Cotto...
361 retter fordelt på 32 sektioner
Gourmetpizza...
Ekstra pris for fuldkornsmel €1.50
Margheritana
Tomatsauce, bøffelmozzarella, olivenolie, basilikum.
Cotto...
Bøffelmozzarella, skinke, gule cherrytomater, basilikum.
Pistacchiosa
Fior di latte, pistaciecreme, bøffelburrata, mortadella.
Salmone
Norsk røget laks, cherrymozzarella, rød og sort kaviar, avocado.
Sliema
Fior di latte, artiskokcreme, guanciale, ristet artiskok, pecorino, mynteblad.
Pescatora Sea Food
Fior di latte, tomatsauce, muslinger, rejer, blåmuslinger, calamari.
San Daniele
Bøffelmozzarella, parmigiano, San Daniele-skinke, balsamico-perler.
Mille e Una Notte
Mozzarella, gorgonzola, speck, hasselnødder, honning.
Anciovata
Tomatsauce, bufala, røde og gule cherrytomater, sorte oliven, kapers, ansjoser.
Nebrodiana
Tomatsauce, siciliansk pølse, pepperonicreme, bufala, pecorino.
Desserter...
Cannolo Scomposto
Siciliansk fåre-ricotta, cannolo-skal, chokoladedråber, appelsinfilet.
Tiramisu
Savoiardi, mascarponecreme, kaffe, kakaopulver.
Savarese Baba’
Baba’ med rom, Chantilly-creme, frisk frugt
Pistacchioso
Vandbakkelser, pistacieis, hvid chokoladecreme, surkirsebær.
Millefoglie
Butterdej, Chantilly-creme, surkirsebær.
My Way Strudel
Butterdej, crema pasticcera, strudelfyld.
Mini Coni is
Fire mini isvafler: jordbær, chokolade, citron, pistacie.
Chokoladebombe
Chokolade- og karamelis, brownie, kiksesmuler, chokoladekuppel, karamel, hvid chokolade
Crumble Cake Agrumi di Sicilia & hindbær
Sandkagebund, hindbær- og citronis, hindbærsauce, crumble.
Hvidvin...
Italien
Miral Grillo
DOC FINA Sicilien, Italien 13,5% vol.
Trebbiano
IGT Terre di Chieti, Bordinese, Abruzzo, Italy 12% vol.
Soave
DOC Cantine, Veneto, Italy 12% vol.
Chardonnay
IGP Pane di Maggio, Abruzzo, Italien 12% Vol
Antinori Santa Cristina
IGT Umbrien, Italien 12% vol.
Palladino Gavi Del Comune di Gavi
DOCG Piemonte, Italien 12,5% vol.
Donna Fugata Anthilia
DOC Sicilien, Italien 12.5% alc. (Vol)
Pecorino
IGT Cantine Tombacco, Campania, Italien 12.5% vol.
Fiano Di Avellino
DOCG Orneta, Campania, Italien 12% vol.
Greco Di Tufo
DOCG Orneta, Campania, Italy 12% vol.
Falanghina
IGT Orneta, Campania, Italien 12% Vol
Antinori Moscato D’Asti
IGT Umbrien, Italien 5% vol.
Antinori San Giovanni Della Sala
DOC Toscana, Italien 12,5% vol.
Vinnae Ribolla Gialla
IGT Venezia Giulia, Italien 12,5% vol.
New Zealand
Squealing Pig Sauvignon Blanc
Marlborough, New Zealand 13,5% vol.
Spanien
Sauvignon Blanco
DOC Merseguera, Valencia, Spain 12% vol.
Malta
Astarte Vermentino
DOC Malta 12% vol.
Frankrig
Domaine Louis Moreau Chablis
AOC Bourgogne, Frankrig 13% vol.
Pouilly Fume
AOC Domaine, Frankrig JP, Bailly 13% vol.
Rødvin...
Italien
Chianti
DOCG Prestige Uggiano, Toscana, Italien 14% vol.
Miral Nero D’Avola
DOC FINA Sicilien, Italien 14% vol.
Negro Amaro
IGT Intrigo Piantaferro, Puglia, Italy 14% Vol
Montepulciano - Terre di Chieti
IGT Bordinese, Abruzzo, Italy 14% vol.
Merlot
EGT Ca del Doge, Veneto, Italy 14% vol.
Primitivo
IGT Piantaferro, Puglia, Italy 14% vol.
Antinori Santa Cristina Red
IGT Umbrien, Italien 13.5% vol.
Donna Fugata Sedara
DOC Sicilien, Italien 13,5% vol.
Masseria Altemura Sasseo Primitivo
IGT Puglia, Italien 14.5% vol.
Barbanera Puglia Nero di Troia
IGT Cetona, Italien 13,5% vol.
Peppoli Chianti Classico
DOC | Tuscany, Italy | 13,5% vol.
24 Carati
DOC | San Martino Campania,Italy | 14.5% vol.
5 V Barbanera
IGT | Toscana,Italy | 14.5% vol.
Le Volte Ornellaia
IGT | Toscana, Italien | 14% vol.
Zonin Famiglia Amarone della Valpolicella
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) | Veneto, Italy | 14,5% vol.
Barolo Viberti
DOCG | Buon Padre Viberti, Piedmont, Italy | 13,5% vol.
Donna Fugata Mille E Una Notte
DOC | Sicily, Italy | 13,5% vol.
Antinori Tignanello - 2021 & 2022
IGT | Toscana, Italien | 14,5% vol.
Sassicaia - 2015
DOC | Toscana, Italien | 14% vol.
Malbec
Estate Riserva, Kaiken, Mendoza, Argentina | 14,5% vol.
Melqart
Førsteklasses Cabernet Sauvignon, Merlot | DOC | Malta | 14.5% Vol
Bel
Syrah i topkvalitet | DOC | Malta | 14,5% vol.
Chateau Sancerre Rouge
AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) | Loire-dalen, Frankrig | 12,5% vol.
Chateauneuf Du Pape
AOC | La Chaise des Papes, Rhone, France | 14,5% vol.
Gin & grappa
Antinori Santa Cristina
DOC | Umbrien, Italien | 12% vol.
Rosè D’Anjou
DOC | Loire, France | 12% vol.
Borgo Molino Prosecco Millesimato
DOC | Veneto, Italien
Doc Extra Dry Borgo Del Col Alto
DOC | Veneto, Italien
Ferrari Brut
DOC | Trentino-Alto Adige, Italien
Francia Corta
DOC | Cuvée Prestige, Ca’ del Bosco, Italien
Moët et Chandon - 20cl
DOC | Imperial Brut champagne, Frankrig
Moët et Chandon - 75cl
DOC | Imperial Brut champagne, Frankrig
Dom Perignon
DOC | Brut champagne, Frankrig
Cipriani Bellini
Heineken på fad
30cl €4 ........................ 50cl €7
Moretti på fad
30cl €4 ........................ 50cl €7
Cisk 25 cl
Cisk Excel 25cl
Heineken alkoholfri 25cl
Shandy 25 cl
Ichnusa 33 cl
Messina Cristalli Di Sale 33 cl
Sodavand - Coke, Coke Zero, Sprite, Fanta
Stille vand (stor)
Stor danskvand
Sodavand
Bitter citron
Æble- eller brombærcider
The Famous Grouse
Jameson
J&B
Jack Daniel’s
Nikka
Yamazukura
Black Label
Gold Label
Green Label
Blue Label
Glenfiddich
Glenfiddich 15 år
Glenfiddich Project xx
Glenfiddich Select Cask
Glenfiddich 18 år
Oban
Chivas
Smirnoff
Belvedere
Monkey 47
Gin Mare
Etna
Gordon’s
Hendrick’s
Bombay
Nonino Barrique
Nonino Riserva
Nonino Grappa Bianca
Grappa Castagner
Cognac, brandy og rom
Martell
Rémy Martin
Courvoisier
Hennessy
Vecchia Romagna
Cointreau
Don Papa
Diplomatico
Kaffe
Espresso
Macchiato
Koffeinfri
Cappuccino
Canarino
Morgenmadste serveret i kande
Smagste serveret te i kande
Rød pizza...
Ekstra pris for fuldkornsmel €1.50
Marinara G V V
Tomatsauce, hvidløg, olivenolie, oregano.
Anciova G
Tomatsauce, hvidløg, ansjos, olivenolie, oregano.
Margherita G V
Tomatsauce, fior di latte, olivenolie, basilikum.
Topolino G
Tomatsauce, fior di latte, wurstel, pommes frites.
Diavola G S
Tomatsauce, fior di latte, stærk salami.
Diabolica G S
Tomatsauce, fior di latte, stærk salami, gorgonzola.
Napoli G
Tomatsauce, fior di latte, ansjos, basilikum.
Romana G
Tomatsauce, fior di latte, skinke, svampe.
Matriciana G
Tomatsauce, guanciale, pecorino, sort peber.
Parmigiana G V
Tomatsauce, fior di latte, bufala, parmigiano, aubergine, basilikum.
Capricciosa G
Tomatsauce, fior di latte, skinke, wurstel, oliven, artiskokker, æg, svampe.
Tonnara G
Tomatsauce, fior di latte, tun, rødløg, oliven, oregano.
Regina Margherita G V
Tomatsauce, fior di latte, cherrytomater, burrata, basilikum.
Forretter...
Smagning af riskorn G E
• Arancinette med svampe. • Arancinette med ragù. • Arancinette med spinat.
Battered Baccala G E
Saltet torsk i tempura med 3 slags dips – tartarsauce, ærtepesto, sweet & chilli-sauce.
Trio of Montanare G
• Mini-pizza med tomater, mozzarella og basilikum. • Mozzarella, mortadella, pistaciepesto og basilikum. • Mozzarella, tartufo-pasta, svampe og trøffelolie.
Mini Burger Experience G E
• Okseburger med maya, salat, tomater, ost. • Kyllingeburger med avocado, salat, tomat. • Okseburger med mayonnaise, tomat, salat, trøffel.
Bruschetta Alici Cantabrico (4 stk.)
Cantabrico-ansjos og smør
Burrata i Crosla
Friteret tempura-burrata med tomat.
Tempura-rejer 4 stk.
Friterede tempura-rejer med ananas.
Varm skaldyrssalat
Blæksprutte, muslinger, hjertemuslinger, rejer.
Wagyu-oplevelse
Grillet wagyu serveret med sojasauce.
Pommes frites G
Pommes frites med ost og trøffel G E
Pasta...
Hjemmelavet frisk pasta G e
Tonnarelli / Tagliatelle / Paccheri / Rigatoni
Tonnarelli Carbonara
Æg, guanciale, pecorino, sort peber.
Paccheri Matriciana
Tomat, guanciale, pecorino, sort peber.
Tonnarelli Carretiera S V
Hvidløg, olivenolie, persille, chili, pecorino.
Tonnarelli 2 tomater V
Tomatsauce, cherrytomater, bøffelmozzarella, parmigiano, basilikum
Tonnarelli Norma V
Tomatsauce, ricotta salata, stegt aubergine, basilikum.
Tonnarelli Nebrodi
Cremet rød peberfrugt, siciliansk pølse, parmigiano.
Linguine Tartufata V
Trøffelsmør, trøffelcreme, parmigiano, trøffelflager.
Tonnarelli Mazzara
Røde kongekæmperejer, cherrytomater, persille, citronskal.
Paccheri Bronte
Pistaciecreme, rejer, cherrytomater, burrata.
Paccheri Oro Verde
Pistacie, fløde, stracciatella, guanciale, parmigiano
Risotto Frutti di Mare
Muslinger, hjertemuslinger, rejer, blæksprutteringe, tomater.
Risotto Vulcano
Sort risotto med blæksprutteblæk, burrata, rejer.
Risotto Funghi V
Hvidløg, blanding af svampe, sort peber.
Gnocchi agli Scampi
Langoustine, tomatsauce.
Spaghetti Vongole Veraci
Hvidløg, olivenolie, hvidvin
Tagliatelle Alfredo - LIVE cooking V
Udvalgt saltet smør, parmigiana.
Tonnarelli Gricia - live madlavning
Pecorino, guanciale, sort peber.
Hovedret...
Grillet kød serveret efter vægt
Græsfodret Prime Black Angus ribeye
Prime rib-eye af græsfodret oksekød (USDA)
Græsfodret Prime sirloin (USDA)
Prime filet af græsfodret oksekød
Græsfodret Prime T-bone
Minimum 500 g.
Prime kalvekød fra græsfodret kalv med ben
Minimumsbestilling 400 g.
Græsfodret Prime Rib-eye Magnum & benmarv
Minimumsbestilling 300 g.
Wagyu-oksekød
Valg af sauce: svampe eller peber.
Grillede lammekoteletter (4 stk.)
Grillede lammekoteletter med hummus.
Citronkylling
Grillet kylling med citron, tang, tofu og citronskal.
Sea Basket med rejer & blæksprutte S
Friteret blæksprutte og rejer i en friturestegt pastakurv med sweet & chilli-sauce
Grillede blækspruttearme
Kartoffelmos, olivenolie, urter.
Grillet gurnard
Grillet meagre-fisk, olivenolie, garniture, urter.
Sprød laks med honning- og appelsinglasur
Grillet laks med appelsin- og sojasauce, spinat, tang.
Frisk grillet røget laks
En grillet lakseoplevelse med røgsmag.
Fish & Chips G
Friteret torsk i dej med mosede ærter og caesardressing
Alle hovedretter serveres med salat og steakhouse-fritter.
Burger...
Supreme Chicken G e
250 g hakket kylling med krydderier, avocado, salat, tomater, ost
Black Angus oksekød, kornfodret G e
250 g Black Angus oksekød, salat, tomater, ost, karamelliserede løg, mayonnaise.
Trøffel Black Angus oksekød, kornfodret G e
250 g Black Angus oksekød, salat, tomater, trøffel, karamelliserede løg, mayonnaise, ost.
Burgere serveres med pommes frites og saucer.
Salater...
Caesar e
Kylling, cherrytomater, bacon, kogte vagtelæg, caesar-dressing, croutoner.
Græsk salat
Fetaost, agurk, rødløg, sorte oliven, cherrytomater, oregano.
Norsk
Laks, cherrytomater, cherrymozzarella, rød peberfrugt, citron, caesardressing
Rejesalat
4 grillede kæmperejer, citronskiver, cherrytomater, sorte oliven, pink sauce
Teriyaki e
Grillet kylling med teriyakisauce, honning og soja, edamame, tang, tofu, vagtelæg.
Salaterne er allerede krydret af kokken
Gourmetpizza...
Margheritiana
Tomatsauce, bøffelmozzarella, olivenolie, basilikum.
Cotto...
Bøffelmozzarella, skinke, gule cherrytomater, basilikum.
Pistacchiosa
Fior di latte, pistaciecreme, bøffelburrata, mortadella.
Salmone
Norsk røget laks, cherrymozzarella, rød og sort kaviar, avocado.
Sliema
Fior di latte, artiskokcreme, guanciale, ristet artiskok, pecorino, mynteblad.
Pescatora Sea Food
Fior di latte, tomatsauce, muslinger, rejer, blåmuslinger, calamari.
San Daniele
Bøffelmozzarella, parmigiano, San Daniele-skinke, balsamico-perler.
Mille e Una Notte
Mozzarella, gorgonzola, speck, hasselnødder, honning.
Anciovata
Tomatsauce, bufala, røde og gule cherrytomater, sorte oliven, kapers, ansjoser.
Nebrodiana
Tomatsauce, siciliansk pølse, pepperonicreme, bufala, pecorino.
Desserter...
Cannolo Scomposto
Siciliansk fåre-ricotta, cannolo-skal, chokoladedråber, appelsinfilet.
Tiramisu
Savoiardi, mascarponecreme, kaffe, kakaopulver.
Savarese Baba’
Baba med rom, Chantilly-creme, frisk frugt.
Pistacchioso
Vandbakkelser, pistacieis, hvid chokoladecreme, surkirsebær.
Millefoglie
Butterdej, Chantilly-creme, surkirsebær.
My Way Strudel
Butterdej, crema pasticcera, strudelfyld.
Mini Coni is
Fire mini isvafler: jordbær, chokolade, citron, pistacie.
Chokoladebombe
Chokolade- og karamelis, brownie, kiksekrummer, chokoladekuppel, karamel, hvid chokolade.
Crumble Cake Agrumi di Sicilia & hindbær
Sandkagebund, hindbær- og citronis, hindbærsauce, crumble.
Hvidvin...
Italien
Miral Grillo
DOC | FINA | Sicilien, Italien | 13.5% vol.
Trebbiano
IGT | Terre di Chieti, Bordinese, Abruzzo, Italy | 12% vol.
Soave
DOC | Cantine Tombacco, Veneto, Italien | 12% vol.
Chardonnay
IGP | Pane di Maggio, Abruzzo, Italy | 12% alkohol (Vol)
Antinori Santa Cristina
IGT | Umbrien, Italien | 12% vol.
Palladino Gavi Del Comune di Gavi
DOCG | Piemonte, Italien | 12,5% vol.
Donna Fugata Anthilia
DOC | Sicilien, Italien | 12,5% vol.
Pecorino
IGT | Cantine Tombaacco, Campania, Italien | 12.5% vol.
Fiano Di Avellino
DOCG | Orneta, Campania, Italien | 12% vol.
Greco Di Tufo
DOCG | Orneta, Campania, Italy | 12% vol.
Falanghina
IGT | Orneta, Campania, Italy | 12% Vol
Antinori Moscato D’Asti
IGT | Umbrien, Italien | 5% vol.
Antinori San Giovanni Della Sala
DOC | Toscana, Italien | 12,5% alkohol (Vol)
Vinnae Ribolla Gialla
IGT | Venezia Giulia, Italien | 12,5% vol.
New Zealand
Squealing Pig Sauvignon Blanc
Marlborough, New Zealand | 13,5% vol.
Spanien
Sauvignon Blanco
DOC | Merseguera, Valencia, Spanien | 12% vol.
Malta
Astarte Vermentino
DOC | Malta | 12% vol.
Frankrig
Domaine Louis Moreau Chablis
AOC | Bourgogne, Frankrig | 13% vol.
Pouilly Fume
AOC | Domaine, Frankrig | JP. Bailly | 13% vol.
Rødvin...
Italien
Chianti
DOCG | Prestige Uggiano, Tuscany, Italy | 14% vol.
Miral Nero D’Avola
DOC | FINA | Sicilien, Italien | 14% vol.
Negro Amaro
IGT | Intrigo Piantaferro, Puglia, Italien | 14% vol.
Montepulciano - Terre di Chieti
IGT | Bordinese, Abruzzo, Italien | 14% vol.
Merlot
EGT | Ca del Doge, Veneto, Italy | 14% vol.
Primitivo
IGT | Piantaferro, Puglia, Italy | 14% vol.
Antinori Santa Cristina Red
IGT | Umbrien, Italien | 13.5% vol.
Donna Fugata Sedara
DOC | Sicily, Italy | 13.5% alk. (Vol)
Masseria Altemura Sasseo Primitivo
IGT | Puglia, Italy | 14.5% vol.
Barbanera Puglia Nero di Troia
IGT | Cetona, Italy | 13,5% vol.
Peppoli Chianti Classico
DOC | Toscana, Italien | 13.5% vol.
24 Carati
DOC | San Martino Campania,Italy | 14.5% vol.
5 V Barbanera
IGT | Toscana,Italy | 14.5% vol.
Le Volte Ornellaia
IGT | Toscana, Italien | 14% vol.
Zonin Famiglia Amarone della Valpolicella
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) | Veneto, Italien | 14.5% Vol
Barolo Viberti
DOCG | Buon Padre Viberti, Piedmont, Italy | 13.5% vol.
Donna Fugata Mille E Una Notte
DOC | Sicilien, Italien | 13.5% vol.
Antinori Tignanello - 2021 & 2022
IGT | Toscana, Italien | 14.5% vol.
Sassicaia - 2015
DOC | Toscana, Italien | 14% vol.
Argentina
Malbec
Estate Riserva, Kaiken, Mendoza, Argentina | 14,5% vol.
Malta
Melqart
Førsteklasses Cabernet Sauvignon, Merlot | DOC | Malta | 14.5% Vol
Bel
Syrah i topkvalitet | DOC | Malta | 14,5% vol.
Frankrig
Chateau Sancerre Rouge
AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) | Loire-dalen, Frankrig | 12.5% vol.
Chateauneuf Du Pape
AOC | La Chaise des Papes, Rhone, France | 14,5% vol.
Gin & grappa
Monkey 47
Gin Mare
Etna
Gordon’s
Hendrick’s
Bombay
Nonino Barrique
Nonino Riserva
Nonino Grappa Bianca
Grappa Castagner
Cognac, brandy og rom
Martell
Rémy Martin
Courvoisier
Hennessy
Vecchia Romagna
Cointreau
Don Papa
Diplomatico
Kaffe
Espresso
Macchiato
Koffeinfri
Cappuccino
Canarino
Morgenmadste serveret i kande
Smagste serveret te i kande
Rød pizza...
Ekstra pris for fuldkornsmel €1.50
Marinara G
Tomatsauce, hvidløg, olivenolie, oregano.
Anciova G
Tomatsauce, hvidløg, ansjos, olivenolie, oregano.
Margherita G V
Tomatsauce, fior di latte, olivenolie, basilikum.
Topolino G
Tomatsauce, fior di latte, wurstel, pommes frites.
Diavola G S
Tomatsauce, fior di latte, stærk salami.
Diabolica G S
Tomatsauce, fior di latte, stærk salami, gorgonzola.
Napoli G
Tomatsauce, fior di latte, ansjos, basilikum.
Romana G
Tomatsauce, fior di latte, skinke, svampe.
Matriciana G
Tomatsauce, guanciale, pecorino, sort peber.
Parmigiana G V
Tomatsauce, fior di latte, bufala, parmigiano, aubergine, basilikum.
Capricciosa G
Tomatsauce, fior di latte, skinke, wurstel, oliven, artiskokker, æg, svampe.
Tonnara G
Tomatsauce, fior di latte, tun, rødløg, oliven, oregano.
Regina Margherita G V
Tomatsauce, fior di latte, cherrytomater, burrata, basilikum.
Forretter...
Smagning af riskorn G E
• Arancinetta med svampe. • Arancinetta med ragù. • Arancinetta med spinat.
Battered Baccala G E
Saltet torsk i tempura med 3 slags dips – tartarsauce, ærtepesto, sweet & chilli-sauce.
Trio of Montanare G
• Myntepizza med tomater, mozzarella og basilikum. • Mozzarella, mortadella, pesto af pistacie og basilikum. • Mozzarella, tartufo-pasta, svampe og trøffelolie.
Mini Burger Experience G E
• Okseburger med maya, salat, tomater, ost. • Kyllingeburger med avocado, salat, tomat. • Okseburger med mayonnaise, tomat, salat, trøffel.
Bruschetta Alici Cantabrico (4 stk.)
Cantabrico-ansjos og smør
Burrata in Crosta
Friteret tempura-burrata med tomat.
Tempura-rejer 4 stk.
Friterede tempura-rejer med ananas.
Varm skaldyrssalat
Blæksprutte, muslinger, hjertemuslinger, rejer.
Wagyu-oplevelse
Grillet wagyu serveret med sojasauce.
Pommes frites G
Pommes frites med ost og trøffel G E
Pasta...
Tonnarelli Carbonara
Æg, guanciale, pecorino, sort peber.
Paccheri Matriciana
Tomat, guanciale, pecorino, sort peber.
Tonnarelli Carretiera
Hvidløg, olivenolie, persille, chili, pecorino.
Tonnarelli 2 tomater
Tomatsauce, cherrytomater, bøffelmozzarella, parmigiano, basilikum
Tonnarelli Norma
Tomatsauce, ricotta salata, stegt aubergine, basilikum.
Tonnarelli Nebrodi
Cremet rød peberfrugt, siciliansk pølse, parmigiano.
Linguine Tartufata
Trøffelsmør, trøffelcreme, parmigiano, trøffelflager.
Tonnarelli Mazzara
Røde kongekæmperejer, cherrytomater, persille, citronskal.
Paccheri Bronte
Pistaciecreme, rejer, cherrytomater, burrata.
Paccheri Oro Verde
Pistacie, fløde, stracciatella, guanciale, parmigiano
Risotto Frutti di Mare
Muslinger, hjertemuslinger, rejer, blæksprutteringe, tomater.
Risotto Vulcano
Sort risotto med blæksprutteblæk, burrata, rejer.
Risotto Funghi
Hvidløg, blanding af svampe, sort peber.
Gnocchi agli Scampi
Langoustine, tomatsauce.
Spaghetti Vongole Veraci
Hvidløg, olivenolie, hvidvin
Tagliatelle Alfredo - live cooking
Udvalgt saltet smør, parmigiana.
Tonnarelli Gricia - live madlavning
Pecorino, guanciale, sort peber.
Hovedret...
Græsfodret Prime Black Angus ribeye
Prime rib-eye af græsfodret oksekød (USDA)
Græsfodret Prime sirloin (USDA)
Prime filet af græsfodret oksekød
Prime T-bone af græsfodret oksekød
Minimum 500 g.
Prime kalvekød fra græsfodret kalv med ben
Minimumsbestilling 400 g.
Græsfodret Prime Rib-eye Magnum & benmarv
Minimumsbestilling 300 g.
Wagyu-oksekød
Valg af sauce: svampe eller peber.
Grillede lammekoteletter (4 stk.)
Grillede lammekoteletter med hummus.
Citronkylling
Grillet kylling med citron, tang, tofu og citronskal.
Havkurv med rejer og calamari
Friteret calamari og rejer i en friturestegt pastakurv med sweet & chilli-sauce
Grillede blækspruttearme
Kartoffelmos, olivenolie, urter.
Grillet gurbell
Grillet meagre-fisk, olivenolie, garniture, urter.
Sprød laks med honning- og appelsinglasur
Grillet laks med appelsin- og sojasauce, spinat, tang.
Frisk grillet røget laks
En grillet lakseoplevelse med røgsmag.
Fish & Chips
Friteret torsk i dej med mosede ærter og caesar-dressing
Burger...
Supreme kylling
250 g hakket kylling med krydderier, avocado, salat, tomater, ost
Black Angus-oksekød, kornfodret
250 g Black Angus-oksekød, salat, tomater, ost, karamelliserede løg, mayonnaise.
Trøffel Black Angus oksekød, kornfodret
250 g Black Angus oksekød, salat, tomater, trøffel, karamelliserede løg, mayonnaise, ost.
Salater...
Caesar
Kylling, cherrytomater, bacon, kogte vagtelæg, caesar-dressing, croutoner.
Græsk salat
Fetaost, agurk, rødløg, sorte oliven, cherrytomater, oregano.
Norsk
Laks, cherrytomater, cherrymozzarella, rød peberfrugt, citron, caesardressing
Rejesalat
4 grillede kæmperejer, citronskiver, cherrytomater, sorte oliven, pink sauce
Teriyaki
Grillet kylling med teriyakisauce, honning og soja, edamame, tang, tofu, vagtelæg.
