The de Mondion
6 retter fordelt på 2 sektioner
Menuen „Taste of Malta“
Taste of Malta – aftenmenu
Fast aftenmenu pr. person. Retterne omfatter: lokalt surdejsbrød med Xara Gardens olivenolie, 'Tribute to the Mediterranean Sea', Xara Garden 'Barigoule' med piemontesiske hasselnødder og lokal Pecorino, 'Agnolotti' med oksehale og Bahrija-løg, svinekæbe 'Grenobloise' samt desserten 'Kannoli'. Vinmenu kan tilkøbes.
Vinparring med vine fra Malta
Vinparring til at ledsage Taste of Malta-aftenmenuen med vine fra Malta
Premium vintur-parring
Premium vinparring som ledsager Taste of Malta-aftenmenuen
Menu med signaturretter
Signaturretter – aftenmenu
Fast aftenmenu pr. person. Retterne inkluderer: lokalt surdejsbrød med smør fra Bretagne, 'Tribute to the Mediterranean Sea', Xara Garden 'Barigoule', 'Agnolotti' med oksehale og Bahrija-løg, lokalt linefanget havbars 'a la Plancha' med Hispi-kål og Béarnaise, due fra 'Bresse' med Xara-rødbede og røget kirsebær samt desserten 'Tarte Ambroisie'.
Kældertur med vinmenu
Vinmenu, der ledsager Signature Dishes-aftenmenuen
Signatur-vinmenu
Premium signatur-vinparring, der ledsager dinnermenuen Signature Dishes
