Cafe Jubilee

Skål med lokale grønne oliven

Bigilla

Dip af hestebønner og hvidløg, serveret med galletti (vandkiks)

Bruschetta – ansjos- og kikærtepâté

3 stk.

Bruschetta – rødbede- og valnøddepesto

3 stk.

Bruschetta – tomat, bufala, basilikum

3 stk.

Bruschetta Trio

6 stykker – alle tre varianter

Hummus og pita

Frittura tal-Klamari

Friturestegte blæksprutteringe med Xwejni-salt og citron

Ħobż biż-Żejt u t-Tadam

Traditionelt ftira-brød, Jubilee Foods ekstra jomfruolivenolie, mast tomat

Roman Suppli

Risbolde med kødragù og mozzarella, 4 stk.

Falafel

Klassiske libanesiske kikærtefritter serveret med tahinidip, 4 stk.

Pastizzi – ricotta og fåreost

Pastizzi – ærter og hakket oksekød

Smør-croissant - naturel

Smørcroissant - chokolade

Grillet surdejs-toast – røget skinke og provolone

Café Jubilee House Granola

Sæsonens frugt, græsk yoghurt, honning

Shakshouka – Klassisk rød

Krydret libanesisk gryderet med rød peberfrugt og tomat, toppet med et pocheret æg. Serveres med ristet surdejsbrød

Shakshouka – grøn

Spinat, porrer, løg, krydderier og smuldret fetaost, toppet med et pocheret æg. Serveres med ristet surdejsbrød

Eggs Benedict - Avocado

Serveres på surdejsbriochebolle med hollandaise

Eggs Benedict – sprød bacon og røget skinke

Serveres på surdejsbriochebolle med hollandaisesauce

Eggs Benedict - røget laks & flødeost

Serveres på surdejsbriochebolle med hollandaisesauce

Omelet af tre æg – røget skinke og ost

Serveres med ristet surdejsbrød

Omelet af tre æg – svampe, tomat og ost

Serveres med ristet surdejsbrød

Traditionel engelsk morgenmad

To spejlæg, svinepølser, bacon, svampe, baked beans, ristet surdejsbrød

Ftira bit-Tonn taż-Żejt

Håndlavet ftira fra et lokalt bageri fyldt med tun, oliven, kapers og tomatmix samt Jubilee Foods extra jomfruolivenolie

Bajd u Bacon

Den maltesiske klassiker med 2 spejlæg og baconskiver i en briochebolle

CJ Chicken Club

Lag af grillet kylling, bacon, æg, ost, salat og tomat i tykt surdejsbrød

BBQ pulled pork

Mørt BBQ pulled pork, smeltet Provolone-ost og baconstrimler i ristet ciabattabrød

The Carnivore

Roastbeef, smeltet brie, røget skinke, med grovkornet sennep og karamelliserede løg i tykt surdejsbrød

Falafel, brændt aubergine

Tomat, agurk, tahin i ristet ciabattabrød

Soppa tal-Armla

Traditionel maltesisk, fyldig grøntsagssuppe "Enkesuppe" med blomkål, spinat, kålrabi og kartoffel

Aljotta

Lokal fisk- og hvidløgsbouillon, serveret med ris

Marokkanske linser, kikærter og freekeh

Linse- og kikærtebouillon med mellemøstlige krydderier og grøn freekeh

Okse-tagliata, bufala og portobellosvamp

Med ristede cherrytomater og basilikumpesto

Chicken Caesar-salat

Grillet kylling og bacon på salatblade, hårdkogt æg, hvidløgscroutoner og hjemmelavet ansjos-mayo, med Caesar-dressing og revet parmesan

Falafel og hvide bønner

Salat med hvide bønner, agurk, tomat og koriander toppet med libanesiske friterede kikærtefrikadeller

Lampuki-tærte

Tærte med delfinfisk, serveret med pommes frites med skræl og Xwejni-havsalt

Ġbejniet u Ful Pie

Tærte med fåreost fra Gozo og hestebønner, serveret med pommes frites med skræl og Xwejni-havsalt

Jubilee Foods Nanna's Ravioli - Klassisk tomat og basilikum

Traditionelle ravioli med fåreost fra Gozo med klassisk tomat- og basilikumsauce, 8 stk.

Jubilee Foods Nanna's Ravioli - Friturestegte mini-ravioli med mynte- og persillepesto

Traditionelle ravioli med fåreost fra Gozo, friturestegte mini-ravioli med mynte- og persillepesto, 10 stk.

Mqarrun Maħmuġ

Hjemmelavet traditionel “dirty” macaroni-pasta med en fyldig oksekødssauce, små stykker kyllingelever, hårdkogt æg, persille og masser af revet parmesan. En maltesisk legende fra svundne tider

Froġa tat-tarja

Omelet med englehårspasta. En enkel og trøstende lokal ret

Spaghetti biz-Zalza tal-Fenek

Spaghetti med en aromatisk, traditionel maltesisk kaninsauce. En familieopskrift

Middelhavskylling

Rigatoni med pinjekerner, soltørrede tomater, rucola og fløde. Café Jubilees evige favorit

Jubilee Foods kødfyldte tortelloni

Med gorgonzola, svampe og fløde

Jubilee Special

Svampe, ristede pinjekerner, soltørrede tomater og et strejf af plantebaseret fløde

Fenek Imtektek

Langtidsbraiseret maltesisk kaningryde med appelsinskal, krydderier og rødvin, serveret med pommes frites med skræl og Xwejni-havsalt. En familieopskrift

Fenek Moqli fit-Tewm u s-Sagħtar

Lokal kanin, let pandestegt i hvidløg, vin og timian. Serveres med pommes frites med skræl og Xwejni-havsalt

Klamari Mimlijin

Fyldte blæksprutteringe, langsomt simret i hvidvin og middelhavsurter. Serveres med kartofler og sprødt maltesisk brød

Frikassija tal-Ħaruf

Møre stykker lam tilberedt med løg, fennikel og citron. Afsluttes og jævnes med et pisket æg. Serveres med dampet langkornet ris

Qarabagħli Mimli l-Forn

Ovnbagte, oksekødsfyldte marv med sprøde kartofler til. En rigtig hjemmelavet maltesisk middag

Braġjoli

Traditionelle okseruller fyldt med bacon, æg og hakket oksekød, i en fyldig tomat- og laurbærbladgryde. Serveres med kartofler og sprødt maltesisk brød. En traditionel maltesisk perle

Krydret kikærte- og blomkålscurry

Duftende kokoscurry drysset med ristede mandelflager, serveret med dampet basmatiris

CJ Angus Beef Burger

Grillet 200 g Angus-oksekødsbøf, smeltet mozzarella, sprød bacon og pommes frites med skræl

Patata l-Forn bir-Rosmarin u l-Bużbież

Ovnbagte kartofler med rosmarin og fennikelfrø

Pommes frites med skræl og Xwejni-havsalt

Søde kartoffelfritter

Suflé

En traditionel hjemmelavet maltesisk trifle med creme og gelé, med kage og creme tilsat brandy

Valnøddetærte fra Jubilee Foods

Serveres varm med hasselnøddeis

Jubilee Foods æbletærte

Serveres lun med rom- og rosinis

Vegansk mørk chokolademousse

Jordbærkompot, mandelkiks

Jubilee Foods Mqaret

Håndlavede daddelfritters serveret varme med vaniljeis. En traditionel maltesisk lækkerbisken

Bond Martini

Gin, vodka, Martini Extra Dry

Twisted Moscow Mule

Vodka, ginger beer, frisk lime, hyldeblomst

Negroni

Campari, gin, Martini Rosso

Margarita

Tequila, Triple Sec, friskpresset limesaft

Cosmopolitan

Vodka, Cointreau, tranebærjuice, frisk lime

Jubilee Passion

Vaniljeinfuseret gin, passionsfrugt, friskpresset appelsinjuice, prosecco

Amaretto Sour

Amaretto, frisk lime, sukker, æggehvide

Jamaican Bum

Hvid rom, Malibu, Blue Curaçao, vanilje, ananasjuice

Pearl Gin Fizz

Gin, frisk lime, grapefrugtjuice, hyldeblomst, danskvand

Choco Bunny

Vodka, Kahlua, Baileys, espresso

Blue Label Amber Ale - Fadøl

Malta - 4.7% ABV. Stor €5 / Lille €2.50

Cisk Lager

Lokal - 4,2% ABV. 500 ml €5 / 250 ml €2.50

Cisk Excel

Lokalt - 4,2% ABV, 250 ml

Cisk Pilsner

Lokal - 5.5% ABV, 330 ml

Hopleaf Pale Ale

Lokal - 3,8% ABV, 250 ml

Shandy

Lokal - 2,2% ABV, 250 ml

Budweiser

Import - 5,0% ABV, 330 ml

Heineken

Import - 5,0% ABV, 250 ml

Corona

Import - 4.5% ABV, 355 ml

Cisk Lager alkoholfri

0,0% ABV, 250 ml

Kilkenny

Irland – 4,3% ABV, 440 ml dåse

Guinness

Irland - 4,2% ABV, 440 ml dåse

St Austell Big Job

Storbritannien – 7,2% ABV, 500 ml

St Austell Proper Job

Storbritannien - 5,5% ABV, 500 ml

Leffe Blond

Belgien - 6,6% ABV, 330 ml

Leffe Brune

Belgien - 6,5% ABV, 330 ml

Duvel

Belgien – 8,5% ABV, 330 ml

La Chouffe

Belgien - 8.0% ABV, 330 ml

Weihenstephaner Weissbier

Tyskland - 5,4% ABV, 500 ml

Ayinger Lager Hell

Tyskland - 4,9% ABV, 500 ml

India Pale Ale

Malta Blue Label - 5,7% ABV, 330 ml

Blue Label Amber Ale

Malta - 4,7% ABV, 330 ml

Blue Lagoon Witbier

Malta - 5,1% ABV, 330 ml

San Blas English IPA

Malta - 5,9% ABV, 330 ml

Bellfield Lawless Village IPA

Glutenfri - 4,5% ABV, 330 ml

Strongbow

5,0% ABV, 500 ml

Woodpecker

3,5 % ABV, 500 ml

Bulmers

4,5 % ABV, 330 ml

Bulmers Red Berries & Lime

4,0% ABV, 330 ml

Somersby Æblecider

4,5% ABV, 330 ml

Tuff Premium æblecider

4,8% ABV, 330 ml

Tuff Premium pærecider

4,8% ABV, 330 ml