MENU
SAIGON - Birkirkara
72 retter fordelt på 12 sektioner
Brunchmenu
Asiatisk granola
BUNS OG BAOS
Brunch i hånden. Sjælen næret.
Morgenbolle
Kimchi-grillet ostesandwich
Japanske æg
Fuldt engelsk bao
Katsu-burger med stærk honning
LOADED FRIES
Ikke bare pommes frites — en hel oplevelse. Sprøde, sovsede, vanedannende.
Bang Bang-kylling
Koreansk kylling
Satay pulled pork
Katsu-kylling
Katsu tofu (VG)
Bang Bang tofu (VG)
BØRNEMENU
Små portioner, store smil. Godkendt af små kritikere.
Børnenes risbowl (sundt valg)
Børne ChowChow (sundt valg)
Nuggets og pommes frites
Børne-bao x1
EKSTRA
Små tilvalg, stor forskel. Kom så, tilføj lidt ekstra.
Edamame med lime og salt
Kimchi
Syltede sennepsgrønne
Pak choi
Syltede gulerødder og kål
Sojaæg
Spejlæg
Ris
Nudler
Krydrede pommes frites
Forretter
Filippinske Saigon stærke chili wings x5
Vegetariske forårsruller
Forårsruller med and
Belly Bites
Malaysiske karipuffs
Smørstegt majs og rejer x6
Grillede andepølser
BAO BAR
Luftige, dampende skyer fyldt med stor smag. Én bid = øjeblikkelig lykke.
Bao med pulled pork og satay
Bang Bang Chicken Bao
Belly Bao
Satay tofu bao
BBQ svinekøds-baozi x2
Baozi med steak og løg
GYOZA-UDVALG
Gyldne i bunden, saftige indeni. Dyp, dunk, gentag.
Shanghai svinekøds-suppe-dumplings x5
Suppe-dumplings med rejer og sort svinekød x5
Suppe-dumplings med sort trøffel og svinekød x5
Suppe-dumplings med oksekød og løg x5
Gyoza med kylling og grøntsager x5
Gyoza med svinekød og grøntsager x5
Veggie gyoza x5
Ostet gyoza med oksekød og tomat x5
KLASSIKERNE
Vores største hits. Tidløse favoritter lavet på Saigon-manér.
Nasi goreng – kylling eller tofu (V)
Chow Mein-nudler – kylling eller tofu (V)
Koreansk friturestegt kylling – ris eller nudler
Koreansk friturestegt tofu - ris eller nudler
Bang Bang-kylling - ris eller nudler
Satay pulled pork - ris eller nudler
Katsu-kylling – ris eller nudler
Katsu tofu - ris eller nudler (VG)
Thailandsk gul karry – kylling eller tofu (VG)
SUPPEKEDDEL
Langtids-simret komfort i en skål. Varm, slurpbar lækkerhed.
Ramen med svinebryst
Khao Soi nudelsuppe (sundt valg)
Gyoza-nudelsuppe (sundt valg)
Klar svinekøds-wonton suppe (sundt valg)
SIGNATURE HOVEDRETTER
Husets favoritter – skabt til at imponere. Wokstegt, afsluttet på grillen. Fulde af karakter, serveret med kærlighed.
Confiteret andelår serveret med ris eller pommes frites
Okse short rib serveret med ris eller pommes frites
Flæskesvær (pork belly) serveret med ris eller pommes frites
Tikka-lammekoteletter serveret med ris eller pommes frites
Svinekoteletter med peanutsauce, serveret med ris eller pommes frites
King oyster-svampe serveret med ris eller pommes frites (VG)
Gouchang-aubergine serveret med ris eller pommes frites (VG)
Nudler med trøffel, hvidløg og rejer
Choo Chee Pla
Sammensæt din egen bowl
BURGERE
Saftige, snaskede og uden undskyldninger. Stor appetit anbefales på det kraftigste.
