Saint Patrick's Hotel Restaurant Gozo
198 retter fordelt på 24 sektioner
Morgenmad
Morgenmadsbuffet serveres mellem 07:30 – 10:30
3 typer friskbagt brød, glutenfrit brød (på bestilling), pastizzi – ost eller ærter, croissanter, forskellige slags hjemmelavede kager eller muffins, stegte tomater, spejlæg, røræg, hårdkogte æg, pølser, bacon, baked beans, forskellige slags pålæg, forskellige slags ost i skiver, smøreost, frisk frugt (i sæson), frugtudvalg med yoghurt, fire typer tørret frugt, fire typer morgenmadsprodukter, chokoladepålæg, honning, syltetøj og marmelader. Vegetarisk sektion: tomater, agurk, blandede grønne salater, gulerødder, blandede peberfrugter, frisk ricotta. Varme drikke: te, espresso, espresso lungo, americano, kaffe, cappuccino, macchiato, varm chokolade, chokolademælk, fire typer juice: æble, grapefrugt, appelsin og ananas. Dagligt frisk mælk, soja eller mandel (efter anmodning). Vand.
Engelsk morgenmad serveres fra 10:30 til 12:30
Spejlæg, tomater, pølser, bacon, baked beans og svampe, serveret med 2 skiver toast, instantkaffe eller almindelig te.
Omeletter
PLAIN
Ekstra ingredienser: Tomater, skinke, ost, løg, champignon.
pr. vare
Toast
Plain – 2 skiver
Skinke og ost – ristet sandwich
Spejlæg / røræg / pocherede æg på toast – 2 skiver
Tillæg for glutenfri panini
Yoghurt – forskellige typer smagsvarianter
Pastizzi – ost eller ærter (lokal delikatesse)
Croissanter
Snackmenu
Tomatbruschetta
3 stykker ristet lokalt brød toppet med friske tomater, hvidløg, basilikum, oliven og kapers.
Ostet hvidløgsbrød
2 stykker lokalt brød med hjemmelavet hvidløgs- og urtebutter med smeltet mozzarella.
Kyllingefiletburger
Kyllingefiletburger i dej (120 g) serveret med pommes frites og salat.
St Patrick’s Burger
Grillet Angus-oksebøf toppet med karamelliserede løg, sprød bacon og ost, serveret med pommes frites og salat.
Finger-lickin’ chicken wings
BBQ-kyllingevinger serveret med pommes frites og salat.
Ikke kun for veganere
Grillet plantebaseret bøf toppet med karamelliserede løg og sauterede svampe, serveret med pommes frites og salat.
Lækre omeletter
Almindelig omelet serveret med pommes frites og salat Ekstra ingredienser: skinke, ost, tomat, løg, svampe, peberfrugt - € 1.00 pr. stk.
‘Fish and Chips’
Sprøde torskefileter serveret med tartarsauce, pommes frites og salat
Gyldne sprøde rejer
Kartoffelindpakkede rejer serveret med sød chilisauce, pommes frites og salat.
Maltesisk ftira
Friskbagt fladbrød fyldt med tun, oliven, kapers, smørbønner, urter og pommes frites.
Club chicken wrap
Grillet kylling, bacon, sød majs, rucola, parmesanflager, dryppet med Caesar-dressing i en wrap og serveret med pommes frites.
Wrap med laks og avocado
Røget laks, moset spicy avocado, salat, grovkornet senneps-honningdressing, serveret i en wrap med chips og salat
Kokkens salater
Gozo Caprese
Tykke skiver af lokale fåre-ostelettes og tomater, dryppet med pesto og pyntet med ristede pinjekerner.
Klassisk Chicken Caesar-salat
Grillet kyllingebryst anrettet på sprød salat, vendt i Caesar-dressing og toppet med parmesanflager, croutoner og sprøde baconstykker.
Parmaskinke og buffola
Skiver af parmaskinke og buffola-mozzarella på en blandet salat med ristede pistacienødder og balsamico-reduktion.
Tunsalat
Tun, hårdkogt æg, soltørrede tomater på en blandet salat.
Skotsk røget laks
Skiver af røget laks, smuldret feta på en blandet salat, dryppet med honning- og sennepsdressing.
Buddah Bowl
Kyllingebryst, fetaost, valnødder, røde kidneybønner, sød majs, kogt æg, løg og blandede salatblade.
Børnemenu
Kyllingenuggets og pommes frites
Funky Fish & Chips
Fiskefingre og pommes frites
Penne med tomatsauce
Pizza med pølse
Muslingegryder
Muslinger (serveret med sprødt brød)
Naturlig - simpelt tilberedt i sin egen saft
½ kilo
Naturlig - enkelt tilberedt i sin egen saft
1 kilo
Skalotteløg - hvidvin, hvidløg, skalotteløg og fløde
½ kg
Skalotteløg - hvidvin, hvidløg, skalotteløg og fløde
1 kilo
Red Peppers - rød pebersauce og basilikum
½ kilo
Røde peberfrugter - rød pebersauce og basilikum
1 kilo
Forretter.
DAGENS SUPPE
Spørg venligst din tjener om dagens friske, hjemmelavede suppe.
TRADITIONEL “ALJOTTA”
Traditionel gozitansk. Fiskesuppe, friske muslinger, urter og ris
KOKKENS RATATOUILLE
Grillede auberginer og zucchini lagt i lag med tomatsauce, pesto og mozzarella, anrettet i en kurv af butterdej.
Oksecarpaccio
Tyndt skåret oksefilet, e.v.o, balsamico-reduktion, sort oliventapenade og Parmigiano-flager
Smeltet brie cheeselet
Bagt paneret brie, bærkompot, balsamico-løg, serveret på sprøde blade, dryppet med lokal honning og ristede pistacienødder.
St. Patrick’s platter (rækker til 2 personer)
Gozitansk røget lokal pølse, frisk og peberkrydret gbejna, italiensk salumi, bruschetta, soltørrede tomater, syltede løg og mini traditionel cheesecake.
Orientalsk fiskeplatte (til 2 personer)
Forårsruller med muslinger og tang, stærke thailandske fiskekager, saltet laks, sprøde rejer, skiver af røget sværdfisk, tunpakker og panerede sardiner, serveret med syltet ingefær, wakame og stærk sojasauce.
Vores pizza
Margherita
Tomatsauce, mozzarella, oregano.
Diavola
Tomatsauce, mozzarella, chorizo-salami, løg, chiliflager, oregano.
Capriciosa
Tomatsauce, mozzarella, champignon, skinke, pølser, æg, oregano.
Prosciutto e Rucola
Tomatsauce, mozzarella, parmaskinke, basilikumpesto, parmesanflager, rucolablade, oregano.
Vegetariana
Tomatsauce, mozzarella, sæsonens grøntsager, soltørrede tomater, oliven, løg, oregano.
Xlendi
Tomatsauce, mozzarella, Gozo-pølse, soltørrede tomater, frisk gbejna, oliven, oregano.
Gozitana
Tomatsauce, mozzarella, tun, ansjoser, cherrytomater, løg, kapers, oliven, basilikum, hvidløg.
Tre Colori
Pistaciepesto, mozzarella di bufala, cherrytomater, parmesanflager.
BBQ-kylling
Tomatsauce, mozzarella, kyllingebryst, sprød bacon, sød majs, karamelliserede løg, BBQ-sauce, oregano.
St. Patrick’s
Tomatsauce, mozzarella, røget laks, frisk fløde, cherrytomater, sorte oliven, løg, ristede pistacienødder, basilikum, EVOO.
Frisk æggepasta (‘al uovo’)
LINGUINE FRUTTI DI MARE
Et udvalg af seafood og skaldyr, hvidvin, hvidløg, friske urter, cherrytomater og regebisque.
TAGLIATELLE GOZITANA
Gozitansk pølse, soltørrede tomater, olivenolie, persille, basilikum, toppet med lokal peberost.
RAVIOLI MED LOKAL GEDEOST
Fyldt med lokal gedeost, tilberedt i en middelhavsinspireret tomatsauce og med parmesanflager.
SORT TORTELLACCI
Fyldt med krabbe og mango, flamberet med Pernod, frisk mynte, fløde og ristede pistacienødder.
CASARECCE AL FILETTO
Langtidsbraiserede oksekødsstykker, svampe, rødvin, afrundet med frisk fløde.
PACCHERI alla NONNA
Pastaringe vendt med kylling, soltørrede tomater, basilikumpesto og et strejf af fløde.
Risotto med porcini og gorgonzola
Arborio-ris med porcini-svampe, safran og gorgonzola Dolce dryppet med trøffelolie.
Vores kød
Grillet prime cut Angus ribeye steak (300 g)
Serveres med svampe- eller pebersauce.
Grillet mælkefodret kalvekotelet
Kulgrillet kalve-ribeye på ben, glaseret med honning og salvie, serveret med stegesky (jus).
GRILLET KYLLINGEBRYST FYLDT MED BRIE & JORDBÆR
Svøbt i parmaskinke og serveret på en trøffelcreme.
LOKAL KANINGRYDE
Pandesteget kanin med tomatsauce, ærter, hvidløg, hvidvin og traditionelle krydderier.
Hel ribbenssteg
Langtidsstegt hel række svineribs i hjemmelavet BBQ-sauce.
Fransk lammerack
Newzealandsk lammerack anrettet på græskarpuré, med karamelliserede skalotteløg og port-jus.
Vores fisk
Traditionel blækspruttegryde
Frisk blæksprutte, langtidskogt med tomater, oliven og friske haveurter.
FILET AF HAVBARS
Bagt filet af havbars serveret med sød-syrlig peberfrugtsauce.
Bagt laksefilet
Serveret på en velouté med muslinger og sherry`
PANDESTEGT CALAMARI
Vendt med hvidløg, basilikum, cherrytomater, hvidvin og et strejf af chili.
Asiatiske klassikere
CHICKEN TIKKA MASALA *
Møre, marinerede kyllingestykker grillet til perfektion, dernæst simret i en fyldig og cremet tomatbaseret sauce med aromatiske krydderier.
BEEF VINDALOO *
Mørt oksekød, langtidskogt i en heftig og syrlig krydderblanding med eddike, hvidløg og Keralas karakteristiske ristede masalaer. En modig, smagfuld ret med en perfekt balance mellem styrke og syrlighed.
LAM VINDALOO *
Mørt fårekød, langtidskogt i en stærk, syrlig sauce med eddike, ristede krydderier og masala. En modig, smagfuld ret med en perfekt balance mellem varme og syrlighed.
Oksekød i sort bønnesauce
Wokstegte strimler af oksekød, løg og farvede peberfrugter i ingefær-, hvidløgs- og sort bønnesauce.
THAI FISKECURRY MED KOKOSMÆLK *
Stykker af lokal hvid fisk og grøntsager, der simrer i kokosmælk, forfinet med citrongræs, ingefær, hvidløg og thailandske krydderier.
BASMATI RIS, NATUREL
Duftende basmatiris, nænsomt dampet og elegant serveret — den perfekte base til kraftige indiske smage.
BIRYANI-RIS
Aromatisk basmatiris tilberedt med håndplukkede krydderier, sauterede tomater, rosiner, cashewnødder, ghee og karamelliserede løg. Afsluttes med et strejf af safran og mynte for en fyldig, smagfuld vegetarisk nydelse.
Varme drikke
Cappuccino
Espresso
Espresso Macchiato
Americano
Caffè Latte
Kande te/kaffe
Kaffe/te (kop)
Udtrækste
Varm chokolade
Irish Coffee
En americano med irsk whiskey, Baileys og fløde
Drikkevarer
Sodavand (fra fad/flasker)
(Mirinda, Diet Pepsi, Diet Kinnie)
Diet 7 Up – 50Cl
Mixere
(Tonic, Soda, Ginger Ale, Bitter Lemon)
Iste, fersken / citron
Friskpresset appelsinjuice
Udvalg af juicer
(Appelsin, æble, fersken, ananas)
Milkshakes
(Jordbær / Vanilje / Chokolade / Snickers)
Red Bull – energidrik
Frugtsmoothies
Tropisk Lille
Mango, ananas og papaya
Sunset
Jordbær og fersken
Bær
Blåbær, hindbær og jordbær
Pinkie
Banan og jordbær
VIN PÅ GLAS
Lokal hvid
Local Red
Local Rosé
Lokal sød vin
Norico Bianco Cavit
Norico Rosso Cavit
Norico Rosé Cavit
Et glas prosecco
Kande sangria (karaffel)
Øl og cider
Lokal øl ½ pint (fad)
Pint lokal øl (fad)
Cisk Lager / Hopleaf
Excel
Cisk 00 (alkoholfri)
Cisk Lemon
Blue Label
Shandy
Heineken
Guinness
Woodpecker cider
Strongbow cider
Vand uden brus
Lille (330 ml)
Stor (750 ml)
Danskvand
Lille (330 ml)
Stor (750 ml)
Cocktails
BELLINI
Prosecco med ferskenjuice
MILANESE G&T
Aperol, dry gin, tonicvand + et strejf af lime
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
CAMPARI SPRITZ
Campari, prosecco, soda
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello, Prosecco, et stænk tør gin, soda
ESPRESSO MARTINI
Vodka, espresso, kaffelikør
Mojito
Bacardi, lime, myntesirup, mynteblade, soda
Long Island
Hvid rom, vodka, tequila, gin, Cointreau, citronsaft, cola
Margarita
Tequila, lime, ekstra tør Martini, triple
PINA COLADA
Havana Club rom, Bacardi-sirup pina colada, ananasjuice, frisk fløde
WHITE RUSSIAN
Vodka, kaffelikør og frisk fløde
Negroni
Sød vermouth, Campari, gin
Tequila Sunrise
tequila, appelsinjuice, grenadine
Alkoholfri
Valg af 2 juicer, lemonade og et stænk grenadine eller Blue Curaçao
SPIRITUS
Vodka Smirnoff
Absolut Vodka
Gordon’s gin
Beefeater gin
Bacardi
Havana Club-rom
Lambs Navy Rom
Tequila
Sherry
Tør/Halvtør/Sød
