MYKONOS by YIAMAS
90 retter fordelt på 12 sektioner
Meze
FETA (LC)
Klassisk græsk fetaost toppet med oregano og ekstra jomfruolivenolie
Feta saganaki (G) (LC) (E) (SD)
Gylden, dybstegt feta vendt i sesam, æggeblomme og mel, afsluttet med honning
Dolmadakia (LC)
Traditionelle vinblade nænsomt fyldt med duftende ris og friske urter, serveret med kølig mynteyoghurt
KALAMATA-OLIVEN (V)
Premium græske Kalamata-oliven marineret i olivenolie og urter
KOLOKITHAKIA TIGANITA (G) (LC)
Sprødstegt zucchini, toppet med revet kefalotiri-ost og serveret med tzatziki
KOLOKYTHOKEFTEDES (G) (LC) (E)
Traditionelle zucchini-fritters med feta, dild og persille, serveret med yoghurtdip
MELITZANES TIGANITES (G) (LC)
Gyldent friterede aubergineskiver serveret med en forfriskende yoghurtdip, toppet med flager af kefalotiri
Mix af grillede grøntsager (V)
Sæsonens grøntsager grillet og afsluttet med urter og citron
STÆRKE PEBERFRUGTER (V)
Grillede stærke peberfrugter med løg, oregano, olivenolie og eddike
KALAMARAKIA (G) (F)
Friturestegt blæksprutte (calamari) serveret med citronbåde og cremet hvidløgsmayo
Blæksprutte på grillen (S)
Grillet blæksprutte krydret med oregano og en citrondressing
SARDELLA PANTREMENI (F)
Grillede sardiner afsluttet med frisk citrondressing og urter
Sprøde reje-keftedes (S) (E) (G) (LC)
Sprøde rejefritters med urter og hvidløg, serveret med en cremet hvidløgsdipsauce
OSTEKROKETTER (G) (LC) (E)
Gyldent friterede tre-oste-kroketter med smeltende midte, serveret med tomatchutney
TZATZIKI DIP (LC)
Græsk yoghurt med agurk, hvidløg, dild og olivenolie
Taramas dip (G) (F) (LC)
Cremet traditionel græsk dip af fiskerogn
Tirokafteri dip (LC)
Stærk, pisket fetadip blandet med ristede peberfrugter og olivenolie
BOUGIOURDI DIP (LC)
Ovnbagt græsk feta med stærke peberfrugter, tomater og urter, afrundet med ekstra jomfruolivenolie
Fava-dip (V)
Blød puré af gule flækærter blendet med løg, bladselleri og gulerødder, dryppet med olivenolie
SKORDALIA DIP (V)
Cremet hvidløgs- og kartoffeldip blendet med olivenolie og hvid eddike
MELITZANOSALATA DIP (LC) (N)
Røget dip af grillet aubergine med farverige peberfrugter, feta-crumble, olivenolie og knuste nødder
Friskudskårne feta-fries (LC)
Friskudskårne pommes frites, drysset med græsk fetaost
FRISKE, NYSKÅRNE FRITTER (V)
Frisktskårne og friterede kartofler, sprøde og let krydrede
FRISKE HÅNDSKÅRNE FRITTER MED FETA & BACON (LC)
Håndskårne fritter toppet med feta og sprød bacon
Pita (G)
Blødt grillet pitabrød, perfekt til at dyppe og dele
Salater
GREEK SALAD (LC) (V)
Fresh tomatoes, cucumber, onions, peppers and Kalamata olives topped with feta cheese and olive oil
PORTOKALO SALAT (N) (LC)
En forfriskende salat af blandede grønne blade, appelsinbåde og valnødder, afsluttet med citrusdressing
CAESAR SALAT MED REJER (G) (LC) (S) (F)
Pandestegte rejer vendt med sprød salat, cremet hjemmelavet Caesar-dressing og flager af kefalotiri
Pasta
LINGUINI MYKONOS (G) (S)
Linguini med sauterede skaldyr, hvidløg, peberfrugter og løg i en fyldig tomat- og hvidvinssauce
LINGUINI NEAPOLI (LC) (G)
Linguini vendt med peberfrugter, løg og græsk feta i en rustik tomatsauce
Børn
PASTA MED TOMAT- ELLER HVID SAUCE (G)
Klassisk pasta i tomatsauce eller hvid sauce, perfekt til de små
Fisk og skaldyr
POSEIDON-PLATTE (G) (LC) (S) (minimum 2 personer)
Et storslået skaldyrsgilde med friturestegt rød mulle (barouni), grillede sardiner, dybstegte calamari, grillet blæksprutte, muslinger i vin og grillede rejer, serveret med en side af frisktskårne pommes frites
KALAMARAKIA (G) (F)
Sprøde, friterede calamari serveret med hvidløgsmayo, citronbåde og frisktskårne pommes frites på en bund af fava-dip
Muslinger i vin (S)
Friske muslinger tilberedt i hvidvin med hvidløg, persille, peberfrugter og chiliflager
GARIDES LIMANI (S) (LC)
Pandestegte rejer flamberet i en fyldig tomat- og fetasauce
REJER PÅ GRILLEN (S)
Grillede rejer serveret med hvidløgsmayo, citron og en side af frisktskårne pommes frites
Fisk
Red snapper (F)
Helgrillet med olivenolie, citron og oregano, serveret med en side af blandede grillede grøntsager
Havbars (F)
Helgrillet med olivenolie, citron og oregano, serveret med en side af blandede grillede grøntsager
Havbrasen (F)
Helgrillet med olivenolie, citron og oregano, serveret med en side af blandede grillede grøntsager
Græsk hjem
BRISOLAKIA PORK TAGLIATA (G) (MD)
Grillet svinenakke serveret med tomat-løgsalat og friskskårne pommes frites
Gemista (V)
Ovnbagte tomater og peberfrugter fyldt med krydret ris med urter
Lammekoteletter (LC) (G)
Møre grillede lammekoteletter serveret med tzatziki, tomat- og løgsalat, frisktskårne pommes frites og pita
MOUSSAKA (G) (LC) (E)
Traditionel lagdelt gratin med auberginer, kartofler, langtidsstegt oksekødshakket og cremet béchamel, toppet med flager af kefalotiri
VEGETARISK MOUSSAKA (G) (LC) (E) (V)
Lag af aubergine, zucchini og kartofler bagt i en fyldig tomatsauce med béchamel, toppet med flager af kefalotiri
PASTITSIO (G) (LC) (E)
Græsk ovnbagt pasta i lag med krydret oksekødshakket, feta og cremet bechamel, toppet med flager af kefalotiri
Tigania-kylling (G) (MD)
Let krydret, pandestegt kylling sauteret i hvidvin med en frisk senneps-citronsauce, peberfrugter og hvidløg, serveret med en side af frisktskårne pommes frites
TIGANIA GRÆSK LANDPØLSE (G) (MD)
Krydret græsk landpølse stegt på pande med hvidvin, frisk senneps-citronsauce, peberfrugter og hvidløg, serveret med en side af friskskårne pommes frites
TIGANIA PORK (G) (MD)
Møre, pandestegte stykker svinekød sauteret i hvidvin med en frisk senneps-citronsauce, peberfrugter og hvidløg, serveret med en side af friskskårne pommes frites
TIGANIA MIXED (SVINEKØD, KYLLING OG PØLSE) (G) (MD)
En solid blanding af krydret svinekød, kylling og pølse tilberedt i en frisk senneps-citronsauce med peberfrugter og hvidløg, serveret med en side af friskskårne pommes frites
GYROS SVINEKØD OVNBAGT (G) (LC)
Ovnbagt gyros med svinekød med cremet Metaxa-sauce og smeltet ost
Græsk gade
BIFTEKI-TALLERKEN (G) (E)
Saftig græsk-inspireret burger af okse-, svine- og lammekød med græske urter
Bifteki kyllingetallerken (G) (E) (LC)
Grillet kyllinge-bifteki-burger med urter og krydderier
Bifteki med ost – anretning (G) (LC) (E)
Saftig burger i græsk stil af okse-, svine- og lammekød, fyldt med ost
Kylling gyro-tallerken (G) (LC)
Saftig kylling gyro, skåret frisk direkte fra rotisseriet
GYRO SVINEKØDSPLATTE (G) (LC)
Klassisk græsk svinekøds-gyro med autentisk krydring, skåret frisk direkte fra rotisseriet
Horiatiko pølsetallerken (G)
Traditionel græsk landsbypølse, grillet
Pancetta svineplatte (G)
Sprødstegt grillet svinebryst med røget smag
Souvlaki kyllingetallerken (G) (LC)
Marinerede kyllingespyd grillet over åben flamme
Souvlaki-kylling & bacon-tallerken (G) (LC)
Kyllingespyd med bacon med en røget smag
SOUVLAKI SVINEKØDSPLATTE (G) (LC)
Traditionelle græske svinespyd med græske urter
Soutzouaki-tallerken (G) (E)
Græsk-inspireret hakket oksekød, svinekød og lam med aromatiske urter
VEGETARISK TALLERKEN (G) (LC)
Squashfritter, dolmadakia, frisktskårne pommes frites, tomater, løg og fetaost
Kødplatter
METSOVO MIXED GRILL (G) (LC) (E) (minimum 2 personer)
Et festmåltid af pancetta, kyllingesouvlaki, svinesouvlaki, landsbypølse, bifteki, ostebifteki og soutzouaki, serveret med tomat- og løgsalat, en side af hjemmelavet tzatziki og frisktskårne pommes frites
ALT MED KYLLING (G) (LC) (E)
En kombination af kyllingebifteki, kyllingesouvlaki og kyllingegyros, serveret med tomat- og løgsalat, en side af hjemmelavet tzatziki og frisktskårne pommes frites
ALLE GYROS (G) (LC)
Gyrosplatte med kylling og svinekød, serveret med tomat- og løgsalat, en side hjemmelavet tzatziki og frisktskårne pommes frites
ALLE SVINEKØD (G) (LC)
Pancetta, svine-souvlaki og svine-gyros serveret sammen, ledsaget af en tomat- og løgsalat, en side af hjemmelavet tzatziki og friskskårne pommes frites
ALLE KALAMAKIS (G) (LC)
Udvalg af traditionelle græske spyd – kylling, svinekød og blandet hakket kød frisk fra grillen, serveret med tomat- og løgsalat, en side af hjemmelavet tzatziki og friskskårne pommes frites
Skepasti
GYRO CHICKEN SKEPASTI (G) (LC) (E)
Fyldigt grillet pita-sandwich med kyllingegyros, cheddar, peberfrugter, løg, tomater, mayo og frisktskårne pommes frites
GYRO PORK SKEPASTI (G) (LC) (E)
Fyldigt grillet pita-sandwich med svinegyros, cheddarost, peberfrugter, løg, tomater, mayonnaise og frisktskårne pommes frites
GYRO MIXET SVINEKØD & KYLLING SKEPASTI (G) (LC) (E)
En mættende blanding af svine- og kyllingegyro med cheddar, peberfrugter, løg, tomater, mayo og friskskårne pommes frites
Pita
Pitaer serveres mandag til fredag indtil kl. 17.00 (undtagen på helligdage).
BIFTEKI PITA (G) (LC) (E)
Saftig bøf-, svine- og lammepatty med urter
KYLLING BIFTEKI I PITA (G) (LC) (E)
Mørt kyllingebifteki med græske urter og krydderier
BIFTEKI MED OSTEPITA (G) (LC) (E)
Saftig græsk-inspireret bøf af okse-, svine- og lammekød, fyldt med smeltet ost
GYRO KYLLING PITA (G) (LC) (E)
Saftig kylling, frisk skåret fra rotisseri
GYRO SVINEKØD PITA (G) (LC) (E)
Mørt svinekøds-gyro, langtidsstegt og skåret frisk direkte fra rotisseriet
GYRO MIXED PITA (G) (LC) (E)
En lækker blanding af traditionel svine- og kyllingegyro, langtidsstegt og skåret frisk direkte fra rotisseriet
HORIATIKO PØLSEPITA (G)
Traditionel græsk landsbypølse, grillet til perfektion
PANCETTA SVINEPITA (G) (LC)
Sprødstegt grillet svinebryst med fyldig røget smag
Souvlaki kylling pita (G) (LC)
Møre kyllingespyd marineret i græske urter og grillet over åben flamme
Souvlaki kylling & bacon pita (G) (LC)
Saftige kyllingespyd svøbt i sprød bacon og grillet over åben flamme
Souvlaki pita med svinekød (G) (LC)
Møre svinespyd marineret i traditionelle græske urter og grillet over åben flamme
SOUTZOUAKI PITA (G) (LC) (E)
Saftigt græsk-inspireret hakket kød med aromatiske urter
VEGETARISK PITA (G) (LC) (E)
Squashfritter, dolmadakia, feta rullet i varm grillet pita
Desserter
CHOCOLATOPITA (V) (G) (LC) (E) (SB)
Fyldig græsk chokoladekage toppet med chokoladeglasur, serveret med vaniljeis
Galaktoboureko (V) (G) (LC) (E)
Lag af gyldenbrun, sprød filodej fyldt med crème pâtissière, overhældt med sød sirup og serveret med en kugle is
GRÆSK YOGHURT-KOP (V) (LC) (N)
Cremet traditionel græsk yoghurt, let og forfriskende, perfekt alene eller løftet med honning og nødder. En enkel, nærende dessert med en rig, fløjlsblød tekstur og naturlig syrlighed
Portokalopita (V) (G) (LC) (E)
Traditionel græsk appelsintærte lavet med delikat filodej, tilsat friskrevet appelsinskal, bagt gylden og gennemvædet i en aromatisk citrussirup. Serveres med en kugle is.
Baklava (V) (G) (LC) (N)
En klassisk græsk dessert med fine lag af sprød filodej fyldt med hakkede nødder, bagt til gylden og gennemvædet i en aromatisk honning-citrussirup. Serveres med en kugle is.
CHOKOLADEIS – EN KUGLE (V) (LC) (E) (SB)
En kugle is
VANILJEIS – 1 KUGLE (V) (LC) (E)
En kugle is
