Galea's kitchen

Maltesisk antipasto

Lokal gedeost, pølse, bigilla, arjoli, hvide bønner, soltørrede tomater, fyldte oliven, vandkiks.

Stegt kaninlever

Hvidløg, karamelliserede løg, ristet brød.

Gryde med friske muslinger

Hvidløg, porrer, cherrytomater, hvidvin.

Traditionel 'Aljotta' fiskesuppe

Muslinger, strimlede grøntsager, friske krydderurter.

Arancini Bolognese og mozzarella

Basilikumpesto, frisk tomatsauce.

Lokal stegt gedeost

Figen- og tomatchutney, lille salat.

Frisk calamari fritti

Hjemmelavet tartarsauce.

Friske sværdfiskefileter 'Pixxispad'

Typisk kaperssauce med oliven og tomater.

Frisk skaldyrsgryde

Muslinger, hjertemuslinger, rejer, blæksprutte, calamari.

Traditionel kaningryde 'Fenek'

Hvidløg, løg, gulerødder, tomat, ærter.

Traditionel blækspruttegryde 'Qarnita'

Hvidløg, løg, tomater, kartofler, oliven, kapers.

Udbenede kyllingelår

Guanciale, svampe, trøffel-flødesauce.

Bragjoli

Okseruller, maltesisk pølsekød, rødvinssauce.

Argentinsk ribeye-steak (Pacheco)

Rucola, hvidløgssmør.

Black Angus-oksetagliata (350 g)

Rucola, parmigiano.

Spaghetti med frisk seafood

Muslinger, hjertemuslinger, rejer, blæksprutteringe.

Paccheri med blæksprutte 'Qarnita'

Oliven, kapers, tomater.

Paccheri Carbonara

Guanciale, æggeblommer, pecorino romano.

Casarecce med maltesisk pølseragù

Lokal peberkrydret gedeost.

Casarecce med oksefilet

Svampe, trøffelcreme, parmigiano.

Ravioli med lokal ricottaost

Ristet hvidløg, frisk tomatsauce, basilikum.

Lokal kaninravioli

Guanciale, ærter, hvidløgssmør.

Kyllinge-tortelloni

Spinat, parmesancreme, valnødder.

Risotto med svampe

Porcini, parmigiano, trøffelsmør.

Risotto med ristede tomater

Nduja, stracciatella, sprød parmesan.

Hjemmelavet smashed okseburger

Bacon, karamelliserede løg, cheddarost, signatursauce.

Sprød kyllingeburger

Coleslaw, røget ost med æbletræ, signatursauce.

Hjemmelavet falafelburger

Tomater, syltet agurk, rucola, hummus.

Pizza Margherita

Tomat, mozzarella.

Pizza Funghi

Tomat, mozzarella, svampe.

Pizza Calabrese

Tomat, mozzarella, krydret salami spianata.

Pizza Salami

Tomat, mozzarella, salami.

Maltesisk pizza

Tomat, mozzarella, pølse, lokal gedeost, oliven, soltørrede tomater.

Pizza Bologna

Mozzarella, mortadella, burrata, pesto, pistacie.

Pizza Quattro Formaggi

Parmigiano, gorgonzola, røget scamorza, burrata.

Pizza Italiana

Tomat, mozzarella, parmaskinke, rucola, parmigiano.

Klassisk græsk salat

Tomater, peberfrugter, oliven, løg, agurk, fetaost.

Salat med parmaskinke og burrata

Tomater, valnødder, pesto-dressing.

Hjemmelavet falafelsalat

Tomater, agurk, quinoa, hvide bønner, vinaigrette.

Cæsarsalat med grillet kylling

Bacon, parmigiano, croutoner, cæsardressing.

Focaccia

Hvidløg, rosmarin, rucola, parmigiano, ekstra jomfruolivenolie.

Black Angus-oksetagliata (750 g)

Rucola, parmigiano. Serveres med pommes frites. €50 for 2 personer.

Pizza Margherita

Kyllingenuggets & pommes frites

Pasta med smør og ost

Pasta med tomatsauce

Svampesauce eller pebersauce

Aubergine-caponata

Svampe i hvidløg

Pommes frites med trøffel

Klassisk græsk salat (tilbehør)

Penne glutenfri (tillæg)

Cuba Libre

Bacardi, cola, limebåde.

Blue Lagoon

Vodka, blue curaçao, lemonade.

Sex on the Beach

Vodka, Midori, grenadine, appelsinjuice.

Tropisk solopgang

Malibu, Bacardi, appelsinjuice, tranebærjuice.

Piña Colada

Bacardi, kokoscreme, ananasjuice.

Old Fashioned

Whiskey, sukker, Angostura bitters.

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, tranebærjuice.

Long Island Ice Tea

Hvid rom, vodka, tequila, triple sec, gin, cola, lime.

Tokyo Ice Tea

Hvid rom, vodka, tequila, triple sec, gin, Midori, lemonade.

Whiskey Sour

Bourbonwhisky, sukkersirup, frisk lime.

Amaretto Sour

Amaretto, sukkersirup, lime, Angostura bitter.

Melon Martini

Vodka, Midori, sukkersirup, citron.

Frossen jordbær-daiquiri

Hvid rom, jordbærpuré, sukkersirup, limesaft.

Espresso Martini

Vodka, Kahlúa, espresso.

Porn Star Martini

Vodka, Passoã, passionsfrugtpuré, ananasjuice. Valgfrit shot prosecco +€1.50.

Negroni

Gordon's gin, Campari, Martini Rosso.

Eminente Old Cuba

Eminente-rom, lime, sukkersirup, Angostura bitter, champagne.

Volcan Bianco Negroni

Volcan Bianco, Campari, Martini Rosso.

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, danskvand.

Citron Spritz

Limoncello, prosecco, danskvand.

'Bajtra' Spritz

Likør af kaktusfigen, prosecco, danskvand.

Passoã Spritz

Passoã, prosecco, danskvand.

Campari Spritz

Campari, Prosecco, sodavand.

Hugo Spritz

Hyldeblomst, prosecco, danskvand.

Venturo Mediterraneo

Venturo-likør, prosecco, ginger ale.

Klassisk Mojito

Hvid rom, sodavand, lime, mynte, sukkersirup.

Krydret Mojito

Krydret rom, Passoã, sodavand, lime, mynte, sirup.

Jordbærmojito

Hvid rom, jordbærpuré, sodavand, lime, mynte.

Mojito med passionsfrugt

Hvid rom, passionsfrugtpuré, sodavand, lime, mynte.

Moscow Mule

Vodka, ginger beer, frisk lime, mynte.

Mexico Mule

Tequila, ginger beer, frisk lime, mynte.

Irish Mule

Jameson, ginger beer, frisk lime, mynte.

Prosecco Bianca Nera

Botter, Veneto.

Moscato d'Asti

Umberto Fiore, Piemonte.

Cassar de Malte

Marsovin, Malta.

Moët & Chandon Brut Impérial

Champagne, Frankrig.

Moët & Chandon Ice Impérial

Champagne, Frankrig.

La Valette White Maltese Islands

Marsovin, Malta. Halv flaske €13.95.

Palatino Sauvignon Blanc

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Chenin Blanc

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Malvasia

Marquiz Winery, Malta.

1919 Girgentina

Marsovin, Malta. Halv flaske €15.95.

Laurenti Vermentino

Marsovin, Malta.

Isis Chardonnay

Meridiana Wine Estate, Malta.

Antonin Blanc

Marsovin, Malta.

Pinot Grigio Cadis

Cantina di Soave, Veneto, Italy.

Pecorino d'Abruzzo

Tenuta Antonini, Italien.

Gavi di Gavi

Umberto Fiore, Piemonte, Italien.

Anthilia

Donnafugata, Sicilien, Italien. Halv flaske €16.95.

Etna Bianco

Tenuta delle Terre Nere, Italien.

120 Sauvignon Blanc

Santa Rita, Chile.

Cune Monopole

Rioja Blanco, Spanien.

Château Kefraya hvid

Vestlige Bekaa-dal, Libanon.

Maori Bay Sauvignon Blanc

Marlborough, New Zealand.

Chablis

Jean LeFort, Frankrig.

Sancerre

Pascal Jolivet, Frankrig.

Palazzo Verdala Rosé

Marsovin, Malta. Halv flaske €13.95.

Rosé d'Anjou

Pont de Livier, Frankrig.

1919 Ġellewża Rosé

Marsovin, Malta.

Palatino Cabernet / Syrah

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Shiraz

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Syrah

Marquiz Winery, Malta.

1919 Soltørret Ġellewża

Marsovin, Malta. Halv flaske €15.95.

Laurenti Merlot

Marsovin, Malta.

Cheval Franc

Marsovin, Malta.

Nexus Merlot

Meridiana Wine Estate, Malta.

Antonin Rouge

Marsovin, Malta.

Primus Ġellewża / Shiraz

Marsovin, Malta.

Primitivo di Manduria Sassirossi

Feudi Salentini, Puglia, Italien.

Sedara

Donnafugata, Sicily, Italy. Halv flaske €16.95.

Chianti Classico Castello Vernazzano

Toscana, Italien.

Rosso di Montepulciano

Abruzzo, Italien.

Amarone della Valpolicella

Villabella, Italien.

Borgogno Barolo

CN, Italien.

120 Carmenere

Santa Rita, Chile.

Alamos Malbec

Mendoza, Argentina.

Château Kefraya Rouge

Vestlige Bekaa-dal, Libanon.

Cune Crianza

Rioja, Spanien.

Meerendal Merlot

Cape Town, Sydafrika.

Château Brun

Saint-Émilion, Frankrig.

Lokal Cisk pint

4.2%.

Lokal Cisk pint alkoholfri

0.0%.

Excel Pint

Lavt kulhydratindhold, 4,2 %.

Shandy Pint

2.2%.

Cisk Chill Lemon

4%.

Blue Label pint

440 ml, 4,7 %.

Stella Artois

5%.

Peroni

5%.

Leffe Blonde

Belgisk craft beer, 6,5 %.

Leffe Brune

Belgisk craft beer, 6,5%.

Corona

4,5 %.

Heineken pint

5%.

Noam

5.2%.

Guinness

4,2 %.

TOBCo Lager

En klassisk, sprød og forfriskende bryg med en blød maltbase.

Hefeweizen

Hvedeøl, 5,1 %.

Hopleaf IPA

NEIPA, 6,5 %. Frisk og aromatisk.

Helles

Sprød lager, 4,2 %.

Gordon's

Storbritannien. Serveret med indisk tonic.

Gordon's Pink

Storbritannien. Serveres med tonic med kirsebærblomst.

Bombay Sapphire

Storbritannien. Serveres med indisk tonic.

Malfy Originale

Italien. Serveres med indisk tonic.

Malfy Con Limone

Italien. Serveret med botanisk tonic.

Malfy Con Arancia

Italien. Serveret med pink grapefrugt-tonic.

Opihr Oriental Spiced

Storbritannien. Serveres med botanisk tonic.

Maltese Island's 8

Malta. Parret med pink grapefrugt-tonic.

Maltese Islands 8 vandmelon

Malta. Serveret med indisk tonic.

Gin Mare

Italien. Serveret med botanisk tonic.

Gin Mare Capri

Italien. Serveres med bitter lemon.

Mirabeau Pink

Frankrig. Serveres med tonic med kirsebærblomst.

Gartner

Frankrig. Parret med botanisk tonic.

Birds Dry Gin

Tyskland. Serveret med botanisk tonic.

Etsu Japanese

Japan. Parret med tonic med kirsebærblomst.

London nummer 1

Storbritannien. Serveres med indisk tonic.

Boatyard Sloe

Nordirland. Serveres med tonic med kirsebærblomst.

Boatyard Old Tom

Nordirland. Serveres med indisk tonic.

Gunpowder

Irland. Serveres med botanisk tonic.

Hendrick's

Skotland. Serveres med botanisk tonic.

Monkey 47

Tyskland. Serveres med indisk tonic.

Tanqueray Ten Premium

Storbritannien. Serveres med indisk tonic.

Cotswold London Dry Gin

Storbritannien. Serveres med pink grapefrugt-tonic.

Boatyard Double

Nordirland. Serveres med indisk tonic.

Cotswold No3 Wildflower Gin

Storbritannien. Serveres med tonic med kirsebærblomst.

Jack Daniel's

Jack Daniel's Honey

Gentleman Jack

Woodford Reserve Bourbon

Maker's Mark bourbon

Tamnavulin Sherry Cask

Tamnavulin Double

Glenfiddich 12 år gammel

Glenfiddich 15 år gammel

Glenfiddich 18 år gammel

Togouchi Premium japansk

Togouchi Single Malt

JB

Bells

Lærere

Famous Grouse

Dewar's White Label

Ballantines

Canadian Club

Jameson

Jura

Chivas Regal 18 år

MONKEY SHOULDER

Jameson Stout

Jameson Crested

Jameson IPA

Jameson Black Barrel

LCD Dalarun

LCD Jericho

LCD Lossit

LCD Stratheden

LCD Towiemore

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Blue Label

Malibu

Bacardi White

Bacardi Spice

Bacardi Dark

Bajan Rom XO

Six Saints rom

Kraken

Diplomatico

Havana 7 Anos

Bacardi Ron 8 Años

Brugal 1888 Riserva

Eminente Riserva

Don Papa

BD Berta Giulia

BD Berta Il Duca

BD Berta L'Angelo

BD Berta Valdavi

BD Berta Monpra

BD Berta Nibbio

BD Berta Piasi

BD Berta Sant Antone

BD Berta Binba

Smirnoff

Ild og is

Absolut

Belvedere

Grey Goose

Beluga

Graham's Ruby

Graham's Seks Druer

Graham's 10 år gammel

Graham's 20 år gammel

San Jose Silver

San Jose Gold

Espolon Reposado

Herradura Reposado

Volcan Bianco

Don Julio Reserva Reposado

Armagnac Napoleon

Martell VSOP

Hennessy

Courvoisier VSOP

Remy Martin VSOP

Zeppi's Bajtra

Likør af kaktusfigen.

Zeppi's Ħarruba

Johannesbrødlikør.

Zeppi's Lewża

Mandel likør.

Zeppi's Rummiena

Granatæblelikør.

Zeppi's Tina

Figenlikør.

Mia

Jordbær, hindbær, blåbær, sodavand.

Mason

Ananas, mango, kiwi, melon, ananasjuice.

Jordbær mojito mocktail

Jordbærpuré, sodavand, lime, mynte.

Vand lille

Water Big

Sodavand

Sodavand (pint)

Iste med fersken eller citron

Iste fersken eller citron, pint

Juicer

Fersken, appelsin, æble eller ananas.

Friskpresset appelsinjuice

Stor €6.00.

Red Bull

Cider

Æble eller brombær.

Thomas Henry Indian Tonic

Thomas Henry Pink Grapefruit Tonic

Thomas Henry Ginger Ale

Thomas Henry ingefærøl

Thomas Henry Blossom Cherry

Espresso

Espresso Macchiato

Koffeinfri espresso

Te

Americano

Cappuccino

Dobbelt espresso

Urtete

Koffeinfri cappuccino

Koffeinfri dobbelt espresso

Cappuccione (2)

Caffè Latte

Varm chokolade

Tykk milkshake

Tyk varm chokolade

Mokka

Espresso, varm chokolade, mælk.

Kanel-latte

Espresso, mælk, kanelsirup.

Iced latte med saltkaramel

Espresso, mælk, saltkaramelsirup.

Maltesisk kaffe

Espresso, anisettelikør, fløde.

Irsk kaffe

Espresso, Jameson-whisky, fløde.