little India Restaurant
131 retter fordelt på 16 sektioner
Forretter
001 MASALA PAPADAM
Sprød papadam toppet med en frisk, krydret blanding af hakkede løg, tomater, koriander og et strejf af chaat masala.
002 Urad dal vada ( 3 stk. )
En sydindisk, salt friturestegt snack lavet af malet urad dal (black gram-linser), krydret med krydderier og karryblade.
003 MASALA VADA (3 stk.)
Sprøde, friturestegte linsefrikadeller med en blanding af krydderier og urter.
004 VEG SAMOSA (2 stk.)
Sprød dej fyldt med krydret kartoffel og ærter. En klassisk vegetarisk snack.
005 CHAT SAMOSA
Knust sprød samosa toppet med syrlig tamarindchutney, stærk grøn chutney, yoghurt, løg, tomater og sev.
006 PANEER BHAJI (4 stk.)
Blød paneer dyppet i en krydret kikærtemelsdej og friturestegt til gylden perfektion.
007 BLANDET GRØNTSAGSPAKORA (4 stk.)
En sprød indisk friturebid lavet af blandede grøntsager vendt i en krydret kikærtemelsdej og friturestegt.
008 VEGETARISK MIXPLATTE (TIL 2 PERSONER)
Samosa, løgpakora, paneer bhaji, urad dal vada serveret med chutneys.
009 MIX PLATTER VEG OG NON-VEG (TIL 2 PERSONER)
Veg samosa, urad dal vada, Chicken 65, chicken lollypop.
010 BABYMAJS TEMPURA
Mør babymajs vendt i en let, sprød tempuradej og friturestegt til gylden perfektion.
011 LAM KOLA URUNDAI (4 stk.)
Hakket lammekød blandet med løg, ingefær, hvidløg, karryblade og koriander, derefter friturestegt.
012 CHICKEN LOLLY POP (6 stk.)
Møre kyllingevinger marineret i en smagfuld blanding af indiske krydderier og derefter friturestegt til sprød, gylden perfektion.
013 APPELSINKYLLING
Skiver af kyllingebryst marineret med kokos, tomat, eddike og appelsinjuice.
014 CHICKEN 65
En stærk og smagfuld sydindisk forret lavet med udbenet kylling, marineret i en blanding af krydderier, yoghurt og urter.
015 GYLDNE FRITEREDE REJER
Dybstegte rejer marineret med ingefær, hvidløg, sojasauce, raffineret mel og majsmel.
016 KOKO-REJER
Pandstegte rejer med ingefær, hvidløg, grøn chili, kokos og eddike.
017 ÆGGEOMELET
Lavet med pisket æg, løg, tomater, knust sort peber og frisk koriander.
018 OKSE-SAMOSA (2 stk.)
Sprøde, friturestegte dumplings fyldt med oksekød og blandet med løg, hvidløg og indiske krydderier.
019 ÆG PANIYARAM
Æg blandet med dosa-dej med sort peberpulver, grønne chilier, løg og korianderblade.
020 TANDOORI MIX PLATTER (TIL 2 PERSONER)
Chicken tikka, pahadi kebab, banjara kebab og malai tikka serveret med chutney og salat.
Tilbehør
021 RAITA MED LØG & AGURK
En kølig og forfriskende yoghurtdip/tilbehør med finthakkede agurker og løg, krydret med aromatiske krydderier
022 KACHUMBER-SALAT
En forfriskende blanding af fint hakket agurk, tomater, løg og koriander, krydret med citronsaft og salt
023 ALOO JEERA
En klassisk ret, hvor møre kartofler sauteres med spidskommenfrø og en blanding af krydderier.
Tandoori-skatkammer
024 CHICKEN TIKKA
Møre, udbenede stykker kylling marineret i yoghurt og aromatiske krydderier, derefter grillet til perfektion i en tandoor.
025 CHICKEN MALAI TIKKA
Saftig, benfri kylling marineret i en cremet blanding af yoghurt, cashewnødder, frisk fløde og milde krydderier, derefter grillet til perfekt mørhed.
026 PAHADI KEBAB
En smagfuld nordindisk grillret lavet med kylling marineret i en grøn urteblanding af mynte, koriander, spinat, yoghurt og krydderier, som giver en røget, syrlig og mildt krydret smag.
027 BANJARA KEBAB
En fyldig og krydret indisk kebab lavet med marineret kylling i en cremet blanding af yoghurt, sennepsfrø, krydderier og urter, derefter grillet til perfektion for en røget, smagfuld afslutning.
028 TANDOORI KYLLINGELÅR
Saftige stykker kyllingelår marineret i en blanding af yoghurt, tandoori-krydderier og urter, og derefter grillet til perfektion i en traditionel lerovn.
029 LAMB SHEEK KEBAB
Minced lamb mixed with aromatic spices, herbs, and grilled on skewers to smoky perfection.
030 PANEER TIKKA
Bløde tern af paneer marineret i krydret yoghurt med tandoori masala, sat på spyd med løg og peberfrugt og derefter grillet i en lerovn
031 FISH TIKKA
Delikate fiskefileter marineret i en blanding af yoghurt, tandoori-krydderier og urter, og derefter grillet i en traditionel lerovn for en røget afslutning.
Kyllingesaucer
032 BUTTER CHICKEN MED BEN
Mørt kylling tilberedt i tandoori, i en cremet tomat-smørsauce, fyldt med aromatiske indiske krydderier. En klassisk favorit!
033 KYLLINGECURRY
Saftig kylling, der simrer i en smagfuld blanding af løg, tomater og traditionelle indiske krydderier. Komfort i hver bid!
034 KYLLING KORMA
Mørt kylling tilberedt i en kokosmælkebaseret sauce med ristede krydderier — fyldig, aromatisk og fuld af sydlig karakter.
035 KYLLING CHETTINADU
Stærk og smagfuld kylling tilberedt i en kraftig Chettinad-masala med sort peber, kokos og ristede krydderier – en sydindisk klassiker.
036 NILGIRI CHICKEN
En duftende sydindisk curry med kylling, der simrer i en frisk grøn urtepuré af mynte, koriander og krydderier — rig, livlig og fuld af smag.
037 KYLLING MADRAS
En traditionel sydindisk ret med kokos og fennikelfrø, blandet i en løg- og tomatgryde/sauce.
038 PEBERKYLLING
En krydret, aromatisk ret med saftig kylling tilberedt i en ildfuld sort pebersauce med en markant blanding af krydderier—perfekt til dig, der elsker stærk mad!
039 CHICKEN SAQWALA
En cremet, smagfuld curry med kylling tilberedt i en spinatsauce. Fyldig, aromatisk og fuld af godhed.
040 MURG MALAI
Mørt kyllingekød og svampe tilberedt i en fyldig, krydret sauce—der forener svampenes jordede smag med aromatiske indiske krydderier.
041 CHICKEN TIKKA MASALA
Saftige stykker chicken tikka tilberedt i en cremet, krydret tomat- og peberfrugtsauce. En fyldig og smagfuld klassiker, elsket verden over.
042 KYLLINGESTEG
En stærk og aromatisk steg af mørt kyllingekød, marineret i traditionelle sydindiske krydderier og stegt til perfektion.
043 MALABAR KYLLING
En duftende, smagfuld ret fra Kerala—mør kylling tilberedt i en fyldig kokos- og kryddersauce.
044 CHICKEN NAMPASS
En fyldig og syrlig curry med saftig kylling, tilberedt i en smagfuld kokosbaseret sauce, med kartoffel krydret med aromatiske krydderier for en unik sydindisk smag.
Lammesaucer
045 LAMME-CURRY
Møre stykker lam, langtidskogt i en fyldig, krydret sauce med aromatiske urter og en perfekt blanding af traditionelle indiske krydderier.
046 LAM ROGAN JOSH
Mørt lam tilberedt i en fyldig, aromatisk sauce lavet med yoghurt, tomater og en blanding af duftende kashmiriske krydderier.
047 LAMMEKEEMA MATAR
Hakket lam tilberedt med møre grønne ærter i en fyldig, krydret sauce. En perfekt smagskombination, der forener lammets kraftige karakter med ærternes sødme.
048 LAM MADRAS
En modig, krydret curry i sydindisk stil med mørt lam, der simrer i en fyldig tomat-løg-base, tilsat ristede krydderier og røde chilier.
049 LAM DOPIAZA
med en generøs mængde løg—både sauterede og blendede— kombineret med fyldige krydderier.
Okse-saucer
050 OKSEKARRY
Møre oksekødsstykker, langtidskogt i en fyldig, krydret sauce med løg, tomater og traditionelle indiske masala-krydderier.
051 BEEF MADRAS
En ildfuld sydindisk karry med mørt oksekød, der simrer i en kraftig tomatbaseret sauce.
052 OKSE JALFREZI
Wokstegt oksekød med farverige peberfrugter, løg og tomater i en syrlig, krydret sauce.
053 BEEF PERALAN
En krydret og halvtør okseret i Kerala-stil, langtidsstegt med ristet kokos, sort peber og aromatiske krydderier.
054 OKSESTEG
Langtidsstegt oksekød tilberedt med løg, sort peber og traditionelle krydderier.
055 BEEF FRY
En tør og stærk sydindisk delikatesse—møre oksekødsterninger wokstegt med kokosflager, sort peber, karryblade og en markant hjemmelavet krydderiblanding.
056 OKSE VINDALOO
Mørt oksekød, simret i en syrlig, krydret sauce med eddike, kartoffel, hvidløg, karryblade og ristede sydindiske krydderier.
Saucer til skaldyr
057 MALABAR FISKECURRY
En syrlig og krydret curry med fisk, tilberedt i en fyldig base af kokosmælk og krydret med en unik blanding af Malabar-krydderier.
058 MANGO FISKECURRY
En lækker og let syrlig curry med fisk, tilberedt i en fyldig og aromatisk sauce med sødmen fra modne mangoer og en perfekt afstemt blanding af krydderier.
059 FISKECURRY
En velsmagende og aromatisk curry med fisk, der simrer i en fyldig, krydret sauce, som balancerer styrke og syrlighed.
060 FISH MOILEE
En traditionel delikatesse fra Kerala med mør fisk tilberedt i en cremet base af kokosmælk med en blanding af milde krydderier.
061 REJER MOILEE
En klassisk Kerala-ret med saftige rejer tilberedt i en fyldig, cremet kokosmælksauce, nænsomt krydret med en blanding af milde krydderier.
062 REJECURRY
Saftige rejer tilberedt i en fyldig, krydret sauce med en perfekt blanding af aromatiske krydderier og kokos.
Vegetariske saucer
063 DAL MAKHANI
En cremet, langtidskogt blanding af sorte linser og kidneybønner, simret med smør, fløde og aromatiske krydderier for en rig og lækker smag.
064 DAL TADKA
Gule linser tilberedt til perfektion og tempereret med ghee, spidskommen, hvidløg og aromatiske krydderier.
065 VEGGIE-GRYDERET
En mild og cremet ret med blandede grøntsager, der simrer langsomt i kokosmælk med aromatiske krydderier og bliver til en varm, fyldig og mættende gryderet.
066 VEG KORMA
En fyldig og cremet curry med et udvalg af blandede grøntsager, langtidskogt i en aromatisk blanding af kokosmælk og krydderier.
067 SHAHI PANEER
En kongelig ret med bløde paneer-tern tilberedt i en fyldig, cremet sauce lavet med cashewnødder, fløde og aromatiske krydderier.
068 Palak Paneer
Bløde tern af paneer tilberedt i en cremet spinatsauce, tempereret med jeera (spidskommen).
069 PANEER TIKKA MASALA
Tilberedte stykker paneer tikka, peberfrugt i en cremet og krydret tomatsauce.
070 PANEER BUTTER MASALA
Bløde paneer-tern tilberedt i en lækker, cremet tomatsauce med smør og aromatiske krydderier.
071 CHANNA MASALA
En mættende og krydret curry med kikærter tilberedt i en syrlig, krydret løg-baseret sauce.
072 Kadai paneer
Bløde tern af paneer tilberedt med peberfrugter, løg og en fyldig blanding af krydderier.
INDISKE BRØD
Naan
073 PLAIN NAAN
Blødt, traditionelt indisk fladbrød bagt i en traditionel tandoori. Perfekt som tilbehør til curry og saucer.
074 BUTTER NAAN
Blød naan, tandoori-bagt og penslet med smeltet smør for en rig og smagfuld afslutning. Den perfekte ledsager til enhver curry.
075 HVIDLØGSNAAN
Blød naan bagt i tandoor og toppet med frisk hvidløg, afsluttet med et strejf af smør. Duftende, smagfuld og uimodståelig.
076 OSTENAAN
Blød, luftig naan fyldt med smeltet cheddar- og mozzarellaost og bagt til perfektion i tandoori. Lækker, cremet og helt igennem tilfredsstillende.
077 PESHAWARI NAAN
En blød naan, bagt i tandoor, fyldt med paneer og en rig blanding af tørret frugt, nødder og kokos. Sød, nøddeagtig og perfekt til stærke karryretter.
078 LAMME-KEEMA NAAN
Blød naan, tandoori-bagt og fyldt med krydret hakket lammekød, tilberedt med aromatiske urter og krydderier. En smagfuld og mættende lækkerbisken, der passer perfekt til karryretter.
ROTI & PARATHA
079 TANDOORI ROTI
Traditionelt, blødt fladbrød lavet med hvedemel, bagt i en tandoor for en røget smag og sprød tekstur.
080 LACCHA PARATHA
Flageret, blødt og lagdelt fladbrød, tilberedt med ekspertise til gylden perfektion.
081 Aloo Paratha
Et varmt, blødt fladbrød fyldt med krydret kartoffelmos. Gyldent og sprødt udenpå, mørt indeni.
082 PURI MED MASALA (2 stk.)
Gyldent, dybstegt hvedebrød serveret varmt og luftigt; en klassisk indisk favorit.
083 Chapathi (2 stk.)
Blødt, varmt og frisklavet fladbrød.
Parotta
084 MALABAR PAROTTA (2 stk.)
Flageret, blødt og lagdelt fladbrød fra Malabar-regionen, tilberedt til perfekt gylden sprødhed.
085 ÆG KOTHU PAROTTA
Strimlet Malabar-parotta wokstegt med røræg, løg og en blanding af krydderier.
086 KYLLING KOTHU PAROTTA
Strimlet parotta wokstegt med møre stykker kylling, røræg, løg og en blanding af aromatiske krydderier.
087 BEEF KOTHU PAROTTA
Strimlet parotta wokstegt med møre stykker oksekød, røræg, løg og en blanding af aromatiske krydderier.
Ris
088 DAMPET BASMATIRIS
Basmatiris kogt i saltet vand.
089 JEERA RIS
Basmati-ris tilberedt med aromatiske spidskommenfrø (jeera) for en varm, jordagtig smag, der passer perfekt
090 PULAO RICE
Basmati-ris nænsomt tilberedt med aromatiske krydderier, som giver en mild, men smagfuld base, der passer til enhver curry eller ret.
091 VEG PULAO
En duftende risret tilberedt med et udvalg af blandede grøntsager, aromatiske krydderier og urter, som giver et farverigt og smagfuldt tilbehør til ethvert måltid.
092 KASHMIRI PULAO
En kongelig risret lavet med basmatiris, tilberedt med en blanding af tørrede frugter, nødder og aromatiske krydderier.
093 Vegetarisk biryani
094 KYLLING BIRYANI
En duftende, smagfuld risret lavet med mørt kyllingekød, basmatiris og en blanding af aromatiske krydderier.
095 Lammebiryani
096 SYDINDISK KYLLING DUM BIRYANI
Saftig kylling med ben, marineret i en blanding af traditionelle sydindiske krydderier, lagt i lag og langtidskogt i Dum-stil.
097 SYDINDISK LAM DUM BIRIYANI
Saftige lammebider med ben, marineret i en blanding af traditionelle krydderier, langtidskogt med duftende Seeraga Samba-ris i klassisk Dum-stil.
Traditionelle rødder fra Sydindien
098 Idly (4 stk.)
Bløde og luftige dampede riskager. En perfekt start på ethvert sydindisk måltid.
099 PODI IDLY (8 stk.)
Dampede mini-idly vendt i en stærk “gunpowder” (Podi) krydderiblanding med et strejf af ghee. Sprængfyldt med markant sydindisk smag i hver bid.
100 SAMBAR IDLY (4 stk.)
Bløde, luftige idlier overhældt med aromatisk, syrligt sambar og toppet med et strejf af ghee. En sjælevarmende sydindisk klassiker.
101 PLAIN DOSA
En tynd, sprød sydindisk crêpe lavet af fermenteret ris- og linsedej. Let, gylden og dejligt mættende.
102 GHEE DOSA (GC)
En sprød, gylden dosa, generøst dryppet med aromatisk ghee for en rig, smøragtig smag. Comfort food, sprød og lækker, der smelter i munden.
103 KAL DOSA (2 stk.)
Blød, fermenteret indisk, luftig og svampet, lavet af dej af ris og linser.
104 PODI DOSA
Sprød dosa, generøst drysset med en stærk og aromatisk sydindisk blanding af vores særlige krydderier (Podi). Markant, salt og fuld af smag.
105 Uttapam (2 stk.)
Blød, tyk og luftig sydindisk dosa toppet med en blanding af grøntsager.
106 MASALA DOSA
Aromatisk, smagfuld dosa fyldt med kartoffelmos krydret med masala.
107 Mysore masala dosa
En sprød, gylden dosa smurt med krydret Mysore-chutney og fyldt med en velsmagende kartoffelmasala af mosede kartofler.
108 PANEER TIKKA DOSA
En fusion-nydelse! Sprød sydindisk dosa fyldt med kartoffel og krydret, marineret paneer tikka, grillet til perfektion.
109 CHICKEN TIKKA DOSA
En lækker fusion: sprød sydindisk dosa fyldt med kartoffelmos og saftig, let røget chicken tikka, tilberedt med smagfulde krydderier.
110 MADURAI CURRY DOSA (OKSEKØD)
En fyldig, klassisk sprød dosa fyldt med mørt, langtidskogt oksekødsmasala og æg tilsat aromatiske krydderier.
111 MADURAI CURRY DOSA (LAM)
En fyldig, klassisk sprød dosa fyldt med mørt, langtidsstegt lam i masala og æg, tilsat aromatiske krydderier.
Indo-kinesisk
112 VEG-NUDLER
Wokstegte nudler med en farverig blanding af friske grøntsager, krydret med sojasauce og en blanding af aromatiske krydderier.
113 KYLLINGENUDLER
Wokstegte nudler med møre stykker kylling, en farverig blanding af friske grøntsager og krydret med sojasauce og aromatiske krydderier.
114 STEGTE NUDLER MED ÆG
Wokstegte nudler med perfekt rørte æg, friske grøntsager og en blanding af aromatiske krydderier.
115 GOBI MANCHURIAN
Sprøde, dejindbagte blomkålsbuketter vendt i en fyldig, syrlig og stærk sauce lavet med sojasauce, ingefær, hvidløg og en blanding af aromatiske krydderier.
116 CHILLI CHICKEN
Møre kyllingestykker tilberedt i en stærk, syrlig sauce med løg, peberfrugt, sojasauce, ingefær, hvidløg og grønne chilier.
117 KYLLING MANCHURIAN
Møre stykker kylling, friturestegt til perfekt sprødhed og vendt i en smagfuld, syrlig og stærk sauce lavet med sojasauce, ingefær, hvidløg og aromatiske krydderier.
118 VEG FRIED RICE
En duftende blanding af perfekt tilberedt ris, wokstegt med et udvalg af friske grøntsager, sojasauce og aromatiske krydderier.
119 STEGT RIS MED KYLLING
En lækker blanding af møre kyllingestykker, duftende ris og en medley af friske grøntsager, wokstegt med sojasauce og aromatiske krydderier.
120 STEGTE RIS MED ÆG
En enkel, men smagfuld ret af perfekt tilberedte ris, wokstegt med røræg, friske grøntsager, sojasauce og aromatiske krydderier.
Børnenes valg
121 NUTELLA DOSA
En unik fusion af traditionel sydindisk dosa og den rige, cremede sødme fra Nutella, toppet med et drys nødder.
122 KYLLINGENUGGETS MED POMFRITTER
Sprøde, gyldenbrune kyllingenuggets serveret sammen med perfekt krydrede, sprøde pomfritter.
123 POMMES FRITES
Sprøde, gyldenbrune pommes frites, perfekt krydrede og serveret varme.
124 OSTEBOLDE MED POMMES FRITES
Gylden, sprød kartoffelmos blandet med mozzarella- og cheddarbolde.
Desserter
125 Gulab jamun (2 stk.)
Klassisk indisk dessert, lagt i blød i aromatisk sirup.
129 Gulab jamun med is
Vælg din yndlingsis (vanilje, chokolade eller jordbær) med gulab jamun.
130 KULFI
En traditionel indisk frossen dessert lavet af indkogt, sødet mælk, kendt for sin tætte, cremede konsistens og rige smag.
131 MANGO KULFI
En fyldig og cremet indisk frossen dessert lavet med sødet mælk og puré af moden mango, der giver en forfriskende tropisk smag.
132 PISTACIE KULFI
En tæt og cremet indisk frossen dessert lavet med indkogt mælk og fint hakkede pistacienødder, der giver en nøddeagtig og luksuriøs smag.
133 IS (2 KUGLER)
Vælg din yndlingsis (vanilje, chokolade eller jordbær)
