Gems Restaurant

Komplet engelsk morgenmad

2 pølser, 2 spejlæg, hash brown, baked beans, bacon, svampe, grillet tomat, toast og smør

Vegansk morgenmad

Veganske røræg, baked beans, hash brown, svampe, grillet tomat, vegansk pølse, avocadospread, toast

Røræg

Røræg, baked beans, toast og smør

Røræg, laks & avocado

Røræg, røget laks, avocado, toast & smør

Røræg & spinat

Røræg, spinat, baked beans, toast & smør

Veganske røræg & spinat

Veganske røræg, spinat, avocado, baked beans & toast

Breakfast Butty

Bolle, spejlæg, bacon, pølse og ost. Serveres med chips

Vegansk morgenmadsbutty

Bolle, vegansk pølse, tomat, avocado, svampe. Serveres med chips

Almindelig omelet

Omelet med skinke og ost

Omelet med svampe & spinat

Omelet med ost, løg & tomat

Smagfuld sprød bacon, ahornsirup

Frisk banan, flødeskum, chokolade, peanutsauce

Kan laves vegansk

Friske blåbær, flødeskum & ahornsirup

Kan laves vegansk

Skovfrugtkompot, flødeskum & mango

Kan laves vegansk

Biscoff-spread, banan, karamelsauce & flødeskum

Friske blåbær med yoghurt

Frisk skåret banan med yoghurt

Sæsonens friske frugt med yoghurt

Skovfrugtkompot med yoghurt

Skinke, ost og tomat

Toastie med ost og løg

Spejlæg, bacon & ost

Laks & flødeost

Avocado, flødeost og tomat

Avocado, løg, rucola & tomat

Almindelig croissant

Chokoladecroissant

Pistaciecroissant

Jordbær-croissant

Pekan-fletning

Rosinsnurre

Croissant med skinke og ost

Croissant med Mozzarella di Bufola, tomat og rucola

Croissant med laks, flødeost og rucola

Croissant med avocado, løg, rucola & tomat

Kylling, bacon & ost

Paneret kylling, bacon, cheddarost, coleslaw, blandede grønne blade, tomater

Wrap med røget laks

Røget laks, fetaost, agurk, tomater, blandede grønne blade

Tunawrap

Tun, løg, coleslaw, blandede grønne blade, mayonnaise, tomater

Vegansk 'Kylling' & Avocado Wrap

Vegansk kylling, avocado, blandede grønne blade, tomat, vegansk mayo

Wrap med falafel & hummus

Falafel, hjemmelavet hummus, tomater, løg, agurk, blandede grønne blade & tahin-dressing

Hvidløgsbrød

For 1: €4.50 / For 2: €6.90

Hvidløgsbrød med ost

Til 1: €5.50 / Til 2: €7.50

Traditionel bruschetta

For 1: €6.50 / For 2: €8.50

Bruschetta med ost

For 1: €6.90 / For 2: €8.90

Caprese bruschetta

For 1: €6.90 / For 2: €8.90

Ostedonuts

Serveres med sød chili-mayo

Løgringe

Serveres med sød chili-mayo

BBQ-kyllingevinger

Forårsruller med grøntsager

Serveres med sød chili-mayo

Forårsruller med and

Serveres med sød chili-mayo

Dagens suppe

Miso nudelsuppe

Misopasta, forårsløg, tofu, svampe, wakame

Miso nudelsuppe med rejer

Misopasta, forårsløg, svampe, wakame, tofu, rejer

Muslinger i hvidvin & bisque-sauce

For 1: €11.50 / For 2: €14.50

Friteret calamari med tartarsauce

Til 1: €10.50 / Til 2: €13.90

Maltesisk platter

Bigilla (mosede bønner), pebrede gozitiske oste, soltørrede tomater, friske tomater, oliven, kapers, maltesisk pølse, butter beans med hvidløg og persille samt galletti (maltesiske kiks) på en bund af salat. For 1: €9.00 / For 2: €13.90

Ost & parma-platte (til 2 personer)

Udvalg af osteskiver, parmaskinke, galletti (maltesiske kiks), cherrytomater, oliven

Kylling Caesar-salat

Iceberg-salat, bacon, parmigiano-flager, cherrytomater, kyllingebryst, croutoner, Caesar-dressing

Maltesisk salat

Blandede salatblade, cherrytomater, soltørrede tomater, maltesisk pølse, gozitan-ost, bigilla (mosede bønner), butter beans med hvidløg og persille, galletti (vandkiks), basilikumdressing

Falafel-salat

Blandede grønne blade, hjemmelavet hummus, falafel, cherrytomater, løg, agurker, tahin-dressing, croutoner

Avocado & Tofu-salat

Blandede grønne blade, cherrytomater, avocado, mandelflager, tofu, valnødder, vinaigrette-dressing, hummus, croutoner

Salat med røget laks og feta

Blandede grønne blade, cherrytomater, agurker, røget laks, fetaost, sesamfrø, citron- og honningdressing

Asiatisk oksekødssalat

Rucola, cherrytomater, peberfrugter, marineret oksekød i sød chilisauce, cashewnødder, forårsløg, frisk chili, sesamfrø, asiatisk sesamdressing

Mozzarella di Bufala & Parma-salat

Blandede grønne blade, cherrytomater, Mozzarella di Bufala, parmaskinke, valnødder, basilikumdressing

Vegansk 'kyllinge' Caesar-salat

Blandede grønne blade, sprød løg, kapers, cherrytomater, løg, agurker, vegansk dressing

Linguini Aglio e Olio

Hvidløg, cherrytomater, frisk chili, olivenolie. Forret €9.50 / Hovedret €12.50

Linguini Carbonara (Traditionel)

Guanciale, æg, parmigiano. Forret €10.50 / Hovedret €13.50

Penne med cremet carbonara

Guanciale, hvidløg, fløde, parmigiano. Forret €10.50 / Hovedret €13.50

Penne med oksekød & svampe

Oksekød, svampe, porcini-svampe, oksejus, fløde, parmigiano. Forret €11.50 / Hovedret €14.50

Penne med kylling & soltørrede tomater

Kylling, soltørrede tomater, svampe, spinat, fløde, parmigiano. Forret €11.90 / Hovedret €13.90

Risotto med kyllingecurry

Kylling, svampe, spinat, fløde, karry, hvidløg og løg. Forret €11.90 / Hovedret €13.90

Ravioli med vildsvin

Ravioli fyldt med vildsvin, tilberedt i hvidvin, parmigiano, cherrytomater, fløde og oksejus. Forret €12.90 / Hovedret €14.90

Friske maltesiske ricotta-ravioli

Ravioli fyldt med ricottaost, hvidløg og basilikum i tomatsauce. Forret €11.90 / Hovedret €13.90

Svamperavioli

Ravioli fyldt med svampe tilberedt med sojafløde, soltørrede tomater, hvidløg, løg, cherrytomater og valnødder. Forret €11.50 / Hovedret €13.50

Vegetarlasagne

Friske grøntsager, tofu, tomatsauce, sojafløde og sød kartoffel-velouté. Forret €11.90 / Hovedret €13.90

Linguine med muslinger & rejer

Rejer, muslinger, bisque, hvidløg, fløde, cherrytomater. Forret €11.50 / Hovedret €14.50

Penne med laks & spinat

Røget laks, spinat, cherrytomater, hvidløg, hvidvin og fløde. Forret €11.50 / Hovedret €14.90

Risotto Marinara

Blandet seafood, muslinger, i hvidvin, løg, hvidløg, bisque og tomat-basilikumsauce. Forret €11.50 / Hovedret €14.90

Grøntsagsnudler

Kål, ærter, gulerødder, peberfrugt, svampe, sojasauce, forårsløg, sesamfrø

Stegte nudler med æg

Æg, gulerødder, kål, peberfrugt, sojasauce, forårsløg, sesamfrø, ærter

Teriyaki-kyllingenudler

Kyllingebryst, gulerødder, peberfrugter, kål, sojasauce, teriyakisauce, forårsløg, sesamfrø

Grønne kyllingenudler

Kyllingebryst, kål, ærter, grøn peberfrugt, spinat, sojasauce, forårsløg, sesamfrø

Oksekødsnudler med østerssauce

Oksekødsstrimler, kål, løg, peberfrugter, gulerødder, østerssauce, sojasauce, forårsløg, sesamfrø

Sesamrejenudler

Rejer, kål, forårsløg, sojasauce, hjemmelavet cremet sesampasta, sesamfrø

Margherita

Tomatsauce, mozzarella, oregano

Pepperoni

Tomatsauce, mozzarella, pepperoni, oregano

Funghi

Tomatsauce, mozzarella, svampe, oregano

Vegetar

Tomatsauce, mozzarella, soltørrede tomater, svampe, peberfrugter, artiskokker, oliven

Quattro Formaggi

Tomatsauce, mozzarella, blåskimmelost, gozitan-ost, flager af parmigiano, oregano

Capricciosa

Tomatsauce, mozzarella, skinke, svampe, æg, artiskokker, oliven, oregano

Quattro Stagioni

Tomatsauce, mozzarella, skinke, svampe, artiskok, oliven, oregano

Calzone

Mozzarella, skinke, æg, svampe, tomatsauce ved siden af

Mexicana

Tomatsauce, mozzarella, løg, pepperoni, kylling, frisk chili, oregano

Siciliana

Tomatsauce, mozzarella, Mozzarella di Bufala, cherrytomater, rucola, basilikum, oregano

Maltesisk

Tomatsauce, mozzarella, maltesisk pølse, soltørrede tomater, gozitan-ost, oliven

Kylling BBQ

Tomatsauce, mozzarella, kylling, peberfrugt, svampe, løg, BBQ-sauce, oregano

Bianca

Mozzarella, blåskimmelost, svampe, løg, parmaskinke, valnødder, honning, oregano

Marinara

Tomatsauce, tun, mozzarella, blandede skaldyr, løg, muslinger uden skal, oregano

Gems Special

Tomatsauce, mozzarella, løg, friturestegt kylling, pepperoni, chiliflager, stærk honning (honning infuseret med chilipebre)

Klassisk burger

Briochebolle, 280 g kornfodret Angus-oksekød, salat, skivede tomater, sprøde løg

Cheese & Bacon Burger

Briochebolle, 280 g kornfodret Angus-oksekød, bacon, ost, sprøde løg, salat, tomater

Burger med æg, ost & bacon

Briochebolle, 280 g kornfodret Angus-oksekød, spejlæg, bacon, ost, sprøde løg, salat, tomater

Burger med blåskimmelost & svampe

Briochebolle, 280 g Angus-oksekød, blåskimmelost og svampe, sprøde løg, salat, tomater

Kyllinge- & cheeseburger

Briochebolle, paneret kyllingeburger, ost, sprøde løg, salat, tomater

Burger med kylling, ost & bacon

Briochebolle, paneret kyllingeburger, bacon, ost, sprøde løg, salat, tomater

Trøffelburger

280 g kornfodret Angus-oksekød, bacon, ost, trøffelpasta

Fiskeburger

Briochebolle, paneret fiskeburger, tartarsauce, sprøde løg, salat, tomater

Klassisk vegansk burger

Bolle, vegansk burger, sprøde løg, salat, tomater

Vegansk trøffel-cheeseburger

Bolle, vegansk burger, sprøde løg, vegansk ost, trøffelpasta, salat, tomater

Beyond Burger med svampe & ost

Bolle, vegansk burger, svampe, vegansk ost, sprøde løg, salat, tomater

Vegansk 'Kyllinge' Burger

Bolle, paneret vegansk kyllingefilet, sprød løg, vegansk ost, salat, tomater

Grillet kyllingebryst i svampesauce

Fås også med Gorgonzola- eller pebersauce

Traditionel maltesisk kanin

Tilberedt i vin- og hvidløgssauce

Traditionelle maltesiske bragioli

Tyndtskåret oksekød fyldt med hakket kød, løg og hvidløg, rullet og tilberedt i en traditionel sauce

Friskgrillet 250 g okse rumpsteak

Tilføj et valg af svampe-/gorgonzola- eller pebersauce for €2.50

Friskgrillet 350 g okse rumpsteak

Tilføj et valg af svampe-/gorgonzola- eller pebersauce for 2,50 €

Friskgrillet 350 g ribeye

Tilføj et valg af svampe-/gorgonzola- eller pebersauce for €2.50

Blandet grill-kødplatte

Kyllingebryst, pølser, bacon, æg og steak

Maltesisk kødplatte (til 2)

Kanin, bragioli, maltesiske pølser, pommes frites og salat

Sværdfisk

Tilberedt i en tomatbaseret middelhavssauce med kapers

Grillet frisk laks

Tilvalg: hvidløgssmør, spinat og soltørret tomatsauce +€2.50

Frisk tunsteak

Tilberedt i en tomatbaseret middelhavskaperssauce

Dagens friske fisk

Grillet havbrasen eller havbars

Kongerejer

Tilberedt i hvidvin og bisque-sauce

Fiskeplatte (til 1)

Konge-rejer, muslinger, blæksprutteringe og fiskesteak serveret med en traditionel kaperssauce

Fiskeplatte (til 2)

Kæmperejer, muslinger, calamari og fiskesteak serveret med en traditionel kaperssauce

Fiskefingre & Smileys

Kyllingenuggets & Smileys

Veganske kyllingenuggets & smileys

Penne Napolitana (simpel tomatsauce)

Penne med cremet hvid ostesauce

Pizza Margherita

Okseburger & pommes frites

Kyllingebryst & grøntsager

Pølser & smileys

Pommes frites

Søde kartoffelfritter

Krydrede kartoffelbåde

Bagte kartofler

Tilbehørssalat

Tilbehør: Kogte grøntsager

Hvidløgsbrød

Forret €4.50 / Hovedret €6.90

Hvidløgsbrød med ost

Forret €5.90 / Hovedret €7.90

Traditionel bruschetta

Forret €6.50 / Hovedret €8.50

Bruschetta med ost

Forret €6.90 / Hovedret €8.90

Traditionel maltesisk focaccia

Til to

Dagens suppe

Miso nudelsuppe

Vegetarisk

Maltesisk platter

Forret €9.00 / Hovedret €13.90

Grøntsagsnudler

Grønne nudler

Stærke tofu-nudler

Linguini Aglio e Olio

Penne med svampe og trøffel

Hjemmelavet svamperavioli

Grøntsagslasagne

Linsersotto med karry

Risotto med svampe

Margherita

Funghi

Vegetarisk

Quattro Stagioni

Maltesisk

BBQ-kylling

Bianca Truffle

Klassisk burger

Vegansk trøffel-cheeseburger

Beyond Burger med svampe og ost

Vegansk 'kyllinge'-burger

Vegansk 'kyllinge' Caesar-salat

Avocado og tofu

Maltesisk salat

Falafelsalat

Penne Napolitana

Veganske 'kyllinge'-nuggets og smileys

Vegansk pizza Margherita

Veganske 'pølser' & smileys