Buffalo Bill's
267 retter fordelt på 45 sektioner
Forretter
3 OKSE-PØLSER
INKLUSIV PEBERSAUCE
Black Angus-oksekød
FILETSTEAK
250 G.
Filetsteak
350 g.
Ribeye-steak
300 g.
Ribeye steak
400 g.
New York Strip
300 g.
NEW YORK STRIP
400 g.
Kalve ribeye på ben
350 g.
ANDET KØD
KYLLINGEBRYST
350 G.
Kænguru
STORSPISE
KØD TIL AT DELE
Filetsteak
500 g.
Ribeye-steak
600 g.
NEW YORK STRIP
600 G.
Ribeye på ben
SAUCER
2.95 PR. STK.
Fløde og svampe
Kansas City Barbecue (KANSAS CITY BARBEQUE)
HOT TEXAS MAD DOG
Pebret
KARTOFLER
MASH
Pommes frites
Maltesisk ovnbagt
Desserter
SPØRG TJENEREN OM DESSERTMENUEN
Cocktails
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
Bloody Mary
Vodka, tomat, Tabasco, Worcestershire-sauce, salt, peber, citrus
Daiquiri
Hvid rom, citrus, sukker
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, tranebær, citrus
Margarita
Tequila, Cointreau, citrus
MANHATTAN
Rye whiskey, vermouth, Angostura bitter
ESPRESSO MARTINI
VODKA, KAFFELIKØR, ESPRESSO
LONG ISLAND
Gin, tequila, hvid rom, vodka, Cointreau, citrus, cola
MALTA - HVIDVIN
PALATINO
SAUVIGNON BLANC – CAMILLERI WINES GENERØSE NOTER AF EKSOTISKE FRUGTER OG LITCHI, MED EN FANTASTISK DUFT FRA DETTE LOKALE PRODUKT.
1919
GIRGENTINA - MARSOVIN EN HALVTØR BLEND AF GIRGENTINA, CHARDONNAY OG MOSCATO MED FRUGTIGE AROMAER AF ÆBLER, LIME OG BLOMSTREDE NUANCER.
1919
CHARDONNAY - MERIDIANA EN STRÅLENDE STRÅGUL FARVE MED BLEGGRØN KANT, EN FRISK OG KOMPLEKS BUKET AF GRAPEFRUGT OG BLIDE SMAGSNOTER.
ANTONIN
CHARDONNAY - MARSOVIN GÆRING PÅ FADE OG LAGRING PÅ BÆRME I OP TIL 12 UGER I NYE EGEFADE BIDRAGER MED VIGTIGE ASPEKTER TIL VINENS KARAKTER.
Italien - hvidvin
CORVO GLICINE
SICILIEN - DUCA DI SALAPARUTA EN BLANDING AF MALVASIA OG GRILLO GØR DENNE VIN LET AT DRIKKE, DUFTENDE OG DELIKAT AROMATISK.
PINOT GRIGIO
VENETO - BOCELLI Denne Pinot Grigio fra en enkelt ejendom byder på aromaer af citron, mynte og hvide blomster.
Falanghina
Campania En koncentreret citrusfrugtkarakter i næsen med noter af bitre appelsiner, appelsinskal og kandiseret frugt.
Chardonnay (CHARDONNAY)
TOSCANA - BOCELLI STREJF AF TROPISK FRUGT, BLØD OG LET SYRLIG PÅ GANEN RIG OG VELSMAGENDE MED ET LET STREJF AF SMØR.
GAVI DI GAVI
PIEMONTE – PALADINO UDELUKKENDE PÅ CORTESE-DRUER, DYRket I GAVI-OMRÅDET – EN FRISK OG LIVLIG VIN
Frankrig – hvidvin
CHABLIS
BOURGOGNE AROMAER AF HVIDE BLOMSTER MED TØRRE, SLANKE, LETTE SMAGSNOTER AF CITRUS, PÆRE, MINERALITET OG EN ANELSE SALTHOLDIGHED.
SANCERRE
LOIRE - PASCAL JOLIVET Denne 100% Sauvignon Blanc er lys og levende i farven, samtidig frisk og ren og sprængfyldt med sprød, livlig syre
RIESLING
ALSACE - HUGEL En gastronomisk topvin fra regionen; denne vin forbliver elegant og tør med en sprød, forfriskende syre.
SPANIEN - HVIDVIN
VERDEJO
RUEDA HVID - MARQUES DE RISCAL KLAR GUL-STRÅFARVE; I NÆSEN AROMATISK INTENSITET, TROPISK FRUGT OG NOTER AF FENNIKEL
SYDAFRIKA - HVIDVIN
Chenin Blanc
STELLENBOSCH - KLEINE ZALZE Dette er en Chenin Blanc med smag af modne tropiske frugter, let lagret på bærmen, og delvis malolaktisk gæring hjælper med at blødgøre afslutningen
Chile – hvidvin
SAUVIGNON BLANC
ACONCAGUA - ERRAZURIZ Tropisk frugt, grønne æbler og urteagtige noter af tomatblad i duft og smag fremhæver den sprøde syre i denne friske, tørre hvidvin.
ARGENTINA - HVIDVIN
TORRONTES
MENDOZA - NORTON En meget aromatisk tør vin med strålende dufte af kaprifolie, appelsinblomst og lavendel.
NEW ZEALAND – HVIDVIN
SAUVIGNON BLANC
MARLBOROUGH - CLOUDY BAY STRAX UDTRYKSFULD I GLASSET MED NOTER AF KLARE, MODNE CITRUSFRUGTER, KAFFIRLIME, PASSIONSFRUGT OG HVID FERSKEN.
VILLA MARIA BLANC
MARLBOROUGH LIVLIG MED ET VÆLD AF SMAGSNUANCER DOMINERET AF STIKKELSBÆR, PASSIONSFRUGT, FRISK CITRUS OG URTEDE AROMAER.
Malta - rødvin
PALATINO - CABARNET SAUVIGNON - CASSAR CAMILLERI
Klassiske, intense aromaer af solbær og cassis med strejf af morbær.
1919 - GELLEWZA - MARSOVIN
A COMPLEX FULL BODIED RED WINE WITH INTENSE RIPE FRUIT AROMAS OF FOREST BERRIES, AMARENA CHERRIES AND FIGS UNDERLINED BY DISTINCT PEPPERY NOTES.
CHEVAL FRANC - CABARNET - SHIRAZ - MARSOVIN
Denne blendede rubinrøde vin med medium fylde har en karakteristisk pebret og urteagtig aroma.
ANTONIN - MERLOT - CAB S - CAB F - MARSOVIN
Fyldige frugtsmage af modne brombær gør denne vin meget nydelsesrig i sin ungdom, mens dens struktur giver den et solidt lagringspotentiale.
MARNISI - CAB S - CAB F - MERLOT - MARSOVIN
Denne vin har en dyb farveintensitet, aromaer og smag af mørk frugt med komplekse strejf af læder, røg og krydderi.
MELQART - CAB S - MERLOT - MERIDIANA
En dyb rubinrød farve, aromaer af modne bærfrugter med krydrede noter, en rig brombærsmag, med silkebløde tanniner og lang eftersmag.
NEXUS - MERLOT - MERIDIANA
NEXUS har en klar, dyb, purpurrød farve, intens, aroma af modne kirsebær og blommer, en rig, velstruktureret frugt smag med bløde tanniner og lang eftersmag.
ITALIEN - RØDVIN
CORVO - SICILY - DUCA DI SALAPARUTA
FREMSTILLET AF EN BLANDING AF NERO D’AVOLA OG FRAPPATO. Denne vin har en klar rubinrød farve med purpurfarvede nuancer.
LAMURI - NERO D'AVOLA - SICILY - TASCA D'ALMERITA
En enkelt-druesortsvin med en præcis organoleptisk identitet, fremstillet af et udvalg af NERO D'AVOLA-druer dyrket på høje bakker.
MONTEPULCIANO - ABRUZZO
KRAFTIGE AROMAER OG SMAGSNUANCER; DE MEST MARKANTE SMAGE I DENNE VIN OMFATTER ET STREJF AF OREGANO, PEBER, TOBAK OG MØRKE FRUGTER
DIECI ANNI PRIMITIVO - SALENTO - FEUDI DI GUAGNANO
Denne vin er fyldt med rig sanselig nydelse, domineret af udtalte smagsnuancer af modne mørke frugter.
PRIMITIVO DI MANDURIA - MANDURIA - MENHIR
Dette er en solid, fyldig rødvin med aromaer af mørke frugter. En vin med dybde og karakter.
REGUTA ALTRO PASSO
En fyldig og intens blanding med bløde, afrundede tanniner. Byder på noter af mørke frugter og krydderi, hvilket gør den perfekt til steak.
CHIANTI RISERVA DUCALE - TUSCANY - RUFFINO
Denne komplekse vin er kendetegnet ved kirsebær- og violnoter med fine strejf af tobak. Hvid peber og et strejf af flint.
PEPPOLI CHIANTI CLASSICO - TUSCANY - ANTINORI
En rubinrød vin med noter af røde og mørke frugter: kirsebær, jordbær og brombær.
BRUNELLO DI MONTALCINO - TOSCANA - BOCELLI
DETTE ER EN VIN MED EKSTRAORDINÆR ELEGANCE OG KONCENTRATION, OPnåET GENNEM EN LANG LAGRINGSPROCES. DEN HAR EN FYLDIG OG ETERISK DUFT MED ANELSE AF CHOKOLADE, VILDE BÆR OG VANILJE.
Valpolicella - Verona - Bolla
En let, velduftende vin, frigivet få uger efter høsten.
BARBERA - PIEDMONTE - MIRAFIORE
Blød, med smage af kirsebær, hindbær og tobak, understøttet af en frisk syre.
AMARONE DI VALPOLICELLA - VERONA
ARISTOKRATISK AMARONE MED SMAGSNOTER AF KIRSEBÆR, ROSINER, BLOMMER, TOBAK OG KRYDDERIER. EN ELEGANT STRUKTUR OG EN FANTASTISK AFSLUTNING.
Barolo - Piemonte
AROMATISK MED RIGE TANNINER OG KENDETEGN FRA GAMMEL EG. DISSE VINE ANSES AF DE FLESTE FOR AT VÆRE BLANDT ITALIENS FINeste.
Frankrig - rødvin
Côte du Rhône - Rhône-dalen - Mont Redon
Denne vin har en dyb violet-rød farve, og duften er intenst frugtig med mineralske noter.
CHATEUNEUF DU PAPE - RHONE VALLEY - MONT REDON
Mørk farve med violet skær, moden og fyldig næse med intens karakter af mørk frugt, kombineret med komplekse ristede aromaer.
CHATEAU MANGOT - ST EMILION - GRAND CRU
Fyldigt og rigt, spækket med lag af rene, livlige sorte og røde frugter; med en fast, afrundet tanninstruktur og en lang, forfriskende afslutning.
CHATEAU GRAND PONTET - ST EMILION - GRAND CRU CLASSE
Med en rig, tanninpræget struktur, afbalanceret af mere saftige noter af blomme og sorte kirsebær, med chokolade og krydderi.
CHATEAU LA SERRE - ST EMILION - GRAND CRU
Med en rig, mundudtørrende tanninstruktur, afbalanceret af de mere saftige karaktertræk fra blomme og sort kirsebær.
SPANIEN - RØDVIN
TEMPRANILLO - CASTILLA Y LEON - MARQUES DI RISCAL
En meget letdrikkelig vin, der passer godt til mad takket være sine kraftige jordede og savory noter.
Sydafrika - rødvin
PINOTAGE - STELLENBOCH - KLEINE ZALZE
En subtil og stilfuld vin med intense smagsnuancer af morbær og blommefrugt samt integrerede egetanniner, og den vil lagre rigtig godt.
USA - RØDVIN
Zinfandel - Californien - Woodbridge
Denne vin er fuld af personlighed med aromaer af sort peber, teblade og blommer. Lagring på eg afrunder fylden.
Chile - rødvin
CARMENERE - CACHAPOASAL VALLEY - SANTA CAROLINA
Fantastisk smuk, mediumfyldig, frugtagtig vin med blide tanniner og et udvalg af bær.
ARGENTINA - RØDVIN
Malbec - Mendoza - Norton
Ekstremt populær, en blæksort, mediumfyldig, tør rødvin med markante indtryk af mørke frugter.
New Zealand - rødvin
PINOT NOIR - MARLBOROUGH - VILLA MARIA
EN PARFUMERET BUKET AF RØDE OG MØRKE KIRSEBÆR, BLOMMER OG KRYDREDE NOTER.
Australien - rødvin
THE FOOTBOLT - SHIRAZ - D'ARENBERG
En løftet aromatisk næse med saftige aromaer af blomme og røde bær.
MOUSSERENDE & CHAMPAGNE
Moscato d'Asti - Asti - Fontanafredda
Noter af moskus, appelsinsmag, salvie og honning i duften.
PROSECCO GRAN CUVEE - VENETO - BOCELLI
Denne prosecco skiller sig ud med sin overlegne kvalitet og de delikate aromaer af blomster og frugt.
MARTINI ROYAL - MOUSSERENDE VIN
ROSÉ.
MOET & CHANDON - CHAMPAGNE - MOET & CHANDON
KARAKTERISERET AF LYS FRUGTIGHED OG ELEGANT MODENHED. EN ELEGANT STRÅGUL FARVE MED RAVFARVEDE NUANCER.
DOM PERIGNON - CHAMPAGNE - MOET & CHANDON
Dom Perignon er kendt for sin friske syre og mineralitet, sine klare frugtnuancer og sine noter.
Malta - Rose
PALATINO ROSE - MALTA DOK - CAMILLERI WINES MALTA
Denne meget frugtige rosé har intense røde frugtnoter af hindbær og søde røde kirsebær. Let til medium fylde og meget sprød og forfriskende.
1919 ROSE - MALTA DOK - MARSOVIN WINERY MALTA
Denne rosévin, fremstillet af lokalt dyrkede Gellewza-, Grenache- og Shiraz-druer, fremstår med en klar og levende farve samt friske aromaer af rosenblade, modne kirsebær og lette mineralske, urteagtige undertoner. Den er tør, medium til fyldig, med en indbydende friskhed, afrundet tekstur og smage af granatæble og appelsinskal, afsluttet af en lang, sofistikeret eftersmag.
USA - ROSE
HVID ZINFANDEL - WOODBRIDGE - USA
FYLDIG MED LÆKRE ANANAS- OG JORDBÆRSMAGE OG DEJLIGT FRUGTIG
Frankrig - Rosé
ROSE D'ANJOU - LOIRE - FRANCE
Blød og silkeblød rosé med lette frugtige noter, med en delikat sødme og en behagelig, forfriskende eftersmag.
HALVE FLASKER - 37.5CL
WHITE
SOAVE
SOAVE ER EN TØR HVID ITALIENSK VIN FRA VENETO-REGIONEN
ISIS - CHARDONNAY - MERIDIANA
ISIS har en strålende, strågul farve med en bleggrøn kant
CHABLIS
Chablis er en sprød, tør fransk hvidvin fra Bourgogne, fremstillet udelukkende på Chardonnay-druer
