District Five

TRIO BRUSCHETTA

Tre stykker ristet lokalt brød: én serveret med hvidløgssmør og smuldret hvid gedeost, én med klassisk tomat-bruschetta-mix og én med trøffel, parmesan og rucola

KOKKENS SUPPE

Frisklavet suppe tilberedt dagligt af vores kok med kun de friskeste ingredienser. Spørg din tjener om dagens suppe

BAO BUNS

To luftige bao-boller med valg af pulled pork belly eller pulled andelår, toppet med teriyakisauce, sesam og sprød frisk salat

NDUJA BRUSCHETTA

To sprøde skiver maltesisk brød smurt med nduja, toppet med cremet burrata, valnødder og sprød nduja

Okse-sliders

Tre små Angus-oksekødssliders, serveret med løg-sennepsmayo, ost, tomater og pommes frites

SIZZLENDE HJEMMELAVET SVINEPØLSE

Hjemmelavet pølse med portvin og fennikel, tilberedt med løg, cherrytomat, persille og hvidløgssmør

RØGET SVINEBRYST OG SCAMORZA-FRITTERS

Tre strimler svinebryst fyldt med scamorza, friteret i sprød tempura, serveret med BBQ-sauce, æblesauce og sesamfrø

Brie bagt i sprød skorpe

Bagt brie indpakket i butterdej, serveret på honning-pistaciepesto, toppet med tranebærsauce, knuste pistacienødder og crostini

Sprød friturestegt ost

Sprød friturestegt gedeost serveret med honning-sennepssauce, valnødder og tranebær

FRITEREDE BLÆKSPRUTTERINGE

Sprøde friterede blæksprutteringe serveret med tartarsauce

FOCACCIA PARMA OG PARMIGIANO

Et fladt italiensk brød toppet med cherrytomater, rucola, Parmigiano Reggiano og parmaskinke

Osteanretning

Et udvalg af oste serveret med maltesisk-krydrede galletti, honning, friske druer, daddelchutney, valnødder og tørret frugt

SALUMI E FORMAGGI

Udvalg af mortadella, parmaskinke, salami og to slags ost serveret med galletti, pistaciepesto og oliven

Libanesisk mixed grill-platte

Marinerede oksekødsstykker i hvidløg, kyllingestykker toppet med hummus, krydret lamme-kofta på spyd, serveret med tre dips og pitabrød

Kyllingeplatter

Et udvalg af kyllingevinger, friterede kyllingestykker vendt med hummus, små panerede kyllingefileter, kyllingeringe og kyllingepopcorn serveret med hvidløgsmayo, mangochutney og BBQ-sauce

BBQ kødplatte

Fire okse-sliders, to stykker oksebrisket, fire stykker spareribs af svin, stegte pølser, BBQ-sauce, whiskysauce og majskolbe

MIDDELHAVSSALAT

Cherrytomater, agurker, løg, oliven, mynte, kapers, fetaost, oregano og citron-olivenolie-dressing

VEGETARISK SALAT

Klassisk blandede salatblade, cherrytomater, agurker, kikærter, sød majs, solsikkekerner, sesamfrø med en cremet tahin-dressing

TUNSALAT

Klassisk blandede salatblade, tunstykker, kapers, løg, oliven, cherrytomater, blødkogt æg, citron-olivenolie-dressing og mynte

Tranebær- og gedeostsalat

Sprød rucola, klassisk salatmix, tørrede tranebær, smuldret gedeost, ristede hakkede mandler, serveret med balsamico-honningdressing

Tomat-burrata-salat

Cremet burrata, cherrytomater, soltørret tomat, sprød rucola, basilikum, sprød guanciale, pistacie, toppet med rød balsamico-glaze

KYLLING CAESAR SALAT

Kyllingebryst (grillet eller sprødt), salat, cherrytomater, parmesanflager, sprød bacon og croutoner, serveret med hjemmelavet Caesar-dressing

Salat med røget brisket

Grillet røget brisket, blandet sprød salat, cherrytomater, agurker, sød majs, rødløg, cremet sennepsdressing, toppet med guacamole

SALAT MED RØGET LAKS

Røget laks, klassisk blandede salatblade, cherrytomater, kapers, løg, croutoner og kaviar, serveret med en vodka-citron-dressing

VINTAGE

Angus-oksekødsburger serveret i en briochebolle med klassisk burgersauce, bacon, friske løg, cornichoner, lækker salat og tomater

WILD WEST

Angus-okseburger serveret i en briochebolle med løg, røget bacon, Emmental-ost, lækker salat, tomater og BBQ-sauce

Falafel

Fladbrød toppet med cremet hummus, sprød falafelburger, sprød blandet salat, tomater og rødløg

MEXICANSK NACHO-BURGER

Angus-okseburger serveret i en briochebolle med nachoost, guacamole, nachochips, blandet sprød salat og tomater

STÆRK PØLSEBURGER

Bøf af maltesisk pølsekød toppet med stærk nduja, serveret i en flaguette-bolle med honningmayo, røget ost, tomater og rucola

TRØFFEL

Angus-oksekødsburger serveret i en flaguette-bolle med løgmarmelade, parmesan, bacon, sauterede svampe, trøffelcreme og rucola

CHICKEN CAESAR BURGER

Sprød kylling serveret i en briochebolle med bacon, Caesar-dressing, Emmentaler, lækker salat og tomater

TENNESSE

Angus-okseburger serveret i vores signaturbolle med Jack Daniel's-sauce, bacon, stegte løg, lækker salat, ost og tomater

Japansk kyllinge-risburger

Sprødstegt kyllingebryst serveret i en briochebolle med en sticky rice-patty, miso-ingefærmayo, kål samt ingefær- og gulerodssalat

SMASHED BURGER

Sprød smashed dobbelt angus-bøf serveret med lolo bianco-blade, friske tomater, løg, sennepsmayo, røget ost og karamelliserede løg

D5 SIGNATURE BURGER

Angus-okseburger serveret i en briochebolle med sprød salat, tomat, trøffelmayo, grillet guanciale, spejlæg og smeltet scamorza

WAGYU BURGER

Premium wagyu-oksebøf serveret i briochebolle med sennepsmayo, karamelliseret løg, ost, cornichoner, lollo bianco-blade og tomater

Margherita

Tomatsauce, mozzarella fior di latte, oregano og frisk basilikum

GRECO

Tomatsauce, mozzarella fior di latte, fetaost, oliven, cherrytomater, løg og blandede peberfrugter

PARMA

Tomatsauce, mozzarella fior di latte, parmaskinke, parmesanflager, rucola og cherrytomater

CAPRICIOSA

Tomatsauce, mozzarella fior di latte, pølser, svampe, gammon, oliven, æg, artiskokker og oregano

QUATTRO STAGIONI

Tomatsauce, mozzarella fior di latte, æg, svampe, grønne ærter og pepperoni

TONNARA

Tomatsauce, mozzarella fior di latte, tun, løg, kapers, oliven og basilikum

BBQ KYLLING

Tomatsauce, BBQ-sauce, mozzarella fior di latte, BBQ-kylling, sød majs, peberfrugter, løg og oregano

PEPPERONI

Tomatsauce, mozzarella fior di latte og pepperoni

MALTIJA

Tomatsauce, mozzarella fior di latte, maltesiske pølser, soltørrede tomater, løg, gedeost og sorte oliven

Mortadella

Mozzarella fior di latte, hjemmelavet frisk pistaciecreme, mortadella, ricotta salata og rucola

SALSICCIA E FRIARIELLI

Mozzarella fior di latte, scamorza-ost, friarielli, pølser og flager af grana

CARCIOFI & SPECK

Artiskokcreme, mozzarella fior di latte, scamorza-ost, artiskok, speck og toppet med rucola og granaflager

QUATTRO FORMAGGI

Burrata, røget scamorza, blåskimmelost, mozzarella og grana-flager

PESTO

Mozzarella fior di latte, hjemmelavet frisk pestocreme, cherrytomater, basilikum, parmesanflager og pinjekerner

Laks

Mozzarella fior di latte, løg, røget laks, flødeost og kaviar

MELANZANE E PARMIGIANO

Tomatsauce, mozzarella fior di latte, aubergine, basilikum og parmesan

EL DIABLO

Stærk tomatsauce, mozzarella fior di latte, stærk pølsekød, pepperoni, blandede peberfrugter, chili, frisk basilikum

Carbonara

Cremede æggeblommer med hvidløg, mozzarella fior di latte, sprød guanciale, sort peber, frisk persille

MAC ‘N’ CHEESE

Cremet mac & cheese, mozzarella fior di latte, sprød bacon, sort peber, frisk persille og nacho chips

Græskar & nduja

Græskarpuré, stærk nduja, mozzarella fior di latte, græskarkerner, pecorino med et strejf af honning og sprød nduja

FRUTTI DI MARE

Tomatsauce, muslinger, blæksprutte, hjertemuslinger, rejer, sorte oliven, kapers og blandede skaldyr, salsa verde

Focaccia med laks

Røget laks, kaviar, flødeost, rucola og cherrytomater

DISTRICTFIVE

Mozzarella fior di latte, fontina, schweizisk emmentaler, parmesanost, italico, trøffelcreme, trevisana, rucola, parmaskinke og grana padano-ost

CHIMICHURRI-STEAK

Chimichurri-pesto, mozzarella fior di latte, granaflager flap beef steak og karamelliserede løg

Trøffel cacio e pepe gnocchi

Gnocchi serveret med cacio e pepe-sauce, trøffel pasta og hvidløg, toppet med grana-flager

SPAGHETTI AL RAGU

Spaghetti med vores signatur-bolognesesauce, hvidløg, løg, oregano og tomater, toppet med Grana-flager

TROTTOLE KYLLING MED BLÅSKIMMEL

Kyllingestykker med cremet blåskimmelostesauce, mandler og spinat

RAVIOLI FUNGHI PORCINI

Panzerotti fyldt med porcini-svampe, cremet svampecreme toppet med porcini-pulver og parmesan

SPAGHETTI CARBONARA

Spaghetti med sprød guanciale, æggeblomme, pecorino og peber

STROZZAPRETI MED KYLLING OG PESTO

Strozzapreti med kylling, cremet basilikumpesto, citron peber, Grana-flager og ristede pinjekerner

SPAGHETTI VONGOLE

Spaghetti med vongole, hvidløg, citronskal, hvidvin, persille og olivenolie

SPAGHETTI MED BLÆKSPRUTTEGRYDE

Spaghetti med braiseret blæksprutte, tomatsauce, hvidløg, sorte oliven og mynte

SPAGHETTI MED PISTACIE

Spaghetti med hjemmelavet cremet pistaciepesto, toppet med sprød guanciale og flager af grana

TROTTOLE MED LAKS

Trottole med laksechunks, løg, vodka, fløde, kaviar, et strejf af tomatsauce og toppet med røget laks

SPAGHETTI ZOZZONA NDUJA

Nduja- og pølseragout med cherrytomater, afsluttet med carbonarasauce, toppet med cremet burrala, valnødder, nduja-pulver og frisk basilikum

LINGUINE AL MARE

Linguine i fyldig rejesuppe-bisque-sauce, cherry tomater, hvidløg, rejer, muslinger, fiskestykker, venusmuslinger og frisk basilikum

LINGUINE MED REJER & HUMMER

Linguine serveret med pandestegt halv hummer, lokale håndplukkede rejer, cherrytomater, reje-bisque & urter

STROZZAPRETI DISTRICTFIVE

Oksekød i tern tilberedt med løg, hvidløg, svampe, trøffelcreme, frisk fløde og toppet med parmesanspåner

SPAGHETTI RIZZI

Klassisk aglio e olio-pasta med hvidløg, frisk persille, revet citronskal, olivenolie, beriget med frisk søpindsvin

RISOTTO MED HONNINGGRÆSKAR

Risotto lavet med mos af honninggræskar, smør, flager af grana, fløde, toppet med cremet stracciatella og ristede græskarkerner

RISOTTO MED PORCINI-SVAMPE

Risotto med Grana padano, porcini- og champignon svampe med fløde

RISOTTO MED KYLLING & SVAMPE

Risotto med kylling, løg, svampe og fløde toppet med Grana-flager

ASPARGESRISOTTO

Cremet og smørfyldt risotto med friske asparges, grønne ærter, cherrytomater, Grana-flager og på toppen persille

RISOTTO MED LAKS & REJER

Risotto med røget laks, spinat, rejer, fløde og et strejf af tomatsauce

RISOTTO AL MARE

Risotto i en fyldig rejesuppe/bisque-sauce, cherrytomater, hvidløg, rejer, muslinger, fiskestykker, venusmuslinger og frisk basilikum

SPAGHETTI MED KANINRAGOUT

Langtidskogt kaninragout med urter og vin, vendt med spaghetti al dente

SVÆRDFISK

Pandestegt sværdfisk, afsluttet med hvidvin og traditionel maltesisk sauce lavet med tomater, kapers, oliven, hvidløg og friske urter

Okse Bragioli

Traditionel maltesisk okseroulade i gryderet, serveret på en bund af kartoffelmos

Hestekød

En fyldig, langtidsstegt hestekødsgryde serveret på en bund af kartoffelmos

ARTISKOKKYLLING

Kyllingebryst fyldt med mozzarella på en bund af silkeblød artiskokmousse og toppet med let forkullede artiskokker

KYLLINGERULADE MED TRØFFEL

Kyllingebryst fyldt med trøffelmarinerede svampe og parmaskinke, serveret på en delikat trøffel-mousseline

SPRØDE ANDELÅR

Langsomt stegte sprøde andelår tilberedt i andefedt, serveret på fennikelpuré og toppet med figenchutney

KYLLING KORMA

Let, cremet kyllingecurry, krydderier, koriander, kokospulver og mandler, serveret med nelliker, dampet basmatiris og pitabrød

CHICKEN KATSU CURRY

Sprød kylling serveret med klæbrig ris, blød katsu-currysauce og toppet med asiatisk ingefærsalat

LAMMECURRY

Velsmagende, mørt lammecurry, fyldig med nødder, smør af høj kvalitet og kardemomme, toppet med frisk koriander, serveret med dampet basmatiris med nelliker & pitabrød

FISH & CHIPS

Traditionel paneret torsk i dej serveret med mosede ærter & pommes frites

Laks Wellington

Bagt laks pakket ind i butterdej, fyldt med ricotta og spinat, serveret med dild-flødeost

BLÆKSPRUTTE I HVIDLØG

Blæksprutte i hvidløg med cherrytomater, hvid vin og persille

SKALDYRSFAD

En blanding af skaldyr med muslinger, vongole, rejer, fiskestykker, cherrytomater og reje-bisque

DEEP BLUE SEA (til 2 personer)

En blanding af skaldyr med bl.a. muslinger, vongole, rejer, fiskestykker, hel hummer, cherrytomater og reje-bisque

SVINEBRYST

Langsomt røget svinebryst serveret på frisk æblemos og løgchutney

KLISTREDE BBQ-SVINERIBS

Hel række svinespareribs tilberedt med honning og timian, serveret med en let spicy BBQ-sauce og sesamfrø

TRIO AF LAM

Lam på tre måder: pulled skank, braiseret belly-roulade fyldt med kød, tørrede tomater, oliven, kapers og kofta serveret på en bund af cremet hummus, syltede rødløg og toppet med porcini-pulver

OKSEBRISKET

10-timers langtidsstegt oksebrisket med røget smag, serveret på smørcremet kartoffelmos, bacon-løg-chutney og rosmarin vin-jus

BØF TAGLIATA

En tagliata på 350 g tilberedt i en kulovn, toppet med rucola, parmesanflager og cherrytomater

IBERICO FRENCH RACK

Pandestegte sorte Iberico-svinekoteletter serveret med æblemousse, karamelliserede løg og chimichurri-sauce

OKSERIBS

Røgede okseribs, langtidsstegt sous vide, serveret med BBQ-sauce samt en majskolbe som compliment

RIB-EYE STEAK

350 g ribeye steak grillet over trækul, tilberedt efter din smag, toppet med Maldon-salt og serveret med en valgfri sauce som compliment

NEW YORK STRIPLOIN

Særlig premium udskæring af oksebøf tilberedt i en kulovn, serveret med en valgfri sauce som compliment

OKSEMØRBRAD FILET MIGNON

Oksemørbrad filet mignon, toppet med Maldon-salt, serveret på stegt rucola, stegt portobellosvamp, trøffelskum & porcini-pulver. Filet mignon serveres kun medium tilberedt

USDA ribeye-steak

null

Pølser og pommes frites

Kyllingenuggets og pommes frites

Penne med skinke og fløde

Penne med tomatsauce

Børneburger

Kyllingestrimler og pommes frites

Børnepizza (lille)

Fiskefingre og pommes frites

Macaroni pesto

Grillet kyllingebryst og pommes frites

Hvid/rød/rosévin pr. glas

LA TORRE CHARDONNAY

Malta

LA TORRE SAUVIGNON BLANC

Malta

Verdala Frizzante Girgentina

Malta

PALATINO TREBBIANO

Malta

Caravaggio Pinot Bianco

Malta

1919 Chardonnay/Girgentina D.O.K

Malta

Blanc de Cheval Chardonnay | Marsovin

Gozo

ANTONIN BLANC | MARSOVIN

Malta

BLUE NUN | LIEBFRAUMILCH

Tyskland

Soave Classico

Veneto, Italien

BOTTEGA POINT GRIGIO VENEZIE

Italien

120 SANTA RITA SAUVIGNON BLANC

Chile

Maori Bay Sauvignon Blanc

New Zealand

GRECO DI TRUFO | VILLA RAIANO

Italien

COLLEFRISIO VIGNA QUADRO PECORINO

Italien

FALANGHINA | VILLA RAIANO

Italien

GRAN PASSIONE BIANCO

Italien

GAVI DI GAVI | BATASIOLO

Italien

TORRE ZAMBRA

Italien

LA TORRE | SHIRAZ

Malta

Caravaggio Cabernet Sauvignon | Marsovin

Malta

CARAVAGGIO MERLOT

Malta

CHEVAL FRANC | MARSOVIN

Malta

MARNISI | MARSOVIN

Malta

ANTONIN ROUGE | MARSOVIN

Malta

TENUTA RAPITALA | Nero d’Avola

Sicilien

Alamos Malbec

Argentina

TORRES ALTOS IBERICOS | CRIANZA

Spanien

Santi Valpolicella Classico

Italien

DE FEUDIS PRIMITIVO SALENTO

Italien

Santa Rita 120 Merlot

Chile

BATASIOLO BARBERA D’ASTI DOC

Italien

CHIANTI BARONE RICASOLI

Italien

COLOMBA PLATINO ROSSO

Italien

GRAN PASSIONE ROSSO

Italien

MOULIN DE GASSAC SYRAH

Fransk

Verdala Rosé | Marsovin

Malta

VERDALA FRIZZANTE ĠELLEWŻA | MARSOVIN

Malta

PALATINO ROSE

Malta

1919 ROSE

Malta

Barton & Guestier Rosé d’Anjou

Frankrig

Blossom Hill Zinfandel Rosé

Californien, USA

Côtes du Provence

Frankrig

BOTTEGA PROSECCO

Italien

Moscato d’Asti

Italien

MOËT & CHANDON IMPERIAL BRUT

Frankrig

VEUVE CLICQUOT BRUT

Frankrig

LOKAL ØL

Cisk lager, Cisk Excel, Hopleaf

UDENLANDSK ØL

Heineken, Budweiser, Guinness (kun pint)

CISK CHILL

Citron, ingefær og lime, bær

PREMIUM LOKAL ØL

Blue Label (440ml), Double Red (330ml), India Pale Ale (330ml)

Somersby cider (SOMERSBY CIDER)

PREMIUM UDENLANDSK ØL

Spørg din tjener om vores udvalg af premium udenlandsk øl

Jordbær Spritz

jordbærsirup, tonic og danskvand

DEN FORBUDTE FRUGT

banansirup, granatæblejuice, ananasjuice og tonicvand

AMALFI

Averna, jordbærsirup, citronsaft og Kinnle

80'S

JB, honning, citronsaft og æblejuice

PORTO ROMAN

Disaronno amaretto, jordbærsirup, citronsaft, appelsinjuice og prosecco

GIN LOVERS

Tanqueray gin, blåbær, bitter lemon

Long Island

Vodka, tequila, Bacardi, gin, Cointreau, cola

SKYFALL

vodka, kokos-puré, blue curaçao, grenadine og tonicvand

ORCHID BLOOMS

gin, brombærsirup, lime, mynteblade og bitter lemon

SPIRITUS & LIKØRER

Særlige spiritus

Espresso

Cappuccino

Americano

Latte Macchiato

Chai latte

Mokka

Varm chokolade

TONIC

Udenlandsk vand

Sodavand

Frugtjuice

Iskaffe cappuccino

Tyk milkshake

EKSTRA MÆLK

Laktosefri, mandel, soja

QASSATAT

Et udvalg af qassatat med spinat, ricotta eller ærter

TOAST MED SKINKE OG OST

Ristet sandwich med gammon, ost og tomat

TUN- & ÆGGETOAST

Ristet sandwich med tun, æg og mayonnaise

CROQUE MADAM SANDWICH

Ham & cheese toast topped with fried egg & covered with bechamel sauce

SALMON BAGEL

Bagel with smoked salmon, cream cheese, rucola, cucumber, chives

EGG BENEDICT

Butter toasted homemade bread topped with perfect roasted bacon, poached eggs & hollandaise sauce served with crispy salad & cherry tomato

EGG ROYAL DUO

Two Butter toasted homemade breads topped: one with our signature cured salmon, one with smoked salmon & both with hollandaise sauce served with crispy salad & cherry tomato

OMELETTE

Omelette with parsley, mushrooms, ham & cheese

ENGLISH BREAKFAST (SERVED UNTIL 11AM)

Sausages, bacon, scrambled eggs, sautéed mushrooms, baked beans, hash browns, tomatoes, toast & butter

FTIRA BIŻ-ŻEJT

Maltese ftira with tuna, tomato paste, gardiniera & gbejna

PIZZA SICILIANA

Arrosto ham, mushrooms & mozzarella closed in a breaded pizza dough

PARMA

Grilled ciabatta with Parma ham, Parmesan shavings, rucola & cherry tomatoes

CHICKEN CORONATION

Onion roll with chicken, mango chutney, curry & mayonnaise

STEAK & EGG

Maltese ftira with thin slices of rib-eye steak, fried egg, caramelized onions

FALAFEL & HUMMUS

6 small Moroccan falafels served on creamy hummus topped with pita bread chips

BACON MAC & CHEESE

Small baked Mac & Cheese served with nacho chips & bacon

HOT DOG

Bratwurst served in an onion roll with an onion chutney, English mustard, cheese & bacon crumbs

CAPRI PIZZA BREAD

A baked open Maltese ftira with tomato sauce, fior di latte mozzarella, mushrooms, eggs, sausages, artichokes & olives

DISTRICTFIVE PIZZA BREAD

A baked open Maltese ftira with Italico, Fontina, Emmenthal, fior di latte mozzarella, truffle, Trevisana, rucola, Parma ham & Parmesan shavings

SMOKEY BEEF BRISKET

Homemade crispy bread, crispy salad mix, BBQ sauce, melted cheddar cheese and crisps

SMOKEY PORK BELLY

Homemade crispy bread, crispy rucola, apple sauce, onion chutney, melted cheddar cheese and crisps