Portopalo

Bruschetta (pomodoro)

Ristet brød toppet med friske tomater, hvidløg og olivenolie, serveret med en side af marinerede oliven.

Bruschetta (gorgonzola & prosciutto)

Ristet brød toppet med gorgonzolasmør, parmaskinke, pære- og løgmarmelade samt ristede valnødder.

Caprese Di Bufala

Tomat, mozzarella di bufala, olivenolie og basilikum.

Tilføj parmaskinke

Carpaccio Di Manzo

Tyndtskåret rå oksefilet med rucola og flager af pecorino.

Arancini

Riskugler.

Carciofi alla Griglia

Grillede artiskokhjerter med hummus, rucola og tynde flager af parmesan.

Zuppa Di Pesce

Fiskesuppe.

Polpette Di Neonati

Fiskekage (whitebait).

Impepata di Cozze

Friske muslinger tilberedt med hvidløg, hvidvin, friske urter og et strejf af tomatsauce.

Calamari Fritti

Friturestegt blæksprutte serveret med hjemmelavet tartarsauce.

Alice (Cantabrigo) - 50 g

Ansjosfileter serveret i dåse med ristet brød.

Kaviar (Osietra)

Serveres med ristet brød.

Mista

Blandede salatblade, cherrytomater, rødløg, gulerødder, fennikel og oliven.

Pollo

Friske, lokale, udbenede marinerede kyllingelår serveret på en vendt salat med dressing af honning og fuldkornssennep.

Salmone

Grillet frisk laksefilet, rucola, salatblade og tzatziki-dressing.

Polpo Alla Griglia

Frisk grillet blæksprutte serveret med hummus og en lille salat.

Salmone

Frisk grillet laksefilet serveret med marineret fennikel og zucchini.

Filetto di Branzino

Pandesteget filet af havbars med tomat, oliven, kapers og myntedressing.

Pesce Fresco Del Giorno

Dagens friske fisk (fra €6.50 /100g). Grillet eller ‘Al Sale’.

Fiskecarpaccio

Tynde skiver af frisk rå fisk dryppet med olivenolie og citron.

DUO

Ostrice

Friske østers (Gillardeau).

Langostini

(PRIS PÅ FORESPØRGSEL)

Gamberi Rossi

(PRIS PÅ FORESPØRGSEL)

Risotto Con Gamberi

Cremet risotto med bisque på rejer og hummer.

Risotto Funghi Misti & Tartufo

Risotto med blandede vilde svampe og trøffel, med grana og toppet med provolonecreme.

Ravioli

Frisk pasta fyldt med ricotta og vendt i en tomat- og basilikumsauce (1 dusin).

Spaghetti Carbonara

Guanciale, æggeblomme, lagret pecorino-ost og knust sort peber.

Spaghetti ragù

Langtidsbraiseret oksekød fra bov i en fyldig rødvinssauce med gulerødder, løg og bladselleri.

Penne med salsiccia og græskar

Siciliansk pølse, græskarpuré, rosmarin og parmesan.

Linguine Vongole

Friske venusmuslinger, hvidløg, olivenolie og et strejf af chili.

Tagliatelle med calamari

Calamari, hvidløg, cherrytomater, kapers, oliven og friske urter.

Bistecca

Frisk ribeye-steak (kornfodret).

Tilbehørssauce (peber, gorgonzola eller friske svampe og porcini)

Saltimbocca alla Romana

Kalveschnitzler af mælkefodret kalv med parmaskinke og salvie.

Vitella Al Limone

Kalveschnitzler af mælkefodret kalv i citronsauce.

Lammekoteletter

Lammekoteletter.

Pommes frites

Søde kartoffelfritter

Ovnstegte kartofler

Tilbehørssalat

Spinat (oliven og hvidløg)

Sæsonens friske grøntsager

Glutenfrit brød

Ekstra brød og smør

Spaghetti med frisk tun

Penne med sværdfisk og aubergine

Frisk tunsalat

Filet af rød snapper

Grillet eller i citronsauce