Odyssey Restaurant Marsalforn
74 retter fordelt på 7 sektioner
Forretter
Fiskesuppe (Aljotta)
Dagens suppe
Bruschetta med mozzarella
Ristet brød med hvidløg, tomater, basilikum og olivenolie, toppet med mozzarellaost.
Hvidløgsbrød med mozzarella
Ristet brød med hvidløg, toppet med mozzarellaost.
Mozzarella di Bufala
Bøffelmozzarella, løg, tomater, basilikum og olivenolie.
Friske svampe i hvidløg
Friske lokale champignoner tilberedt med hvidløg, vin og fløde, serveret med en skive hvidløgsbrød.
Muslinger i Bianco
Dampet med hvidløg, tomater concassé, løg, oliven, kapers og basilikum, serveret med en skive ristet brød.
Brieost eller frisk Gozo-ost
Friturestegt i dej, serveret på en bund af salat.
Friterede calamari
Friturestegte calamari i dej, serveret med tatarsauce.
Antipasto til deling for 2
Et udvalg af pålæg og oste.
Maltesisk platter til deling
Traditionelle små oste, bigilla, soltørrede tomater, oliven, kapers, vandkiks og ostepølse.
Antipasto di Pesce for 2
Et udvalg af frisk fisk og skaldyr.
Salater
Blandet salat
Blanding af frisk, sprød havesalat. Forretsportion €5.75 · hovedret €7.75.
Kyllingesalat
Grillet kyllingebryst serveret på sprød salat, toppet med parmesan. Forretsportion €8.00 · hovedret €12.00.
Rejecocktail-salat
Cocktailrejer serveret på sprød salat, tomater, agurk og mayonnaisecreme. Forretsportion €7.50 · hovedret €12.00.
Salat med røget laks
Udskåret laks serveret på sprød salat. Forretsportion €8.00 · hovedret €11.00.
Anretning med røget fisk
Udskåret røget laks, røget sværdfisk og pillede muslinger serveret på sprød salat. Forret €8.50 · hovedret €12.00.
Salat med parmaskinke
Parmaskinke, soltørrede tomater, cherrytomater, burrata, sorte oliven og maltesiske galletti serveret på en bund af rucolablade. Forretsportion €9.50 · hovedret €12.00.
Gozo-osteanretning
Pebret ost fra Gozo og gedeost, soltørrede tomater, cherrytomater, sorte oliven og maltesiske galletti serveret på en bund af rucolablade. Forretsportion €7.50 · hovedret €9.75.
Tun- eller ostesalat
Serveres på en sprød salat. Forretsportion €8.00 · hovedret €9.75.
Pasta
Ekstra stykker kanin koster €2.50 pr. stk. Glutenfri og frisk pasta fås mod et tillæg på €2.00.
Lasagne
Lag af lasagneplader fyldt med bolognese, ricotta og æg, toppet med hvid sauce og parmesan. Forretsportion €9.75 · hovedret €14.00.
Ravioli
Pasta fyldt med lokal ricotta og serveret med tomatsauce. Forretsportion €9.50 · hovedret €12.00.
Spaghetti Bolognese
Pasta serveret med hakket kød, finthakkede løg og gulerødder, fyldig tomatsauce samt blandede krydderier og urter. Forretportion €9.00 · hovedret €11.50.
Linguini Marinara
Pasta serveret med blandet skaldyr, blæksprutte, vongole, finthakkede løg og hvidløg, tomatsauce og krydderurter. Forretsportion €10.50 · hovedret €16.00.
Penne med laks
Pasta serveret med laksestykker, finthakket løg og hvidløg, vin, tomatsauce og fløde. Forretsportion €9.50 · hovedret €14.00.
Tortellini i hvid sauce
Pasta fyldt med hakket oksekød, serveret med skinke, bacon, svampe og fløde. Forretsportion €9.50 · hovedret €14.00.
Spaghetti med kaninsauce
En traditionel maltesisk ret. Langtidskogt kaningryde med finthakkede løg og gulerødder, hvidløg, ærter, fyldig tomatsauce, blandede krydderurter, karry og vin. Forretsportion €9.50 · hovedret €14.00.
Snacks
Alle serveres med pommes frites og salat. Ekstra tilvalg — bacon, æg, ost, pølse — €1.00 pr. stk.
Husets burger
Gourmetburger med bacon, ost og løgringe.
Angus oksekødsburger
Okseburger
Kyllingeburger
Vegansk burger
Panerede scampi (12 stykker)
Rødspætte (fish and chips)
6 nuggets og pommes frites
Fjerkræ, vildt og kød
Alle kødretter serveres med pommes frites og salat. Ekstra champignon- eller pebersauce €1.50.
Spareribs
Serveres med barbecuesauce.
Rib-eye steak (ca. 350 g)
Serveres med svampesauce.
Cube Roll Steak
Serveres med svampesauce.
Grillet oksefilet (ca. 300 g)
Odyssey specialsteak
Oksemørbrad serveret med svampesauce.
Peberbøf
Oksefilet serveret med pebersauce.
Kyllingebryst
Serveres med svampesauce.
Halv stegt kylling
Grillede svinekoteletter
Andebryst
Pandestegt andebryst med blommesauce. Tilberedes medium, medmindre andet ønskes.
Stegt kanin
Kanin stegt med hvidløg, løg, ærter, krydderurter og vin.
Kalveescalope Cordon Bleu
Hjemmelavet kalvekød fyldt med bacon og mozzarellaost.
Lammeskanke
Langtidsstegte lammeskanke i kanel- og abrikossauce.
Frisk fisk
Dagligt udvalg af frisk sæsonfisk — priserne afhænger af vægt og markedspris. Alle fiskeretter serveres med pommes frites og salat.
Laks (filet)
Dentici (Filet)
Sværdfisk (fiskebøf)
Awrat (guldfarvet havrude)
Blandet fisk
Frisk filet af lokal fisk, blæksprutte og muslinger uden skal.
Fad med frisk fisk
Kongerejer
Kongerejer sauteret i hvidløgssmør og olivenolie, afsluttet med vin 'a la flambé'.
Calamari
Dampet og derefter let stegt i hvidløgssmør, olivenolie, løg, vin og basilikum.
Blæksprutte
Dampet og derefter let stegt i hvidløgssmør, olivenolie og vin.
Pizza
Ekstra tilbehør €1.00 pr. stk.; parmaskinke, kylling og blandet seafood €2.00.
Margherita
Tomatsauce, mozzarella og oregano. Stor €7.50 · lille €5.50.
Pepperoni
Tomatsauce, mozzarella, pepperoni, sød chilisauce og oregano. Stor €8.50 · lille €6.50.
Romana
Tomatsauce, mozzarella, ansjos og oregano. Stor €9.00 · lille €6.00.
Ai Funghi
Tomatsauce, mozzarella, svampe og oregano. Stor €8.00 · lille €6.00.
Marinara
Tomatsauce, mozzarella, oliven, blandet seafood, muslinger uden skal og oregano. Stor €9.75 · lille €7.50.
Quattro Stagioni
Tomatsauce, mozzarella, æg, salami, ærter og oregano. Stor €9.00 · lille €7.00.
San Giorgio
Tomatsauce, mozzarella, løg, caponata, kapers, oliven og oregano. Stor €9.00 · lille €7.00.
Capricciosa
Tomatsauce, mozzarella, æg, skinke, svampe og oregano. Stor €9.00 · lille €6.50.
Calzone (lukket pizza)
Tomatsauce, mozzarella, skinke, svampe og oregano. Stor €9.00 · lille €6.50.
Odyssey
Tomatsauce, mozzarella, skinke, svampe, æg, ærter, oliven, pølser og oregano. Stor €9.50 · lille €7.00.
Hawaii
Tomatsauce, mozzarella, ananas, skinke og oregano. Stor €9.00 · lille €6.50.
Gozitana
Skivede tomater, løg, kartofler, ansjoser, kapers, oliven og oregano. Stor €8.00 · lille €6.00.
Kyllingefristelser
Tomatsauce, mozzarella, kylling, bacon, BBQ-sauce, løg, peberfrugt og oregano. Stor €9.50 · lille €7.50.
Bufala & parmaskinke
Tomatsauce, parmaskinke, mozzarella di bufala og oregano. Stor €9.75 · lille €7.50.
Kødfest
Tomatsauce, mozzarella, pepperoni, bacon, løg, maltesisk pølse og oregano. Stor €9.00 · lille €7.00.
Tonnata
Tomatsauce, mozzarella, oliven, tun, løg og oregano. Stor €9.00 · lille €7.00.
Quattro Formaggi
Tomatsauce, mozzarella, edamost, cheddar, blåskimmelost og oregano. Stor €9.00 · lille €7.00.
