L' Ostricaio Paceville, St. Julians
50 retter fordelt på 10 sektioner
ØSTERS / OSTRICHE
SILVER
4.5 (pr. stk./ hver) 26 (6 stk.)
Normandia
Bretagne
Skotsk
GOLD
5 (can. $/ pr. stk.) 30 (6 stk.)
Gillardeau
Cristalda
Fine De Clare
PLATINUM
6 (CAD./ pr. stk.) 34 (6 stk.)
San Michele
Royal
6 ØSTERS MIX
6 assorterede østers
12 ØSTERS MIX
12 assorterede østers
Blanding af crudité
MIX AF CRUDITÉ
Tun-tatar, røde rejer fra Mazzara, havbrasme-carpaccio, 2 østers
Smagemenu for 2
DEGUSTATIONSMENU FOR 2
6 østers (Gillardeau), havbrasen-carpaccio, røde rejer, tun-tatar, dampet hummer
FORRETTER / ANTIPASTI
Peperoni Catalani
Katalanske peberfrugter
Marinerede ansjoser
Marinerede ansjoser (d)
Blækspruttesalat med kartofler
Blæksprutte- og kartoffelsalat (a,i,n)
Caponata med sværdfisk
Sværdfisk med ratatouille (d,h)
Polpettine di neonati
Friterede whitebait-frikadeller (a,c,d,g)
Frittura di calamari
Friteret blæksprutte (a,n)
Pepata di cozze
Muslingestuvning (n)
Blandet friturestegt seafood for 2
Blandet friturestegt fisk til 2 personer (a,b,d,n)
Marineret laks
Marineret laks (d)
Pommes frites (Patatine fritte)
Pommes frites
PRIMI PIATTI EXPRESS
Express-anretninger (glutenfri pasta +2)
Spaghetti al nero di seppie
Spaghetti med sort blæksprutteblæk (a,n)
Ravioloni di formaggio al nero di seppie
Osteravioli med sort blæksprutteblæk (a,g,n)
Linguine gamberoni e pomodorini
Linguine med kæmperejer og cherrytomater (a,b)
Linguine ricci e cozze
Linguine med søpindsvin og muslinger (a,b,n)
Ravioloni med smør og salvie
Ravioloni med smør og salvie (a,g) (+/- Parmigiano)
Spaghetti med hummer
Spaghetti med hummer (a,b)
Pappardelle alla Bolognese
INSALATA / SALATER
Laksesalat (Insalata di salmone)
Laks, rucola, tomat, blandet salat
Bedstemors salat (Insalata della nonna)
Tomat, løg, saltet ricotta
Crudité
Tuntatar / Carpaccio
Tuntatar / Carpaccio (d)
Gamberi rossi di Mazara
Røde rejer fra Mazara (d)
Carpaccio di orata
Carpaccio af havbrasen (d)
BØRNEMENU
(eksempler)
Priser
ANDRE HOVEDRETTER MED FISK
Fiskehovedretter (Alle serveres med pommes frites og/eller salat)
Involtini af sværdfisk
Sværdfiskeroulader (a,d,g,h)
Tonno alla griglia
Frisk grillet tunsteak (d)
Spyd med store rejer
Spyd med kæmperejer (b)
Spigola all’ acqua pazza
Frisk havbars på kokkens måde med citron og tomat (d)
Fiskesuppe
Suppe med skaldyr (b,d,n)
Grillet orata
Grillet havbrasme (d)
Grillet blæksprutte
Grillet blæksprutte (a,i,n)
Grillet hummer
Grillet hummer (b)
Dagens fisk (Pescato del giorno)
Dagens friske fisk (d)
Astice Blu
Blå hummer (b)
ANDRE HOVEDRETTER MED KØD
Hovedretter med kød (Alle serveres med pommes frites og/eller salat)
Kyllingecotoletta med pommes frites
Paneret kyllingebryst med pommes frites (a,c)
100% Angus okseburger
100% certificeret Angus-burger (a)
