I PUPI | PACEVILLE

Pommes frites/French fries

PATATE AI PUPI

Søde kartofler med ostefondue, bacon og BBQ-sauce Søde kartofler, ostefondue, bacon og BBQ-sauce

Kroketter, panelle og pommes frites

BUFALA E POMODORO/BUFFALO AND TOMATO

Bøffelmozzarella, tomat, basilikum Bøffelmozzarella, cherrytomater, basilikum

BUFALA E CRUDO/Bøffelmozzarella og rå skinke (BUFALA E CRUDO/BUFFALO AND RAW HAM)

Bøffelmozzarella, prosciutto crudo, cherrytomater, basilikum Bøffelmozzarella, parmaskinke, cherrytomater, basilikum

SICILIANSK CAPONATA

Auberginer, flåede tomater, gulerødder, pinjekerner, løg, bladselleri, oliven, kapers

ARANCINETTI (X4)

Pistacie og speck Trøffel og rejer

POLPETTE DELLA NONNA/BEDSTEMORS KØDBOLLER

Kødboller i tomatsauce med flager af Grana Oksekødboller i tomatsauce med parmesanflager

CALAMARI FRITTI/FRITERET BLÆKSPRUTTE

Serveres med rucola og hvidløgsmayonnaise Serveres med rucola og hvidløgsmayonnaise

Burrata fritta/Friteret burrata

INSALATA DI TONNO/TUNSALAT

Serveres med brødcroutoner/Served with bread croutons Tun, salat, friske løg, cherrytomater, radicchio, majs Tuna, lettuce, fresh onions, cherry tomatoes, radish, corn

CAESAR SALAT

Serveres med brødcroutoner/Served with bread croutons Kylling, caesar-dressing, salat, radicchio, parmesanflager Chicken, caesar salad cream, lettuce, rocket, parmesan flakes

Græsk salat

Serveres i en kurv af pizzabrød Salat, agurker, oliven, radicchio, cherrytomater, feta

PLATTE MED SALUMI OG OSTE

Udvalg af salumi og oste Udvalg af sicilianske spegepølser og oste

RUSTIK TAGLIERE

Smagsprøver: caponata, kødboller, panelle, kroketter og pommes frites, lasagne bolognese Smagsprøver: caponata, kødboller, panelle, kroketter, friturestegte kartofler, lasagne bolognese

SPAGHETTI AGLIO, OLIO OG PEPERONCINO

Ekstra jomfru olivenolie (EVO), hvidløg, persille, chili Ekstra jomfru olivenolie, hvidløg, persille, chili

SPAGHETTI MED BASILIKUMPESTO

Ekstra jomfruolivenolie, basilikum, parmesan, pinjekerner Ekstra jomfruolivenolie, basilikum, parmesan, pinjekerner

PASTA CARBONARA

Æg, parmesan, pecorino-creme, guanciale, peber Æg, parmesan, pecorino-creme, kindflæsk, peber

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE

Kødragu Kødragu

Amatriciana

Tomatsauce, guanciale, pecorino, sort peber Tomatsauce, kindfedt, pecorino-ost, sort peber

RISOTTO NERANO

Zucchinipesto, zucchinichips, pecorino-fondue Zucchinicreme, zucchinichips, pecorino-fondue

Pasta Pistacchiosa

Pistaciecreme, stracciatella, guanciale (svinekæbe), parmigiano, hakkede pistacienødder Pistaciecreme, stracciatella, svinekæbe, parmesan, hakkede pistacienødder

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

Blæksprutte, rejer, muslinger, hjertemuslinger Blæksprutte, rejer, muslinger, hjertemuslinger

Grillet kyllingebryst med salat (200 g)

Kyllingebryst med salat

Okse ribeye med bagte kartofler (200 g)

Okse ribeye med bagte kartofler

CALAMARI FRITTI/FRITERET BLÆKSPRUTTE

Serveres med rucola og hvidløgsmayonnaise Serveres med rucola og hvidløgsmayonnaise

Focaccia/Focacciabrød

Hvidløgsolie, oregano, Maldon-salt Hvidløgsolie, oregano, Maldon-salt

Focaccia Caprese

Cherrytomater, bøffelmozzarella, basilikum, oregano Cherrytomater, bøffelmozzarella, basilikum, oregano

Husets desserter Husets desserter

1. Margherita

Tomatsauce, fior di latte, parmesan, basilikum

2. NAPOLI

Tomatsauce, stracciatella, ansjoser, oregano, basilikum Tomatsauce, stracciatella, ansjoser, oregano, basilikum

3. CAPRICCIOSA

Tomatsauce, fior di latte, svampe, artiskokker, oliven, würstel, kogt skinke, æg Tomatsauce, fior di latte, svampe, artiskokker, oliven, würstel, kogt skinke, æg

4. DIAVOLA

Tomatsauce, fior di latte, stærk salami Tomatsauce, fior di latte, stærk salami

5. 4 FORMAGGI

Fior di latte, grana, gorgonzola, scamorza Fior di latte, parmesan, gorgonzola, scamorza

6. PARMIGIANA

Tomatsauce, fior di latte, stegte auberginer, parmesanflager, basilikum

7. SALSICCIA E FRIARIELLI

Fior di latte, friarielli, salsiccia, scamorza Mozzarella, friarielli, italiensk pølse, scamorza

8. BUFALINA

Tomatsauce, fior di latte, cherrytomater, bøffelmozzarella (tilføjes efter bagning), basilikum Tomatsauce, fior di latte, cherrytomater, bøffelmozzarella (tilføjes efter bagning), basilikum

9. TOPOLINO

Tomatsauce, fior di latte, wurstel, pommes frites Tomatsauce, fior di latte, wurstel, pommes frites

10. TONNARELLA

Tomatsauce, fior di latte, tun, oliven, løg, oregano Tomatsauce, fior di latte, tun, oliven, løg, oregano

11. QUATTRO STAGIONI

Tomatsauce, fior di latte, svampe, kogt skinke, oliven, oregano

12. SARACINI

Tomatsauce, fior di latte, rucola, prosciutto crudo, cherrytomater, flager af grana Tomatsauce, fior di latte, rucola, parmaskinke, cherrytomater, parmesanflager, rucola

13. LA VALLETTA

Tomatsauce, fior di latte, oliven, karamelliseret løg, italiensk pølse, tørrede cherrytomater Tomatsauce, fior di latte, oliven, karamelliseret løg, italiensk pølse, tørrede cherrytomater

14. TARTUFO

Trøffelcreme, fior di latte, guanciale, scamorza Trøffelcreme, fior di latte, kindflæsk, scamorza

15. SALMONE

Fior di latte, rucola, laks, cherrytomater, lime, chilitråde Mozzarella, rucolasalat, laks, cherrytomater, lime, chilitråde

16. VEGGY

Zucchinicreme, fior di latte, auberginer, oliven, karamelliseret løg, cherrytomater

17. I PUPI

Tomatsauce, fior di latte, oksekødboller, parmesanfondue, basilikum Tomatsauce, fior di latte, oksekødboller, parmesanfondue, basilikum

18. LEONARDO

‘nduja-creme, stærk salami, stracciatella, cherrytomater, karamelliseret løg Nduja-creme, stærk salami, stracciatella, cherrytomater, karamelliseret løg

19. DEI MONTI

Creme af gule cherrytomater, fior di latte, speck, røget ricottina, cherrytomater, basilikum Creme af gule cherrytomater, fior di latte, røget ricottina, speck, cherrytomater, basilikum

20. DEI MARI

Tomatsauce, blandede skaldyr, persille, hvidløgsolie Tomatsauce, blandede skaldyr, persille, hvidløgsolie

21. ANGELICA

Tomatsauce, fior di latte, rucola, bresaola, bøffelmozzarella (tilføjes efter ovn), parmesanflager Tomatsauce, fior di latte, rucola, bresaola, bøffelmozzarella (tilføjes efter ovn), parmesanflager

22. CARBONARA

Fior di latte, grana, guanciale, pasteuriseret æg Fior di latte, parmesan, kindfedt, pasteuriseret æg

23. L'AFFUMICATA

Trøffelcreme, fior di latte, speck, hel burrata Trøffelcreme, fior di latte, speck, hel burrata

24. LA CAVALIERI

Creme af tørrede cherrytomater, fior di latte, milano-salami, løg, ricotta og sort peber Creme af tørrede tomater, fior di latte, milano-salami, løg, ricottaost, sort peber

25. BRONTE

Pistaciecreme, fior di latte, guanciale, flager af grana, hakkede pistacier Pistaciecreme, fior di latte, kindflæsk (lard), parmesanflager, hakkede pistacier

26. ALFREDO

Fior di latte, pancetta, ovnbagte kartofler, grana-fondue Fior di latte, porchetta, ovnbagte kartofler, parmesan-fondue

27. ARIEL

Creme af gule cherrytomater, fior di latte, prosciutto crudo, stracciatella, knuste pistacienødder Creme af gule cherrytomater, fior di latte, parmaskinke, stracciatella, hakkede pistacienødder

28. HELENA

Fior di latte, mortadella, mozzarella di bufala, pistaciecreme, hakkede pistacienødder Fior di latte, mortadella, bøffelmozzarella, pistaciecreme, hakkede pistacienødder

29. ORLANDO IL FURIOSO

Trøffelcreme, fior di latte, italiensk pølse, porcini-svampe, flager af grana Trøffelcreme, fior di latte, italiensk pølse, svampe, parmesanflager

30. RINALDO

Pistaciecreme, fior di latte, italiensk pølse, cherrytomater, stracciatella

31. MEDORO

Zucchinicreme, fior di latte, speck (i ovn), scamorza, bøffelmozzarella, tråde af chili Zucchinicreme, fior di latte, speck (i ovn), scamorza, bøffelmozzarella, tråde af chili

32. CALZONE CLASSICO

Tomatsauce, grana, fior di latte, kogt skinke, basilikum Tomatsauce, fior di latte, granaost, kogt skinke, basilikum

33. CALZONE MILANO

Salame Milano, fior di latte, ricotta, basilikum, peber Milano-salami, fior di latte, ricotta, basilikum, peber

34. CALZONE FIORO

Trøffelcreme, fior di latte, prosciutto crudo, flager af grana Trøffelcreme, fior di latte, parmaskinke, flager af parmesan

35. SORRISO DI PIZZA SCHIETTA

rucola, crudo, bøffelmozzarella - rucolasalat, parmaskinke, bøffelmozzarella

36. VULCANO PIZZA

Ricotta, stærk salami, kogt skinke, mozzarella, grana Ricottaost, stærk salami, kogt skinke, mozzarellaost, granaost