret i hvidløg, olivenolie, cherrytomater, sorte oliven og friske urter.

Fritto Misto

Frisktskåret blæksprutte, kæmpereje og paneret fiskefilet — alt sammen friturestegt.

REJER

Kæmperejer stegt på pande i smør, hvidløg og rom med et strejf af tomatsauce.

LA BURRATA

Ovnbagte cherrytomater med burrata, toppet med parmesanflager, ristede mandler, balsamico-glaze og rucola.

CAPRESE

Skiver af friske tomater, frisk mozzarella di bufala, frisk basilikum, oregano og olivenolie.

Laksesalat

Frisk laksefilet på bladgrønt, cherrytomater med pistacie og avocado.

KYLLINGESALAT

Grillet kyllingebryst på grønne salatblade, cherrytomater med honning og mandler.

OKSESALAT

Frisk uruguayansk flap-kød, ristede cherrytomater, peberfrugter og grønne bladgrøntsager. Samt Grana-flager.

THE CLASSIC

250 g hjemmelavet oksebøf toppet med Red Leicester-ost og sprød bacon, med vores særlige røgede sauce.

Cancun (CANCUN)

250 g hjemmelavet spicy oksebøf med jalapeñopebre og spåner af mexicansk spicy ost, med vores særlige røgede sauce.

KYLLINGEDELIGHT

Grillet kyllingebryst toppet med parmaskinke og mozzarella di bufala, med vores særlige røgede sauce.

Caribbean Cruise

250 g hjemmelavet oksebøf med spianata piccante, smeltet applewood-ost og mango chutney, med vores særlige røgede sauce.

MALTESISK

250 g hjemmelavet oksebøf blandet med maltesisk pølse, toppet med karamelliserede løg og gedeost, med mayo og sauce af soltørrede tomater.

Haag

250 g hjemmelavet oksebøf toppet med Old Amsterdam-ost og porcini-svampe med honning-basilikum mayo.

O'SFIZZIO

Paneret kyllingebryst med friarielli, provola-ost og paneret bacon, med vores særlige røgede sauce.

TROCADERO

250 g uruguayansk flap-kød, rucolablade, parmesanflager, valnødder, cherrytomater og toppet med gorgonzola-fondant.

JUICY LUCY

350 g hjemmelavet oksebøf fyldt med provolaost og pancetta, med vores særlige røgede sauce og karamelliserede løg.

TEXAS BURGER

250 g benfri irske svineribs i vores berømte hjemmelavede BBQ Jack Daniels-sauce, toppet med coleslaw-salat, serveret i en briochebolle.

OSTERAVIOLI

Hjemmelavet ravioli fyldt med gozitan-ost og glaseret med en delikat tomatsauce.

PENNE MANZO

Skiver af ribeye-steak med porcini-svampe, fransk sennep og et strejf af fløde, afsluttet med flager af Grana Padano.

PAPPARDELLE POLLO

Tern af kyllingebryst og pancetta, pistaciepesto og et strejf af fløde, afsluttet med ricotta og knuste pistacier.

Risotto al Pescatore

Arborio-ris tilberedt i en let, frisk tomat- og hvidløgssauce, med marinerede skaldyr i vin og friske urter.

Fettuccine scampi

Frisk tomatsauce, marinerede scampi tilberedt i hvidvin, rom, hvidløg og friske krydderurter.

RISOTTO PORCINELLA

Arborio-ris kogt med porcini-svampe og trøffelcreme, afsluttet med flager af Grana Padano og friske urter.

Pappardelle Cinghiale

Vildsvin tilberedt i en cremet sauce med porcini-svampe og garneret med carpaccio di tartufo.

FETTUCCINI AGRUMI (INDEHOLDER MANDLER)

Vongole og kæmperejer tilberedt i pesto di agrumi, hvidvin, olivenolie og friske urter.

Paccheri med rejer og burrata

Rejer med hale tilberedt i vores chefs rejesuppe (bisque) og frisk burrata, afsluttet med kæmpereje og pinjekerner.

GRILLET KYLLINGEBRYST

Med mangosauce, serveret med grillede grøntsager og bagte kartofler.

SVINEKÆBER

Braiseret i æblejuice, med ristede mandler og langtidsstegt i syv timer i vores brændefyrede ovn, serveret med grillede grøntsager og bagte kartofler.

Rib-eye steak

350 g uruguayansk Black Angus rib-eye steak, chargrillet efter dit ønske og serveret med grillede grøntsager og bagte kartofler.

Tagliata

500 g uruguayansk flap-kød tilberedt efter dit ønske, serveret med parmesanflager, rucola og bagte kartofler.

Pandesteget laks

På en bund af asparges, toppet med fiske- og pistaciesauce, serveret med grillede grøntsager og bagte kartofler.

IRSKE SVINERIBS – HALV / HEL RACK

Vores hele rack ribs består af 1,3 kg irske svineribs, tilberedt sous vide og derefter braiseret i ovnen med vores hjemmelavede BBQ Jack Daniels-sauce, serveret med coleslaw og pommes frites

PAW PATROL

Kyllingenuggets og pommes frites.

MICKEY'S CLUB HOUSE

Sprød kyllingeburger og pommes frites.

POPEYE'S BURGER

150 g hjemmelavet okseburger og pommes frites.

George & Peppa Pig

Pasta med tomatsauce.

Olafs favorit

Pasta med fløde og ost.

Vand Kristal 1/2 l

Panna vand uden brus 750 ml

Water Panna uden brus 250 ml

Pellegrino danskvand 750 ml

Pellegrino danskvand 250 ml

Coca-Cola

Coca Zero

Sprite

Sprite Zero

Fanta

Kinnie

Diæt Kinnie

Cappy appelsin

Cappy apple

Cappy Peach

Nestea fersken

Nestea citron

Bitter citron

Tonicvand

Sodavand

Red Bull

Espresso

Americano

Macchiato

Cappuccino

Sort kaffe

Latte'

Varm chokolade

Te

Urtete

Lager ⅓ l

Excel ⅓ l

Heineken ⅓ l

Budweiser ⅓ l

Hopleaf ⅓ l

Cisk Chill Citron ⅓ l

Cisk Chill Berry ⅓ l

Carlsberg ½ l

Guinness ½ l

Corona ⅓ l

Skol ⅓ l

Ichnusa

Tennents

Messina

Moretti

Vodka ¼ cl

Gin ¼ cl

Bacardi ¼ cl

Havana ¼cl

JB ¼cl

Famous Crouse ¼cl

White Label ¼ cl

Red Label ¼ cl

Black Label ¼ cl

Jack Daniels ¼cl

Chivas Regal ¼ cl

Martini ¼cl

Baileys ⅓ cl

Kahlua ¼ cl

Jägermeister ¼ cl

Averna ¼ cl

Frangelico ¼cl

Campari ¼ cl

Amaretto ¼ cl

Limoncello ¼ cl

Drambuie ¼ cl

Amaro del Capo ¼ cl

Grappa ¼ cl

Amaro Montenegro ¼ cl

Unicum ¼ cl

Sambucca ¼ cl

Passoa ¼ cl

Hennessey ¼ cl

Likør ¼ cl

Woodpecker ⅓ l

Strongbow ⅓ l

Bulmers Original ½ l

Bulmers Røde Bær ½ l

Bulmers Pære ½ l

Bulmers

Glas hvidvin

Glas rødvin

Glas rosévin

Martini på glas

Prosecco

CLASSIC COLLECTION, CASELLA – MOSCATO

En lækkert gylden, sød, rig og koncentreret vin, der er det perfekte match til de fleste desserter. Denne overdådige vin, fremstillet udelukkende af Moscato-druer, har en skøn marmeladeagtig smag med duft af honning og butterscotch.

GELLEWZA FRIZZANTE ROSE DEMI SEC, I.G.T. MALTA

Gellewza Frizzante er Maltas originale rosévin, fremstillet udelukkende af den unikke, lokale røde druesort Gellewza. Denne lækre, let mousserende, medium-tørre vin sprudler af en fin jordbærbouquet efterfulgt af en vedvarende strøm af bobler.

MOSCATO D’ASTI DOCG – TENIMENTI CA BIANCA ITALY

Strågul, fin mousse, delikat og intens med strejf af fersken og salvie samt antydninger af citrusfrugter; sød og ren med livlige citrusnoter og en elegant frugtig afslutning.

MARTINI ROYALE BIANCO – PIEMONTE, ITALIEN

En mousserende vin fra Piemonte i Norditalien. Meget klar med en diskret gylden nuance, en delikat frugtig duft med et perlende strejf og krydrede minder.

MARTINI ROYALE ROSATO – Piemonte, Italien

En mousserende vin fra Piemonte i Norditalien lavet på Glera. Krydrede frugtaromaer afrundet med en appelsinbåd. En hvirvlende kombination, der fremhæver Rosatos forfriskende citrusnoter.

CLASSIC COLLECTION, DONATO – CHARDONNAY

Dette er Delicatas klassiske, lettere stilede monovarietale hvidvin med en sprød, smagsrig og frugtig palet, skabt udelukkende på den ædle Chardonnay-drue i en cremet, indbydende stil, tro mod sortens typiske kendetegn.

CLASSIC COLLECTION, GABRIELI - PINOT GRIGIO

Dette er Delicatas klassiske, lette, enkelt-druede hvidvin med en frugtig, let floral duft og en sprød, tør smag, afrundet af Pinot Grigio-druen i en letdrikkelig og elegant stil.

MEDINA GIRGENTINA - CHARDONNAY, D.O.K. MALTA.

Solmodne Girgentina-druer fra buskopbundne, lokale gamle vinstokke er nænsomt blendet med ædle Chardonnay-klaser for fylde og frugtighed. Denne u-egede, lette og sprøde tørvin forfører med fine blomsterdufte og forfriskende smagsnuancer af grønne æbler, kendetegnende for Girgentinas delikate karakter og eftertragtede regionale udtryk.

Classic Collection, Cavalli – Sauvignon Blanc

Denne sprøde og aromatiske tørre hvidvin har et urtepræget udtryk og er lavet i en lækker, forfriskende stil. Denne indbydende Sauvignon Blanc er skøn at drikke for sig selv og er et fremragende match til skaldyr, lyst kød og orientalsk køkken.

GRAND VIN DE HAUTEVILLE VIOGNIER, D.O.K. MALTA SUPERIOR PRICE

Denne mere fyldige, tørre hvidvin er lavet på den udvalgte drue Viognier. Den er ikke fadlagret og fremstår dejligt frisk med en indbydende blomster- og ferskenpræget duft. I munden er den moden, men byder samtidig på de berømt overdådige abrikosnoter; det hele med blomsterduft og strejf af eksotiske frugter.

GLICINE BIANCO - CORVO. ITALY

Bleg gul med grønligt skær. Frugtig og duftende med en delikat aromatisk note. Let, frisk, livlig og behagelig.

SAUVIGNON BLANC - HANS GREYL NEW ZEALAND

Intenst aromatisk, med levende ren frugt, urtepræget og eksotisk tropisk, samt mineralsk dybde.

12E MEZZO PINOT GRIGIO VARVAGLIONE IGP- DI PUGLIA, ITALIEN

Intens strågul i farven med en frugtig og floral bouquet. Balanceret og frisk på ganen. Aromaer af umoden banan og citroncreme leder til en lys, livlig smag. Sprød citron definerer smagen, med et saltet, gæret præg.

AURATO FALERIO PECORINO D.O.C – Monteprandone, Italien

Vinen imponerer med et elegant samspil mellem syre, udtryksfuld mineralitet, fylde og intense frugtnoter. Mikroklimaet i bakkerne og de lerholdige jorde i Monteprandone bidrager til vinens karakter, kompleksitet og lagringspotentiale.

GRECO DI TUFO DOCG – MONTEMAJOR. ITALY

Intens og strålende farve. Duftende noter, frugtig, frisk og afbalanceret smag. Intens og bred bouquet. Blød og vedvarende med strejf af tropisk frugt og cedertræ.

BENEVENTANO FALANGHINA IGT, 99 VICO RIVIERA NATIVE ITALY

En letdrikkelig vin, der byder på fine dufte af hvide blomster og tropisk frugt. Den enkle smag giver hvid fersken, æble og ananas sammen med en frisk syre.

DONNAFUGATA ANTHILIA DOC - PANTELLERIA SICILY

Oplev de bedste sicilianske vine med en unik og elegant stil. Denne Donna Fugata-hvidvin, værdsat over hele verden, kendetegnes af en frisk og duftende bouquet med frugtige og florale noter.

VERMENTINO DI SARDEGNA, VILLA SOLAIS DOC - SANTADI, ITALIEN

Strålende strågul med grønne og gyldne nuancer. Frisk og behagelig i munden, ledsaget af en tiltalende mineralsk note.

SANCERRE, SAUVIGNON BLANC - DOMAINE LA GEMIERE, FRANKRIG

Sauvignon-duft (stikkelsbærbusk, solbærknop) samt behagelige florale og citrusfrugt-noter. I munden er den generøs og frugtig med hvidkødede frugter og en ren, velafbalanceret syre.

G.MILAZZO, MARIA COSTANZA BIANCO – SICILY

Denne vin er en kombination af to vinmarker – dem med Inzolia- og Chardonnay-druer – produceret af top-producenten Milazzo.

MEDINA ROSÉ GRENACHE CABERNET IGT MALTESE ISLANDS.

Dette er en dejlig, aromatisk tør rosé-blend lavet af håndplukkede, Malta-dyrkede røde Grenache-druer, kendt for at give rosévine i topkvalitet, blandet med Cabernet Sauvignon. Denne lækre, let krydrede rosé smager af jordbær og friske røde sommerfrugter og viser en ægte regional karakter.

VICTORIA HEIGHTS ROSÉ SHIRAZ, D.O.K. GOZO

En dejlig, duftende tør rosé lavet på Syrah-klaser, der er modnet og plukket med omsorgsfulde hænder i Gozos bedste familiepassede vinmarker. Denne seriøst lækre rosé byder på lyse florale aromaer med smag af røde sommerfrugter og krydderi. Udsøgt håndværk—denne gozitiske rosé giver og giver gavmildt, ligesom de venlige øboere. Gozo i et glas

GLICINE ROSE - CORVO ITALY

Bleg rosa farve. Frugtig med noter af hvid fersken og strejf af citrusfrugt. En frisk og livlig vin med en aromatisk eftersmag.

ROSE D’ANJOU – CHATEAU DE MONTGUERET, FRANKRIG

Meget frisk, med saftige smage af vilde jordbær og citron.

CLASSIC COLLECTION, CARISSIMI – CABERNET SAUVIGNON

Denne uegede, mellemfyldige rødvin har en fast mundfornemmelse med rige smagsnuancer af solbær (cassis) og røde bær, typisk for Cabernet Sauvignon. Nyd den alene eller sammen med rødt kød, vildt eller fjerkræ, pastaretter og milde oste.

CLASSIC COLLECTION, MARENZIO – MERLOT

Dette er Delicatas klassiske, lette mono-varietale rødvin med en blød, afrundet og elegant smag, skabt udelukkende af den noble druesort Merlot. Denne letdrikkelige, bløde rødvin fremhæver druens ægte sortskarakter.

MEDINA SYRAH - CARIGNAN - MOURVÈDRE, IGT MALTESE ISLANDS.

Den maltesiske sommervarme og Delicatas kyndige omsorg for deres familieejede vinmarksparceller giver denne dygtige vinmagers blend af tre komplementære druesorter et karakterfuldt udbrud af modne sommerfrugtnoter og krydderi. Denne uegede, bløde og kirsebærrøde tørvin er lettere i stilen, men rig på regional karakter.

VICTORIA HEIGHTS CABERNET SAUVIGNON, D.O.K. GOZO PRIS

Denne granatrøde vin er lavet på håndplukkede druer fra udvalgte Cabernet Sauvignon-vinstokke, dyrket i familiedrevne dalvinmarker i hjertet af Gozo. Denne velafbalancerede og elegante rødvin er rig på intense frugtsmage af sorte kirsebær og solbær. Den er resultatet af vinmagerens stræben efter regionalt udtryk. Gozo i et glas!

MEDINA CABERNET FRANC, D.O.K. MALTA, SUPERIOR.

Fremstillet udelukkende af håndplukkede Cabernet Franc-druer fra udvalgte vinstokke dyrket i tal-Hamri- eller terra rossa-jorde. Denne granatrøde vin er fyldt med intense frugtnoter af sort kirsebær og solbær. Denne ikke-egelagrede, elegante tørre vin er fyldig og tro mod druens tiltalende regionale karakter.

NERO D’AVOLA, SICILIA DOC, CAMPO REALE - TENUTA RAPITALA ITALY

Dyb rubinrød farve og en fyldig bouquet, der varsler en fast og kraftfuld struktur, en tydelig men ikke påtrængende mængde tannin samt en delikat syre.

CHIANTI MELINI GOVERNO ALL’USO TOSCANO DOCG TOSCANA

Farven er en intens og levende rubinrød, mens duften er omsluttende og kompleks med markante noter af moden frugt (marasca-kirsebær og hindbær) og behagelige florale toner (iris, viol). Smagen er fyldig, blød og frugtig, livlig og harmonisk.

PRIMITIVO DEL SALENTO, IGP 12 E MEZZO - PUGLIA, ITALIEN

Med en flot struktur, blød og fyldig med modne tanniner, har denne vin en meget elegant rubinrød farve og intense frugtaromaer af modne blommer, tobaksblade og kakao. Let krydret, med en afslutning der minder om vanilje.

GRAND VIN DE HAUTEVILLE SHIRAZ – CABERNET, D.O.K. MALTA

En fyldig, frugtrig blanding af Shiraz, der udfylder midtpaletten, som domineres af solbærnoter fra Cabernet Sauvignon-druerne. Denne fadmodnede, robuste vin har god længde og en elegant afslutning.

CANNONAU DI SARDEGNA DOC – SANTADI NORA SARDEGNA ITALY

Intens rubinrød, med tendens mod granat. Komplekse noter med aroma af blåbær og modne brombær, krydderier med et sødligt præg samt tobak og chokolade. Varm og blød med sødlige tanniner af sjælden intensitet.

G.MILAZZO, MARIA COSTANZA ROSSO – SICILY

Intens dybrød farve med et granitagtigt skær. Elegant i næsen, åbner sig med lette noter af frugt, krydderier, røgelse, blæk og middelhavets kratlandskab.