139 retter fordelt på 14 sektioner
(Citron eller fersken)
(Serveres hele dagen)
(Nutella/jordbærmarmelade)
(Traditionelt maltesisk brød)
(Kokkens særlige udvalg af pålæg og ost)
Bigilla (maltesisk bønne-dip), gedeost, oliven og brød
(frisk mozzarella, tomater, rucola, basilikumolie)
valg af spaghetti eller penne
olivenolie, pinjekerner og basilikum
Hakket oksekød, hvidløg, løg, vin og tomatsauce
Hvidløg, chili, friske tomater, persille og olivenolie
Bacon, hvidløg, vinfløde og æg
Chili, hvidløg, løg, tomatsauce og vin
Ricotta, hvidløg, løg og tomatsauce
Laks, vodka, fløde og kaviar
Kylling, hvidløg, løg, bacon, vin, tomatsauce og fløde
Løg, svampe, karryvin og frisk fløde
Friske tomater, hvidløg, løg, basilikum og vin
I cremet sauce
Hvidløg, løg, tomater, chili, persille og olivenolie
Hvidløg, løg, et strejf af tomatsauce og olie
(Hjemmelavet) Skinke, vin, persille og fløde
Svampe, skinke, vin og frisk fløde
Hakket kød, vin og tomatsauce
Kylling, svampe, peberfrugter, persille, friske tomater og vin
Blandede skaldyr, hvidløg og vin
Hvidløg, vin, persille, frisk blæksprutte og tomatsauce
290 g Angus-oksekød, bacon, ost, salat, løg, tomater
290 g Angus-oksekød, chorizopølse, ost, salat, løg, tomater
290 g Angus-oksekød, svampe, ost, salat, løg, tomater
Kyllingebryst tilberedt med svampe/løg og hvidvin
Kyllingebryst dækket med tomatsauce og parmesanost
Grillet kyllingebryst med grøntsager og tomater toppet med bacon
Kalvekød vendt i mel og rasp
Kalvekød dækket af rasp og toppet med parmesan
Kalv dækket af rasp og citronsaft
Kalvekød fyldt med parmesan og skinke, vendt i mel og rasp
Tilberedt i vin og hvidløg
Skåret oksekød af førsteklasses kvalitet toppet med cherrytomater, rucola og parmesanflager
Et udvalg af skaldyr og fisk serveret med sprød salat
med et strejf af basilikumolie
Frisk blæksprutte tilberedt med hvidløg, vin og persille
tilberedt i hvidvin, tomater, hvidløgsolie og persille