Picaresco Pizzeria - Malta
27 retter fordelt på 4 sektioner
KLASSISKE PIZZAER
Margherita
Tomatsauce, mozzarella, basilikum, ekstra jomfruolivenolie (EVOO) Pomodoro, mozzarella, basilico, olio EVO
Diavola
Tomatsauce, mozzarella, stærk salami, basilikum, EVOO Pomodoro, mozzarella, salame piccante, basilico, olio EVO
Wurstel & pommes frites
Tomatsauce, mozzarella, wurstel, pommes frites Pomodoro, mozzarella, wurstel, pommes frites
Quattro Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, scamorza, parmesan Mozzarella, gorgonzola, scamorza, parmigiano
Capricciosa
Tomatsauce, mozzarella, skinke, svampe, artiskok, oliven, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, olio EVO
Ortolana
Mozzarella, sæsonens grøntsager, basilikum, ekstra jomfruolivenolie (EVOO) Mozzarella, sæsonens grøntsager, basilikum, EVO-olie
Calzone Classico
Tomatsauce, mozzarella, skinke, svampe, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olio EVO
Napoli
Tomatsauce, mozzarella, ansjoser, kapers, oliven, oregano Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano
SPECIELLE PIZZAER
Bufala
Tomatsauce, bøffelmozzarella, cherrytomater, rucola, EVOO Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, olio EVO
Bacon og parmesan
Tomatsauce, mozzarella, bacon, parmesan, sort peber Pomodoro, mozzarella, bacon, parmigiano, pepe nero
Rustica
Mozzarella, pølse, løg, gorgonzola, basilikum Mozzarella, salsiccia, cipolle, gorgonzola, basilico
Squash og rejer
Mozzarella, rejer, squash, cherrytomater, basilikum, EVOO Mozzarella, gamberi, zucchine, pomodorini, basilico, olio EVO
Mortadella & pistacie
Mozzarella, burrata, mortadella, pistacie-crumble Mozzarella, burrata, mortadella, pistaciegranulat
Pizza Parma
Tomatsauce, mozzarella, parmaskinke, cherrytomater, parmesan, rucola, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, pomodorini, parmigiano, rucola, olio EVO
For kødelskere
Tomatsauce, mozzarella, skinke, stærk salami, kylling, pølse Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, pollo, salsiccia
Picaresco
Mozzarella, gorgonzola, speck, pistacie, honning, basilikum Mozzarella, gorgonzola, speck, pistacie, honning, basilikum
Forretter
Klassisk bruschetta
Tomater, hvidløg, basilikum, EVOO Pomodori, aglio, basilico, olio EVO
Trøffelbruschetta
Svampe, parmesan, trøffelcreme, EVOO Funghi, parmigiano, crema al tartufo, olio EVO
Amalfi Bruschetta
Stracciatella, ansjoser, citronskal, ekstra jomfruolivenolie (EVOO) Stracciatella, alici, citronskal, EVO-olie
Caprese
Tomater, mozzarella, basilikum, ekstra jomfru olivenolie (EVOO) Pomodori, mozzarella, basilico, olio EVO
Burrata ai Tre Pomodori
Tomater, burrata, cherrytomater, soltørrede tomater, basilikum, EVOO Pomodori, burrata, pomodorini, pomodori secchi, basilico, olio EVO
Casereccio Parma
Røget scamorza-ost, parmaskinke, ekstra jomfruolivenolie (EVOO) Scamorza affumicata, prosciutto crudo di Parma, olio EVO
Antipasti-platte
Udvalg af oste og pålæg Selezione di formaggi e salumi
Salater
Kylling Caesar-salat
Salat, Caesar-dressing, kylling, cherrytomater, croutoner Lattuga, salsa Caesar, pollo, pomodorini, crostini
Græsk salat
Tomater, agurk, rødløg, feta, oliven, oregano, EVOO Pomodori, cetrioli, cipolla rossa, feta, olive, origano, olio EVO
Laksesalat
Blandede salatblade, yoghurtdressing, laks, grønt æble, rucola Misticanza, salsa allo yogurt, salmone, mela verde, rucola
Tunsalat
Blandede salatblade, tun, quinoa, kapers, soltørrede tomater, gulerødder Misticanza, tonno, quinoa, capperi, pomodori secchi, carote
