King George V Cafe & Bistro
69 retter fordelt på 11 sektioner
Forretter
Pane al aglio
Ristet brød med hvidløgssmør og salsa verde.
Costine "Sticky"
Ribs, langtidsstegt i 6 timer, i chefens klistrede, søde citrongræs- og sesamsauce.
Bufala Cotta
Bagt mozzarella di bufala svøbt i serrano med rucola, tomater og løgmarmelade.
Polpette di Neonati
Hjemmelavede whitebait-fritter.
Pepata di Cozze
Muslinger tilberedt med hvidløg, tomater, hvidvin og friske krydderurter.
Calamari Fritti
Lokale blæksprutteringe vendt i vores chefs fritto-mix og friturestegt, serveret med tartarsauce.
Bouillabaisse
En fyldig skaldyrsbouillon med hjertemuslinger, blåmuslinger, blandede skaldyr, kæmpereje, fiskefilet og hvidløgs-crostini.
Laks Gravlax
Hjemmegravet carpaccio af frisk laks.
Polpo al aglio
Blæksprutte tilberedt med hvidløg, tomater, sorte oliven, pernod og friske urter.
Pasta
Linguine med kødboller
Hjemmelavede oksekødboller i kokkens sicilianske tomatsauce med pecorino romano.
Linguine Carbonara
Svineguanciale med æggeblomme, groftkværnet peber og pecorino romano.
Linguine Coniglio
Lokal kanin med rødvin, øl, tomatsauce, løg, hvidløg, ærter og gulerod.
Penne Pollo
Kylling med svampe, trøffel, pancetta, rucola og et strejf af fløde.
Penne Salsiccia
Maltesisk pølse med gedeost, caponata, fløde og rucola.
Linguine Nettuno
Lokal blæksprutte, sorte oliven, pernod, hvidløg, tomater, hvidvin og friske urter.
Linguine Vongole
Muslinger tilberedt med hvidløg, cherrytomater, hvidvin og friske urter.
Linguine carbonara di Mare
Blæksprutteringe med æggeblomme, forårsløg, hvidløg og pecorino romano.
Linguine Pescatore
Muslinger, blåmuslinger, blandede skaldyr og kæmpereje i chefens rejesuppe (bisque).
Penne Manzo
Oksekødsstrimler, svampe, hvidløg, blåskimmelost, trøffelcreme, rucola.
Pizza
Margherita
Tomatsauce og mozzarella med oregano.
Pepperoni
Tomatsauce, mozzarella, oregano, pepperoni.
Formaggio
Tomatsauce, mozzarella, blåskimmelost, gedeost, oregano og parmesan.
Pizza Carbonara
Bacon, æggeblommer, oregano, mozzarella, pecorino, flager af grana.
Capricciosa
Tomatsauce, mozzarella, svampe, skinke, æg, pølse, oregano og oliven.
Maltija
Tomatsauce, mozzarella, maltesisk pølse, caponata, gedeost, oregano og oliven.
Parma
Tomatsauce, mozzarella, parmaskinke, rucola, cherrytomater, oregano og parmesan.
Calzone
Tomatsauce, mozzarella, svampe, skinke, oregano og æg.
Nettuno
Tomatsauce, mozzarella, tun, løg, oliven, gedeost, oregano og æg.
Kylling Barbecue
Tomatsauce, mozzarella, peberfrugter, champignon, løg, kylling, oregano og barbecuesauce.
Kødelsker
Tomatsauce, mozzarella, krydret oksekød, pepperoni, løg, oregano og barbecuesauce.
Mialata
BBQ-sauce, mozzarella, pulled pork, karamelliserede løg, oregano og peberfrugter.
Marinara
Tomatsauce, mozzarella, blandet skaldyr, hvidløg, løg, oliven, oregano og salsa verde.
Håndlavet pizza
Focaccia Parma
Parmaskinke, mozzarella di bufala, parmesan, rucola, cherrytomater, oregano og salsa verde.
Focaccia al Salmone
Laks, mozzarella, fetaost, wakamefrø, balsamico, balsamicoreduktion, kaviar, friske tomater, honning, oregano, sorte oliven og sesamfrø.
Timballo
Penne med oksekødsragù med ærter, mozzarella, parmesan, rucola, oregano og salsa verde.
Pizzotto Pollo
Kylling, svampe, trøffel, mozzarella, sprød pancetta, rucola, oregano og sesamfrø.
Otto Punte
Blæksprutte, asparges, tomater, sorte oliven, salsa verde, sesamfrø, oregano, blåskimmelost og hvidløg.
BURGERE
Serveres med pommes frites og ristet briochebolle
Klassisk burger
250 g Black Angus-oksebøf med salat, tomater, coleslaw og karamelliserede løg med Dr Pepper og figner.
Kentucky
Sprød kyllingefilet vendt i vores kokkes fritto-mix med gp-ost, rå løg, rucola og coleslaw.
Piggy
Svinemørbrad, langtidsstegt i 6 timer, med coleslaw, rucola, Red Leicester-ost og karamelliserede løg.
Aragosta
Hel hummer med tartarsauce, rucola, tomat, grana padano-kaviar og chefens dressing.
De Flavia and Co.
1 kg Angus-oksebøf med ost, 4 æg, 8 baconskiver, coleslaw, salat, tomat, 4 løgringe, 4 pølser, løgmarmelade og sød chilisauce. Rækker til 4
FRA SLAGTEREN
Alle serveres med pommes frites og salat.
Costolette Milanese
Mørt kalvekød vendt i vores kokkes fritto-mix, letstegt og serveret med rucola og grana padano.
Pollo Chef
Mør kyllingefilet med trøffelcremesauce, parmesan, rucola og Parma-skinke-vafler.
Lepre alla Maltese
Traditionel maltesisk kanin.
Costine Barbecue
Hel række barbecue-spareribs af svinekød.
Tagliata di Manzo
350 g Black Angus flank steak tilberedt efter dit ønske.
Bistecca
350 g førsteklasses angus ribeye tilberedt efter din smag.
Salater
Caprese
Mozzarella di bufala med cherrytomater, rucola, balsamico-reduktion og salsa verde.
Caesar-salat
Grillet kylling med sprød pancetta, rucola, salat, croutoner, granaflager og caesar-dressing.
Sprødt oksekød
Sprød oksekøds-tagliata i teriyakisauce med rucola, blandede salatblade, tomater, agurk, peberfrugter, valnødder og sesamfrø.
Anretninger (til to personer)
Skaldyrsfad
Venusmuslinger, blåmuslinger, kammuslinger, 4 kæmperejer, hvidløgsblæksprutte, cartoccio-fisk, calamari fritti, friterede rejer, fisk i ølpanering, wakame-frø, tartarsauce, polpette di neonati og reje-bisque.
Kødplatter
Okse tagliata, okse ribeye, assorterede pølser, barbecue-spareribs af svin, kyllingefileter, wings, kødboller, kalve-cotoletta, løgmarmelade, sød chilisauce, karamelliserede løg og løgringe.
FRA FISKEREN
Pesce in Pastella
Traditionel fish and chips i ølpanering.
Branzino
Havbarsfilet med venusmuslinger og blåmuslinger i kokkens cartoccio-sauce.
Trancio di Salmone
Norsk laksesteak serveret på rejesuppe (bisque).
Duo di Calamari
En blanding af friturestegte blæksprutteringe (calamari fritti) og blæksprutteringe i asiatisk stil.
Polpo al aglio
Blæksprutte tilberedt med hvidløg, tomater, sorte oliven, pernod og friske krydderurter.
Fritto Misto
Polpette neonati, fisk i dej, tempurarejer, friteret calamari, wakamefrø.
Pagro Con Gamberi
Rød snapper-filet, anrettet på pillede rejer og med fondo di mare.
