MENU
Diar il-Bniet
19 retter fordelt på 4 sektioner
Til deling
Tal-Bidwi
Traditionelt maltesisk grøntsagsfad til deling
Tal-Merca
Traditionelt maltesisk delefad
Forretter
Soppa tal-Armla
Traditionel maltesisk enkesuppe
Bebbux
Maltesiske snegle i hvidløgs- og urtesauce
Pulpetti tat-Tonn
Maltesiske tunfiskekager
Gbintejn
Friterede lokale små stykker gedeost
Sfineg tal-Incova
Traditionelle ansjosfritter
Torta tal-Fenek
Kanin-tærte
Pasta
Ravjul tal-Gbejniet
Maltesiske ravioli fyldt med lokal gedeost. Forretportion €12
Spaghetti tal-Fenek
Spaghetti i langsomt tilberedt kaninsauce. Forretportion €14
Timpana l-Antika
Traditionel ovnbagt pastatærte
Ross il-Forn
Traditionel maltesisk ovnbagt ris
Hovedret
Fenek Moqli
Stegt kanin med vin og hvidløg
Bragjoli tac-Canga
Maltesiske oksekødsruller (beef olives)
Qarabali
Fyldte squash i tomatsauce
Kustilja tal-Majjal
Svinekotelet
Pixxispad
Sværdfiskebøf
Stuffat tas-Summien
Vagtgryde
Saqajn tal-Haruf
Braiserede lammeskanker
