Fluid Bistro & Steak House

OREGON

Frisk hvidløgsbagt brød

Ekstra mozzarellaost

Ekstra friske tomater

San Diego (SAN DIEGO)

Dampede dumplings fyldt med mørt hakket kyllingekød. Serveres med ponzu-smør sauce

ROCK THE CAMEMBERT

Friturestegt camembert serveret på en bund af salat med baguette og tranebærsauce

MADISON

Sprøde kyllingevinger serveret med en Jack Daniel's-sauce

San Francisco

Saftig grillet pølse serveret med sprødt hvidløgsbagt brød toppet med frisk mozzarella

South Dakota

BBQ-kyllingevinger toppet med barbecuesauce

Georgia (GEORGIA)

Vores lækre tacos! Bløde tortillas fyldt med krydret oksekød, farvede peberfrugter, frisk guacamole og syrlig tomatsalsa

BOSTON

Okse-focaccia med hvidløg, møre stykker oksemørbrad og flager af parmesan

EDAMAME MED SALT

Dampede edamame med Maldon-salt

Stærk edamame

Edamame vendt med asiatisk chili-hvidløgssauce samt yuzujuice og stegt hvidløg

DYNAMITE REJER

sprødstegte rejer vendt i dynamite sauce og sesamfrø, garneret med ærteskud

SANTA FE

Aromatiske forårsruller med and serveret med en fin blommesauce

REJE TEMPURA

Reje tempura er en populær japansk forret – sprøde, friturestegte rejer med fyldig sriracha-mayo

USDA BLACK ANGUS GRØNFODRET SIRLOIN

Serveres med en sprød salat, sprøde pommes frites og husets sauce ved siden af 250 GRAM 300 GRAM

BLACK ANGUS IRSK FILET

Serveres med en sprød salat, sprøde pommes frites og hjemmelavet sauce ved siden af 250 GRAM 300 GRAM

ARGENTINSK GRAIN-FED RIBEYE

Serveres med en sprød salat, sprøde pommes frites og hjemmelavet sauce ved siden af 250 GRAM 300 GRAM

PRIME STEER ANGUS T-BONE

Serveres med en sprød salat, sprøde pommes frites og hjemmelavet sauce ved siden af 500 GRAM

SMAGEN AF BRASILIEN

Vores specialitet, brasiliansk picanha-udskæring, serveres på et spyd med sprøde pommes frites og sprød salat 300 GRAM

USDA GREEN FED NEW YORK STRIP

Our speciality strip sirloin steak, topped with fried egg and smoked streaky bacon served with crunchy fries and crispy salad 250 GRAMS

BONY RIB-EYE

Ribeye på ben serveret med sprøde pommes frites og sprød salat 500-550 GRAM

TOMAHAWK TIL 2 PERSONER

Ribeye steak på ben, skåret fra forreste ribben med hele ribbenet, serveret med en sprød salat og sprøde pommes frites 1000 GRAM

GOLD PEPPER BLACK ANGUS IRSK FILET

Frisk, førsteklasses Angus-filet med peberskorpe, serveret med en sprød salat, sprøde pommes frites og husets sauce ved siden af 300 GRAM

LAMMEKOTELETTER

Friske lammekoteletter grillet til perfektion og serveret med en forfriskende, hjemmelavet mynte sauce og sprøde pommes frites 300 GRAM

FRANKFORT BEEF TAGLIATA TIL 2 PERSONER

Prime beef tagliata serveret med rucola, cherrytomater toppet med parmesan- flager, serveret med sprøde pommes frites og husets sauce 600-650 GRAM

CHURRASCO STEAK

Black Angus irsk filet serveret med en sprød salat, sprøde pommes frites, chimichurri-sauce 250 GRAM

LAKS SASHIMI 4 STK.

Frisk laks i tykke skiver, serveres med syltet ingefær, soya og wasabi

LAKS NIGIRI 2 STK.

nigiri kombineret med sushiris og en skive laks, serveres med syltet ingefær, soja og wasabi

Nigiri med havbars 2 stk.

nigiri kombineret med sushiris og skive af havbars, serveres med syltet ingefær, soja og wasabi

LOBSTER ROYAL SUSHI

Mørt hummerkød tilberedt med dashi- smør, Lori sushi-ris toppet på æg, serveres med en luksuriøs anretning med wasabi og sojasauce

CALIFORNIA SUSHI

En klassisk favorit med imiteret sushiris rullet med krabbestick, flødeost, avocado og agurk. serveres med wasabi og soja

Crazy Salmon Sushi

En klassisk favorit med laks og flødeost. Avocado rullet i krydret sushiris og nori, toppet med en skive laks samt altid tilfredsstillende kewpie-mayo og teriyakisauce, serveret med wasabi og soja

OMAKASE

Omakase er en sushi-platte med et bredt udvalg bestående af: New volcano hosomaki 4 stk. Salmon hosomaki 4 stk. Spicy tuna uramaki 4 stk. Crazy salmon 4 stk. Sea bass nigri 2 stk. Salmon sashimi 4 stk. Sea bass sashimi 4 stk. Wasabi, syltet ingefær, soja

NEW SEATTLE

Sprød chicken popcorn, sprøde kyllingestrimler, møre marinerede kyllingefiletpinde, sprøde kyllingevinger med en sød chilisauce

DAGENS FRISKE SUPPE

Spørg venligst efter dagens udvalg

Sprød asparges tempura maki

Sushiris med ydre smag med taki nori, sprød asparges-tempura, flødeost og kosto-mayo. Serveres med syltet ingefær, soja og wasabi

Hoso maki laks

Sushiris med fyldig smag indeni med taki nori, laks og flødeost, serveres med syltet ingefær, soja og wasabi

NEW VOLCANO

Sushiris med ydre smag med taki nori flødeost, tun, laks, krabbesticks, agurk, orange teriyaki og New Volcano-sauce; serveres med syltet ingefær, soja og wasabi, med røg fra tøris

DRAGON ROLL

Sushiris med smag på ydersiden med taki nori, flødeost, laks, tempurareje, agurk, avocado, teriyakisauce, chipotle-mayo, toppet med mango og syltet ingefær, soja, wasabi-røg med tøris

STÆRK TUN

Sushiris med udvendig smag med taki nori og flødeost, sushi mix, tun, laks, yuzu kosto mayo, sriracha mayo og toppet med rød chili; serveres med syltet ingefær, soja og wasabi

ATLANTIC SUSHI

Premium sprød friturestegt kylling med sushiris og nori, sriracha-mayo og teriyaki, serveret med wasabi og soja

HERRE-COMBO

DET MEST POPULÆRE VALG! 200 g frisk, mør ribeye BBQ-spareribs, BBQ-kyllingevinger Løgringe BBQ-sauce Tortilla Coleslaw Sprøde pommes frites

Tennessee

TIL BBQ-ELSKERE BBQ-svineribs BBQ-kyllingevinger 200 g frisk, mør ribeye Grillet majskolbe Mozzarella sticks BBQ-sauce Sprøde pommes frites

RANCHMAN'S PLATTER

OGSÅ EN SMAG AF LAM! En mixed grill med 200 gram frisk, mørt kød Ribeye Lammekotelet Barbecue-kyllingevinger Svinekødspølser Æg Grillede tomater Serveres med sprød salat Sprøde pommes frites Bacon

HOUSTON COMBO

TIL KØDELSELSKERE – RÆKKER TIL 2! Barbecue spareribs (svin) Barbecue ribben (kalv) 200 g frisk, mør ribeye Oksekebab Lammekotelet Barbecue kyllingevinger Kyllingestrimler Løgringe Sprøde pommes frites Coleslaw ved siden af Barbecuesauce

Louisville

Det mest populære valg til 2! Barbecue-spareribs 200 gram frisk, mør ribeye Barbecue-kyllingevinger Løgringe Caesar-sidesalat serveret med en sød chili Sauce Barbecue-sauce Sprøde pommes frites

COLORADO COMBO

VORES NYE COMBO – RÆKKER TIL 2! Babykylling 200 g frisk, mør ribeye Løgringe BBQ-svineribs Pølser Kyllingesticks Coleslaw BBQ-sauce Sprøde pommes frites

Black Angus irsk filet

Med blandede grøntsager, serveret på en sydende tallerken, grillet majskolbe og sprøde pommes frites

BABYKYLLING & GRAIN-FED RIBEYE

Med blandede grøntsager og pølse, serveret på en sydende varm tallerken og med sprøde pommes frites

Svampesauce

Pebersauce

Barbecuesauce

Blåskimmelostesauce

Stærk chilisauce

J. DANIEL’S-sauce

Løgringe

Pommes frites

Søde kartoffelfritter

Hvide ris

Blandede grøntsager

Tilbehørssalat

Kartoffelmos

KENTUCKY RIBS

Originalen Hel række møre spareribs af svinekød, marineret og penslet med vores egen barbecuesauce, serveret med coleslaw og sprøde pommes frites

JACK DANIEL’S

Jack Daniel’s Special Hel rack møre svineribs marineret og tilberedt i vores særlige Jack Daniel’s-sauce, grillet og serveret med coleslaw og sprøde pommes frites

PENNSYLVANIA

Mørt grillet kyllingebryst, frisk salat, cherrytomater, bacon, croutoner, parmesanspåner, Caesar-dressing ved siden af

IOWA

Frisk grillet laks på en bund af frisk salat med løg, agurk, tomater og citrus sauce ved siden af

DENVER

Caesarsalat med friturestegt kylling på en bund af frisk salat, cherrytomater, majs og parmesan- flager, med caesardressing ved siden af

MICHIGAN

200 gram frisk irsk filet grillet efter din smag, på en bund af frisk salat med flager af blåskimmelost eller parmesanflager, chefens sauce ved siden af

GREAT SALT LAKE

Frisk bøffelmozzarella DOP, parmaskinke med frisk sprød rucolasalat, cherrytomater, oliven og basilikumolie

OHIO

Falafel serveret på en bund af frisk salat, cherrytomater, søde peberfrugter, agurk hummus-sauce

CHICKEN NEVADA

Vi er stolte af at servere den mest møre, friske mundvandsfremkaldende kyllingebryst, grillet og serveret med en sprød salat og sprøde pommes frites

CHICKEN DALLAS

Skiver af frisk, mør kyllingebryst med bacon og cremet svampesauce serveret på en stak af vores chefs traditionelle skivede sauterede kartofler toppet med bacon

CHICKEN CHEYENNE

Skiver af frisk, mør kyllingebryst med svampe, toppet med en krydret ostesauce, serveret på en stak af vores chefs traditionelle skiveskårne, sauterede kartofler

PERI PERI KYLLING

Mør, grillet unghane marineret i peri peri-sauce, serveret med majs på kolben, sprøde pommes frites og coleslaw ved siden af

Nashville

Marinerede friske, møre stykker af benfri kyllingebryst og møre stykker marineret oksekød serveret på et spyd, lagt i lag på en bund af ris og tortillas, toppet med et valg af hjemmelavet honning- og løgsauce eller chilisauce og serveret med en sprød salat og sprøde pommes frites

Pittsburgh

Marinerede friske, møre stykker af benfri kyllingebryst serveret på et spyd, lagdelt på en bund af ris og tortillas, toppet med et valg af hjemmelavet honning- og løg- eller chilisauce og serveret med en sprød salat og sprøde pommes frites

KLASSISK CHEESEBURGER

200 gram frisk oksebøf, cornichoner, ost, frisk salat, tomat, løg

ARIZONA KYLLINGEBURGER

200 g frisk og mør kyllingebrystburger, tomat, ost, bacon, frisk salat, tomat, løg

MIAMI BEEF BURGER

Ekstra smag til vores klassiske burgere: 100 g frisk oksebøf, æg, cheddarost, bacon, frisk salat, tomat, løg

JACK DANIEL'S BURGER

200 g frisk oksebøf, cheddarost, bacon, sprøde løg, æg, Jack Daniel's-sauce

Cheesy Wheezy Burger

200 g frisk oksebøf, bacon, cheddar, sprøde løg, hjemmelavet ostesauce, baconmarmelade

FLUID SPECIAL BURGER

200 g frisk oksebøf, karamelliserede løg, frisk salat, cheddarost, bacon, hjemmelavet ostesauce

Fluid Spicy Burger

200 g frisk oksebøf, frisk salat, kimchi og stærk hjemmelavet sauce

Søde kartoffelfritter

Sauterede kartofler

Æg

Cheddarost

Bacon

Coleslaw

BERMUDA

Tilberedt med en frisk tomatsauce og basilikum

HEAVEN

Tilberedt med løg, gulerødder, hakket oksekød og tomatsauce

MISSISSIPPI

Tilberedt med kyllingestykker, løg, hvidløg, squash, friske tomater og et strejf af tomatsauce

ARKANSAS

Tilberedt med hvidløgsolie, bacon, æggeblomme, parmesan og et strejf af fløde

LIQUEFIED

Tilberedt med blandede skaldyr, sorte oliven, frisk tomatsauce eller med hvidløgssauce

Las Vegas

Tilberedt med kyllingestykker, svampe, løg, bacon og frisk fløde

Yaki udon med oksekød

Udon-nudler vendt i wok, strimlet oksekød, pak choi, forårsløg, dashi-smørsauce

LAKE SUPERIOR

Kæmpe ravioli med ricotta og babyspinat, med hvidløg, smør og cremet spinatsauce

NEW HEAVEN

Kalveravioli med kalvebisque, cherrytomat, hvidløg og et strejf af fløde

TOLEDO

Kyllingecurry-ris tilberedt med kyllingestykker, løg, karry, fløde og et strejf tomatsauce, toppet med ananas og cashewnødder

MARYLAND

Vegetarisk ris tilberedt med squash (marrows), spinat, sød majs, ærter, farvede peberfrugter, svampe, gulerødder og et strejf af tomatsauce

NEW PORT

Skaldyrsris tilberedt med blandede skaldyr, muslinger, sorte oliven, løg og tomatsauce

New Bern

Frisk, mørtskåret Angus-filet tilberedt i en delikat cremet sauce med løg, pimento, gulerødder og svampe, serveret på en bund af ris og toppet med parmesan

Wokstegt oksekød med jasminris

Wokstegt oksekød med ingefær og hvidløg, blandede peberfrugter, rødløg, forårsløg, shimeji-svampe og sort pebersauce, serveret med jasminris

ALABAMA

Grillet laksesteak serveret på en bund af kartoffelmos

MONTANA

Kæmperejer (med skal) tilberedt i en delikat Chef's Speciality-smør med hvidløg og tomatsauce, serveret med sprøde pommes frites

North Carolina

Grillet havbars serveret med blandede grøntsager og hvidløgs-urte-sauce

Detroit (DETROIT)

Tomatsauce, mozzarella og oregano

New York

Tomatsauce, mozzarella, svampe og oregano

New Orleans

Tomatsauce, mozzarella, champignon, æg, skinke, artiskokhjerter, oliven og oregano

New Hampshire

Barbecuesauce, frisk og mør grillet kyllingebryst, bacon, svampe, løg og mozzarella

MASSACHUSETTS

Tomatsauce, mozzarella, hakket oksekød, skinke, pepperoni og maltesiske pølser

ATLANTA

Tomatsauce, burrata