Hard Rock Cafe Malta
139 retter fordelt på 20 sektioner
FORRETTER & DELEVENLIGE RETTER
LEGENDARISKE NACHOS (V)
Sprøde tortillachips i lag med sorte bønner og queso, toppet med frisk pico de gallo, stærke jalapeños, smeltet Cheddar og Monterey Jack, syltede rødløg, forårsløg og afsluttet med limecrema.*
Tilføj guacamole* (GF, VG) €1.00 eller grillet kylling €2.00 eller grillet steak* €5.00 eller pulled pork €4.00
FRITEREDE KYLLINGESLIDERS
Tre friturestegte kyllingesliders toppet med jalapeño-coleslaw, sprøde pickles og stærk honning.
LITTLE LEGENDS
Tre mini-burgere med cheddarost, svinebryst, pickles og dijonnaise i ristede artisanboller.*
Loaded Tots
Gyldne tater tots lagt i lag med pulled pork, koriander, syltede løg, lime crema og øl-ostesauce.
ONE NIGHT IN BANGKOK SPICY SHRIMP™
Sprøde rejer vendt i en cremet, stærk sauce, toppet med forårsløg og serveret på en bund af cremet coleslaw.
SOUTHWEST FORÅRSRULLER
Sprøde forårsruller med sorte bønner, ristet majs, Monterey Jack-ost, rød peber og jalapeños, serveret med en guacamole ranch-dipsauce.
Kyllingevinger
WINGS* (GF)
Vælg mellem vores signatur, langtidsstegte WINGS eller vores sprøde BODACIOUS BUFFALO WINGS, vendt i din valgte sauce og serveret med bladselleri og blue cheese-dressing.
Bodacious buffalo wings
SAUCER:
Klassisk Buffalo Sød & stærk med syrlig smag Hjemmelavet barbecue
SPECIALITETER – HOVEDRETTER
Supplér med en klassisk Caesar-sidesalat* (GF-A) €5.95
MESSI BURGER (GF-A)
En dobbelt stack af det fineste oksekød med provolone, skiver af chorizo, karamelliseret rødløg og vores signatur stærke, røgede sauce. Serveres med krydrede pommes frites.*^ €16.95 Løft oplevelsen ved at tilføje et spejlæg for kun €2.50.
MESSI KYLLINGESANDWICH
Vores sprøde kyllingesandwich i milanesisk stil serveret i en ristet artisan-bolle med provolone, urte-aioli, tomat og rucola. Serveres med krydrede pommes frites. €14.95 Løft oplevelsen ved at tilføje et spejlæg for kun €2.50.
BABY BACK RIBS (GF)
Krydret med vores signatur-krydderiblanding, derefter glaseret med vores hjemmelavede barbecuesauce og grillet til perfektion; serveres med krydrede pommes frites, coleslaw og smokehouse-bønner.*
RIBEYE (GF)
300 g grillet ribeye toppet med kryddersmør, serveret med krydrede pommes frites og friske grøntsager.*
BERØMTE FAJITAS
Klassiske fajitas i Tex-Mex-stil, serveret med frisk pico de gallo, Monterey Jack- og Cheddar-ost, hjemmelavet guacamole, creme fraiche og varme tortillas.
Grillet kylling
Grillet steak*
Duo-kombi*
Veggie fajitas* (V, VG-A)
GRILLET LAKS (GF)
Grillet norsk laks, serveret med en sød og krydret sennepsglaze, serveret med krydrede pommes frites og friske grøntsager.*
Twisted mac, kylling og ost
Grillet kyllingebryst, skåret i skiver og serveret på cavatappi-pasta vendt i en ostesauce med tern af rød peberfrugt.
SMOKEHOUSE BBQ-KOMBO (GF-A)
Langtidsstegte Baby Back Ribs og håndtrukket røget svinekød serveret med vores hjemmelavede barbecuesauce. Den perfekte kombination af vores smokehouse-specialiteter, serveret med krydrede pommes frites, coleslaw og smokehouse-bønner.
Duo-combo
TUPELO KYLLINGETENDERS
Sprøde kyllingetenders serveret med krydrede pommes frites, honning-sennep og vores hjemmelavede barbecuesauce.
AROMATISK GRILLET KYLLING MED CITRON & URTER
Et 227 g udbenet kyllingebryst, grillet og marineret med friske urter, hvidløg, citronskal og ren olivenolie. Serveres med krydrede pommes frites, friske grøntsager og sauterede svampe.
PREMIUM TILBEHØR SERVERET À LA CARTE
Krydrede pommes frites* (VG)
Twisted mac & cheese* (V)
Gyldent tårn af løgringe
Caesar-salat som tilbehør* (GF-A)
Husets sidesalat* (GF-A)
Agurk- og tomatsalat
Smokehouse-bønner* (glutenfri)
Hvidløgsbrød
LEGENDARY® STEAK BURGERS
Siden 1971 har vi serveret burgere til legender, der elsker god smag og rock’n’roll. Vi er stolte af at servere premium steakburgere. Ligesom en guitars strenge skal være perfekt stemt for at spille en fantastisk melodi, betyder hver eneste detalje noget for Hard Rocks Legendary® Steak Burgers.
ORIGINAL LEGENDARY® BURGER (GF-A)
Burgeren der startede det hele Steakburger med røget bacon, cheddarost, sprød løgring, bladsalat og vinstokmoden tomat.* €16.95 Skift til GF-bolle for €2.00
STEAKBURGERE
BBQ BACON CHEESEBURGER (GF-A)
Steakburger, krydret og stegt med en signatur-krydderiblanding, toppet med hjemmelavet barbecuesauce, sprøde shoestring-løg, cheddar, røget bacon, bladsalat og vinstokmoden tomat.*^
THE BIG CHEESEBURGER (GF-A)
To skiver cheddar smeltet på vores steakburger med sprød hjertesalat, vinstokmodnet tomat, grillede løg og legendarisk sauce.*^
MOVING MOUNTAINS® BURGER (V-A, VG-A)
100% plantebaseret bøf, toppet med cheddarost og en sprød løgring, serveret med bladsalat og vinstokmoden tomat.*^
Surf & Turf Burger
Vores signatur steakburger toppet med One Night in Bangkok Spicy Shrimp® på en bund af krydret coleslaw.*
LOKAL LEGENDARISK BURGER
Tilberedt med lokal smag og finesse: Vores Local Legendary burger kommer med en steakburger, toppet med en maltesisk blanding af lokal pølse, kapers, oliven og soltørrede tomater, serveret med Pepato-ost, sprød bladsalat og vinstokmoden tomat.*
Smashed & Stacked
THE CLASSIC BURGER (GF-A)
To smadrede og stablede burgere, stegt med fintskåret hvidløg til medium-well, med amerikansk ost, bladsalat, vinstokmoden tomat, pickles og legendarisk sauce.*
SCHWEIZISK SVAMPEBURGER (GF-A)
To smashed og stablede burgere, krydret og stegt til medium-well, med schweizerost, sauterede svampe, bladsalat, vinstokmoden tomat og dijonnaise.*
SPICY DIABLO BURGER (GF-A)
To smadrede og stablede burgere, krydret og stegt til medium-well, med Pepper jack-ost, chipotle-løg, bladsalat, vinstokmoden tomat og stærk mayonnaise.*
Sandwiches
BBQ PULLED PORK SANDWICH (GF-A)
Håndtrukket røget svinekød med vores hjemmelavede barbecuesauce, serveret i en friskristet bolle med coleslaw, syltede agurker og sprøde, tynde løgringe.^
FRIED CHICKEN SANDWICH
Sprødt kyllingebryst marineret i kærnemælk med bladsalat, vinstokmoden tomat og ranch-dressing, serveret i en friskristet bolle.
Buffalo-kyllingesandwich
Friteret kylling marineret i kærnemælk, vendt i vores klassiske buffalo-sauce med bladsalat, vinstokmoden tomat og ranch-dressing, serveret i en friskristet bolle.
GRILLET KYLLINGESANDWICH (GF-A)
Grillet frisk kylling med smeltet Monterey Jack-ost, røget bacon, sprød bladsalat og vinstokmoden tomat, serveret i en friskristet bolle med honning-sennepssauce.^
SALATER & BOWLS
COBB-SALAT MED STEAK
Grillet steak på en bund af friske blandede salatblade med agurk, hårdkogt æg, majs, røget bacon, grillede løg og tomater, vendt i ranchdressing og toppet med smuldret blåskimmelost.*
Nudelskål med grillet laks
Ramen-nudler vendt i en sesam-soya-dressing på en bund af blandede salatblade, toppet med edamame, julienneskårne gulerødder, rød peberfrugt, kål og forårsløg, serveret med grillet laks.
Erstat med grillet kylling*
Erstatnings-grillet steak*
Sydvestlig kyllingebowl (GF)
Kylling krydret med fajita-krydderi, quinoa-majssalat, pico de gallo, krydrede sorte bønner og rødkål serveret på blandede salatblade vendt i guacamole ranch-dressing.*
Erstatnings-grillet steak*
GRILLET KYLLING CAESAR SALAT (GF-A)
Kyllingebryst, grillet og skåret i skiver, med frisk romainesalat vendt i en klassisk Caesar-dressing, toppet med sprøde parmesanflager, croutoner og høvlet parmesan.^
Erstatning: grillet laks*
Skru op et hak
Tilføj røget bacon
Opgrader til onion rings
Opgrader til pommes frites med ost og røget bacon*^ (GF, V-A)
Friterede dips €1.50
Legendarisk sauce* (GF)
Stærk mayo* (GF)
Dijonnaise* (GF)
Urte-aioli* (GF)
Buffalo-sauce* (GF)
Barbecuesauce* (GF)
Hvidløgsaioli* (GF)
Desserter
HOT FUDGE BROWNIE (GF-A)
Varm chokoladebrownie toppet med vaniljeis med vaniljekorn, varm fudge, chokoladestrøssel, friskpisket fløde og et kirsebær.^ €12.90. Opgrader til GF for €2.00
NEW YORK CHEESECAKE
Fyldig og cremet cheesecake i New York-stil, serveret med frisk jordbærsauce, friskpisket flødeskum og mynteblade.
HJEMMELAVET ÆBLE-COBBLER
Gammeldags æble-cobbler med varme Granny Smith-æbler, bagt til gyldenbrun og toppet med vaniljeis med vaniljekorn og karamelsauce.
IS (GF)
Vælg mellem vanilje med vaniljekorn eller fyldig chokolade.* Lille €3.90 | Stor €5.90
MILKSHAKE I DINER-STIL (GF)
Vælg mellem vaniljeis med vaniljekorn eller fyldig chokoladeis, blendet tyk og toppet med flødeskum*
JORDBÆRSORBET (GF)
En sød og let alternativ dessert, produceret lokalt.
Signaturcocktails
HURRICANE
Vores signaturcocktail og en New Orleans-klassiker fra 1940’erne! Bacardi Superior Rum, en blanding af appelsin-, mango- og ananasjuice samt grenadine, afrundet med et float af Captain Morgan Dark Rum og Amaretto.†
KLASSISK CARIBISK MOJITO
En værdsat favorit med lidt ekstra jazz! En traditionel blanding af Bacardi Superior Rum, frisk mynte og lime, perlende soda, toppet med en premium Bacardi Añejo Cuatro floater.
PASSIONSFRUGT MAI TAI
En Tiki-klassiker opfundet i 1940’erne i Californien! Sailor Jerry Spiced Rum, passionsfrugt og en blanding af traditionelle Tiki-smage, toppet med en ananaskile.†
RHYTHM & ROSÉ MULE
Absolut Vodka og sprød rosé med forfriskende smage af passionsfrugt, grøn te og lime, afrundet med Fever-Tree Ginger Beer og serveret i vores signatur Mule Mug.
BAHAMA MAMA
Bacardi Superior rom, Malibu Coconut, crème de banana, grenadine, ananas- og appelsinjuice.
Klassiske cocktails
SMOKED OLD FASHIONED
Et røget twist på den klassiske whiskydrink. Trærøget Jack Daniel’s Bourbon, hjemmelavede appelsin- og kirsebærbitters samt kirsebærgarniture.*
PALOMA
En forfriskende klassisk mexicansk cocktail. Jose Cuervo og frisk grapefrugtjuice med agavesirup og et strejf af lime, toppet med danskvand.
DIRTY MARTINI
Absolut Vodka, olivenlage, tør vermouth, rystet og garneret med oliven.
Cosmopolitan
Absolut Vodka, Cointreau, lime- og tranebærjuice, rystet og serveret iskold.
WHISKEY SOUR
En whiskey blandt søfolk i 1800-tallet og frem. Jack Daniel’s Bourbon, citronsaft og æggehvider shakes til den bliver skummende og serveres afkølet.*
Gin & Tonic
Oprindeligt serveret til medicinske formål — denne G&T er præcis, hvad lægen ville ordinere. Hendrick’s Gin og Fever-Tree Elderflower Tonic, serveret med enebær, agurk og lime.
ESPRESSO MARTINI
Absolut Vodka, Kahlúa-likør og friskbrygget espresso, rystet til den bliver skummende og iskold.
MANHATTAN
En NYC-klassiker med rødder i 1800-tallet. Jack Daniel’s bourbon og sød vermouth, cherry bitters og afsluttet med en kirsebærgarniture.
SOUTHERN ROCK
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, Southern Comfort, Chambord Raspberry Liqueur og Smirnoff Vodka blandet med lime-sodavand, toppet med ananas.
ROCKIN’ FRESH RITA
Jose Cuervo, limesaft og agavenektar, afrundet med vores signatur sød-salte kant.
TROPISK MARGARITA
Jose Cuervo og vores husinfusion med friske jordbær, Cointreau appelsinlikør samt de friske smage af guava, ananas og limesaft.
ELECTRIC BLUES
Smirnoff Vodka, Bacardi Superior Rum, Beefeater Gin, blue curaçao, ananasjuice, hjemmelavet sweet & sour og toppet med Red Bull.
PURPLE HAZE
Smirnoff vodka, Beefeater gin og Bacardi Superior rom med hjemmelavet sweet & sour, toppet med Sprite og Chambord hindbærlikør.
ULTIMATE LONG ISLAND ICED TEA
Smirnoff Vodka, Bombay Sapphire Gin, Sailor Jerry Spiced Rum, Cointreau Orange Liqueur, hjemmelavet sour mix afrundet med et skvæt Pepsi.
Alternativ rock
JORDBÆR-BASILIKUM LEMONADE
En forfriskende lemonade muddlet med friske jordbær og basilikum.
Mango Tango
Red Bull mangojuice og appelsinjuice.
MANGO-BERRY COOLER
En tropisk blanding af mango, jordbær og ananasjuice med frisklavet sweet-and-sour mix, toppet med lemon-lime sodavand.
COOKIES & CREAM MILKSHAKE
Vaniljeis, blendet med hvid chokolade og Oreo®-kiks, toppet med flødeskum og et generøst drys af knust Oreo®-kiks i firkant
ENERGIDRIK
Red Bull energidrik
Red Bull uden sukker
Red Bull Tropical
KOLDE DRIKKE
VI SERVERER STOLT PEPSI-PRODUKTER OG FØLGENDE DRIKKE
Sodavand
Iste
Juice
Vand lille
Stor vand
Vin
Bubbly
LA GIOIOSA VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG PROSECCO, Veneto - Italy
Lys - Tør - Frisk | Drue - Glera (Prosecco)
MARTINI ASTI
Lys - Sød - Frugtig | Drue - (Moscato)
MARTINI ROYALE ROSATO, Veneto - Italien
Lys - Halvsød - Frugtig | Drue - (Moscato)
MOSCATO D’ASTI UMBERTO FIORE, Piedmonte - Italien
Lys - Sød - Frisk | Drue - Moscato
G.H. MUMM GRAND CORDON BRUT, champagne, France
Farve - lys | Fylde - let til medium | Tør | Drue - Corinthe
HVIDVINE
CARAVAGGIO CHARDONNAY, Camilleri Wines - Malta
Lys - Mediumfyldig - Tør | Drue - Chardonnay
LA TORRE GIRGENTINA MALTESE ISLANDS I.G.T., Marsovin - Malta
Bleg - let til medium fyldig - tør | Drue - Girgentina
FENICI D.O.K. MEDIRRANEO, Malta
Lys - mediumfyldig - tør | Drue - Vermentino, Chardonnay, Viognier
CANTINA DI CASORZO GRIMONDOFRE, Piemonte - Italien
Lys - let til medium fyldig - tør | Drue - Cortese
CORVO CUCINEBIANCO (Sicily) - Italy
Lys - Mediumfyldig - Tør | Drue - Inzolia, Catarratto, Grecanico
BOTTEGA PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE, Veneto - Italy
Lys - Mediumfyldig - Tør | Drue - Pinot Grigio
DR LOOSEN RIESLING, Mosel - Germany
Lys - frisk, lys - bær-sød | Drue - Riesling
ROBERTSON WINERY CHENIN BLANC, Stellenbosch - South Africa
Lys - Mellemfyldig - Tør | Drue - Chenin blanc
ROSÉVINE
DOMAINE LES CADELS, LOIRE VALLEY, Anjou - France
Lys - tør, let fylde - frugtig | Drue - Grolleau
BLOSSOM HILL White Zinfandel, Den nye verden
Lys - Mediumfyldig - Balanceret | Drue - Zinfandel
RØDVINE
CARAVAGGIO CABERNET SAUVIGNON, Camilleri Wines - Malta
Smag - tør | Drue - Cabernet sauvignon
FENICI D.O.K. MEDIRRANEO, Malta
Smagsprofil - tør, mørke frugter | Drue - Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
ANTONIO NERO D’AVOLA (RISERVA), Veneto - Italy
Smag - tør, mediumfyldig, balanceret | Drue - Nero D’Avola
CHÂTEAU LA PERRIÈRE SELECCION ESPECIAL, Castille - Spain
Smag - medium til fyldig - tør | Drue - Merlot, Cabernet Sauvignon
ALTA VISTA MALBEC CLASSIC, Mendoza - Argentina
Smag - medium til fyldig - balanceret | Drue - Malbec
Kaffedrikke
IRISH KISS
Jameson Irish Whiskey, Baileys Irish Cream og brun sukkersirup, toppet med flødeskum og chokoladesirup.
BAILEYS IRISH COFFEE
Dette ‘twist’ på en klassiker er et fløjlsblødt ‘kram’ i et glas. Baileys irsk likør og kaffe toppet med flødeskum.
IRSK KAFFE
En ægte klassiker. Jameson Irish Whiskey og kaffe toppet med flødeskum.
KAHLÚA COFFEE
Et match skabt i kaffeparadis. Kaffe, tilsat Kahlúa-likør og toppet med flødeskum.
